"Limba soacrei " rețetă fără ulei-dietetica. /Рулеты из баклажана / eggplant rolls

"Limba soacrei " fără ulei
Ingrediente:
2 vinete
2 dovlecei mici (ies bune) opțional
1 roșie tăiată felii subțiri lungi
pentru sos:
100 grame de tofu stors bine de lichid
1/2 caju înmuiat
4-5 căței usturoi
suc de la o lămâie
1 linguriță de muștar
sare după gust
20 ml de apa (plus sau minus în dependență de tofu)
sosul poate fi înlocuit cu o maioneză de post cu usturoi pisat după reteta clasică.
Рулетики из баклажана или кабчка
Ингредиенты:
2 баклажана
2 небольших кабачка
1 помидор, нарезанный длинными тонкими ломтиками
для соуса:
100 грамм хорошо отжатого тофу
1/2 замоченного кешью
4-5 зубчиков чеснока
сок из лимона
1 чайная ложка горчицы
соль по вкусу
20 мл воды (плюс-минус в зависимости от тофу)
соус можно заменить постным майонезом с толченым чесноком по классическому рецепту.
Eggplants rolls with Tofu
Ingredients:
2 eggplants
2 small zucchini optional
1 tomato cut into long thin slices
for the tofu sauce:
100 grams of well-squeezed tofu
1/2 soaked cashew
4-5 cloves of garlic
juice from a lemon
1 teaspoon of mustard
salt to taste
20 ml of water (plus or minus depending on the tofu)
the sauce can be replaced with a vegan mayonnaise with crushed garlic according to the classic recipe.

[@Viatacudetoate]

😋🌺😋❤️❤️❤️