Əlinizin xəmirə bulaşmayacağı Yupyumşaq çörək resepti😋 yumuşacık ekmek tarifi 🍞

Lazım olan ərzaqlar:
6 stəkan+ 2 yemək qaşıqdolusu un
3 stəkan ilıq su
1 paket quru instant maya (10 g)
1 çay qaşığı şəkər tozu
1 yemək qaşığı (tam dolu olmayan) duz
1 yumurta sarısı (Üzərinə sürtmək üçün )
İstəyə görə susam və ya çörək otu
Hazırlanması:
Öncə qaba ilıq suyu, sonra şəkər tozu və duzu töküb qarışdırırıq. Sonra isə az - az unu əlavə edirik. Videodakı kimi forma alana qədər əlinizi bulaşdırmadan spatula ilə yaxşıca qarışdırırıq. Xəmir hazır olanda isə üstünü streç film və dəsmalla örtüb mayalamağa qoyuruq. Təxmini 30 dəq mayalanandan sonra soba qabına yerləşdiririk. Forma verərkən əlimizi suladırıq ki, xəmirə yapışmasın .Yumurta sürtürük , çəngəl ilə deşiklər açırıq və susam da səpib sobaya qoyuruq. Hər kəs öz sobasına görə dərəcəni ayarlayar . Mən videoda qeyd elədim. (Bake rejimdə 400 F)Üstü qızaranda artıq çörəyimiz hazırdır. (Təxmini 20 dəqiqəyə bişdi)
Hazırlayacaq olanlara nuş olsun!💕
Ingredients:
6 cups + 2 tablespoons flour
3 cups warm water
1 packet instant dry yeast (10 g)
1 teaspoon sugar
1 tablespoon (not completely full) salt
1 egg yolk (for brushing on top)
Sesame seeds or black cumin seeds (optional)
Instructions:
1. First, pour the warm water into a bowl, then add the sugar and salt and mix well.
2. Gradually add the flour, mixing thoroughly with a spatula until the dough takes shape, as shown in the video. Try to avoid using your hands at this stage.
3. Once the dough is ready, cover it with plastic wrap and a towel, and let it rest for about 30 minutes to rise.
4. After the dough has risen, place it onto a baking tray. Wet your hands to prevent the dough from sticking while shaping it.
5. Brush the dough with the egg yolk,make small holes on the dough using a fork and sprinkle sesame or black cumin seeds on top if desired.
6. Adjust your oven settings according to your oven model. I mentioned in the video that I used the "Bake" mode at 400°F (200°C).
7. Bake until the top is golden brown, approximately 20 minutes.
8. Enjoy your freshly baked bread! 🥰
#bread
#breadrecipe
#homemade
#ekmekyapımı
#çörək