Це відео не доступне.
Перепрошуємо.
Böylesini İlk Defa Görecekler: Baklavalık Yufkadan Yapılabilecek En İyi Tatlı!
Вставка
- Опубліковано 5 сер 2019
- İddialıyız! Bu tatlıyı hep yapmak isteyeceksiniz. Daha ilk lokmasında herkesin tarifini sizden ısrarla isteyeceği, baklavalık yufkadan yapılabilecek en iyi tatlı tarifimizle karşınızdayız. Evdeki malzemeleri kullanarak çok farklı, sunumu çok şık ve tüm beğenileri toplayacak bir tatlı hazırlıyoruz. Maharetini göstermek isteyenleri buraya alalım. Dilerseniz çay saatlerinize konuk edin, dilerseniz bayram tatlısı olarak sunun onu. Ferhat Şef, işin tüm püf noktalarını da sizler için veriyor. Alır mıydınız bir dilim?
Malzemeler:
15 adet baklavalık yufka
3/4 çay bardağı sıvı yağ
5 yemek kaşığı pudra şekeri
Kreması için:
500 ml. süt
5 yemek kaşığı toz şeker
3 adet yumurta sarısı
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı tereyağı
1,5 su bardağı süt
1/2 çay bardağı damla çikolata
1/2 çay bardağı fındık içi
300 ml süt ile hazırlanmış 2 paket toz krem şanti
Yazılı tarif için; www.yemek.com/t...
Yemek.com'un yeni videolarından hemen haberdar olmak için abone olun: bit.ly/1MH0ZfU
Şu 3 günlük dünyada "Bir daha mı geleceğiz dünyaya?" diyenler, ağzının tadını bilenler! Instagram hesabımızı takip edin: bit.ly/2v1Tm1k
Sitemizi ziyaret edin: www.yemek.com
SOSYAL MEDYA HESAPLARIMIZ
Instagram: / yemekcom
Facebook: / yemekcomm
Twitter: / yemekcom
Mutfak sponsorumuz Vestel'in Yemek.com mutfağında kullanılan ürünlerine ulaşmak için:
Vestel Buzdolabı: bit.ly/2Th0MZe
Vestel Ankastre Bulaşık Makinası: bit.ly/2BAtD39
Vestel Ankastre Ocak: bit.ly/2jwAcLK
Vestel Ankastre Fırın: bit.ly/2Foac1g
Vestel Su Pınarı: bit.ly/2zAgfdR
DAHA ÇOK VİDEO
Çat Kapı
• Çat Kapı
Ben Bunu Yerim!
• Ferhat Şef'in Tüm Tari...
Yasemin'le Tam Kıvamında!
• Playlist
Anne vs. Şef
• Anne vs. Şef
İştah açan, ilham veren, ağız sulandıran... Sadece yemek tarifleri değil... Güldürürken yediren...
Yemek.com, sevgilisini mutlu etmek için İtalyan mutfağını öğrenenin de, işi gücü bırakıp güneyde şarap üretmeyi, en olmadı Cihangir'de pilavcı açmayı hayal edenin de, övünerek anlatabildiği tek mutfak becerisi menemen olanın da, yurt dışına her çıkışında yemek yiyeceği yerlere göre otelini seçenin de, o gün yediği dev bir sufle için bütün hafta boyunca yediklerine dikkat etme zorunluluğu hissedenin de, yemeğin tadına bakmadan tuz atanın da, Instagram'a fotoğraf atabilmek için yemeğini soğutmayı göze alanın da sitesi.
Sadece karnını doyurmak isteyenler için değil, bir hazzın peşinde koşanlar için.
#bayramtatlisi #baklavalikyufka
Pastacı kremasında ustalaşmak, evinin pastacısı olmak isteyenler Ferhat Şef'in hazırladığı Pastacı Kreması Özel Dosyası kaçırmayın 👉 ua-cam.com/video/DX7n9fOQbzE/v-deo.html
PİŞİRME AŞAMASIYLA İLGİLİ UFAK NOT: Değerli takipçilerimiz, siz fark etmeden biz söyleyelim. 5:49'da Ferhat şef, fırın tepsilerini fırına yerleştirdikten sonra baklavalık yufkaları 160 derecede 35-40 dakika kadar pişiriyor. Ardından üstteki tepsileri kaldırarak, yufkaların üzeri kızarana kadar, fırının en üst kısmında 5 dakika daha pişirip fırından alıyor. Siz de tarifimizi uygularken bu şekilde yaparsanız en verimli ve bire bir sonucu elde etmiş olursunuz!
Stüdyo ışıkları altında o incecik yufkalarla çalışmasına alkış 👏 👏
Evet biz bunu kendimiz 2. Defa deneyerek bulduk. Su videoları düzgün çekin. Bir daha sizden tarif yapmayı denemeyeceğim. Zaten cok agir oldu tatlı. Refika’nin tarifleri daha iyi
Zaten belli ki onlari çıkardığında üzerinde tepsi yoktu. Aslında düşünülebilecek bir şey kizarmadigında üzerini açıp da pişirmek ki gerekir de ❤🙏
Bence o yufkaları kızardıktan sonra küçük küçük parçalasak ve aralara da katman katman koysak (yani en alta baklava kırıntıları bir katman krema sonra yine kırıntı yine krema şeklinde) daha çıtırtılı ve yemesi kolay bir tatlı olabilir
Guzel fikir
Artan yufkaları değerlendirmek amacıyla yapılabilir.
Arada kalan yufkalar kremadan dolayı yumuşayabilir belki ondan sadece alt ve üst de vardır
Âhiret saâdeti için çalışanlara Cenâb-ı Hakk dünya saâdetini de ihsân buyurur.”
(Deylemî)
Almanlar'ın "Bienenstich" pastasına benziyor, onun altı ve üstü mayalı şekerli hamur, üstü de bal ve bademli.. çok lezzetli olduğundan eminim, ellerinize sağlık
Ben bu üşengeçlik le onu sadece yiyebilirim
😂
Bende izleyebilirim 😅
😂😂
😂😂😂
😅
Çıtır lı tatlıları beğenirim.Krema meyvalı da hoş olur.Pişen yufkalar,kremanın üzerine ufalanırsa daha kolay yenir.10 puan 😊
Elinize sağlık şefim yattım mükemmel ötesi bir şey oldu harika
Buna Karadeniz'de "Laz Böreği" de deniliyor.Samsun Parfe'de yemeyi çok sevdiğim bir tatlıydı...Oradan ayrıldıktan sonra yıllardır evimde de başarıyla ve severek yaptığım bir pastadır.Sonradan krem şanti katılacağı için,tereyağını az kullanmakta fayda var.Ya da krem şanti yerine kutuda satılan sıvı krema da iyi giderdi bence.Bir de ben ara katmanlara da sıvı yağ yerine eritilmiş tereyağı katmayı tercih ediyorum ;)Ayrıca mısır nişastası yerine "buğday nişastası" nı tercih etseydiniz,rengi daha beyaz olurdu.
Aman Ya Rabbim bu tam bi çılgınlık😂😂Tam diyetin canına okumalık. Bozacaksam bununla bozayım perhizi. Bunun gibi kaliteli bişey olsun dimi ama😂😂
Kesinlikle Seher hanım 😅 diyette kaçamak moralinizi yükseltir 🤤🤤🤤
@@chefferhatbora 😅 Aynen Şefim kesinlikle katılıyorum. Vee tam bu durumu göre bir atasözü var. "Atın ölümü arpadan olsun" diye. Bizim atalarımız mantıkli insanlardır. Boş konuşmuş olamazlar.😂😂Ben de büyük sözü dinliyiciğim😊
Bayramda ağır bir tatlı yerine hafif bir tatlı atıyorduk şefim sayenizde hem hafif hem lezzetli bir bayram tatlısı yiyecek misafirlerimiz 👊
Ellerinize sağlık Kızaran baklava yufkası napolyon pasta için süppeerrr 🤔çokk teşekkürler aradığımı buldum ❤️çünkü milföy hamurunu Napolyon pastada sevmiyorum
Allahümme salli ala seyyidina Muhammed
Kremasına 1 poşet krem şanti ekledim. Sanırım bundandır ki kreması kıvamlı olmadı. Hafif akışkan bir krema elde etti. Ayrıca üst katmanı elimle ufalayıp öyle koydum. Yani kremanın üzerini o şekilde kapattım daha kolay dilimlensin diye.Onun dışında tarifi birebir uyguladım. Kötü yorumlara aldanmayın. Bu tatlıya bir şans verin derim. Acayip hafif ve leziz bir şey ortaya çıktı.
Neredeyse her hafta bir tatlınızı deniyorum. Keşke bir gün birlikte deneme fırsatımız olsa.
Elinize sağlık şefim.
Elleriniz dert görmesin şefim anlatımınız o kadar güzelki çok sağolun ..Tarif de gerçekten mükemmel çokkk teşekkürlerrr
Şeker hastaları için güzel bir tatlı şefim harika görünüyor valla elleriniz dert görmesin çok sağolun bir tatlı tarifi öğrendim sayenizde
Şeker hastası için hiç uygun değil pudra şekeri, şeker, krem santi bir sürü şey var komaya sokar insanı
Tebrik ederim sizi. Ben de tam bunu hayal etmiştim. Acaba baklava yufkasından pasta var mıdır diye UA-camdan arattım. Karşıma bu video çıktı
Tek kelimeyle harika görünüyor.
Beğenmenize çok sevindik!
Harika oldu. Ben bu katmanlara şeker dökmeden yapıyordum farklı bir tarifi, birde şekerli yapacağım. Süper fikir teşekkür ederim❤🥰 Bu fikri sizden aldigimi muhakkak belirteceğim.
Ferhat şefim kalan kırıntılarıda kremaya eklersek nasıl olur ellerinize sağlık nefis görünüyor 👌👏👏👏
Çok şükür fatklı bir tarif buldum ve çok zekice ve çok ucuz zzz ellerinize sağlık valla bende yerim
Maşallah çok güzel olmuş ellerine sağlık
Çok uğraşlı ama çok güzel görünüyor
Sadece kremayı yapıp yiycem
Bravo from Greece!👏👏
Denedim çok lezzetli oldu kremanın tadı normel
daha lezzetli bir krema tercih edilebilir
Ama sonuç muazzam afiyetle yedik😊
Ellerinize sağlık 💞🫶
Ellerinize sağlık çok güzel bayramda yapıcam dilimleri küçük yapmakta fayda var sanırım
Oooh şahane iştahım kabardı ellerinize sağlık
Tamda buzluktaki baklava yufkasını ne yaparım diye düşünürken 🤔 bu videonuz çıktı karşıma😂. Ellerinize sağlık çok güzel oldu ve gayet kolay bir tarif.
Deneyeceğim bu tatlıyı. Yaz için ideal bir tatlı.
Kesinlikle cok farkli muhtesem bir tarif.
Abi ne yaptın sen öyle ...
Çok güzel oldu
Ben sadece kremasını beğendim çok güzel bir krema pastalarda bunu yapcam hep.👍
Vegan tatlilarda yapar misiniz? Tesekkurler!
Merhabalar Ferhat Şefim offff süper görünüyor Şefim bayıldım bayıldım çok güzel fikir bunu bayrama bırakmam hemen denerim ellerinize sağlık çok teşekkür ederim bu enfes tarifiniz için afiyet bal şeker şifa olsun 👏👏👏👏👏👏👏👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👍👍👍👍👍👍👍👍
Kremšnita ya benzemiş azıcık 😍😍😍
Harika görünüyor
Ellerinize saglik
Şunu yemek için böbreğimi verebilirim şuan görüntü muazzam
Muhteşem muhteşem nefis bir tarif harikasınız teşekkürler 🙏🏻
Çok tesekkürler 🙂🌹
Harikulâde mukemmel Tebrikler.👏👏👏👏👌👍😉😋❤🌹
Bu kadar güzel bu kadar sempatik bir anlatım görmedim çok güzel ellerinize emeğinize sağlık hepsi birbirinden çok güzeller hayranlıkla seyrediyorum tebrik ediyorum sizi 👏👏👏😋😋
Trabzondan aldığım baklavalık yufkayla her defa buz dolabını açdığımda karşılaşıyorduk. Vicdanım artık rahat bu tarifi deneyeceğim kesinlikle. Abi, benim enn sevdiğim dünyaca meşhur "Napalyon" pastası tadı gibi. Ellerine sağlık. Bir gün de onu kanalınızda görmek isteriz. Hayırlı işler😎💪
Teşekkürler 🙏🙂 belli mi olur belki onu da yaparım 😉
Yine yeni ve yeniden harikasınız şefim ya hele ki mutfakta kullandığınız ürünleriniz harika ya bayılıyorum mutfağa 💞😍
Tarifinizdeki kremayı başka bir pastada kullandım, harikaydı. Artan krema içine de meyveler ve çikolata parçaları ekledim enfes oldu 😀 Bu kremayı hep kullanırım artık, teşekkürler 🌼🌼🌼
Elinize sağlık 👏🏼afiyet olsun 🙂🌹
@@chefferhatbora ❤️❤️
Elkerinize saglik çok guzel görunuyor .👍
Her defasında bunu yaparım diyorum ama eriniyorum çünkü beceremem biliyorum 😂😂 sen bu işi biliyorsun şefim ❤
Elinize sağlik
Üff oruçlu oruçlu ben ne izledim 🤯😋 👍👍
Yine muhteşem bir tarif teşekkürler şefim elinize sağlık😃👍👍
Tariflerinize bayılıyom piratik kahvaltı tarifler muhteşem hep senin tariflerini yapıyom seni.ayakta alkışlıyom💗
Çok teşekkürler Merve Hanım! Umarız bir çok tarifimizi daha keyifle dener ve sofralarınızda sevdiklerinizle yersiniz 💞
@@yemekcom 👉💙FERHAT💙ŞEF💙👈
Ferhat usta döktürdün yine
Bence aynı ebat kalıba sadece kremanın yarısı yeterli tamamı çookk fazla dilimin yarısı ve üç katlı olsa Napolyon pasta olabilir ben Napolyon pasta yaparken baklavalık yufka kullanıyorum daha çıtır çıtır yufkayı sadece yağlıyorum şekersiz iki tepsi arasında pişiyor
Abi tariflerin ve sen mukemmelsin diğer yemek kanallarindan daha farkli ve iyisin 👌💙
Aslında baklava dilimi küçüklüğünde kesilseydi daha efsane olurdu görüntü olarak elinize sağlık
Ben bunu birkaç kez denedim ancak pudrayı çok ince yüzeysel dökmek icab eder ve krema yoğunluğu çok fazla bayabilir,krem şantinin verdiği yumuşaklığa rağmen.Onun yerine eşit paylaştırıp 2-3 kat yapmak daha makul gelir,milföy misali ve hatta artan parçaları da ufalayıp kenarlarını sıvarsanız bir isteğe bağlı olaraktan aralara muz ya da çilek eklerseniz enfes olur.
Ömer bey merhaba, tarifteki teknikle başarılı bir sonuca kolayca ulaşabilirsiniz 👍🏼krema öngörünüzün tersine yedikçe yemek isteyceğiniz cinsten.😉kat kat ve muzlu da yapabilirsiniz kesinlikle ben kremayı bol hamuru az sevenlerdenim 🤙🏼çilek renk salabilir ama muz kesinlikle yakışır 👏🏼
Ferhat Bora şefim ellerinize sağlık,sakın ola olumsuz algılamayın.Zamanında pastanede çalışırken pişirme krema dedikleri türden pastacı kremasını da kullandık,şahsen yoğun olduğu için daha hoşuma gidiyor ama belki dediğiniz gibi kimisi de bu tarz yumuşak kremadan da haz alabilir.Ayrıca ilaveten beyaz çikolata da olursa çok çok daha güzel oluyor.Sıkı takipteyiz,selamlar,saygılar :)
Çok iyi görünüyor
Elinize sağlık begendim nefis oldu
Sütü azar azar ekleyecegiz diyip tencereyi boca etmeniz 😂🙈 Elinize sağlık 🙋🏼♀️
😁😁😁😁😁
Azar azar ekledim ılındıktan sonra kalan son kısmı rahatca ekledim 🙂takdir edersiniz ki video süresi için ara kısımları montajda atıyoruz😉
@@chefferhatbora merhaba krema oda sıcaklığına geldikten sonra mı streç?
@@aksazhanm9594 sıcakken streçliyoruz ki kabuklanmasın.👍🏼
Hem geleneksel hem modern💙
Delicious
Budapeşte ‘deki Ruszwurm pastanesinin Hungarian Cremè ‘ine benziyor, sanki esinlenme ordan gibi. Orjinal recetesine benzerligini 10 uzerinden puanlayabilir misiniz rica etsem Ferhat Sef? Eger yanilmiyorsam tabi 😊
Okadar lezzetli yapinca, kilolarda geliyor tabii😅, ellerinize saglik
Pravo ellerine sağlık 😊
Bu Slovenyalıların Kremne Rezine tatlısının aynısı, belirtmeniz gerekirdi
Ellerine sağlık
Cok güzel piratik mükemmel tarifleriniz var❤
Çok teşekkür ederiz Sıla Hanım!
Kol kuvvetinize sağlık valla mikser varken kendiniz çırpıyor olmanız 👌🏽👌🏽👏🏽👏🏽
tatlı çoksel de insanı şeker komasına sokar daha hafif bişiler paylaşıllsa harika olur
Slovenya'nın meşhur tatlısı Kremna Rezina'ya benziyor.
Şefim ellerine sağlık çox güzel gözüküyor ben pastacı kreması yapdikda rengi sarı olmuyor niye aca
Teşekkürler 👍🏼🙂 kremanıza yeteri kadar yumurta sarısı koymadığınızdan rengi açık kalıyor olabilir. Benim tarifimi rahatlıkla kullanabilirsiniz 👌🏼
Aaa, benim bicagim😃
Acaba rus pastasida olurmu ,her katta baklavalik yufka
Bu nasil bir krema bayıldım, krema yapmayi öğrendim, ellerinize sağlık cok gözel olmuş 👍👍👍
Beğenmenize çok sevindik. Umarız keyifli günlerde bu kremadan sıkça yapma fırsatı bulursunuz. Sevgiler!
Benim gibi çok şeker kullanmayanlar için hurmalı, pekmezli, ballı, şekersiz tarifler de paylaşır mısınız?
Merhaba Sevda Hanım 👋🏼 Henüz izlemediyseniz rafine şeker kullanmadan yapılan reçetelere yer verdiğimiz tatlı tarifleri seçkimize muhakkak bir gözatın deriz! 💞 👉 ua-cam.com/video/yv6WXoTvhnY/v-deo.html
Offfff çok güzel oldu ellerinize sağlık. Bu saatte görmeseydim iyiydi😃😃😃💖💐
Üzerine pudra şekeri ve laz böreği…👍👍👍👍👍
Ben milföyle deniyeceğimmmmm süpperr görünüyor😋
Mükemmel oldu şefimmmm 💛
Benim babamin ismi ferhat benim ism8m bora nasil denk gelmis
Harikasın şefimm
Farklı bir tarifte kullanmak istiyorum bu kremayı ama beyaz krem şanti yerine kakaolu kullansam olur mu
Elbette olur 🤗
Şefim baklavalık yufka ertesi güne yumuşuyor. Bu tatlının yufkaları 1 günde dinlendiğini varsayarsak 3. gününde bile hala çıtır kalıyor mı
2. Gününde bile çıtır çıtırdı üçüncü günü göremediğimizden bir şey diyemem 😅 ama aklınıza gelen o yumuş yumuş olma durumu olmayacaktır 👍🏼😉
@@chefferhatbora Ellerinize ve fikrinize sağlık şefim 😊🙋
Elinize saglikşefim.Ama siz biraz kilomu aldınız.
Bu tarif bildiğimiz milföy pasta. Ayrıca kreması çok kalın daha ince olupta aralara yine yufka katı atsa daha iyi olur
bunu yufkayı aynı ayarda pişirdikten sonra kırarak kremanın üstüne dökücekksin. hem dilimler hem de yerken daha şık durur.
Harikaaaaa ben bu kremanın içinde yüze bilirim ....hafif...lezzetli ...ve güzel görüküyor...ellerinize sağlık. Şefim...ama birşey yok listede sanırım yada göremedim ...krem santi yazmıyor 🤷🏻♀️
Merhaba, tarifi beğendiğinize çok sevindik. Uyarınız üzerine malzeme listemize ekledik.
Sevgiler 💞
Çok teşekkürler👏🏼hemen düzelttik👍🏼😉
Ferhat Bora 🙋🏻♀️☺️
Tam da sütlü tatlı tarifi ararken bu çok iyi geldi 😄
Umarız dener ve tarifimizi beğenirsiniz. Şimdiden ellerinize sağlık 💞🤗
☝😭😭😭😭😭 que ricooooo😋😋👏👏👏👏😊😊 desde Argentina🇦🇷🤗🤗👋👋👋👋🇹🇷
💞
Tarifiniz çok güzel gözüküyor . Yalnız biraz tepsiniz küçük yiyen bir daha yiyemez 😃 büyük olursa tepsi iki tane yuva yapmak durumunda kalırız . Yakın zamanda bir deneyeceğim altına yuvka yapıp üstüne bilindik kızarmış kadayıf serpip üstüne yuvka kırıntısı ile hem sunumu kolay olur hem kesmesi hemde büyük borcam da yapmak isteyenler için iki kez yuvka yapmaktan kurtarır diye düşünüyorum tadı nasıl olur bilmem ama yapınca yazarım . ELİNİZE SAĞLIK 😉
Şimdiden elinize sağlık 👏🏼 merakla bekliyorum yorumunuzu 👍🏼🙂
Ferhat Bora sizin elinize sağlık o kadar güzel anlatıyorsunuz ki bir saat olsa bile sıkılmadan izletirsniz çünkü tarif yaparken o kadar severek yapıyorsunuz ki bu bize çok güzel geçiyor . Var olun ustam siz hep böyle pozitif video yapın biz her zaman izleriz .👏
Malzemelerin ölçülerini eklerken söylerseniz çok sevinirim
👍
Yine Ferhat Şef ve yine harika tatlar.. Ellerine sağlık Ferhat Şef...! :)
Bu kremayı pastalarda kullanabilir miyiz acaba
Tabii ki de, gönül rahatlığıyla kullanabilirsiniz!
Zeytin yağ spreyli halinde satılıyor daha kolay oluyor tavsiye. Yanlız podra şekerini spreyden sonra ekilir sprey uçurmadan!
Kremsanti yerine ne kullanabilirim.???Hazir karışımlar glukoz şurubu içeriyor.Tuketmiyorum
Merhaba Amsterdam'dan selamlar yaptığınız tatlı Hollandanin en ünlü tatlısı sanırım bizden esinlenmişsiniz... Gerçek adı bu tatlının "Tompouce" . Normal de üst kısmına da ekleme yapılıyor tek farklı kısmı o kısmı olmuş. Sevgiler
Merhaba Neslihan hanım , ilk duyduğum bir tatlı oldu ve bizi bu tatlıyla tanıştırdığınız için teşekkürler 🙂🙏 şeklen benzerlikler var cidden ama lezzet olarak farklılıklar mevcut 😉
Neslihan Herdem aklıma geleni direk yazmışsınız 😊
@@chefferhatbora Rica ederim Ferhat bey. İlaki farklılıklar vardır 🙏
@@asiaa5742 İlk gördüğüm an kayıtsız kalamadım :)
Tatlı muhteşem ve çok farklı ama canım granite çırpma telini sürtmeyeydin iyidi 😅
Elinize sağlık
Merhaba, çırpıcımız silikon uçlu ✌🏼 O yüzden bir sıkıntı teşkil etmiyor 🤗
Ece zaimin de böyle bir tarifi var
Krem şanti yerine yumurta akı köpürtsek acaba olurmu ki🤔
İnşallah öyle bir şey yapmamışsınızdır 🐢
ماشاءالله 👍🏼👍🏼😍😋