Che bello 😍 come facevano la mia mamma e mia suocera ❤️❤️❤️ . Grazie Benedetta perché mi hai portata indietro di 30 anni 😘😘😘 . Buon lavoro carissima 🙏💝
Buonasera Benedetta con questa ricetta mi hai portato indietro nel tempo in cui mia madre la faceva proprio così grazie x averlo condiviso con noi tutti ciao
Buongiorno cara signora! Sono Marianna della Romania siete molto brava e mi piace tutte le ricette che le preparati poi anche io le preparo! Site cheara in modo di parlare!! Sono stata molto tempo in Italia a Roma circa 25 ani!! Sono molto atacata de questa meravigliosa bellissima e unica paesa Italia! Un abbraccio forte e aspetto ancora altre le recete!.❤😊
Che deliziosa ricetta! La tua salsa ha un colore incredibile e sicuramente ha un irresistibile sapore fatto in casa. Mi è piaciuta la sua semplicità e praticità, perfetta per la vita di tutti i giorni. Grazie per la condivisione! ❤❤
Grazie, davvero una bontà x l'inverno avere i sughi già pronti con pomodoro fresco. Soprattutto se fai cene con ospiti improvvisi. Ottimo grazie Benedetta brava come sempre.
Mia mamma faceva andare i pomodori in pentola, poi li passava e infine li rimetteva in pentola con olio e sale per far stringere il sugo. Quando era pronto, superbollente, lo metteva nei vasetti che avvolgeva con il plaid…. Un lavoraccio che io non ho mai fatto 🙂😉😉😉
Benedetta, ti seguo anche qui, sono il tuo tormento😊Quello che prometti, poi lo mantieni. Anche per questo, sei una donna speciale. Un po’ alla volta, farò il tuo sugo pronto. Grazie mille👍
Ciao Benedetta, ottima ricetta, la proverò. Io l'ho sempre fatta con i miei genitori, seguendo il tuo stesso procedimento, ma senza metterci sapori, se non basilico. Il sugo sempre saporito, dal gusto unico, non paragonabile ad altri. Non ti dico le quantità quando lo facevo con i miei genitori !!! Anziché i vasi usavamo bottiglie e per cuocerle col sugo e creare il sottovuoto usavamo dei grossi contenitori cilindrici alti 1, 50 m. Che bei ricordi...❤
Io questo procedimento (identico al tuo) lo chiamo pomarola, dove però aggiungo anche molto basilico. Per scolare l acqua in eccesso prima di passarlo lascio il passino su una ciotola a grondare ❤
Io faccio la tua stessa ricetta però per accelerare i tempi uso pentola a pressione, 10 minuti ed è pronta. Elimino liquido in eccesso. Poi uso passaverdura e faccio ribollire. Invaso finché bolle e capovolgo vasetti. Copro con coperta lana e lascio raffreddare lentamente. Non faccio bollire i vasetti.
Ciao SuperBenny, a cass mia, si faceva solo la passata, a me piace molto fare proprio i sighi, anche con zucchine e melanzane.... Ho preparato uno con basilico e pochissimo aglio.... Grazie sempre per i tuoi preziosi consigli, e poi le tecniche di famiglia infallibile.... Ti abbraccio, per sentirti vicina, ti guardo in tv, mi fai compagnia quando stiro... Buon lavoro
Ciao Benny, invece che mettere il sugo nei vasetti e sterilizzare, è possibile riempire i vasetti e, senza sterilizzarli in acqua, metterli direttamente nel congelatore? Grazie
Ciao Benedetta, anche io preparo questo "sugo" o "salsa di pomodoro, ma insieme ai pomodori metto più odori. In abbondanza sedano, carote, cipolla, ma anche prezzemolo, basilico e uno o due spicchi di aglio. L'olio lo metto a crudo dopo aver riscaldato la salsa e condisco la pasta . Buonissima ! Grazie dei consigli !
Che bello vefere che anche Tu fai cosi, mi conferma che non sbaglio. Purtroppo noi mangiamo poca pasta e ne preparo di meno, ma quando è stagione, pregerisco cosi che i pomodori da soli. Grazie, Dona.
Ciao Benedetta, io ci metto solo basilico,cipolla,,un spicchio d'aglio ,qualche gambo di prezzemolo, i pomodori li faccio cuocere un po' poi li passo ,faccio cuocere con gli odori. Quando è pronto lo metto nei vasetti, che ho messo nel forno a160° x20 minuti. Sugo bollente, vasetti bollenti ,a testa in giù, coperti, dopo circa un 'ora girarli,senza farli bollire .si mantiene molto bene.
Bella l' idea x togliere l acqua in eccesso evitando di levare la polpa in cottura! Grazie mille Benedetta, sei sempre forte. Giuliana da Lucca❤
Ottimo sugo , bravaaaa per l'inverno pronto per diverse preparazioni ❤
Bonsoir , merci pour votre recette que je vais réaliser avec des tomates de mon potager. Bonne soirée.
We make 11 bushels of tomatoes 🍅 every year as a family here in Canada❤🇨🇦🇮🇹
Che bello 😍 come facevano la mia mamma e mia suocera ❤️❤️❤️ . Grazie Benedetta perché mi hai portata indietro di 30 anni 😘😘😘 . Buon lavoro carissima 🙏💝
Ma che bello le ricette di famiglia sono le miglior. GRAZIE
Grazieeee ❤
Buonasera Benedetta con questa ricetta mi hai portato indietro nel tempo in cui mia madre la faceva proprio così grazie x averlo condiviso con noi tutti ciao
Buongiorno cara signora! Sono Marianna della Romania siete molto brava e mi piace tutte le ricette che le preparati poi anche io le preparo! Site cheara in modo di parlare!! Sono stata molto tempo in Italia a Roma circa 25 ani!! Sono molto atacata de questa meravigliosa bellissima e unica paesa Italia! Un abbraccio forte e aspetto ancora altre le recete!.❤😊
Che deliziosa ricetta! La tua salsa ha un colore incredibile e sicuramente ha un irresistibile sapore fatto in casa. Mi è piaciuta la sua semplicità e praticità, perfetta per la vita di tutti i giorni. Grazie per la condivisione! ❤❤
Grazie tantissimo cara Benedetta. Ti auguro tutto il bene del mondo. ❤❤
SEI BRAVISSIMA HO TANTA PAURA DI NON RIUSCIRE A FARLO COME TE E LA PRIMA VOLTA TI RINGRAZIO DI TUTTO
Grazie mille Benedetta! Bravissima come sempre! 😍😍😍👍👍👍👏👏👏❤❤❤❤
Grazie, davvero una bontà x l'inverno avere i sughi già pronti con pomodoro fresco. Soprattutto se fai cene con ospiti improvvisi. Ottimo grazie Benedetta brava come sempre.
Gracias por compartir con nosotros como lo hacía tu mamá y tu familia.Tenemos que volver a lo tradiciónal.Muchas Gracias Benedetta😗😗🍅
Brava benedetta
Grazie mille a Benedetta per le belle ricette che che c'èinsegna complimenti e un abbraccio forte ❤😂. T.
Grazie della ricetta ❤
Mia mamma faceva andare i pomodori in pentola, poi li passava e infine li rimetteva in pentola con olio e sale per far stringere il sugo. Quando era pronto, superbollente, lo metteva nei vasetti che avvolgeva con il plaid…. Un lavoraccio che io non ho mai fatto 🙂😉😉😉
Perché lavoraccio? Io e mio marito ogni anno lo facciamo anche più volte, a seconda di quanti pomodori si maturano insieme
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Io lo faccio da più di 40 anni e anche i quintale di pomodoro. Almeno so cosa mangio e non quello in commercio che non ne conosco la provenienza
Grazie, anche io facevo così. Adesso che gli anni si sono accumulati, faccio solo un po' di pomodori pelati. Il sistema è sempre lo stesso
Posso frullare e lasciare anche le bucce? Penso non cambi tanto,cosa ne dici?
Buonasera benedetta 😊.. volevo chiederti se magari avresti qualke consiglio su altri ingredienti per preparare il sugo pronto.. grazie ❤
Decisamente utile!!! Grazie Benedetta.
Sei una favola . Grazieee❤
Ciao Benedetta grazie per la ricetta . Vorrei però chiederti un consiglio ho molto pomodorini gialli come posso conservarli grazie
Benedetta, ti seguo anche qui, sono il tuo tormento😊Quello che prometti, poi lo mantieni. Anche per questo, sei una donna speciale. Un po’ alla volta, farò il tuo sugo pronto. Grazie mille👍
Stupendo! Grazie! 😍
Grazie non conoscevo questo metodo 😊
Grazie cara Benedetta x
Molto interessante ed anche semplice.
Grazie per la condivisione ❤
Grazie!
Grazie mille Benedetta!❤❤
Come sempre Sei speciale per me Grazie❤
Grazie!🌻❤️
Ciao, l’ho fatto questa ricetta, perfetta 👍molto facile e buonissima. Grazie Baci di Francia
Ciao Benedetta!!! Sempre brava e precisa, questa ricetta e proprio quella antica di mia mamma!! Ma è sempre attualissima!! Grazie e un abbraccio 😊
Questo sì che è un sugo genuino come faceva la mia nonna ma in grande quantità. Grazie mille
Grazie dei consigli!!
Che ricetta stupenda!
Grazieeee faro anche io prossima settimana ❤
Complimenti Benedetta sempre ottimi consigli 👍
Grazieee ottima ricetta un abbraccio ciaoooo ❤❤❤
Bravissima grazie !!!❤
Meraviglia
Grazie mille benedetta io lo faccio sempre l'estate e buonissimo piace tanto alla mia nipotina ciao cara alla prossima ricetta 😋❤😘
Bella ricetta utilissima grazie Benedetta 🤗😘
I like it thx the sigo looks and I know it taste too
Adoramos cá em casa, muito gratos🌹🌹🌹🌹
Bella riceta. Adesso la vado a preparare anch'io. Grazzie Benedetta😊
Saluti da New York❤
Grazie....❤
Bellissima!
Brava Benedetta, troppo buono.ciao
Super Benedetta bravissima come sempre❤❤❤❤
Buono e molto pratico. Brava Benedetta grazie 👍👍💯👏👏
Ciao Benedetta la Faccio anch'io così e' il migliore sistema un sugo formidable.
Ciao grazie mille per tutte le tue ricette❤
Grazie Benedetta❤
Un ottimo condimento brava benedetta ❤❤
Complimenti benedetta la farò sicuramente Grazie mille😊😊❤❤
❤sembra delizioso😊😊 😋😋😋😋
🎉🎉
Grazie di cuore
Sei bravissima Benedetta ❤
Grazie Benedetta spero mi rispondi
Ottimo!!!
Ottimo 👏👏👍😊
Grazie Benedetta,❤ una gran bella e utile ricetta! Sei simpaticissima,un abbraccio forte forte da Laura Maria di Torino.
Cara mia grazie❤❤❤
Bravissima Benedetta❤Livy
Ciao Benedetta, ottima ricetta, la proverò. Io l'ho sempre fatta con i miei genitori, seguendo il tuo stesso procedimento, ma senza metterci sapori, se non basilico. Il sugo sempre saporito, dal gusto unico, non paragonabile ad altri. Non ti dico le quantità quando lo facevo con i miei genitori !!! Anziché i vasi usavamo bottiglie e per cuocerle col sugo e creare il sottovuoto usavamo dei grossi contenitori cilindrici alti 1, 50 m. Che bei ricordi...❤
Io questo procedimento (identico al tuo) lo chiamo pomarola, dove però aggiungo anche molto basilico.
Per scolare l acqua in eccesso prima di passarlo lascio il passino su una ciotola a grondare
❤
Grazi molto recete😘😘🙏
Grazie mille...bravissima
Brava come sempre anche nel spiegare🎉
Bravissima❤
Grazie Benedetta
Buonissime
Dopo quanto tempo dalla data di produzione si puo' aprire il barattolo e utilizzare la salsa?
Piillole di pura e sana tradizione 👍🏻😋😋 un buon sugo uguale un appetitoso piatto di pasta, voto diesci 🤣🤣🤣 grazie cara ❤
Bellissimi ricordi😊❤anche mia Madre faceva così
Buono io lo faccio pure❤
Grazie Benedetta. bella ricetta
Merci merci beaucoup nous aussi on fait comme ça les tomates 🍅🍅🍅🍅🍅🍅❤❤❤❤❤❤❤❤
Brava
Io faccio la tua stessa ricetta però per accelerare i tempi uso pentola a pressione, 10 minuti ed è pronta. Elimino liquido in eccesso. Poi uso passaverdura e faccio ribollire. Invaso finché bolle e capovolgo vasetti. Copro con coperta lana e lascio raffreddare lentamente. Non faccio bollire i vasetti.
Frullare con tt la buccia ...qualche volta lo faccio è un errore? grazie Carissima , bravissima 👋
super
Огромное Вам спасибо за рецепт. 🙂👍👍👍👏👏👏❤😘
Ciao SuperBenny, a cass mia, si faceva solo la passata, a me piace molto fare proprio i sighi, anche con zucchine e melanzane.... Ho preparato uno con basilico e pochissimo aglio.... Grazie sempre per i tuoi preziosi consigli, e poi le tecniche di famiglia infallibile.... Ti abbraccio, per sentirti vicina, ti guardo in tv, mi fai compagnia quando stiro... Buon lavoro
Ciao Benny, invece che mettere il sugo nei vasetti e sterilizzare, è possibile riempire i vasetti e, senza sterilizzarli in acqua, metterli direttamente nel congelatore? Grazie
Ciao benedetta il sugo si deve far raffreddare per passarlo o tiepido?
Mamma e nonna lo faceva così!!!😊
Mitica ❤ 🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅
Brava una bella idea 😅😅😅
Brava❤
Ciao Benedetta, anche io preparo questo "sugo" o "salsa di pomodoro, ma insieme ai pomodori metto più odori. In abbondanza sedano, carote, cipolla, ma anche prezzemolo, basilico e uno o due spicchi di aglio.
L'olio lo metto a crudo dopo aver riscaldato la salsa e condisco la pasta . Buonissima !
Grazie dei consigli !
Bravissima Benedetta, anch'io lo preparo così come faceva la mia mamma ❤
Grazie mille
Bravaaaaaaa👏👍
Ciao 👍👍👍🌻
Una domanda, con 3kg di pomodori quanta salsa su ottiene? Grazie mille e complimenti
Brava 💯🌹🌹🎊
Che bello vefere che anche Tu fai cosi, mi conferma che non sbaglio. Purtroppo noi mangiamo poca pasta e ne preparo di meno, ma quando è stagione, pregerisco cosi che i pomodori da soli. Grazie, Dona.
Ciao Benedetta, io ci metto solo basilico,cipolla,,un spicchio d'aglio ,qualche gambo di prezzemolo, i pomodori li faccio cuocere un po' poi li passo ,faccio cuocere con gli odori. Quando è pronto lo metto nei vasetti, che ho messo nel forno a160° x20 minuti. Sugo bollente, vasetti bollenti ,a testa in giù, coperti, dopo circa un 'ora girarli,senza farli bollire .si mantiene molto bene.