KEBAB DE KAFTA | Receitas da Turquia | Mohamad Hindi

Hoje um tradicional prato árabe | turco, o kebab de kafta. Aprenda como fazer essa receita com carne moída e pão pita em um formato diferente do sanduíche e do espeto.
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INGREDIENTES:
cominho
semente de coentro
semente de mostarda
pimenta da jamaica
pimenta do reino preta
sumac
páprica defumada
1 dente de alho
1/2 cebola
sal
azeite
400g coxão mole moído 2X
salsinha
hortelã
raspas de limão siciliano
castanha do pará
ameixa seca
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Equipe:
Direção: Rafael Ribas
Filmagem: Rafael Ribas e Raquel Fernandes
Produção: Raquel Fernandes
Edição: Marina Alves