Coca de recapte con longaniza
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- Опубліковано 7 вер 2024
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Madre mía, es la receta con la que mejor me ha salido la coca. Gracias, Anna!! 😘
Siempre tengo un drama con el primer amasado 😢 tengo que echarle muchísima más harina. Pero el resultado final es brutal, con un buen sabar a aceite de oliva, gracias por la receta!!❤
Hola Anna, desde Méxic et segueixo... avui faré panadons .. m'agrada molt el teu canal. Felcitats
Oh, també de la terra ferma! Nadie me hablaría de panadons comentando la coca de recapte, dos de las nejores recetas de mi blog y también más desconocidas. Lo que se pierde el mundo por no probarlas! Petons guapa 😘😘
Maravellós!!!
Una pinta increïble ❤️
Me encanta tus recetas
Nena. Eres. Un crac. A. M. S
Ana sale buenísima gracias gracias gracias
Me gusta con cebolla la puede preparar algún día con cebolla y pimiento rojo
Anna només dirte que he fet la coca seguint la teva recepta.....tot un éxit, bonisiiiiiima! Enhorabona!!!!
Todas tus recetas son un éxito!
Miriam Gonzalez Martinez com me n'alegro. Aquesta recepta es una de les millors que tinc i poca la coneixen. 😞gràcies 😘
Miriam Gonzalez Martinezporbor lasrestass de la jaletinas
Me alegro, Miriam! En casa nos gusta más así que con masa de levadura, pero todas están buenas. Besos
Grandee Anna
Hola Ana se puede hacer la coca también solo con carne con panceta sin echarle pimiento
Hummm que bona,tinc ganes un día que tingui escalivada de fer-la. Merci maca per la recepta.
Hola Anna, quanta estona ja d'estar dins del forn? Gràcies!
hola buenos dias se puede guardar la masa en la nevera un dia por otro
Me encanta Anna... mmmm, un fuerte abrazo querida amiga!!!
GrosterCocina
Gracias! Besos!
Se puede guardar la masa un día para otro ,gracias
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Hola Anna, veig que no li poses llevat així queda més cruixent. A mi m'agrada cruixent, la pròxima vegada que la fagi la faré com tu a veure com va. A la meva recepta li poso llevat a la massa però no li deixo pujar gaire perque no tingui tanta molla.
Gràcies per les teves receptes!!
En casa no solía haber levadura y mi abuela las hacía siempre así. Eso sí, aceite sin conocimiento 😂😂😂 porque convertirá esta sencilla masa en un a masa quebrada tremenda
@@Annarecetasfaciles gracias..la próxima vez la probaré a hacer a tu manera
Yo en casa siempre lo he hecho sin levadura o si acaso le poníamos cerveza (la misma cantidad que de aceite) en vez de levadura 😂
Molt bona Anna l'àvia també en feia, era de lleida
Horno arriba y abajo gracias
Por favor, puedes decir me las cantidades de los ingredientes
Hola Ana purdo saber cantídades de agua Haruna y demana porqe no hay forma de qe salgan solo l'ós lings para Amazon .Puedes ayudar pf gracias
Y si la queremos hacer con levadura a esta cantidad de harina cuánta levadura corresponde gracias
Por favor Ana pon las cantidades de aceite,agua,harina,etc
Escucha bien el video que lo dice
Cada cuantos kilometros se le cambia el aceite a la coca?
Que eres de Lleida
Ana una pregunta, se puede congelar la masa? Porke e ido a una fiesta de l'enramada y hacían las enramadas en 10 minutos, y kiero saver como la hacen tan rápido me encantaría saberlo para poderla hacer rápidas así para cualkier momento!
Si es para hacer más rápido, quizá debas congelarla ya estirada y así no tener que descongelar antes. Se puede congelar, pero si congelas en bola, queda pegajosa. Yo estiraría, cocería tres o cuatro minutos y congelaría cada una envuelta en film. Luego, rellenar y hornear
hola Anna, he hecho la coca pero al pasarla a la bandeja de horno se encoge la masa....porque?
Es por la harina, creo que amasaste antes de estirar. Se hacen las bolitas, se deja reposar y cuando la masa pierde tensión, se estira. Para que no pase, deja otra vez reposar. Un abrazo
Hola Anna, acabo de fer la teva recepta però al fornejar-la em queda dorada per fora però crua per dins... A quina temperatura hauria de posar el forn?
Turbot al forn
La Cuina Catalana en Català.
Una coca, de recapte sin cebolla?. Llámala como quieras, pero de recapte NO
A máxima temperatura....nada más??? Nose yo creo que deberías explicar mejor la parte del horneado
¿Cuál es tu duda? Dime si necesitas más aclaraciones.
A mi m’agradaria saber la temperatura i el temps aproximat que ha d’estar al forn. També si cal preescalfar-lo. A mi també em falten dades 🤷🏼♀️
@@annabr7131 temps el necessari, depen de cada forn. El pre escalfat, sempre abans de posar a coure. La temperatura suposo que la que agafi el teu forn, la gran majoria pugen a 250°C.
Lo explica perfectamente. Estamos buscando una masa crujiente, para ello necesitas aceite, mucha temperatura y un cotrol de la hidratación (con aceite) constante hasta que quede con la textura deseada, no hay mas que contar !!