Guide og opskrift: Sådan laver du vellykkede flødeboller

Chokoladeentusiast Vivian Bo Poulsen er vild med chokolade og flødeboller. I videoen her viser hun dig trin for trin, hvordan du laver hjemmelavede flødeboller.
Men pas på! Det kan godt blive vanedannende.
Tilrettelæggelse: Lone Vad Dam
Ingredienser:
En stang marcipan (60% mandler)
220 gram sukker
65 gram glukosesukker
0,5 dl vand
150 gram pasteuriserede æggehvider
1 tsk sukker
1 tsk vanillesukker
Mørk chokolade til overtræk
Kokos eller anden pynt
Følg TV2 Nord på Facebook: / tv2nord
Følg TV2 Nord på Instagram: / tv2nord
Se flere indslag fra programmet 'Nordliv' her: www.tv2nord.dk/nordliv/

[@anitajohansen1618]

Hvor er du god. Dejlig nem instruktion uden al det overflødige snak som mange bruger det halve tid på :) Forsæt du bare :D

[@lisbethstaal8735]

Dejlig video. Kort præcis og hyggelig. Tak til dig.

[@systiom]

*Lækkert!*

[@kyolud]

Det må jeg prøve at lave! Du er super god til at forklare! Meget rolig og venlig ^^

[@MsButterfly55]

Du god til at fortælle tak for det

[@SuzVanRandwyk]

Is glukosesukker the same thing as corn syrup?

[@sebastianwittenkamp2738]

"Bonderøvene siger man skal øve sig 10,000 timer før man er god til det" - genialt!

[@tinakrause1635]

Hvornår skal man tilsætte ROM essens ,hvis man vil have det i skummet?
Og hvor meget cirka?

[@anettemadsen7135]

Tak Viv - hvor befriende at slippe for al den opstyltethed.

[@tinakrause1635]

Hvor meget chokolade bruger du og hvad med temperatur når det er lys chokolade

[@EdmundStyle]

30-31

[@lonejakobsen1]

😊😊❤❤

[@lobais]

Du bruger et laser-termometer til chokoladen, men et normalt termometer til sukkeret. Hvad er fordelen ved det?

[@dyhrbergdk9541]

Mit gæt er at chokoladen ville størkne på termometeret

[@kimiakeshavarz371]

tænke også, at chokoladen størkner på termometeret og sukkermassen skal man holde meget øje med, så det er nok mere praktisk, at der sidder et termometer i det

[@adrianobueno6984]

Google auto-translate fails after few minutes in to the video :-( Can you please help: what is the temperature for the caramel and for the chocolate ?

[@celinamorgan4666]

She said “the chocolate is 47. I keep putting chocolate in till it reaches 34 degrees C”

[@celinamorgan4666]

And if by caramel you mean the foam it’s until 117°

[@LordDono3734]

hvorfor har denne været på min anbefalet i tre dage nu xD

[@hugo4139]

Nikolaj Donovan samme her

[@LordDono3734]

@@hugo4139 lul

[@JannieMette]

Fordi danskerne “craver” flødeboller!! 😂

[@simonjensen7374]

Du er sej