100% Empuk Kenyal! Resep CUMI SAUS TIRAM Ala Resto
Вставка
- Опубліковано 24 лип 2024
- Resep lengkap buka di description box ini dan geser sampai ke bawah.
*English description is at the bottom section.*
00:00 : intro
01:03 : persiapan bahan (prepping the ingredients)
01:49 : memotong dan marinasi cumi (slicing and marinating the squid)
02:54 : memotong bahan lainnya (slicing the other ingredients)
03:31 : membuat saus (making the Sauce)
04:21 : menggoreng cumi (frying the squid)
05:17 : memasak dan mencampur semua bahan (cooking all the ingredients)
06:11 : hidangan siap dan serving (the dish is ready to serve)
#ResepCumiSausTiram #ResepSeafood #ResepDevinaHermawan
===================
[INDONESIAN]
Resep Cumi Saus Tiram (untuk 4 porsi)
Bahan marinasi:
500 gr cumi
1 sdt baking powder
1 sdm kecap inggris
1 sdt garam
¼ sdt merica
1 sdm maizena
Bahan saus:
3 sdm saus tiram
1 sdm kecap manis
1 sdm kecap inggris
1 sdm kecap ikan
2 sdt gula pasir
½ sdt kaldu ayam bubuk
2 sdm maizena
300 ml air
1 sdt minyak wijen
Bahan lainnya:
½ buah bawang bombai ukuran kecil
5 siung bawang merah
5 siung bawang putih
2 buah cabai merah
1 batang daun bawang
4 cm jahe
1 sdm margarin
Cara membuat:
1. Potong-potong cumi, belah dua bagian kepala dan buang bagian mata
2. Marinasi dengan garam, merica, kecap inggris, baking powder dan maizena, aduk rata. Diamkan minimal 15 menit
3. Cincang bawang putih, bawang merah, iris tebal bawang bombai, iris miring cabai merah, daun bawang dan jahe
4. Campurkan air, saus tiram, kecap inggris, kecap ikan, kecap manis, kaldu ayam bubuk, gula dan maizena, aduk rata
5. Panaskan minyak, goreng cumi beberapa saat, tiriskan dan sisihkan sebagian minyak
6. Tumis bawang putih, bawang merah dan jahe hingga wangi kemudian masukkan margarin, tumis sesaat
7. Masukkan bawang bombai dan cabai merah, tumis hingga wangi
8. Masukkan larutan saus, masak hingga mendidih kemudian masukkan cumi, daun bawang dan minyak wijen, aduk rata
9. Cumi saus tiram siap disajikan
===================
[ENGLISH]
Squid in Oyster Sauce Recipe (yield 4 servings)
Marinating ingredients:
500 g squid
1 tsp baking powder
1 tbsp Worcestershire sauce
1 tsp salt
¼ tsp pepper
1 tbsp cornstarch
Sauce ingredients:
3 tbsp oyster sauce
1 tbsp sweet soy sauce
1 tbsp Worcestershire sauce
1 tbsp fish sauce
2 tsp sugar
½ tsp chicken powder
2 tbsp cornstarch
300 ml water
1 tsp sesame oil
Other ingredients:
½ pc onion, small
5 pc shallots
5 clove garlic
2 pc red chili
1 pc green onion
4 cm ginger
1 tbsp margarine
Steps:
1. Cut the squid into pieces, halve the head and remove the eyes.
2. Marinate with salt, pepper, Worcestershire sauce, baking powder, and cornstarch. Mix well. Let it sit for at least 15 minutes.
3. Chop the garlic and shallots. Slice the onion into thick pieces. Slice the red chili diagonally. Slice the green onions and ginger.
4. Mix water, oyster sauce, Worcestershire sauce, fish sauce, sweet soy sauce, chicken powder, sugar, and cornstarch. Mix well.
5. Heat the oil. Fry the squid briefly. Remove and set aside some of the oil.
6. Sauté garlic, shallots, and ginger until fragrant, then add margarine. Cook briefly.
7. Add onion and red chili. Sauté until fragrant.
8. Add the sauce mixture. Bring to a boil, then add the squid, green onions, and sesame oil. Stir well.
9. Squid in Oyster Sauce is ready to be served.
===================
Official Site:
devinahermawan.com/
Instagram:
/ devinahermawan
Business inquiries: contact@devinahermawan.com
Don’t reupload our content but you can share our videos. Production 2024 © Copyrights by Devina Hermawan. - Навчання та стиль
![Cukup 1 Wajan! Resep GRILLED CHICKEN WITH MUSHROOM SAUCE [Menu Valentine]](http://i.ytimg.com/vi/TcYCcXxMLfU/mqdefault.jpg)
[BARU!] Daftar SELURUH video resep dapat diakses di devinahermawan.com di halaman Recipes
01/15 Wajib Coba Subscriber Baru: Must-Try For New Subscribers bitly.com/playlist01-dh
02/15 Nasi, Mie, Pasta: Rice, Noodles, Pasta bitly.com/playlist02-dh
03/15 Telur & Sayuran: Eggs & Vegetables bitly.com/playlist03-dh
04/15 Ayam & Daging: Poultry & Meat bitly.com/playlist04-dh
05/15 Hidangan Laut: Seafood bitly.com/playlist05-dh
06/15 Bakso, Sosis, Siomay: Processed Meat bitly.com/playlist06-dh
07/15 Kue, Roti, Minuman: Desserts & Pastries bitly.com/playlist07-dh
08/15 Vlog Lainnya: Others bitly.com/playlist08-dh
09/15 Masakan Nusantara: Indonesian Cuisine bitly.com/playlist09-dh
10/15 Masakan Oriental: Chinese Cuisine bitly.com/playlist10-dh
11/15 Masakan Jepang & Korea: Japanese & Korean Cuisine bitly.com/playlist11-dh
12/15 Masakan Barat & Eropa: Western & European Cuisine bitly.com/playlist12-dh
13/15 Masakan Timur Tengah: Middle Eastern Cuisine bitly.com/playlist13-dh
14/15 Masakan India & Asia Tenggara Lainnya: Indian & Other South East Asian Cuisine bitly.com/playlist14-dh
15/15 Sambal, Saus, Tips Lainnya: Sambal, Sauces, Other Tips bitly.com/playlist15-dh
Foto masakan kamu dan ikutan giveaway. Cek Instagram @lamama.tv instagram.com/lamama.tv
Ubah takaran dari gramasi ke takaran sendok, dan sebaliknya berhitung.id/konversi/takaran-masak/gram-ke-sendok-makan
Waahh masakan cumi nya enak bnget dan suka bnget makasi resep yg super mantep👍😍❤
Wahhh thanks chef Devina, aq slalu recook cumi saos padang sekarang nambah menu baru.. bisa buat besok sahur or buka puasa..
Makasiiihh ci. Udah coba .. enakkkkkk banget masyaAllah. Simple dan enak banget ❤❤❤❤❤❤
Chef Devina semua resep antigagal...terima kasih Chef, resep simple, enak, bahan mudah didapatkan di pasar..sehat dam sukses selalu.
Menggugah selera wow..pasti enak, empuk, maknyus chef
Aaaaah cinta banget sama Kak Devina!! udah recook dan enak banget huhuhuh resepnya foolproof semua. Aku yang tak bisa masak ini bersyukur banget ada resep2 ini 🥰🥰🥰
Enak sekali cuminya masak pakai resep chef devina
Terima kasih chef Devina, baru recook untuk menu berbuka di hari pertama puasa. Sungguh bumbu cumi nya seperti makan di resto seafood dan cumi super empuk. Semua keluarga suka & memuji masakan saya. Once again thank you chef & ditunggu resep² lezat lainnya❤
Wah kesukaan nich❤
Sllu ok resepnya chef.maksih
Masakan cuminya kelihatan enak dan menggoda selera. Terima kasih untuk resepnya.🤩👍👍🧡
Alhamdulillah dpt tambahan resep utk sahur, makasih ci
Saya sudah recook. Mantap. Thx, Chef
Sukses berkarya terus channel the best Salam sehat chef cantik pintar Devina
cumi saus tiram bersama jahe 😍😍😍
Wah favorit aku banget nih 😊 terimakasih resep nya
Aku udah ngerecook barusan.. enak bgt,, makasih chef devina 😊❤
Trims ya chef devi...cumi saos tiram nya endul..surendul ngeunah...
Terimakasih resep nya kak devina,sy sdh mencoba ,ternyata enak banget keluarga ku suka 😋😋👍👍
Udh recook chef,masya allah simple but testy 🥰
Udah recook dan enak bgttt ❤❤
Enak banget, gak pernah gagal resepnya kak devina 😚
Berhasil recook, asli enak bgt 🤤
Mau aku recook nanti deh buat buka puasa nanti pasti enak bngt ❤😊
Cumi-cumi saus tiramdi mkn pake nasi enak bnget 🦑🍛😋
Mantap banget
Selalu terbaik
Mantap chef👍👍👍
terima kasih resep nya ce,,save dulu tinggal praktek
Mantab kak
Komen ke-4 ,,mantep chef devina ...otw recook ah ,makasih chef ...
Seperti biasa, ga pelit ilmu ❤❤
Resep dan step by step nya jelas bgt ❤
nyimak triknya bu dev
Terimakasih resepnya chef,, aku suka bgt cumi,, 😊
Udah recook enak banget
Barusan recook, beneran gak alot sama sekali cumi nya, enak banget
. Mantap ka
Hadiir....🤚🏻🤚🏻🤚🏻😁
Besok cobaa ahhh
Chef cantik casual...my favorite❤
Sedap nye 😋
Saya sudah coba di rmh ,rasanya enak bgt bumbunya sedap cumi nya pun tidak alot ..👏Thanks chef resepnya membantu sekali..🙏🏻❤❤
T shirt nya keren, new style yq ci....cantik
Pasti sedap tu
Thank you chef ...ready to recook ini...🤗
Mantap ❤
Panutan
Makasih resepnya chef Devina Herlambang
Devina Hermawan 😂
Piring yg wadah nasi dirumahku udah tdk ada..tp di rumah majikanku singapore msh ada beberapa biji udah lama bgt piring ituuu
Absolutely delicious chef🤤🤤🤤
👍🏻👍🏻👍🏻
ce devina mau resep ikan kuah kuning yg biasanya sama papeda dong chef😊
Duh ci anakku langsung ngajakin recook 😊
Chef. Aku tunggu chef buat macaron. Yuk ah chef buat hihi
Cheff tolong buatin resep bumbu kering pedas daun jeruk untuk basreng
Awesome ❤
Demen deh, sekelas chef devina punya piring Seng, sama kek aku. Berasa deket wkwkkw
Salfok sama kaosnya chef 🥰
Wow❤❤❤
Chef bikin recipe ceker pedes/mercon😂😂
Seafood 😍
Waaah, T-shirt yg dipakai 4jt sendiri tuh.
Yg versi lada hitam sam saus padang ci di tunggu
Chef tolong saya buatkan makanan protein tinggi tp rendah garam namun rasanya tetap enak 🙏🏻🙏🏻🙏🏻 makasih chef
Kak mau cobain resep nya
maap salfok ci
kaosnya lucu deh hehe
Waduuh ketinggalan brapa menit niu😂
Chef reques udang saus telur asin tapi tanpa daun kari.😊
Resep cumi hitam dong cii
😍👍
Hadir
Ci tolong buatkan resep saus pedas manis seperti di restoran dimsum nelayan medan, pliss
Halloo Chef, boleh minta link buat beli talenan pastry boardnya🙏🙏
Untuk saus aku cuma pake saos tiram, kecap manis aja rasanya udah waaawww 11/12 sama di resto. Kalo di pakein kecap inggris, kecap ikan dan minyak wijen mungkin lebih enak lagi kayanyaa ya. Aku paling suka ada rasa dan aroma jahenyaaa . Thanks chef 💕
Minyak wijen aja dl udh ngangkat bgt
Berarti tanpa kecap ikan gpp ya kak?
Kenzo e rwekkk
resep cumi asin dong chef 🙏
🤤
Chef.. lapis legit dong
Piring nya ngingetin aku sama Mbah aku yang sudah di surga..
Chef kl Cumi diganti Udang boleh gak???Thanks ya ksh info ya
Chef sebenernya baking soda/bakingpowder gitu, sehat ga sih untuk di pake terus terusan?. Sekarang kan kalau masak ayam atau seafood memang untuk marinasinya itu pake salah satu bahan itu.
Masknya berp menit bun
Chef,,kalp ga ada kecap inggris,,boleh ganti apaa
🔔👍♥️♥️🙏
saya tertarik utk nyoba mencoba membuat masakan ini,
di video ini bahan cuminya 500 gram.
kalo saya pengen coba 250 gram aja, jd bahan yg lain takarannya dikurangin setengahnya juga?
mf krna awam di dunia masak, tlg di jawab ya chef. trima kasih
Chef kalau bumbu dimarinasi semalam apa bisa?
Baru ngerecook resep ini. Thanks chef resepnyaaaa. Kawan makannya enaknya apa ya??
Baby buncis bawang putih cocok deh untuk sayurnya
Tumis kangkung sedap
Chef Devina, boleh tau gak contoh merk saus tiram yg jenis pekat banget dan yg tdk terlalu pekat? Pengen recook tp masih bingung beli saus tiramnya.
Lee Kum KEe enak
Chef Devina fry panny pake merk apa ya?
Tefal delight
Marinasi cumi nya sebelum digoreng dicuci lagi apa langsung ya? Mohon d bls
Bantu jawab ka. Klo dimarinasi gtu lgsung d goreng ka
Cumi nya kok bisa mateng tapi gak menciut ya? Saya biasa masak baru berapa detik numis, cumi nya langsung mengkerut. Bagi tips dong bun
Mungkin pake BP kali ya jdi gk ciut dan masak jgn lama2
Cumi saos tiram yg di pecel lele seafood ko enak bgt ya beda bgt rasanya sm yg kita buat pdhl kn sm ajh cara pmbuatanya bawang putih bombay saos cabe tomat sm saos tiram udh kan ya bgtu ya ga sii
Beda y dia pake api tekanan tinggi sama kaya d resto
Barusan recook, beneran gak alot sama sekali cumi nya, enak banget