刨絲器还有没有进步空间？三款切菜器對比橫測

[@DKShiina]

第三款是因為盜版品質差的關係，可以看看美國的DASH同款切菜工具，那順暢度跟刀片調整程度都有明顯的極大差距，缺點大概是價格大概貴10倍左右

[@tkyg3852]

是的胡子阿晉的影片有實測盜版跟正版的分別。結果正版使用感受是好很好多。

[@Chunghwa_2000]

我也有看，真的有差距

[@童話傳奇]

確實，還有國外大廚開箱真的很讚，超級好用

[@archangel0487]

但是那個入口大小是一樣的....

[@CH-nm9co]

感覺廠商應該也挺無奈的，明明是不錯的設計但山寨品質卻一直幫他拉黑

[@qaqfoxy5949]

第二個產品比較貼近理想狀態，設計上不錯蛋還有改進空間，像是旋轉出力的結構可以改成較省力的齒輪結構又或是電動結構。

[@gracielyou]

有電動的家用刨絲切片器呀,但價格是手搖式的2~5倍左右吧. 商用的就更貴....但有時去菜場買薑請店家幫忙切成絲,那刨出來的薑絲就很美,不愧是商用機刨出來的.

[@hehuhu5213]

要記得如果齒輪組如果改成省力結構的話，反面會變成費時結構喔，在同時間能切出的菜片會比原本少但是較輕鬆
費力省時和省力費時都是一組的

[@qaqfoxy5949]

@@hehuhu5213 我是覺得只要調整好相對的齒輪就算費點時間也是ok的，這應該會讓使用上舒適度大幅增加

[@Ives-19cm]

像一些咖啡手動磨豆機嗎？結構設計好的磨起來很輕鬆

[@royis3251]

@@hehuhu5213 一般會在意的都是省不省力，省時的話其實在容許範圍內都是可以接受的

[@z4139]

評測很實際，花錢還實測辛苦了。

[@likaka1156]

第三款主播可能买了劣质仿造品，我买的金某厨的（就是视频中商家演示视频瞟到名字那款），实测非常好用的。前提是得稍微花几分钟时间读一下说明书，会调刀片就可以了。切的时候底部固定好切得很快的。至少本人是切土豆，萝卜，黄瓜等常见蔬菜的片，条，丝都没问题。

[@ju618]

我看了奎丁的，再回来看这个，还真的是这样呢

[@junkikakudiary]

第三款的實測過程莫名搞笑😂😂😂

[@galummu4666]

真的超攪笑

[@李志成-v5h]

@@galummu4666 如果是山寨的话没话可说，不是山寨版还需要改进

[@孫暁蕾]

左右开工😂其实原来我有点中意那一款，看了测评果断放弃。

[@yaya-if2wu]

@@孫暁蕾 主要是品質差別吧 還是要大牌子的

[@薛丁格の倉鼠]

@@李志成-v5h 是山寨的 正版的很好用 但貴很多

[@Huang-BH]

雖然我不是廚房高手
但看家人煮飯時偶爾會幫忙
對於傳統（1號）
可以在快要傷到手的程度前
換成刀來切
畢竟小小的也不會很難控制
大部分也都已經刨好了
分享給各位

[@李志成-v5h]

建议你的是，用布包着食材可以防滑

[@陸過-f6u]

懶一點刨到最後的小塊可以直接丟湯鍋燉湯

[@ChenMiller]

我也是，畢竟就剩一小塊，用刀切一切雖然不到絲的程度，但量也不多，可以接受

[@楊寧孳]

沒錯，所以到最後我還是沒有入手新型刨絲器

[@user-HiroRoy]

以餐廳營業來講的話通常也只會選第一個，因為有些餐廳備料要求要又長又細，只有第一款符合餐廳的標準，在說切到手的問題，有些餐廳要求刨絲要帶工業手套或是有一個像蓋子的（背面有刺可以緊緊抓住要刨的菜）壓住要刨的菜，前者只是產生的廢料有點大，後者的話有些很硬的菜品抓不住會滑（因為刺不進去，例如胡蘿蔔）

[@HeartShapeBlackLocust]

謝謝你，這一集我期待許久，謝謝分享使用經驗 👍👍👍
我家的就是傳統的，怕太多金屬零件增加生鏽的機率，所以選擇這種較多塑膠軌道的，結果真的沒有自己手切來的俐落 😅
白色的我觀望好久，謝謝你們這次幫忙測試，後面切絲看起來像是小朋友在試圖理解手上的形狀玩具要如何塞進對應洞口一樣的微妙 🤣
祝福你們健康無恙 🙏

[@ChenMiller]

白色切絲那段你的形容太貼切了😂

[@Chunghwa_2000]

白色的胡子有測，正版的不是這樣，也貴很多，是美國貨

[@s.l.k.esihluoka-yipope2041]

傳統的每次用都超怕的XD（感覺隨時會刨到手

[@こんな可愛い生き物は誰ですかあ]

尻太開心容易尻到忘我然後就一條皮下來了

[@Elaina._1017_]

這樣就不用另外準備肉就能做馬鈴（土豆）炒肉絲了（X

[@remylin9446]

小時候有被割傷手的經驗，後來就不怎麼用了

[@SCChou-vu9on]

+1~
可能加個壓住蘿蔔/馬鈴薯的零件會比較好一點~

[@susan010494]

現在買好一點的都有護手器了

[@氦氮鉭碘]

我覺得第二款，先切出一個大小可以放進去的塊狀後再丟進去弄
可以當作給小朋友幫忙做菜的一個玩具吧
傳統那個，現在市售有很多都會付一個有勾狀的板子，
到後面可以用那個板子壓著上下嚕，不會有消到手的問題

[@wongshukkwan4564]

我覺得廚房新手用轉那個比較安全，而老手還是用切的最安全也最快速😂，如果刀功不好就還是用傳統刨絲器吧，就是真的要小心手…

[@RKSandra]

用第三款切絲的時候，有種在看寶寶第一次玩學齡玩具的感覺😂

[@易十壹]

传统那个是架在碗或者盆上切呀因为有切到手的风险后来衍生出擦片器护手装置

[@kimaster1990]

原本还在想要不要买第二选手的，看了博主的视频后，还是乖乖用回祖传的东西比较适合😂
刨手的问题，其实在进行到最后比较小块的时候 可以用叉子代替手去固定就好了

[@alvita9656]

1号已经有升级版的了。有个门一样的东西压住土豆，完全不会刨手。很好用

[@yuhaulin519]

第三款看起來像復健用品😂

[@erisiss0]

第二個那個正確使用的時候要先把菜整形
切成類似投料口的形狀才會好用
因為形狀類似，四邊規整的話往下壓的力道就能平均
這樣切料速度就會快。
長短的話....那個刀具設計出來就那摸短

[@abba8553]

三號是打擊樂器吧😂

[@雙下巴成天喊減肥的可]

老一輩的人使用第一個器具都是挫的那隻手戴布手套，
把器具（通常會買長一點）斜放在乾淨的盆子裡，
盆子可以靠墻，盆底下墊防滑墊或抹布，比較不會位移
胡蘿蔔、馬鈴薯、地瓜再放上去挫，很簡單的，也很好清洗

[@tt-fc3fu]

我买的第三款 真的很好用 因为不是很常做饭刀工很差 也很怕伤手 用这个切片切丝又均匀又省心 （第一次用切出美丽的黄瓜丝时感动坏了！）切粒稍微要麻烦一点 但成品出来也很满足 在推把手的时候 up的动作略微“粗鲁” 感觉是卡刀的原因之一 也可能是像评论区的说的大概是山寨产品的关系 我买的是不是正版不是很清楚 价格是36美金仅供参考

[@seoulmaple5055]

惨了!我已经卖了第三选手。。。可还没用。。
看了你的介绍。。。我真的无语。。。我哭!!! 😭😭😭😭😭
谢谢你的评价。。。👍👍👍
以后还是不要太相信网络介绍。。。😭😭😭😭😭😭

[@zoe_ma]

可是我買過類似第二款的，我覺得超級好用，還可以換五種刀片外，機身一半是透明的看得到整過過程，超好用。

[@maxhsu3972]

有一個美國的產品，類似第一個但是他底下有個盒子裝可以固定，然後有提供壓板，可以壓著菜推，保證不會弄傷手

[@angelahuang646]

網址來一下

[@shiuck123951]

第三種 應該是買到盜版的才會那麼難用~ 美國DASH就超好用的 價格當然也比較貴

[@gansangshen1113]

这三种我都用过，第一种伤手的问题可以买一种带专利护手器的（两个活动叶片压住食材，不是有几个钉子的那种护手器），方便实用；第二种吸不住的问题是应该用力压住机身再扭旋钮，把吸盘里面空气挤出来，吸住后使劲扳都不动。改进款已扩大了进料口。这款切菜效率较高；第三种你的用法不对，压食材时要轻轻地压，切一下后压食材的手指略松以便切刀弹回去，我用的挺好用的，只是调节麻烦，骂它一坨屎冤枉它了。您按我说的试试看。

[@BuchnerSmile]

這影片怎麼能不報名走鐘獎...♥️

[@rangeo1492]

暴風那個 應該是滾筒上的刀片一致分佈
造成手轉上阻力不均
將切割刀片分散在滾筒上 阻力就一致
但是要保留一區是完全沒刀片
轉到這區就可以把供料取出 不會卡住

[@詹嘎嘎-w8i]

再看你用第三個的時候莫名其妙有種旋律感……🤣🤣🤣

[@hoholee2618]

最後一款，我會用到發癲😂

[@Yotsubate]

這種方便的切菜機，最注重的就是刀片的鋒利度
既然是網路上隨便買而非特定品牌的，他的功能絕對沒有影片來的好
像美國那個Chop切丁器，正版一個是盜版四五倍的價格
但盜版基本上根本沒得切，一壓下去就黏在刀片上
正版的用了幾個月還是很好用

[@GongbaoDante]

原本想買按壓的那款還好沒買
感謝😂

[@王武武]

第三款廣告太騙了，還以為很完美

[@NoOne-nv3oi]

@@王武武 第三款要買正版才會好用
冒版根本沒設計好

[@nicolechiu1106]

我家用2號，1號是簡單好用，但太危險了。我常被割傷。😢
2號是用來做蘿蔔糕的，一年一次，好用又快。❤

[@莫小星-d1u]

其實還可以找一個配件工具來固定土豆.胡蘿蔔 (類似擋板的東西) 這樣就不用怕用一號的時候削到手了 以前有看過類似的配件

[@黑下吹火]

等等，第二款的那個正常來說要一次刨到底中間不能停，不然很費勁…我家有一個類似的大台刨絲機，一樣是手轉的，那台刨完整顆前是不能停的，不然真的超級費勁

[@EA-sy8de]

6:00這節奏真棒

[@zhongzhao]

我买的一个德国品牌，他家做的都是一代产品，各种擦板。锋利无比，削土豆如泥，用了8年嗨非常好用

[@huizhi4169]

想问下，德国什么牌子呢

[@我愛貓]

我自己家裡是買第二款，我覺得很好用，吸盤吸得也很牢固，所以可能要找比較可靠的賣家買，或是多看看評價比較不會踩雷😂

[@danli4378]

最後那個我覺得應該還可以呀 應該要站著用的 手按著塞菜那個 另一個手做推拉
菜有水份很黏 還加上澱粉 不會旨望它每次都自己彈回去了
平常去買菜知道自己工具是什麼會買些小個的薯仔呀 其實回家對半開也還好吧
不會一整個塞進去
第一個用過 要刨真的好累 刨的是蓮藕絲 好硬 感覺手臂都在哭了
直接不吃那個菜算了

[@SurpriseBuyer]

其实我觉得，你买了试试看，你就明白，我没错了…

[@天竺鼠.勞贖]

@@SurpriseBuyer 看別人試過了，那是專門評價廚具的

[@SurpriseBuyer]

第三个无论是切丝还是切片，实际效果都不如菜刀。

[@rongzhang7188]

看完就覺得，一手好的刀功是如此的重要

[@Taka-na]

傳統的其實有那種可以插住食材的器具，可以解決切到手的問題

[@myl6469]

那些看似很多設計結構很有未來感的東西，幾年前歐美就搞了不少，現在依然沒普及到歐美家庭也是有道理的，做菜啊，關鍵還是最後的清潔階段。

[@宜庭蔡-l8u]

4:58-5:12快笑噴

[@wen_cz]

6:00 這邊認真的咬舌小表情怎麼那麼好笑🤣🤣🤣

[@李宗聖-o8x]

一般那種怕被割傷的話戴個布手套得了

[@runwang9137]

上面有把手固定，下面有盒子装成品的刨丝器就很好用，是最普通的刨丝器plus版。

[@hsiehfr9723]

最喜歡看這種狂鞭賣家的影片，加油已訂閱

[@rank.F]

1號搭個防切手套不就無敵了

[@李志成-v5h]

我是用传统一号，虽然没有护手指器但是有用布（防滑）的拿着土豆，胡萝卜和丝瓜这类型的蔬菜，不然一不小心就加料了

[@blacksmithchou6937]

傳統型你可以固定在大箱子上把東西削進箱子，但工具跟箱子最好固定不要讓他滑動這樣就比較不會傷到手，還有在刨的時候力道跟節奏要自己控制

[@iammm66]

第一種加把手把(把手和主體有溝引導) 材料和刀片徹底隔離的版本 會是最便宜 有效率的 沖個水就清潔了, 很可惜 你沒有加進去

[@DogflyFilm]

三號效果滿分 薯條愛好者必買 先消耗大量體力再吃 健康又美味

[@Cityman425]

綠色那台可能方向站錯
你那樣是往後拉
如果換個方向往前推 可能好一點

[@deeply71]

太棒了，剛買暴風的，感覺很值得😊

[@markey5427]

那个什么爆风千万别买，花了一百多快钱，嘛的。
塑料制品的根本承受不了比较硬的蔬菜，比如胡萝卜地瓜。非常容易卡。
就算切完了会有一大堆碎屑，不是一般的多，这些碎屑也使切片切丝过程中受阻，非常不好用。

[@cooperclark7639]

第三款很好用，亲测非常快，切藕片藕丝都超好用，要匀速按压，博主按着跟个小朋友玩玩具似的。而且切丝还可以选择0.5很细的，超级好用，他自己不会用而已。

[@李志成-v5h]

同一样款式？还是他买到山寨的？

[@cooperclark7639]

@@李志成-v5h 我不知道他买的什么牌子，但是国内复制很多，质量参差。可以在亚马逊买一款试试，不行就退呗。我用来切超薄透光藕片，黄瓜丝，都超方便。我也不带货，没必要不好用还硬说好用对吧。我买了好几个送朋友，大家都说好用。

[@gracielyou]

@@cooperclark7639 這類產品,我覺得設計是一回事,但用的刀片材質才是靈魂.非常鋒利的刀片再硬的食材咔嚓一下就過了,卡住的機會就小,然而,這就會反應在價格上.再者便宜價味的刨絲切片器,刀片頓了也沒什麼耗材可買來換,通常就是廢了重買一個,所以大家經常也就是能用就好選便宜的~

[@gracielyou]

不是許多傳統刨絲器的改良版,都會附一個刨絲輔助器嗎,就是一個小東西可插在食材上,捏住輔具上的小把手再去刨,醬子就不會削到手上.
這期視頻我覺得最搞笑的地方是,如果產品的入口容器就那麼大,那理所當然是要把食材切成適合的大小再下去刨,笑點不是整顆馬鈴薯放不進去,而是目測放不進去還想硬放....不只馬鈴薯,還可能是很大顆的地瓜或洋蔥或很粗的白蘿蔔啊.

[@remylin9446]

本來想買3號機，因為便宜，但看神奇買家的操作....還是2號機比較穩

[@李志成-v5h]

我认识机器基础一些的，3号的弹性因为spring真的需要改善才会卡着，后来就是不耐用因为常打击的地方会有裂痕要是材质是plastics要是厚的还行薄的基本耐不住撞击力

[@remylin9446]

@@李志成-v5h 簡單來說就是耐久度的問題，而且還是新的就這樣。
不過發明的精神還是令人敬佩，希望廠商能再研發更好的，我認為這也是神奇買家測試的目的之一

[@uncreative_user]

一号产品不是可以买那种辅助工具来固定要切的东西吗？伤手的问题可以解决，不过到最后一点的时候还是自己用刀切方便。

[@martinangel0712]

三號選手買到盜版的了，
正版的切起來非常絲滑好切，
而且也不會有什麼殘留的哦~

[@2910747merlin]

傳統的刨到最後剩下一小塊就用刀切就好了，100分，滾筒型的另一測試者說到最後會卡一片切不到的在滾筒夾層，要拆開來清。

[@狼王-h4v]

其实老式的已经是最好的了，你只是需要注意距离就可以了，剩下的用刀来完善基本没必要再去创意其他款式，食谱是避免不了刀工的这是必备技能。

[@朝倉鐵-f7e]

台灣有一款刨絲神器，30秒內可以秒刨一顆木瓜絲，不但可以刨絲還能切片也可以刨成波浪型的。這是越南人發明的，體積約三個1元的人民幣大小，重點一個只賣台幣10元。

[@pilipili282]

小时候经常用加大版的手动版刨红薯丝喂猪，有时候确实经常会卡住。

[@betaxanthippen6113]

最好用的应该还是第三款，但一定是要好质量，里面的刀片多并且锋利是最重要的，要问价格就不好说了，一个字，贵。

[@ethanfan8189]

第三款有一种类似造型，但是是可换下压的会比较好用一点

[@tlsd2480]

買把鋒利點的刀、然後學好切菜刀功、完

[@塔綠班-d3f]

使用這種吸盤要用用一點水才能徹底排出空氣形成真空

[@aziisiy]

我买的暴风切菜器和你不一样啊，吸得挺牢的，切菜蛮好用的. 特别是量大的时候真的省不少事.

[@javierhong4543]

我會選二號 原因是 手安全，而且給小朋友試著接觸廚房，也是比較理想的入門款。 放進去的那個，我倒是覺得，先切一半再放進去? 那二號的問題就ok啦? 對吧?

[@周益承]

很多盜版害的原品牌風評被害，不過說實在家庭料理用刀切便宜快速好清洗，那些工具一號是方便，二號是給小型餐館用的，三號更絕了那是一號升級版，但請記得歐美對切絲切片厚度的要求跟亞洲這邊要求有差異性純在，盜版沒管那麼多盜了賣完了事是根本，不存在改良適應在地化的。

[@hkangelfish0710]

有一種是會給你一個梳子去叉著切的
感覺這種好像會比較好？

[@pigwin431]

謝謝提供實鏡秀

[@twerwin9979]

其實⋯⋯只要在廚房待過幾個月之後，切絲、切片你就會了⋯⋯⋯
我很有感😂

[@HansunLee]

第三个其实也很好用的，，是播主不会用。
首先要切的东西不能太大，另外往里送物料的时候，也不能太用力压进去，因为刀片和胡萝卜或土豆被你压得太紧，就会象刹车皮那样，夹住了刀片。

[@ihadadreamsomeday]

吸盤的部分，也許可以考慮，先把吸盤沾水，再吸住桌子。

[@王者高光时刻]

Up主能不能测试一下自动炒菜机和自动面包机?

[@donotcallonme]

哇，不知道後面有沒有更好用的同類產品？正好想買個！

[@maytaichung7160]

可以先看神奇買家後，再去買想要的。要不然看廣告影片，看了都覺得很厲害，買回來後卻超不爽的～怎麼跟廣告不一樣！

[@肥橘貓]

播主康復了？祝身體健康~

[@SurpriseBuyer]

被隔离而言，我没感染

[@kawang8552]

二号 三号体积都这么大了 完全可以做成电动的，内置电池或充电宝的.切一个两个土豆的 直接刀就好了.厂商赶紧跟进

[@heilychen2751]

其实第三个用来切柠檬片超好用

[@anna3650]

我好几年前看过韩国出过一个套装，里面是有包含推盘的一个器具，不会割到手

[@蘇國維-s7f]

3M防切手套 + 1號切絲板，完美組合。怎麼不順便比對一下媳婦的刀工切絲

[@bake088]

皂絲推薦檸檬皮/起司刨刀 不會卡在衣服上 如果你很討厭這顆肥皂的話

[@minkye9883]

那個⋯⋯cuisinart調理機切絲切片切碎打成決做麵團⋯⋯一台3千出頭不香嗎⋯⋯

[@薛珺元]

一號傳統的應該是最好用也最簡單的，而且也便宜，你買到的感覺不是很鋒利，我家的削起來非常輕鬆

[@miowmiowcat]

第三款測試不說我還以為在玩太鼓達人🤣🤣

[@forrestlin2996]

我記得有那種削皮刀，刀片類似三號，削出來是成絲的。

[@Ant-ll1vl]

大胆推测第三里面没有内置弹簧 这就和全手动的bb枪一样 还要自己拉才能继续下一步

[@brian041686]

我就想問這次實測完後你後來吃了幾天的蘿蔔跟馬鈴薯

[@danli4378]

刨細了就用個叉子叉著用，不要用手手了 否則要炸人皮片了

[@hkmon953]

😂掂今集勁好笑😂😂😂😂😂😂😂

[@monoonihero80424]

買家有沒有考慮手抹油用這些工具以模擬手部不方便或老年者使用的情況，之前看youtube上面的產品設計師評價產品的時候有這樣做過，我覺得可以讓你參考看看。

[@SurpriseBuyer]

主要是我没有这方面的感受。只是模拟的话。也许会比较难贴切吧。感谢你的建议。在日后有考虑到的情况下，我一定会去做。

[@dinah6461]

按壓式的恩 不是把刀片厚度調整紐改一下就能沖掉ㄇ

[@陳柏諺-e1p]

第三個我竟然笑噴了😂😂😂

[@PaulDavid-sy5qn]

我买了搅蒜泥机和刨丝工具，没有厨艺基础，想买个好用刨丝蒜泥葱段的便捷工具太难了。

[@colan8]

支持多做這種的大評比影片

[@okudusburke819]

會不會是方向問題,人家是給右手用的，順時針轉,不是逆時針轉,你用左手逆時針轉,合理嗎?

[@70630515]

第三款去買美國正牌的dash safe slice，不會這個樣子，某寶上仿制品我買過，不是一個等級的東西，精密程度和刀片鋒利度差天差地...，正牌削菜如泥

[@我不配-x4m]

最期待的一集

[@jessicaj3962]

第三款看起來很適合打擊樂團成員購買

[@陳瑞芬-q6g]

用牙刷清洗或是買刷子