[แดนเนรมิต Ep.200] - แกะสูตรหมูกรอบขั้นเทพ 60 ปี ที่สุดแห่งย่านจุฬา !!

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 28 лис 2024

КОМЕНТАРІ • 257

  • @mang3487
    @mang3487 Рік тому +2

    คนนี้คือเก่งสุดในประเทศแล้ว ทำได้ทุกเมนูร้านดังๆแค่ชิมก็ทำได้แล้ว

  • @joeyjourney5733
    @joeyjourney5733 2 роки тому +12

    เอาไปทำตาม ไม่โป๊ะๆ แต่คือออกมาดีที่สุดเท่าที่พยายามทำมาหลายสิบครั้ง😅😅
    เนื้อนุ่มหนังกรอบ ตราตรึงใจมาก ขอบคุณที่ช่วยแกะสูตรนะคะ❤️

  • @ภัคค์ชญามณฑ์ศรีทองเมือง

    การต้มหมูกรอบในน้ำมัน เราสามารถใส่รสชาติเข้าไปได้ เช่น รสดี ผงชูรส ซอส แต่เวลาต้มควรจะใสน้ำลงไปตอนที่น้ำมันยังไม่ร้อนด้วย ไม่ต้องใส่มาก เช่นหมู7-8โลใส่น้ำหนึ่งแก้ว น้ำจะช่วยไม่ให้หนังหมูด้าน และจะดึงรสชาติที่เราต้องการซึมเข้าหมูได้ดี ต้มน้ำกับต้มน้ำมันต่างกัน ต้มน้ำมันรสชาติเข้าได้ดีที่สุด

  • @ฐาปกรณ์จัตวาที

    ในที่สุดก็มาแล้ววผมรอมานานมากกกกก ขอบคุณคุณแดนกับเซฟหมูมากๆนะครับ ดูไม่เบื่อเลย

    • @totokitty956
      @totokitty956 2 роки тому +1

      คิดถึงเชฟ หมู อยากให้เชฟหมู อยู่ในทุกคลิป

    • @danneramit
      @danneramit  2 роки тому +1

      ขอบคุณครับบ 🙏🥰 #แอดมินคมเข้ม

    • @toys_thanwaphengsoulin5736
      @toys_thanwaphengsoulin5736 Рік тому

      0😮😮998l😅29ll7

  • @woody7721
    @woody7721 2 роки тому +1

    ชอบมีดมากครับ ปกติเวลาผมจะทอดหมูกรอบ ผมจะเอา ตะแกง รองก้นไว้ก่อนครับจะได้ ไม่ไหม้

  • @neverdieluckytime2985
    @neverdieluckytime2985 Рік тому +7

    ต้มยำหมูกรอบ โอ๊ยยย ต๊ายยยล้าวววว น่าทานมากอะ โห่ ทำไม ของอร่อยถึงชอบอยู่ ในเมืองกรุงไม่ยุติธรรม

  • @JB69_Monkey
    @JB69_Monkey Рік тому

    ชอบวิธีการดำเนินรายการของช่องนี้ แปลกแนวดูแล้วไม่น่าเบื่อค่ะ

  • @mrsatanhell3781
    @mrsatanhell3781 Рік тому +1

    เพิ่งทำตามสูตรเชฟหมูฮะ มีเอาเข้าตู้เย็นด้วย ผ่านมาสองวันยังกรอบอยู่เลย
    ... ขอแบ่งปันคับ เกลือเป็นหลักตามเชฟหมู แต่ผมลองใส่โรสแมรี่แห้งลงไปในน้ำต้มหมู กลิ่นรสมันดีขึ้นมากเลยฮะ

    • @ชนิสรา-ฅ4ภ
      @ชนิสรา-ฅ4ภ Рік тому

      ขอสูตรแบบละเอียดหน่อยค่ะทำทีไรกรอบแปปเดียวอยู่ได้ไม่นานเลยค่ะ

    • @mrsatanhell3781
      @mrsatanhell3781 Рік тому

      @@ชนิสรา-ฅ4ภ ใส่โรสแมรี่ + เกลือ ให้กลิ่นรสอยู่กับหมูไปก่อน
      ตอนทอด ต้องใช้กระชอนทอดนะคับ ทอดเป็นจังหวะ ตั้งแต่น้ำมันไม่ร้อนมาก จุ่มแล้วตักออกพักไว้ แล้วจุ่ม (ไม่หรี่ไฟ ปล่อยให้น้ำมันร้อนเพิ่มไปเรื่อยๆ) แล้วก็จุ่ม ไปจนถึงจุดที่หนังฟูสวยและเราพอใจ น่าจะ 5-6 ครั้ง ห้ามหนังหมูแตะก้นหม้อ/ก้นกระทะเด็ดขาด หนังจะไหม้ พอผ่านการทอดหลายๆ ครั้งๆ แพ็คใส่ถุงซิปล็อก ตอนเอาออกจากตู้เย็นถึงจะไม่กรอบ 100% เหมือนตอนทอดใหม่ๆ ยังไงก็มีความกรอบคับ ตอนแพ็คระวัง ปิดถุงให้สนิทคับ อันนี้ตัวสำคัญเลยคับ

  • @AppToD4y
    @AppToD4y 2 роки тому +53

    ตอนทอดต้องมีตะแกงรองหมูเอาไว้ครับ อย่าให้มันโดนก้นหม้อ

  • @sarochlertwanusbordee6878
    @sarochlertwanusbordee6878 Рік тому

    ขอบคุณสำหรับสูตรครับ
    นาทีที่ 14.06
    สงสัยตรงที่ว่า ต้มหมูไว้ 4ชม. แช่ตู้1คืน
    น่าจะผิด เพราะไม่มีใครต้มหมูนานถึง4ชม.
    น่าจะต้ม 40นาที แล้ว แช่ตู้เย็น 1คืน

  • @fusepaopan
    @fusepaopan 2 роки тому +9

    ชอบดูสองคนนี้ทำอาหารด้วยกับมากค่ะ อบอุ่น น่ารักดีค่ะ ขอดูรีวิวเจ้าของร้านทุกอีพีเลยค่ะ

  • @AaAa-w4y3u
    @AaAa-w4y3u 3 місяці тому +1

    สุดยอดสาระครับ ติดตามตลอดครับ

  • @SupportWARAHA
    @SupportWARAHA 2 роки тому +5

    ชอบดู ep. ที่มีเชฟหมูมากๆ ผมเป็นคนนึงที่ชอบอาหาร เวลาไปทานอะไรที่ไหนแล้วจะชอบแกะสูตรแล้วเอามาทำตาม แต่ด้วยวัตถุและกำลังทรัพย์ไม่เหมือนเลย มีแต่ใกล้เคียง 5555

  • @ชิตินทรีย์แสงสนธิ์

    เชฟหมูมาให้หายคิดถึงแล้วจ้า❤😊

  • @pmmike666
    @pmmike666 2 роки тому +12

    ชอบมาก ยินดีต้อนรับการกลับมาของเชฟหมู 😊

  • @garden5393
    @garden5393 2 роки тому +5

    ไม่ได้ยิน ตายไปเลยยยย...นานมาก สุดยอดเครื่องถ่ายเอกสาร เชฟหมู 👍👍👍

  • @หุบเหวที่ปลายฟ้า

    คุณแดนเนี่ยลไม่เหมาะสมกับการเข้าครัว ควรจะเป็นดาราหล่อๆรวยๆไปกินข้าวมากกว่าครับ

  • @นีรรสวิชัยโย

    หมูหมักเกลือแช่เย็นไว้1คืนเพื่อให้หมูเซ็ทตัวเสร็จแล้วไปต้มในน้ำมันอุณหภูมิต่ำก่อนอุณหภูมิไม่เกิน120องศาเป็นเวลา40นาทีถึง1ชั่วโมงแล้วแต่ขนาดของหมู แล้วเพิ่มกำลังไฟถึง220องศา แต่ถ้าถึง230องศา หมูจะรสชาดขม

  • @lookball1982
    @lookball1982 2 роки тому +2

    หายไปนานเลย รายการนี้

  • @กมลรัตน์บุญวรรณ

    ชอบมากๆครับ นำเสนอ สุดยอด

  • @jiwjiwat
    @jiwjiwat 4 місяці тому

    หมูล้างสะอาด หมักเกลือและแช่เย็นไว้1คืน ต้มในน้ำมันอุณหภูมิต่ำ(ไฟอ่อน)ไม่เกิน120C เป็นเวลา40-60นาที จนหมูคลายความชื้นออกสังเกตจากฟองละเอียด แล้วเร่งไฟทอดที่ 220C ห้ามเกินนี้ จนหนังฟูกรอบ

  • @BKK-bn2kn
    @BKK-bn2kn 2 роки тому

    เพิ่งดูครั้งแรก สุดยอด สนุก มันส์ฮาครับ และขอบคุณความรู้เพื่อชาติ ขอเป็นกำลังใจครับ

  • @ponchanupat
    @ponchanupat Рік тому

    ดูแล้วสนุกดีเพลิน หิวข้าวเลยครับ😸😸😸😸😸😸😸

  • @Maze_Runner
    @Maze_Runner 2 роки тому

    รายการต่อไป ขอเป็นขนมจีบ บ้างครับ ส่วนตัวชอบขนมจีบ แต่ละที่ขนมจีบรสชาติไม่เหมือนกัน ทั้งขนมจีบ มอเตอร์ไซค์กับขนมจีบร้าน รสชาติ ไปคนละทาง อยากให้เชฟหมูได้ลองบ้างครับ

  • @jongkolkornsuviyanont9629
    @jongkolkornsuviyanont9629 Рік тому

    เชฟหมู เทพจริงๆค่ะ🎉

  • @panuwatpleumklang1654
    @panuwatpleumklang1654 Рік тому

    ใช้ตะแกรงรองก้นหม้อครับ สวยเลย

  • @Thaistick99
    @Thaistick99 2 роки тому +2

    ชอบเชฟหมูมากๆ สนใจเอาผมไป​ทำเมนู​มั้ยครับ​

  • @rattanapornsae-ngow9798
    @rattanapornsae-ngow9798 2 роки тому +1

    ไม่รุ๊ …เรามีความรู้ซึ้กๆๆๆว่าคุณแดน กับma ma milky ยังรากส์ๆๆๆๆๆๆกัน ซำเหมอ love re turnnnnnn รักทั้งคู่ ฮ้า😶‍🌫️

  • @gene4227
    @gene4227 Рік тому

    รายการดีต่อคนทางบ้านมากๆ

  • @กรชัยมัคคธนาพร

    ร้านนี้ก็เทพ ตัวจริง

  • @kkbalancetherapy5315
    @kkbalancetherapy5315 Рік тому

    ดีมากกกกกกกกคะ ขอบคุณคะ

  • @natsumekung8811
    @natsumekung8811 2 роки тому +2

    ชอบรายการนี้มากครับ เป็นกำลังใจทำรายการดีๆมาอีกนะครับ

  • @ishiiowada3884
    @ishiiowada3884 Рік тому +1

    จขร.บอกหมด👍👍👍

  • @KhoeiubonGarden
    @KhoeiubonGarden Рік тому +1

    รอนานมาก เจ้โอวข้าวต้มเป็ด

  • @Rukk6969
    @Rukk6969 2 роки тому +2

    รอดูเชฟหมูอยู่นานเลย มาบ่อยๆนะครับ

  • @อาเหล็ง
    @อาเหล็ง 2 роки тому +2

    ชอบ EP ที่ x กับเฮียหมูมากๆ ได้ความรู้ เทปนี้สุดๆ ผมชอบกินหมูกรอบมาก

  • @ohae84
    @ohae84 2 роки тому +1

    เจ๊โอวนี่ตั้งแต่ย้ายมาอีกฝั่ง ผมเลิกกินเลย ไม่ไหว
    คิวยาวเกิน

    • @archablack5366
      @archablack5366 Рік тому

      นึกว่าย้ายมาอีกฝั่งแล้วไม่อร่อย
      ที่แท้คิวยาว 555555

  • @ยูทูปพรีเมี่ยม1

    ถ้าจะให้เหมือน ทอดรอบแรกไฟเบาต้องตักขึ้นมาพักก่อนซัก 1 ชม
    แล้วค่อยลงไฟแรงอีกรอบ มันจะกรอบโครตๆ และสีไม่ดำไม่ไหม้ด้วย

  • @srdon7387
    @srdon7387 2 роки тому +2

    รายการที่รอมานานมากๆๆ❤❤❤

  • @ZZ-dr2wj
    @ZZ-dr2wj 11 місяців тому +1

    เก่งว่ะ

  • @irinummantanon5420
    @irinummantanon5420 3 місяці тому

    ชอบค่ะ

  • @noeykul
    @noeykul 2 роки тому +2

    แค่เห็นปกคลิปเวลานี้ ก็ไม่กล้ากดเข้าดูแล้วอ่ะพี่แดน😂🤤

  • @cerinekidschannel23
    @cerinekidschannel23 7 місяців тому

    ชอบมากเลยรายการนี้สอนให้คนทางบ้านสามารถทำเองได้ ขอบคุณคร้า

  • @knightpulin5672
    @knightpulin5672 2 роки тому

    1ในรายการในยูทูปที่เฝ้ารอ

  • @piyapongtaongern3883
    @piyapongtaongern3883 2 роки тому

    คุ้มค่าการรอคอย เชฟหมูสุดจริงครับ

  • @วิทวัตรตุพิมาย

    FCทั้งสองคนเลยครับ

  • @followdynamix401
    @followdynamix401 2 роки тому +1

    นอกจากจะแนะนำเมนูอาหารอร่อยๆ แล้วยังมีบอกสูตรลับเทคนิคการทำอาหารด้วย ขอบคุณมากครับ

    • @danneramit
      @danneramit  2 роки тому +1

      ยินดีค้าบ 🙏 #แอดมินคมเข้ม

  • @kamonwanbanjongkaew998
    @kamonwanbanjongkaew998 2 роки тому

    หายไปนานเลยค่ะ

  • @kritsanaponnoisaengsi893
    @kritsanaponnoisaengsi893 2 роки тому

    ทำขนาดนี้สปอนเซอร์ ต้องมาแล้วคร้าฟฟฟ

  • @วิกรรุ่งเรื่อง

    ทำเหมือนทุกเมนูเลยจริงๆอ่ะ

  • @khunoat-9137
    @khunoat-9137 2 роки тому +1

    ชอบคอนเท้นแกะสูตรกับเชฟหมูครับ

  • @ระดับเสธไอซ์ฯ

    ต้องไปลองแล้วหละงานนี้

  • @balloontravel6244
    @balloontravel6244 2 роки тому

    เชฟหมูมาแล้ว ชอบมากครับคู่นี้

  • @hugokungtv6741
    @hugokungtv6741 2 роки тому +1

    ในที่สุดก้มาเเล้วว❤

  • @lomhuan5180
    @lomhuan5180 2 роки тому +1

    โอย หิวๆๆ ต้องลองทำละ

  • @Melina36295
    @Melina36295 2 роки тому +3

    เชฟหมูกลับมาแล้ว🎉❤😊

  • @dtk7633
    @dtk7633 2 роки тому +93

    กลับมารอบนี้โสดทั้งคู่ซะด้วย 555555555555

    • @jeffdeffb1434
      @jeffdeffb1434 2 роки тому +2

      เชฟหมูโสดหรอ

    • @เอฟเชฟเปอร์
      @เอฟเชฟเปอร์ 2 роки тому +4

      เชฟหมูไม่เคยเปิดตัวแฟน รู้จากไหนกันหรอ

    • @warmtopsecret
      @warmtopsecret 2 роки тому +3

      คุณลูกหมีนางแบบไง🤟🏼

    • @เอฟเชฟเปอร์
      @เอฟเชฟเปอร์ 2 роки тому

      @@warmtopsecret ขอบคุนมากครับไปเสริทเจอเลย👍👍👍👍

  • @ภาณุวัฒน์สุขสันต์

    เชฟหมูกับมาแล้ว ลงตัวเลยครับ

  • @หงส์แดงพลังใบ

    ชอบเฮียหมูแกสอนละเอียดดี

  • @noraveevinyattikul7427
    @noraveevinyattikul7427 Рік тому

    ชอบมากครับ

  • @sammysam3966
    @sammysam3966 2 роки тому +1

    ดีงาม🎉🎉🎉🎉

  • @pchannel3933
    @pchannel3933 Рік тому

    ชอบมากอารมณ์ดียิ้มๆขำๆ

  • @olo1234ify
    @olo1234ify 2 роки тому +1

    ส่วนตัวแล้วผมชอบหมูกรอบสไตล์ฮ่องกงมากกว่าครับ หนังบางกรอบ ด้านที่เป็นเนื้อยังฉ่ำ หอมกลิ่นเตาถ่าน

  • @hedpee7305
    @hedpee7305 Рік тому

    อยากให้ลองเเกะสูตร สว่างบะหมี่ก้ามปูครับ

  • @waritlohavijittranon9463
    @waritlohavijittranon9463 Рік тому

    อยุ่ตรงไหนอ่ะครับ มีโลเคชั่นไหมครับ

  • @รัสรินทร์นิธิภูววรวัฒน์

    สุดยอดมากค่ะ

  • @pathacnaja5160
    @pathacnaja5160 2 роки тому

    สมฉายา เครื่องถ่ายเอกสาร ครับ

  • @NS-ut8eq
    @NS-ut8eq 2 роки тому +1

    อยากให้ลองไปหาท่านประทานไร่จิตภักดี น่าจะสนุกน่ะครับ

  • @losorocknroll
    @losorocknroll 2 роки тому +1

    ผมไม่ใช่เชฟนะครับแต่ทำกินเองบ่อย แต่ตอนเอาต้มในน้ำมัน 120 เวลา 40 นาที แล้วนำเอาหมูขึ้นมาพักก่อน แล้วค่อยตั้งไฟน้ำมันร้อนจัดแล้วเอาหมูลงไปทอดอีกครั้ง แล้วตอนทอดต้องมีตะแกรงรองก้นหม้อ

  • @supannichaw.1987
    @supannichaw.1987 2 роки тому +1

    คิดถึงเชฟหมูมากกกกก😄😄

  • @paradin9
    @paradin9 2 роки тому +1

    รออยู่เลยครับ

  • @sunisachaitharatip6964
    @sunisachaitharatip6964 10 місяців тому

    55555 ขำจนปวดกราม เลย2ท่าน นี่ สนุกมาก

  • @naichikanit
    @naichikanit 2 роки тому +1

    สุดมาก ได้สูตรจากร้านเจ๊โอวหมดเปลือก!

  • @thanakritsoypromraj4786
    @thanakritsoypromraj4786 Рік тому

    คลิปนี้มันสสดี

  • @vichetsornvasuntarapiwat6882

    รายการเค้าทำขนาดนี้ ยอม ยอม

  • @ขอให้โชคดี-ซ5ฒ

    หน้ากินมาก แต่ละ เมนู น่ากินมาก ทำเองก็น่ากิน

  • @eakkurell1
    @eakkurell1 2 роки тому

    สูตรง่ายแต่ทำได้สำเร็จยาก เชฟหมูความตั้งใจเอาใจใส่การทำอาหารสุดๆยอดเลยครับ

  • @pinnatat00
    @pinnatat00 2 роки тому

    รอมานานครับ รายการนี้

  • @myhobbies1987
    @myhobbies1987 2 роки тому +5

    คิดถึงแก๊งค์ คิมูจิ หวังว่าจะมารวมตัวกันอีก

    • @benny1481
      @benny1481 2 роки тому +1

      ก็ว่าหน้าคุ้นๆ อยู่ แต่นึกไม่ออก พออ่านเม้นนี้จำได้เลย 555

  • @phrachaichufak7931
    @phrachaichufak7931 2 роки тому +1

    ต้องใช้ตระแกรงลองก้นถึงจะไม่ไหม้

  • @nanpong1062
    @nanpong1062 2 роки тому +1

    หมูกรอบซื้อกลับบ้าน 200 บาท ได้ 10 ชิ้น เพิ่มน้ำจิ้ม ซีฟู้ด อีก 1 ถุง คิด 10 บาท

  • @Anarak99
    @Anarak99 2 роки тому

    เชฟหมูสุดยอด

  • @subsinful
    @subsinful 2 роки тому +2

    แนะนำคุณผู้ชม เวลาทอดมีตะแกรงลองด้านล่างอาจจะไม่ไหม้ครับ ขอบคุณเชฟหมูที่ทำคลิปดีๆออกมาด้วยครับ😍

  • @Fanaticz1991
    @Fanaticz1991 2 роки тому

    ตายไปเลยย ❤️

  • @vivo6270
    @vivo6270 2 роки тому

    เอฟซีเชฟหมูจร้า

  • @saaiui7379
    @saaiui7379 2 роки тому

    หายไปนานมาก

  • @thidathummaraksa9184
    @thidathummaraksa9184 2 роки тому

    อยากดูfeed backจากร้านต้นตำรับด้วยค่ะ
    รอep.หน้าอยุนะคะ

  • @sarayutayarnon452
    @sarayutayarnon452 10 місяців тому

    มากินร้านfcบ้างครับพี่ชาย ผมคิดสูตรปรับสูตรเองครับแต่เป็นร้านข้างทางซื้อทานบ้าน ทำขายกับน้องชาย2คน รสชาติไม่ทราบรอพี่มาชิมครับ5555หยอกๆครับพี่

    • @sarayutayarnon452
      @sarayutayarnon452 10 місяців тому

      ทุนผมไม่สูงแต่ชอบกินหมูกรอบ ทดลองทำทีละชิ้น2ชิ้น ทำเสียไปก็เยอะกว่าจะได้สูตรหมูมาครับ แต่ร้านผมเป็นแค่ร้านเด็กๆขายได้บ้างไม่ได้บ้างแต่ความอร่อยความตั้งใจเหมือนเดิมทุกรอบครับ🐖

  • @jongkolkornsuviyanont9629
    @jongkolkornsuviyanont9629 Рік тому

    ตามไปกิน เจ๊โอวค่ะ

  • @naibenz4764
    @naibenz4764 2 роки тому

    รอ รายการนี้มานานมาก

  • @pttramio
    @pttramio 2 роки тому +1

    เชฟหมูมาแล้วววว

  • @chefjokecooker8915
    @chefjokecooker8915 Рік тому

    มีดหั่นหมูกรอบซื้อที่ไหนครับ

  • @นายพรหมลิขิตมั่งสันเทียะ

    คลิปนี้คนได้อาชีพเลยนะครับ

  • @เซียนรถแอบมาส่องพระ

    รอนานมากครับ

  • @Pom_Aree_GenY
    @Pom_Aree_GenY Рік тому

    ต้ม4ชั่วโมง ไฟแรงขนาดไหนครับ

  • @Sunshine-hx8uz
    @Sunshine-hx8uz 2 роки тому

    มาอีกนะครับเชฟหมู

  • @wiranchanacharuphan9590
    @wiranchanacharuphan9590 2 роки тому +2

    อาหารน่ากินมากค่ะ...

  • @fangcrt
    @fangcrt Рік тому

    จริงๆต้องเอา ตะแกรงลองหมูจะได้ไม่ไหม้ติด

  • @Damon-gp1jo
    @Damon-gp1jo 2 роки тому

    ชอบมาก

  • @Onymnl
    @Onymnl 2 роки тому

    Fc เชฟหมู