Damat Paça Tarifi - Damat Paçası Nasıl Yapılır

Arnavut mutfağına özel damatlar yapılan paça tarifi sizler için geldi. Hamuru kıyır kıyır kat kat üzerine sarımsaklı yoğurt, kızgın tereyağ ve kavrulmuş et. Efsane lezzet. Afiyet olsun 😋
Hamur için malzemeler
1 su bardağı + 1 çay bardağı ılık süt
1 su bardağı ayçiçek yağı
1 paket kabartma tozu
2 adet yumurta
4 bardak un
Açmak için nişasta
Hamuru açıp kestikten sonra üzerine 250 gr tereyağ kızdırıp döküyoruz.
Hamurumuz 180 derecede 10 dk 150 derecede 50 dk pişiriyor.
Paçamız piştikten sonra soğutuyoruz.
Üzeri için
2,5 su bardağı et suyu
100 gr tereyağı ve pul biber
500 gr yoğurt
2 diş sarımsak
250 gr kavrulmuş et
Üzerine 2,5 su bardağı önceden hazırladığımız et suyunu üzerine gezdiriyoruz. Sırasıyla Sarımsaklı yoğurt, pul biberli tereyağ ve etleri ekleyip servis ediyoruz. Afiyet olsun 😋