La fabrication du reblochon de Savoie - C'est si bon

Le reblochon de Savoie est une appellation d'origine protégée (AOP) produit principalement en Haute-Savoie et dans quelques communes de Savoie. Découvrez sa fabrication, au GAEC Le Charvin, chez Vincent Fillion, producteur de reblochon dans la commune de Manigod.
C’est un incontournable dans la gastronomie savoyarde ! Le reblochon, avec sa pâte particulièrement moelleuse et gourmande, est un fromage au lait cru et entier de vache et à pâte pressée non-cuite.
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