Kiss Katalin: Nyár eleji tartósítás

2024-06-14 13 órakor az interneten Rádió Bézs. A drága primőrök után végre elkezdtek csökkeni az árak, és már gondolhatunk a zöldségek tartósítására, konyha késszé alakítására is. Sárgarépa, zeller, hagyma, petrezselyem, zellerföldje tisztítása és darabolása egy alkalommal egyszerűbb, mint minden főzés előtt bajmolódni vele. A mai műsorban főleg a fagyasztásról esik szó, mert ez a legkönnyebb tartósítási mód, amely helytakarékos is, és a hűtőszekrény olcsóbb energiával működik. A tartósítás mellett nem feledkezünk el a felhasználás receptjeiről sem. A zöldséges sülthús mellé nem kell még egy köret, a zöldséggel és fűszerekkel gazdagított rizs kiad egy könnyű vacsorát, a sült krumplit süssük együtt sárgarépával! Hideg és meleg lecsót is készítünk „üresen”, kolbásszal vagy tarhonyával: ahogy tetszik!