[แดนเนรมิต Ep.230] - แกะสูตรปูผัดผงกะหรี่ ระดับท็อปเอเชีย
Вставка
- Опубліковано 25 сер 2024
- [แดนเนรมิต Ep.230] - แกะสูตรปูผัดผงกะหรี่ ระดับท็อปเอเชีย
"พาหมูไปแกะปู" กับวัตถุดิบลับที่ไม่เคยมีใครรู้มาก่อน สูตรปูผัดผงกะหรี่อันดับ 1 ในตำนานกว่า 50 ปี ที่คนดังระดับโลกยังต้องบินมากิน
ติดต่องาน : 061-415-9887
Line : @danneramit.work
#แดนเนรมิต #แกะสูตร #ปูผัดผงกะหรี่ #เชฟหมู
![แกะสูตรผัดซีอิ๊ว อากง 80 ปี ขายส่งอย่างเดียว - [แดนเนรมิต]](http://i.ytimg.com/vi/tgt8ejueS1Q/mqdefault.jpg)
![แกะสูตรทิพย์สมัย ผัดไทยประตูผี - [แดนเนรมิต]](/img/n.gif)
เมื่อ20กว่าปีสมบูรณ์โภชนาเคยออกมาให้สูตร บอกวิธีทำหมด น้ำมันก็ใช้น้ำมันพริกเผาฉั่วฮะเส็ง ปูเขาเอาลงไปทอดก่อน แล้วค่อยนำไข่นมคาเนชั่นใส่ผงกระหรี่(จะใส่ก็ได้ไม่ใส่ก็ได้ ต้นตำหรับเขาไม่ใส่เพราะสีอาหารมันเพี้ยน)นำมาผสมรวมกันและตีให้เข้ากัน น้ำตาล น้ำมันหอย ซีอิ้วฝาเขียวใส่รวมไปเลย และเวลาผัด กระเทียมผัดกับน้ำมันใส่ปูและเทน้ำผสมที่เตรียมไว้ทำผัดพอไข่สุขแต่อย่าให้จับกันเป็นก้อนๆผัดไฟอ่อนใส่ต้นหอมใส่พริกและพริกไปพลิกมาจนผักสลดไข่สุกเหลวแต่ไม่เละถือว่าเสร็จ
@@jommingy ไม่มีครับสมัยนั้นรายการอร่อยช่อง5เฟสบุ๊กยูทูปยังไม่มีเลยครับ
สมบูรณ์โภชนา สำนักงานใหญ่สุริวงค์ ที่ทำงานอยู่ใกล้มาก มีโอกาสได้รู้จักกุ๊กใหญ่เป็นเพื่อนกัน ตอนนั้นทำงานที่สามย่านสิบกว่าปี เขาบอกว่าปูส่วนใหญจะลวกไว้ก่อน พอลูกค้าชี้สั่งปูสดสด เอาไปชั่งน้ำหนัก แต่จะใช้ปูที่ลวกเอาไปผัดแต่จะกะน้ำหนักเอา ถ้าไม่ทำแบบนี้ไม่ทัน ส่วนน้ำที่ผัดจะทำผสมไว้แยะๆ แล้วนำน้ำมาผสมผัดกับปูแล้วค่อยตีไข่ใส่ ผมมักจะสั่งกลับบ้านแต่จะได้พิเศษมากขึ้นกว่ากินที่ร้าน.
@@user-cu8qf5bx8l อร่อยกว่าแชงการีว่าอีกผมว่านะ
เหมือนกัน
ใช่คะ เพราะเคยได้สูตรนี้เปิดร้านอาหาร ตามนี้เลยคะ แต่มีผสมน้ำมันงา นิดนึงคะ ในสูตรผสมรวมกัน ในถ้วยไข่ รวมกัน ลงสุดท้าย พิตักขึ้น ราดนมคาเนชั่นข้างบน
รายการคุณแดนนี่ดีมากเลยค่ะ หนูกำลังหัดทำกับข้าวให้ครอบครัวทานตามดูทุกเทปเลยค่ะ เชฟหมูพูดได้ดีถูกใจมากค่ะเอาจริงๆๆเราไม่ได้อยากก๊อปปี้อะไรสูตรเค้าให้เหมือนอะไรขนาดนั้นหรอก แค่อยากทำให้ใกล้เคียงและอร่อยทำทานกินกันเองในบ้านได้เพราะจะไปซื้อก้อไกลอีกอย่างก้อแพงด้วย ชาวบ้านไม่ได้มีเงินขนาดนั้นก้อทำตามกินเองได้ที่บ้าน เชฟหมูพูดดีได้ใจมากค่ะเข้าใจปชช.ตาดำๆๆ คอนเท้นท์ดีงามมากค่ะ
@@imposivebravo886 ช่องไม่หวงสูตร ไม่มีกั๊ก (แต่ต้องไปลองทำเองนะ) ... สารพัดแจก ทำกินเอง ทำขายเองสร้างอาชีพได้เลย ... คนเราลิ้นชอบไม่เท่ากัน ... ก้อสรรหาจัดกันไป ... ขี้เกียจทำ ก้อไปซื้อกินที่ร้านกันไป ก้อแค่นั้น 😁
รายการนี้ดีตรงที่ ชิมอาหารแล้ว สามารถนำมาทำให้เหมือนหรือใกล้เคียง ได้ดีมาก รวมทั้งแนะนำวิธีทำต่างๆ และทำกินเองได้ครับ สุดยอดมาก
เชฟหมูนี้คนจริง จุดยืนชัดเจน พูดไม่ค่่อยเพราะ แต่ความจริงใจเต็ม100 ผมกดSubให้แล้วนะครับ
ชอบความตั้งใจของคุณแดนนี่ แต่เชฟขึ้โม้มากมาย เอาจิงดูๆมาไม่ค่อยจะเหมือนเยอะเลยอ่า
ที่สามย่านสมัยนั้นมีเหล่าสี่และสมบูรณ์นี่แหละที่ดังมาก เคยกินทั้งสองเจ้าที่สามย่านและที่รัชดา พวกฮ่องกง ญี่ปุ่นรวยๆยังติดใจมากินบ่อย วัตถุดิบดี รสชาติละมุม ติดใจกันทั่วโลก
น้ำเยอะจนคิดว่าเป็นแกงส้มเลย ต่างจากต้นฉบับชัดเจน เรื่องรสชาติความเข้มข้นยิ่งไม่ใกล้เคียง
สองพิธีกรเหมือนกันทุกอย่างครอบครัวไม่ประสบความสำเรจ เป็นคนน่ารักทังคู่และใจดีทั้งคู่
ขอบคุณเชฟหมู ที่ทำแกงปูให้ดูครับ
😂😂
ท่วมมาเลยน้ำ 555555555
นึกว่ามีแค่ผมที่คิดแบบนี้😂
สัดส่วนไข่กับน้ำไม่ใกล้เคียงเลย 555
55555
ผมเป็นมัคคุเทศก์ ผมบอกฝรั่งตรงๆว่า เมนูนี้ the best ของ ของอาหารประเทศไทย
ขอบคุณผู้ทำรายการค่ะ ได้ความรู้ในการทำที่อร่อย ตายไปเลยค่ะ👏👏👏
สมบูรณ์โภชนากินตั้งแต่ยุคแรก สามย่าน ต่อมาย้ายมาแถวสุรวงค์ ใกล้ที่ทำงานเก่า อร่อยจริงๆ
ชอบรายการนี้มากฯให้ความรู้ คณุเเดนนี่ทำคู่กับเชพหมู ลงตัวมากฯ🙏🏼👍🏼🥰
สงสารเชฟหมู ทำเมนูปูทีไร ยืนตัวงอ ตัวบิดตลอดเลย แต่ขอบคุณที่ทำคลิปออกมาให้ติดตามครับ
แกงปูน่ากินมากคับ
ผมนึกว่ามีแต่ในหนังในการ์ตูนที่กินแล้วรู้สูตรเกะสูตรได้ มีจริงด้วยสุดยอดมากๆ
อร่อยนะแต่เลี่ยนมากๆ เราว่าน้ำมันพริกเผาเค้าใส่เยอะมากและกินได้ไม่กี่คำก็เลี่ยนแล้วอ่ะ เราชอบกินปูผัดผงกะหรี่มาก คิดว่าแม่ทำอร่อยสึดแต่ก็ไม่สามารถทำได้รสมือแบบแม่่สักที
สมบูรณ์ไม่ใช่แบบนี้ .. เซิ่นเจิ้น😆
จริง55555ไปเรื่อยเกินครับ
พูดสะดิบดี ใสสะ😂😂😂
อวยกันอยู่สองคน555
ขั้นตอน และปริมาณเครื่องปรุงในการปรุง อาจแตกต่าง แต่ขั้นตอนการใส่ไข่ ต้องลงตอนจะจบ ไข่ลงคนให้สุกแค่ 70% ไข่จะเป็นครีมแล้วยก น้ำผัดจะเป็นครีมสวยน่าทาน
น่ากินมากเลยครับ ปูต้มน้ำพริกเผา ไม่เคยเห็นใครทำจริงๆครับ
สูตรดัดแปลงครับ
@@user-ej2yv9ih8i พอไม่เหมือนบอกดัดแปลง 55555😅
เริ้มเลอะเทอะไปเรื่อย ถ้าทำปกติก็น่ากิน เหมือนของเขาละ เชฟเริ่มเยอะ
55555
ไม่เห็นข้นเหมือนเค้าเลย
ชอบครับ ติดตามตั้งเเต่เเกทำTable X ไม่ใช่ก็ใกล้เคียง เเกะได้ขนาดนี้ก็โอเคเเล้วครับ บางคนวิจารณ์ดีจัดเเต่ทำยังไม่ได้ครึ่งของเค้าเลย รู้ดีจัง
ปกติภัตตาคารผงกะหรี่/ไข่แดงเป็ด/ไข่แดงไก่/น้ำมันพริกจะตีใส่ด้วยกันและผัดใส่กะเทียม/นมข้นคือสิ่งสุดท้ายที่ผัดให้มันนัวครับ(ปกติปูต้องทำให้สุกก่อนค่อยผัด)
นํ้าพริกเผ่าฉั่วฮะเส็ง นํ้ามันพริกเผา
ผงกระหรี่ตราปืนไขว้
ต้นหอม พริกชี้ฟ้าแดง
คลื่นช่าย หอมขาว นมเหยี่ยว กระเทียม ไข่ไก่
ปรุงรส น้ำมันหอย ซีอิ้วขาว ชูรส น้ำตาลทราย
อร่อยเเล้ว
เชฟบอกไว้ตั้งแต่ต้นคลิปว่าไม่ใช่น้ำมันพริกเผาของฉั่วฮะเส็งครับ
ของแม่ประนอมครับ
@@patrikomalayan2419เจ้าของร้านเคยออกมาแจกสูตรแล้วครับ เขาใช้ ฉ ครับ 55555555 😅
ร้านนี้อร่อยมากคะ ❤ คุณภาพดีมาก กินกี่รอบก็คงรสชาติ อร่อยจริงคะ
ชอบ ep. แกะสูตรมากครับ ตื่นเต้นทำอยากกิน ว้าวมาก
เอาหน้าตาเหมือนก็ยังดี เพราะคนดูไม่ได้ชิม
หลังๆนี้เหมือนตามใจเชฟมากกว่า ไม่ได้แกะสูตรแล้ว
เออจริง ไปเรื่อย เริ่มเลอะเทอะ
+1 ไม่เหมือนเลยสักนิด
ดูเหมือนน้ำแกง เสียดายไม่ได้มีโอกาสได้ลองชิม แ่ทำรายการดีครับ ลีลาเชพทำและวัตถุดิบ ดูดีมากครับ
รายการดีมาก ส่งเสริมกิจกรรมในครอบครัว
เป็นคนชอบกินปูมาก เจอแดนนี่ คลิปนี้ไปนั่งไม่ติดเลย สุดยอดมากครับ
เคยดูในทีวีสมัยเด็กๆ ที่เค้าพาไปถ่ายร้าน เค้าเอาปูผัดกับผักก่อนครับ แล้วค่อยเทซอสผงกระหรี่ที่ทำไว้แล้วตามลงไป ผัดไวมาก ใครก็ผัดได้
ใช่ครับ ผัดพร้อมกระเทียมให้ดับกลิ่นปูก่อน แต่ให้เนื้อสุกแค่ 50-60 เปอร์เซ็นต์ แล้วค่อยเทน้ำซุปผงกะหรี่ที่ผสมเตรียมไว้แล้ว ก่อนยกลงเติมน้ำมันพริกเผา นม ไข่ที่ตีแล้วเหมือนที่ทำไข่เจียว เร่งไฟแรง ใส่ต้นหอม พริกชี้ฟ้าแดง คนกระทะ 3-4 ที แล้วยกลงครับ
เข้ามาดูครั้งแรกค่ะ หน้าอร่อยมากๆค่ะ
8:02 แล้วตรงไข่เค้าทำยังไงให้เป็นแบบ(ข้นๆ) นี่
เชฟตอบว่า ไม่บอก เดี๋ยวไปดูกัน
ไอ่เราก็ตั้งใจดูจนจบ ก็ไม่เหมือนอ่า....
14:25 ผัดออกมา เหมือนที่เราเคยทำแบบบ้านๆที่บ้านเลย
จริงอยู่สูตรใครก็สูตรมัน แต่เกริ่นไว้ว่า"แกะสูตรปูผัดผงกะหรี่ ระดับท็อปเอเชีย"
คนดูก็ต้องคาดหวังสูงนะคะ
เหมือนกัน น้ำท่วม ไม่ข้นไรเลยนึกว่าแกงปู
อยู่ที่ไฟ
รอดูจนจบว่าจะบอกใบ้ให้ว่าน้ำมันพริกเผายี่ห้ออะไร..สรุปว่าใบ้เสพ! อิอิ น่าจะหลอกให้ดูจนจบ...ห่วย!!!
ไข่ต้อง4 ถึง5ฟองกับน้ำมันพริกเทไปน้ำจะได้ข้นถ้าขันจริงๆเชฟป้อมมาสเตอร้เชฟใส่น้ำกับเเป้งมันห้องกงเพิ่มความข้นครับเทไข่น้ำพริกถ้วยใหญคนๆเร่งไฟตอนนี้อย่าให้ไข่เป้นเม้ดเอาพอเยิ้มใส่พริกเเดงเเต่งจานน้ำมันพริกเล้กน้อยเเต่งจาน
เหมือนแกงกะทิเลย
ชอบมากค่ะ...ทำกับข้าวแบบสนุกๆ
ชอบดูคลิปคุณแดน
เรากินสมบูรณ์โภชนากับสี่โภชนาสามย่านมาตั้งแต่จานละ300เมือ่เกือบ40ปีก่อนจนจานละพันกว่าเลิกกิน แพง
ที่ไม่เป็นเนื้อครีมเพราะไม่ได้เอาปูไปเหยาน้ำมันให้เกือบสุกก่อน น้ำในตัวปูจึงออกมาแล้วจะทำให้คาว
ร้านนี้กินตั้งแต่เด็ก แต่สาขาอุดมสุข แม่ชอบพาไปกินมาก อร่อยสุดๆ นุ่มๆ เนียนๆ ฟู่ๆ
รวยเนอะ
@@user-cj5yj3jl9mทรงนี้จะฟรอมครับ555
@@user-mx3sw3sz9nฟอร์มเพื่อ ? เเค่นี้แปลกตรงไหนวะ
ใครลังเลว่าสมบูรณ์จะอร่อยหรือป่าว แนะนำว่าเดินเข้าไปกินเลยไม่ผิดหวัง คุณภาพตามราคา แพงซักหน่อยแต่อร่อย 100%
ขอบคุณมากครับ ทั้ง 2 ท่าน
ลองทำตามดู อร่อยมากครับ พี่แดนครับ พาไปแกะสูตร ไก่ผัดเม็ดมะม่วง หน่อยครับ ขอบคุณครับ
ผมว่าอาจต้องคุยกันครับ ถ้ายอกว่าแกะสูตรก็ต้องทำให้เหมือน ถ้าจะบอกว่าประยุกต์ดัดแปลงก็ไม่ควรใช้คำว่าแกะสูตร
ใช่ครับ ถ้าเป็นคำว่าแกะสูตรก็ต้องทำออกมาให้เหมือนหรือใกล้เคียงที่สุด ผู้ชมเขาอยากดูตรงนี้แหละครับกับคำว่าแกะสูตร
ขอบคุณที่ทำแกงปูให้ดูครับ😅
ชอบเชฟหมูมากค่ะ และเป็นกำลังใจให้คุณแดนค่ะ
ไม่ได้กินเมนูนี้นานแล้ว แต่ก่อนกินประจำสาขาบรรทัดทองค่ะ
ผมเพิ่งมาดูคลิปรายการของคุณได้ไม่นาน อยากให้ทางรายการ หาร้านข้าวหมูแดงและน้ำหมูแดงสูตรเด็ดสูตรดั้งเดิมด้วยครับ ที่อร่อยสุดจริง
จะไม่มั่นใจเชฟก็เทปนี้ หน้าตาต้มยำ
“ไม่บอกแต่เหมือนละกัน” เชฟหมูกล่าว เอิ่ม.. นี่ผัดหรือต้มคะเชฟ 🦀
เขาหมายถึงรสชาติ
ขอบคุณเชฟหมูคะ🙏
ดีต่อพุงมากงับ ฮ่าๆๆ😄
เชฟหมู ปวดท้องอีกแล้ว เวลาเข้าครัว สงสารเชฟ แต่เชฟทำเมนูน่าทานตลอดทำตามจนแฟนผิดติดใจครับ
ชอบสาขาอุดมสุขอร่อย แต่ละสาขารสชาดไม่เหมือนกันบางที่หวานบางที่เค็ม
น่ากินมาก
สิ้นสุเการรอคอย
รายการดีครับได้ความรู้เยอะ
ไม่มีใครทำจริงๆครับ สูตรพี่หมูจริงๆ ฮ่องกง ไต้หวัน ยังไม่ทำแบบนี้เลย55555
คนทำเยอะนะครับสูตรแกงปูครับ 😅
น่าทานมากค่ะ ได้แล้วเมนูอาหารเย็น เดี๋ยวทำตามเชฟหมูเลยค่ะ
ชอบแบบเนื้อปู ทานง่าย อร่อย
พูดตรงๆผมว่าเชฟหมูทำได้ไม่ใกล้เคียงกับที่ร้านหลายคลิปเลยครับ แต่ก็ชมในความพยายามครับ
สกิล ยังห่างจาก เชฟเอียน กะทะเหล็ก หลายขุม
น่าอร่อยมากๆคะ คุณเชฟหมูเก่งมากๆคะ ติดตามมาหลายEPเก่งมากๆคะสุดยอดมากๆคะ😊😊😊🌟🌟🌟🥇🥇🥇🍽🍽🍽🦀🦀🦀🍲🍲🍲🎉🎉🎉👍🏻👍🏻👍🏻
ถ้าไม่บอกว่าเมนูอะไรนี้คือต้มปูชัดๆ...ไม่ใช่ก็ใกล้เคียงจริงๆด้วยใกล้เคียงต้มยำทะเลเลย
รสชาติไม่รู้แต่หน้าตาบอกได้เลยว่าห่างไกลสมบูรณ์โภชนามาก โดยเฉพาะไข่ ไม่มีความเข้มข้นสักนิด ด้วยความที่น้ำเยอะเกินไปมากคงไม่ได้คิดถึงน้ำจากปูที่ออกมาด้วยจึงทำให้เป็นแกงโหลงเหลง สมมุติสมบูรณ์โภชนาเต็ม10 อันนี้ให้2
😂
พิธีกรบอกอยู่ว่ากลัวน้ำจะเยอะ แต่เชฟหมูเขาก็บอกอยู่ว่าสูตรโบราณ แสดงว่าตั้งใจให้เป็นแบบนี้
น่ากินมากๆค่ะ ดูคุณแดนนี่และเชฟพี่หมูแล้วอยากทำอาหารมากเลยค่ะ
อยากให้ไปร้านต้มยำกุ้งเจ้าแรก-เจ้าแรกบางลำภูจังค่ะ ต้มยำกุ้งอร่อยมากค่ะ
ชอบครับ ... แต่แกะไม่เนียน หน้าตาน้ำผัดไม่เหมือนร้านสักเท่าไหร่ครับ ที่ร้านน่ากินกว่ามากมาย ... แต่ขอบคุณเชฟหมูครับ
เชฟใส่น้ำเยอะไปหน่อย ของร้านน่าจะน้ำน้อยไข่มันเลยข้น
นึกว่าแกง5555
ดุจบว่าจะพิมพ์ แบบนี้เลยครับ คือ หน้าตาไม่เหมือน เข้าใจว่า รสชาด ก้ไม่เหมือนด้วย ที่ร้านข้นมันกว่านี้มาก ครับ
มาเปนน้ำเลย
น้ำราดแพงแกเลยเน้นทำแบบน้ำๆให้ไปทำกินกันครับ 555
ความข้นหนืดของไข่ต้องฟูๆกว่านี่ต้องใส่นมน้อยหน่อยค่ะ
อันนี้ไม่เรียกว่าเเกะค่ะเรียกว่าทำตามใจตัวเอง
ทำแกงปูภาคใต้เหรอครับ น่ากินมาก
น่าทานมากๆ 😊
อร่อยสด สุขุมวิท 101 อุดมสขจ้า นายกญี่ปุ่นก็มากิน รองมาสุรวงค์จ้า
ชอบเลยครับ ต้มปูพริกเผา
ที่1ต้องร้านนี้เลยค่ะ ร้านโปรดของครอบครัวเลยค่ะ
ไม่ได้ดูปู เลย ดูแต่นาฬิกา เซฟหมู สุดยอดมากเลยครับ เกินคำบรรยาย😂
ผมทานตั้งแต่อายุ16ปีขณะนี้66แล้วตั้งแต่เป็นตึกแถว2หองแถวสามย่านเอารถไปรับมาทานบ้านเจ้าของใจดีให้ยืมจานกลับบ้านทานแล้วเอาไปคืนคิดถึงอดีตจัง
อยากให้ไปเที่ยวบ้างครับ เอาแบบ จริงจังเลยนะครับมันจะได้ดูไม่ปลอม
เป็นแฟนคลับปูผัดผงกะหรี่สมบูรณ์เหมือนกันคะ ทางร้านเค้าน่าจะใช้เนยผัดนะคะไม่น่าใช้น้ำมันผัด
เฉินเจินซะแล้วงานนี้😂😂😂
เชฟหมูทำอะไรก็น่ากินน.. 🤭
มาทำเมนูอร่อยๆบ่อยๆน้ะค้าบ
เคยไปกินมาหลายครั้งมาก
อร่อยมากๆ
เรามีสูตร ในตำนาน.. ร้านข้าวต้มเฮียอ้วน..เจ้าเก่าแก่..โชคชัย 4 "เมือง 40 ปี ที่แล้ว" ปูผ้ดผงกระรหรี่ ที่คนกินปู ต้องมากิน เช่น เรวัติ วุฒินันต์ "ป๋าเต๋อ" กับครอบครัว ต้องมา ทานทุกวัน..
น่าทานมาก
ของที่ร้านน่ากินมาก น้ำข้นสุดๆ
เหมือนพ่อลูกกัน
เมื่อก่อนเคยไปกินร้านนี้แถวจุฬา คือเป็นร้านดั้งเดิมที่อร่อยมากกับเมนู ปูผัดผงกะหรี่ ไปทุกครั้งก็ต้องสั่ง อร่อยตรงความเข้มข้นของน้ำผัดนี่แหละ กินกับข้าวได้แบบไม่เบื่อ รสชาติกลมกล่อมจริง ไม่หวานโดด และไม่เค็ม แต่หลังจากร้านนี้ย้ายไปเปิดที่อื่น ก็ไม่เคยได้กินปูผัดผงกะหรี่ที่อร่อยๆอีกเลย มาเห็นในคลิปนี้คือ ใช่เลย และคงต้องทำทานเองซะแล้ว
ชอบจังหวะที่เชฟหมูอุทานว่า ตาย!!!! มันท้าทายมากแต่ระดับเชฟเทเบิ้ล ต้องแกะสูตรจากอาหารที่เป็นต้นตำหรับในแต่ละที่ดูแล้วมันส์ครับ
เหมือนตรงไหนถามจริง คนละเรื่อง
ถ้าใส่ขนมจีนน่าจะอร่อย น้ำยาปู 55555😅
ถ้าแกะได้เหมือนเป๊ะก็ไปเปิดแข่งเขาได้สิ รู้จักอาหาร ฟิวชั่นไหมครับ เขาไม่ได้ทำให้เหมือนเป๊ะ
🙄 คำว่าแกะสูตร คือต้องเหมือนเป๊ะ ชื่อคลิปก็บอกจะแก้ตัวเพื่ออะไร ส่วนฟิวชั่นมันคือการประยุกต์หรือเอาอาหาร2ชาติมารวมเป็นหนึ่งคนละความหมายเลย จะไปเถียงกับเค้าช่วยดูในคลิปด้วยconceptคือแกะสูตร
ดูแล้วสนุกดีครับ
น่ากิน ต้องไปลองทำละจ้า
ทำเป็นต้มจืดปูเลยหน้าอร่อยมากครับ ❤😅
ลองแล้วค่ะเชฟ ตายไปเลย🎉😊
สุดยอดครับ ติดตามรายการนี้บ่อยมากๆ
น่ากินมากครับ
ขวดน้ำมันพริกเผา แม่ปประนอมแน่ๆๆ😊
ใช่เลยย เหมือนขวดน้ำจิ้มไก่เปะๆ อิอิ
ผมก็คิดแบบนั้น สมัยนั้นน่าจะมีแค่แม่ประนอม
เตรียมขนมจีนรอเลย น้ำยาปู
น้ำเยอะเชี่ยว นึกว่าแกงปู
ต้องใช้ใข่เป็ดคับ.
น้ำมันพริกเผาฉั่วฮะเส็ง,ไข่ นมคาร์เนชั่น,และอื่นๆ
สมบูรณ์โภชนา คิดถึงปูผัดผงกะหรี่อย่างเดียวจริงๆ กินมาเกิน 20 ปีละ อร่อยจริง
ปูต้องเอาไปสะดุ้งน้ำมันก่อนให้เนื้อมันตึง และใส่น้ำต้มไว้5นาที และที่ใส่ปูสดลงไปแล้วห้ามคน มันจะคาว... แบบที่เห็นสูตรนี้ไม่มีใครทำจริงๆครับ 🤣🤣🤣
จิงทำคิดว่าทำแกงปู555
ปูผัดผงกระหรี่ที่น้ำเป็นแกง ไข่ไม่ข้น เวลากินนึกว่าซดน้ำ ไม่มี texture ไข่เลย
😂
ปกติตัวน้ำ ต้องข้นๆ ไข่เป็นต่อนๆ แบบของที่ร้านในคลิปอะ อันนี้เชฟทำเป็นเหมือนน้ำแกงเลย เหลวมากอะ
@@icezaa2007 จริงยังกะแกง
เชฟหมูแกทำงานในวงการอาหารมากี่สิบปีอีแค่ทำให้มันข้นทำไมแกจะไม่รู้ อาหารเขาวัดกันที่ รสชาติ ไม่ใช่วัดกันที่น้ำลาย
เก่งแค่ไหนก็พลาดได้ครับ ผมว่าแกพลาดตรงที่ใส่นมรอบแรกน้อยไปเลยจะใส่เพิ่มแต่พอใส่เพิ่มตอนใส่ปูแล้วเลยทำให้น้ำมันแห้งไม่ได้เพราะเดี่ยวปูจะสุกเกิน
ลองไปชิมไก่ผัดเม็ดมะม่วงที่ร้าน โหงวโภชนา แถวรังสิตหน่อยครับย
ใช่ครับ ผมกินมา ยกให้ที่นี่ เป็นเบอร์ 1 ลงเครื่องดอนเมืองทีไรต้องแวะ ตลอด
อีกหนึ่งเสียง
ความข้นเเละสี อาหารยังครับ เเต่ก็ให้กำลังใจเหมือนครับ
ต้องเคียวให้น้ำข้นกว่าหน่อย หรือ ใส่นมมากไป
น้ำมันพริกเผาฉั่วฮะเส็งค่า