Це відео не доступне.
Перепрошуємо.
HOW DO I DO HAMON! THE PROCESS IS GOING! PRODUCTION OF HOUSE DELICATES.
Вставка
- Опубліковано 25 лис 2020
- HOW DO I DO HAMON! THE PROCESS IS GOING! PRODUCTION OF HOUSE DELICATES.
New pork leg salting. Or how I make Jamon in Siberian way. Establishing the production of a delicacy at home, during the period of Western sanctions regarding the supply of overseas delicacies. This is not my first experience of making "jamon".
Γεια σας φίλε μου Αλέξανδρε, το βίντεο σας είναι πραγματικά καταπληκτικό και η εργασία για το πάστωμα και την συντήρηση του κρέατος πολύ σπουδαία. Αυτός ο τρόπος ήταν και στη Ελλάδα, τα παλαιότερα χρόνια, όμως τώρα δεν συνηθίζετε!! Στέλνω την καληνύχτα μου από την Ελλάδα και εύχομαι καλό μήνα των Χριστουγέννων με υγεία, χαρά και αγάπη σε εσάς και στην οικογένεια σας!!!Γιώργος + like 89
Γεια Georgiy! Ευχαριστώ φίλε μου για τα ευγενικά σας λόγια και τον σεβασμό μου! Ναι, πλησιάζουν οι ημέρες πριν από τα Χριστούγεννα και ανυπομονούμε για το νέο έτος. Ίσως με φέτος όλα τα προβλήματα που έχουν πέσει σε ολόκληρο τον κόσμο θα εξαφανιστούν! Εύχομαι σε εσάς και την οικογένειά σας υγεία και καλά Χριστούγεννα!
Привееет3я! Вкуснота и красота! Да я просто уверена, что даже лучше испанского, французского хамона именно твой ИШИМСКИЙ👍👍👍
Галинка привет, моя дорогая! У нас нет в продаже испанского, поэтому только так)).
Согласна на всеи100
@@AlenaPanama2.0 Спасибо Алёна! У нас нет свинок такой породы)).
Привет Саша. Да процесс длительный. нога большая. Вид готового нравится. успешного хамоноделания друг)) вкусных праздников и здоровья)мой 29.Поддержка рекл)
Привет Ленусь! Взаимно с тобой всегда!
Саша,вкуснейший хамон!Супер класс рецепт.Когда то тоже готовили у свекрови в итальянской деревне.Вкуснотища!Ты молодец,не просто приготовить хамон!Окорок аппетитнейший!
Девятый от меня от души
Спасибо Аллочка! От души!
У нас ведь нет в продаже "санкционки")). Поэтому кто как может! Зайду к тебе, потерпи!))
Приветствую, Александр! Спасибо за поддержку, вот и я решил ещё раз посмотреть этот ролик, много ведь не бывает?! )))
Спасибо за видео и рецепт, очень здорово всё получилось, как всегда, от меня полный просмотр и дружеский лайк! 👍👍👍
Спасибо друг, рад тебя видеть! Взаимно удачи!
ВАУ !!! Догадываюсь как это вкусно))) Aппетитно )
Наташа, привет дорогуша! Спасибо от души!
@@aleksandrishim )))😉
Здравствуйте! Все-таки я к Вам перееду😂😂😂Слюни капают на клавиатуру😂Какой шикардосный шикардос!!!! Оооо,я в экстазе))👍👍👍
Светлана привет! Конечно приезжай, в Новый Год буду всех угощать!
Я тоже подумываю над этим! 😂😂😂😂
@@elenakurochkina8245 👍🌺
Едем вместе😂😂👍
@@AlenaPanama2.0 Давай Алёна! Непременно с Энцо!😘
Привет Александр. Очень интересно. Вы молодчага. Я вот не люблю Хамон. Но посмотрел с удовольствием. Лайк другу из Германии
Привет Алексей! Рад за тебя!👋 А у нас его нет в продаже, поэтому все его любим😂
Здравствуйте
Спасибо большое
Как всегда вкусно , и это уже у вас традиция накануне Нового года приготовить новый Хамон Сибирский
Лайк
Спасибо за добрые слова, Люсия!
Доброго всего наш дорогой друг! Я честно в восторге! Какая классная нога свиная, процесс пошёл. С нетерпением ждём Новый год. Я думаю хамон будет потрясающий. Это конечно деликатес , ждать долго, но результат! Удачи всегда и во всём!
Привет Инночка! Спасибо тебе за визит и добрые слова! Да, помаленьку пытаюсь делать и такие продукты. Процесс не быстрый, но он стоит того! Привет Пете и здоровья вам всем!
какая красота.
Спасибо Полина! Очень приятно!
Ух ты! У Вас и процесс непрерывный! Здорово! Очень хочется попробовать! 👍👍👍
Леночка привет! Рад видеть тебя! Это точно, процесс не остановить, он у меня круглогодичный)). Спасибо за визит!
Александр, приветик!! Да очень интересный и продолжительный процесс!! Хотелось бы попробовать такую вкусноту!
Привет Танечка! Рад видеть тебя! Да, не так всё быстро получается(, по другому никак)).
Здорово!Супер рецепт!С удовольствием бы попробовала!) Спасибо!!! Приятного аппетита!
Спасибо Наташа! Делается просто, надо только захотеть!👍
Саша, вот это понимаю :) Нашел полезное занятие , приготовление Хамона по сибирски ! Жаль живу очень далеко , а то бы в гости напросилась , на хамон :) Много тонкостей по приготовлению вкусного и долгий процесс, вот поэтому он так дорого стоит, а главное - у нас его не купить, правда в Москве он продается !Буду наблюдать за процессом , жду продолжения !
Привет Верочка! Рад тебя видеть! Да, не быстрое это занятие. Ждать и снова ждать)). А у нас его не продают нигде((. Но я уже восполнил этот пробел)). Конечно буду показывать, что да как! Спасибо за дружбу!
Здравствуй Саша. Какая серьезная это работа. Здесь надо соблюдать все технологические процессы. Судя по тому. что ты показал- (готовый Хамон) ты все это соблюдаешь отлично. У меня даже слюнака выделятся стала и так захотелось попробовать НУ ХОТЬ МАЛЕНЬКИЙ КУСОЧЕК...
Отличное видео- приятно смотрится. Удачи тебе желаю! Ждем новогоднего вскрытия ХАМОНА!!👍👍👍👍👍👍
Спасибо мой друг! Как всегда, очень рад видеть тебя у себя в гостях! ну раз у нас в стране всё под строжайшим запретом, то приходится изощряться и делать подобие заморских деликатесов! До встречи друг мой Феликс!
Суперская нога, отличный деликатес получится. Тоже хочется такое сделать, но нет возможности температурный режим соблюдать. Приятного аппетита и удачи во всем.
Юрий спасибо, друг! Сейчас самое время начинать солить. Потом, по весне, уже легче, можно и градусы повышать!
Не переживай. В 19 году делал, первый раз, до этого только смотрел и завидовал. Задняя нога от домашнего кармала. Правда не большая, 8 кг. Висел на чердаке в бане. Специально открывал окна, чтобы создать небольшой сквозняк. Зиму провисел без проблем. Весной, чтобы не садились мухи, поместил его в садок для рыбы из мелкой сетки. Отвисел лето, осень и после нового года попробовал свой первый хамон. Просто супер. Не жалею. Все кто пробовал, остались очень довольны. Провисел 14 месяцев.
Обалденно!!!
Спасибо Николай! От души!
В С. Петерурге есть такой?
@@mamalenafromaustria8415 , такого нет)
@@user-og6of9bk2k Тогда надо ехать в Ишим!
@@mamalenafromaustria8415 , так я тут и есть)
Добрый вечер Александр. Кусок очень оппетитный на выходе много вкусного хамона будет. Я тоже начал высушивать мясо👍👋
Привет Джалил! Вот это ты молодец! Вот бы ещё посмотреть как у тебя получается? Надеюсь, поделишься видосиком? Удачи тебе дружище! Спасибо за визит!
Александр, здравствуйте, мне было очень интересно и познавательно, я честное слово юдаже не слышала о таком методе засолки, спасибо большое буду ждать продолжения.Кстати такая красивая песня была в рекламе в конце видео, никогда такой не слышала.
Спасибо дррогая! У меня все на канале интересно, и друзья и ролики и реклама😉🌷👍😘👋
Александр, спасибо за такое вкусное видео!
Спасибо тебе Лена, что не забываешь меня!🌹
Какая красота 👍👍👍
Красота будет внутри, надеюсь на это?))
@@aleksandrishim я лежала бы рядом с ванной и ждала👍
😂🤣🤣👍
Рецепт супер!
Спасибо тёзка! Тоже начинай делать деликатесы?))💪
Отличный рецепт спасибо✋✋🔥
Привет тёзка! Спасибо за визит!
Well done for you friend keep support and Good luck👍 👍👍
I wish you always be happy every day and forever 💪💪💪💪💪
Thank you my friend! Glad you visited my channel! Health and good luck to you!👌 🤝
Добрый день Александр, это конечно искусство! Поздравляю вас с успехом в этом деле!
Спасибо большое Евгений! Всегда рад видеть вас!
Как я люблю хамон! У Вас вышла просто красота! Уверенна, что это очень вкусно! Сколько надо терпения! Спасибо Вам♥
Привет Ларисочка! Спасибо дорогуша! Если есть желание то всё получится, не правда ли?🌷👋😘
Добрый день, Александр! Интересный процесс от начала до конца! Даже не могу представить вкус созревшего мяса. Ждём вскрытия :) Добра вам !
Спасибо дружище за добрые слова! Конечно, процесс не быстрый, но он того стоит! Удачи тебе друг!
@@aleksandrishim 🤝
Привет, Александр! Наблюдаем за процессом. Молодец! Поддерживаем пп и рекламой. +99👍🏼 вам от друзей!
Спасибо! Вот знаете, я сейчас посмотрел, в одно время у меня 2 человека смотрели это видео, а просмотр получился всего один)). Кому верить?))
@@aleksandrishim Александр! Мы люди старой закалки. Привыкли работать так работать. И рекламы все смотрим. И видео до конца. Я не только про ваши видео говорю. В жизни все возращается. Когда у нас будет реклама. Я думаю что тоже найдутся люди, которые будут ее смотреть.
@@aleksandrishim Вы знаете, а мы время не проверяем. Пусть это будет на совести каждого.
@@sova2020 Если это правда, то второй человек, что смотрел мое видео в одно время был мой лучший друг. Вот, что наводит на мысль?))
Александр,здравствуйте😊ух и нога👍😁всем ногам нога💪процесс идёт)))а нам очень интересно за ним наблюдать🧐благодарю вас за такое зрелище😆🙏ну и желаю успешного завершения процесса🤗всего вам самого доброго❤️здоровья и всех благ❤️🙏
Спасибо Юленька за добрые слова! Приходится самим выбирать в жизни не лёгкий путь! А тебе здоровья и удачи!
..и терпения!!!....... ( нет смайлика с широко раскинутыми руками🤗)😃
Спасибо дорогуша! 👌😁😘
У нас в мясных лавочках и даже в барах подвешены окорочка,очень даже всем нравится,аппетитно выглядит!Я уже не говорю про вкус-вкус божественный!
Аллочка, конечно у вас всё для людей! Вот искренне рад за вас и, что вы живёте в этих местах!
А я испанский ела!
@@mamalenafromaustria8415 Ну это ведь классика! Как ощущения?
@@aleksandrishim Ну как? Вкусно!
@@mamalenafromaustria8415 Очень было вкусно! Спасибо!
будет вкусно !!! ээх ждать еще такое долгое время
Спасибо, от души!
Привет,конечно наблюдаем за процессами,и ждём вскрытие!Давно тоже хотел сделать,но проверенных рецептов в оочию не видел,т.к многие не договаривают многого!Так ,что ждём результата!Удачи Вам🤝
Привет Слава! У тебя точно получится! Сейчас самое время его готовить, температура минусовая! Спасибо за визит!
@@aleksandrishim да у меня так то холодильник есть специальный ,там таких ножек штук 5 можно повесить!Сыровял то делаю,но вот на хамон ещё не замахивался!
@@SlavaSmok Не тяни со временем, если есть желание? Чем раньше тем лучше!
Саша, вы молодец!!! Здорово!!!
Алёна приветик! Так это ведь так просто, только чуток подождать и всё!))
@@aleksandrishim нам нужна для этого холодильная комната😂
@@AlenaPanama2.0 Да, конечно Алёна!
Александр у Вас непрерывный процесс! Отличный хамон получится)) На Новый год порадуете родных замечательным хамоном🌲❄🍗
Спасибо! Точно, на стол будет, что поставить!)))
Привет из Калифорнии!!!!! + 39. Блиииииин!!!!! Невозможно смотреть на это........ Саша , пожалуйста не искушайте нас!!!!! Деликатес деликатесный!!!!
Танечка, привет голубушка! Мы уже и заскучали без тебя! Да это у меня уже на "потоке" стоит)). Уже не так интересно, как в первый раз. Как вы там поживаете? Как успехи в вождении? Здоровье ваше с Хосе? Привет ему из Сибири! Рад был увидеть тебя!
@@aleksandrishim Все хорошо! Сподвигаете мня на ролик. Сделаю.
@@TanyaMacho Да конечно, хочу увидеть, как ты сама уже водишь авто💪😘
Александр, привет в Ишим! ХАМОН, Хамон по - Сибирски...Чувствую запах деликатеса в Австрии!
Привет Ленусь! Да, я уже вошёл во вкус и теперь каждый год делаю себе такое удовольствие! Спасибо, что не забываешь!))
@@aleksandrishim Как я могу забыть?!
@@mamalenafromaustria8415 Спасибо Ленусь! 😘
Здравствуйте Вы уже не первый раз готовите хомон. И он у вас всегда отличный!
Привет Люда! Спасибо за визит и добрые слова! Хорошо было на свадьбе? Молодые только держались скованно, но мы за них порадовались! Да и за весёлую тётю, что снимала фильм👍👌💪🌷👋
@@aleksandrishim Спасибо вам.
@@user-fc2xr4pu4d 👌👋🌷
Добрый день Александр вот и добрался до вашего видео , мы свой хамон уже почти съели на рождество ещё купили надо будет обзор снять как это продается ну и можно будет сравнить )).Я думаю хамон у вас очень вкусный , вы большой молодец , что берётесь за такую работу
Приветствую тебя Артём и всю твою семью! Спасибо, что нашёл время заглянуть ко мне)). К сожалению, у нас это не продаётся(. Ну может в Москве? А я уже вошёл во вкус)). Поэтому каждый год закладываю по ноге. Конечно покажи, как и сколько стоит и на срезе как выглядит?
@@aleksandrishim Да может это и к лучшему , тем более , что вы уже пресноровились сами делать уже не первый раз , а так есть что делать следить за процессом дигустировать , что то изменять это как хобби .У человека обязательно должно быть хобби , а тем более интересное и вкусное )))
@@artemkitchen8955 Спасибо друг! Правильно ты сказал, иначе мне тоска дома сидеть👍👋🤝
Санек, привет! Будем наблюдать👍✊
Спасибо Вовчик! Рад тебе, как всегда!
Мммм мм Я кстати не разу не пробовал но то что я видел в начале видио очень хочется попробовать!!!! 👍👍👍
Привет Иван! Ты ведь рукастый парень? Начинай делать со мной и к следующему НГ будет у тебя на столе деликатес! Спасибо за визит Ваня!
@@aleksandrishim Не я жду видосик по жарке мяса там или рыбы у тебя а потом уж что нибудь приготовлю, я кстати не плохо готовлю... Даже хлеб раньше пек и лепешки на Севере когда жил и работал! 😂😂😂
@@user-ob6zr2bp1c Да, я не сомневаюсь Ваня, что ты могёшь!😉 Следующий видос у меня уже будет с мясом. Завтра снимаю!👋
Добрый день Александр. 19 лайк от друзей. Смотрим!
Приветствую вас мои друзья Игорь и Юлечка! Спасибо за ваш визит!
@@aleksandrishim хамон выглядит очень аппетитно👍
@@delichkakitty2019 Но когда его тоненько порежешь, да ещё с кусочком хлебушка свежего. Да и ещё чего найдёшь в холодильнике, ух красота!
@@aleksandrishim Полностью с Вами согласны)) Но у нас условия не позволяют. А то бы после первого просмотра Вашего видео уже давно сделали бы)) Хорошей пятницы и выходных !!! И самое главное здоровья Вам и Вашим близким👍
@@delichkakitty2019 Спасибо мои дорогие!
Александр, добрый день! Пришёл к тебе на инспекцию) при закладке хамона! С огромным интересом буду наблюдать за его созреванием! Удачи как говорится...
Привет мой друг, Саша! Рад тебя видеть всегда, дружище! Приезжай на Новый Год, с удовольствием угощу тебя своим домашним деликатесом! Спасибо, что не забываешь "старого" друга!
@@aleksandrishim спасибо, Саша за приглашение! Но семья, дети..., выйду на пенсию- появится больше свободного времени может потом и свидимся!☝️
@@mysterious_man695 Всегда рад тебя встретить и угостить! Ты мой лучший Друг!
@@aleksandrishim😃 👌👋
@@aleksandrishim спасибо дорогой мой друг!😃☝️👍👍👍
Мой 71й , ждём продолжения всем привет
Спасибо дорогой! Рад тебя всегда видеть!
Привет Александр. Зачетная нога, я свои повесил на выравнивания, пока погода не подводит и влажность и температура самое то.
Привет дружище! Рад за твой труд! Надеюсь всё у тебя получится!
smotrju tebja!!!
Спасибо голубушка!😘🌹
*Привет из Сочи! Как в Испании в Барселоне ела*.
Спасибо! Очень приятно! Удачи вам!
Hôm nay anh bạn chơi lớn quá. Chơi nguyên cả cái đuồi con cừu ủ luôn
Cảm ơn bạn! Chúc bạn và gia đình gặp nhiều may mắn!
Я сегодня 6👍🍔🍔🍔
Спасибо моя хорошая! 👍 🌹
ХАМОН Александра из Ишима покорил мою душу!
Леночка привет дорогуша! Ты скажи, этот ролик был в рекомендованных? Я пытаюсь ещё делать shorts!
@@aleksandrishim нет, не был(
@@mamalenafromaustria8415 Спасибо дорогая!🌷😘
privet tebe ot menja!!! ya iz Novosibirska!!!
Привет, Александра тебе из Сибири! Новосибирск от меня почти рядом, всего 1 000км. Был там много раз.
Мой запоздалый🥴83👍Привет дружище🤩Реклама до конца💪
Приветули "торопыга"!🥰 Да я ведь шуткой тебя поддел!🤪Знаю, что ты неугомонная! Спасибо! Чмоки тя!😘
@@aleksandrishim А у меня вечно все спрашивают не скучно ли мне🤷♀️Когда тут бляха муха скучать 🥴я как белка в колесе🤪Оле приветище 💝
@@SAnati 🌷😘
Друзья, неужели моё старание и терпение не заслуживают простого лайка? Показываю для вас!
У нас такое впечатление что Ю-туб лайки убирает(( Хотя может быть и неставят! Если мы смотрим на телевизоре ,то комментарий оставить нельзя и лайк поставить тоже. Но мы исправляем это на следующий день с компа))Еще раз Александр здоровья здоровья и еще раз здоровья!!!
@@delichkakitty2019 Спасибо вам мои дорогие! И вам семейного счастья и здоровья от души!
Это наверно очень вкусно. Спасибо.
Да, стоит того, что бы его попробовать. Вам удачи!
Мой👍54!
Спасибо дорогуша!
А по нашему🇮🇹прошуто👌В италии проверяют путём прокола специальными деревянными спицами👌и нюхают , по запаху определяют о степени готовности👌Саша по ролику ну ооооченььь аппетитно, и вид настоящего хамон или прошуто( одно и тоже)
Привет Натусь! А в Испании костяной иглой)). Но я не буду рисковать, ещё чего занесу внутрь?)) Вот в НГ может попробую. Расскажу, что и как!))
Я получаю жизнь
Я должен все благодарить и жить
Немного страшно?😁👍
Спасибо мой друг за комментарий! Рад тебя видеть! Желаю твоей семье мира и здоровья!コメントをくれた友達に感謝します！あなたの家族に平和と健康を！
Александр, перед нарезкой удаляй колено (прям кругляком вырезай), тогда будет проще нарезать и не будет такого глубокого «сёдла», можно будет прямо длинные ломтики нарезать!
Спасибо за добрый совет Владимир! Учту непременно!
@@aleksandrishim рад, если помог) посмотри как испанцы кромают ноги, там много интересного
@@vladimirmaslov2660 Конечно посмотрю, дорогой, я много чего уже там проштудировал)). Удачи тебе и здоровья всем близким!
@@aleksandrishim удачи))
Один из немногих каналов, где ноги делают правильно!
Спасибо!))
@@vladimirmaslov2660 Взаимно, Владимир! Вы один из немногих, кто понимает в этом деле! Забегайте, будет время! Всегда рад!
Круто, надо этот ролик правильно оптимизировать (описание, теги, название) и он потенциально может выстрелить. Нужно добавить тег "вяленое мясо" в название, описание и в теги. У него хороший поисковый объём.
Да вроде сделал. Но он "собака" такой, "плохо шевелится"🤔☹
Спасибо, от души друг!👋
Здравствуйте. Рады знакомству. У вас замечательный канал. Мы подписались и хотим дружить ♥️🔔👋👍
Здравствуйте! Мне очень приятно, что вы хотите дружить, но я вам сразу скажу, что это не мой профиль канала. Притом с маленькими детками. Извините пожалуйста, но я вас поддержу только морально! Удачи вам и развития вашему каналу!
Жаль далеко живу, а то приехал бы со своим кальвадосом 18 месячной выдержки, под хамон думаю самое то было бы
Спасибо дорогой! Уважаю тебя за твоё отношение к делу! Ну всякое бывает, надеюсь может когда и повидаемся!))
55👍👏👏👏
👌 🤝
Здравствуйте, поскажите пожалуйста, после засолки надо вымачивать или промывать соль?
Здравствуйте! Можно смыть. Вымачивать не надо.
Здравствуйте! Я понял, что вы замазываете срез ноги . А можно узнать состав замазки? И можно ли использовать стартовые культуры для получения плесени?
Здравствуйте уважаемый! Да, срез замазал "стукко" (смесь рисовой муки, свиного жира 50/50 и немного черного молотого перца). Срез запечатал, так как в предыдущий раз не смог создать требуемую влажность и верхний слоя ноги подсох. Стартовые культуры применять не обязательно, так как здесь играет роль длительность созревания и ферментация мяса. Вам удачи всего хорошего!
@@aleksandrishim Спасибо! учту) мне всегда было интересно чем в парме замазывают срез - не говорили итальянцы - секрет) попробую) респект и подписка)
@@user-oe1yd4ht3p Спасибо и вам за доверие! Вот хочу пршут закоптить! Попробовать другой вкус! Правда, придется подольше коптить.
Размах у вас, Саша!!!🙄👍
Спасибо вам! Очень приятно👌👋🌺🌺🌺
+133, спасибо
🌷👋😘
Приветствую
Привет дружище!
Здравствуйте! Сколько соли потрачено, подскажите пожалуйста?
На два окорока у меня примерно 30кг получается. Чтобы закрыть полностью.
Открытую часть окорока я обмазываю салом или оливковым маслом.
Привет Николай! Делаю тоже самое. Спасибо за визит!👋
Не хочу я мясо
Рис и макарон
А хочу ризотто
Пасту и хамон!
Круто, супер и браво!
@@aleksandrishim А как в Ишиме хамон едят? с овощами?
@@mamalenafromaustria8415 С картошкой жареной и с дыней.😉👍👌
Из баранины и говядины можно так же делать или по другому нужно.
Принцип тот-же. Баранина очень хорошо получилась, даже лучше этой. На канале у меня есть ролик. А говядина будет сухой без жира.
@@aleksandrishim Спасибо
Your truly an excellent in meat my friend wowowow that would be so tasty and yummy can I have some?
Yes, of course, come visit and I will treat you!
А сколько процентов усушка за 7месяцев и за 1.5года?
Привет Виктор! Я к своему стыду точные замеры не делал и сейчас вас могу "обмануть". Но по ощущениям процентов по 35 и 50 потеряли, это точно!
Не знаю , что там за хамон , но пластиковые панели на стене это конечно строго по испанской рецептуре .
Андрей, ваше познание в испанской культуре (рецептуре) очень похвально! У каждого своя культура поведения! Желаю желать!
@@aleksandrishim Могли бы и сами догадаться , что пластик токсичен.
ну , вы, это, держите в кусрсе 👌🦾
На вид, я бы ее уже порезал.✔
Скоро буду! Не прозевайте!👌👋
Санкции по поставке хамона ввело правительство РФ, а не запад.
У нас всё для людей!
ya vozle vokzala zila, na krasnom prospekte, v Ishime ne bila, sejchas zivi v Shvetsii
Знаю конечно это место в Новосибе! Ишим небольшой городок на юге Тюменской области, 65 тыс. населения. Как поживается в стране суоми? Знаю, что Швеция самая благополучная страна Европы! Но как там живется иностранцам?
@@aleksandrishim к врачу не попасть, с медициной огромные проблемы, а так кому как
@@aleksandraSwedenVlog Хотя и это правда! Хорошо там где нас нет!)). Везде нужны здоровые люди!
@@aleksandrishim да, а что делать с остальными? От всех болезней альведон, я живу в городе, где много мигрантов, сейчас еду в чеснлчнлм бусе
@@aleksandraSwedenVlog У нас, (рф) мы никому не нужны. Это давно известно. Поэтому надежда только на себя.)) Стараемся больше употреблять в пищу витаминов в виде овощей и фруктов и калорийного продукта. Больше на воздухе, благо своя усадьба и никому мы не дышим в лифте)).
Плесень должна быть белой черная и зелёная вред
Спасибо Игорь! На ноге белая и есть пятнышки черной. Но не критично. Очень сложно это контролировать.
@@aleksandrishimну как же белая, когда там видно, что она на коже зелёная. Зеленая плесень это не норма, как и любая кроме белой. И показывать людям, что вы сделали хамон с плесенью, ну такое себе. Я первый раз вижу хамон с зеленой плесенью, пересмотрела много видео с различными рецептурами, и технологов мямных, но чтобы так...
*Мясных
@@AlisaIvanova88 Ну что вы так переживаете? Через полтора года вяления начались зачатки плесени. Она хорошо смывается и во внутрь не попадает. Специально в следразы подсаживал плесень с сыра. Результат похожий.
@@aleksandrishim шею делал ,1' 5 месяца выдержки ,такое впервые ,появилась зелёная .Потому , что уходил от закала и положил в пакет и брызгал его водой и передержал .Обработал уксусом и винным и простым , спиртом , коньяком , все нормально .Регресса нет ещё не доели.
Какие специалисты и какие нафиг выдерживания температур, всё это понты!!))
Раньше солили и вешали на улицу и висел себе окорок при любой погоде.
Доброго времени суток! Я соглашусь с вами, и мои родители так делали. Но окорок висел не где попало, а в определённом годами и опытным путём месте. Холодильников не было, а мясо кушать хотелось всегда. Спасибо за коммент!