Vous allez préparer quelques bonnes salades cet été ? Voici le chapitrage de la vidéo pour vous aider : 00:00 Intro Fromages Pour Vos Salades 05:58 Salade chèvre chaud 01:26 Crottin de chèvre 02:48 Mozzarella di bufala Galbani 04:15 Feta 06:06 Dés de gouda et mimolette Monoprix 07:22 Parmesan (parmigiano) Monoprix Rejoignez Savoir Maigrir : bit.ly/youtube-jmc
Si je suis bien le texte à 7:27, on a un kilo et cent grammes de calcium pour cent grammes de parmesan ^^ merci pour cette nouvelle vidéo, c'est toujours un plaisir de mieux manger grâce a vous
Merci docteur j'adore la salade avec un peu de feta ça me fait un repas du soir bonnes vacances si vous êtes en vacances et à bientôt et merci pour vos vidéos😂🍏
Je vous remercie sincèrement docteur Cohen car je pensais tout savoir sur les régimes et en voyant toutes vos vidéos, je m'aperçois qu'il n'en était rien😅 Je n'ai pas vu de vidéo sur les sauces salades, et cela m'intéresse car mes belles filles n'aiment pas la vinaigrette et je me demandais si cela s'avèrerait judicieux de remplacer par de la sauce soja 😜
Ohhhhh punaise voilà pourquoije suis "grosse" avec ma mizzarela et mon parmesan..´je passe au fromage blanc et j'associeaux autres protéines végétales et animale.. merci bcp
D'accord évidemment sur les valeurs nutritionnelles. Par contre, je pense qu'on peut valoriser un peu plus la feta. Son avantage est qu'elle est très forte en goût et en mettre très peu permet vraiment d'avoir une salade de caractère. Deja une portion de 50g, c'est largement suffisant contrairement a la mozza (que j'adore) mais on a facilemenrt envie d'en engloutir une boule entière :)
@alipe alipe Pourquoi pas, une vidéo spéciale fromage Italien, mascarponne, ricotta etc.. C'est pour moi le 2e Pays du fromage avant la Hollande et très loin derrière la France,ne soyons pas chauvin
Ah le fromage !! Certes gras mais NATUREL :) La vraie Feta est fait à moitié avec du lait de chèvre et moitié de brebis , pour la Mozza je confirme la Di Bufala n'a rien à voir avec l'autre . Le casu marzzu si vous arrivez à vous en procurer ça mériterait de s'y attarder je pense mais attention c'est typiques ;)
5:13 , attention certes les ferments dégradent le lactose en acidifiant le lait avant coagulation mais il reste toujours du lactose non dégradé par les ferments ( sauf peut être pour les fromages ayant subit une coagulation par acidification complète) 7:02 , le roucoux est un colorant naturel utilisé depuis la nuit des temps pour que la mimolette soit orange comme ça
Bonjour, et concernant la cellulite avec le fromage 🧀 on ne sait plus le vrai du faux. Je vois qu il y a souvent des produits laitiers, fromages, yaourts etccc dans les régimes. Mais pour la peau est ce bon ? Merci.
Bienvenue Anne-Laure ! Pour les fromages pasteurisés, ils sauront moins riches en ferments lactiques qui alimentent votre microbiote et sauront peut-être aussi mon goûtus ! :) - L'équipe JMC
Et bien si, l'ajout de rocou pour colorer la mimolette est la recette traditionnelle depuis 1672 (colorant introduit pour distinguer ce fromage produit en France de l'Edam hollandais interdit par Colbert...). Renseignez vous, Mr Cohen !
@@Nnerwi Haha, alors nou savons la Masterclass "Savoir Manger pour la vie". Vous pouvez en savoir plus en cliquant ici : masterclass.savoirmanger.com/ :) - L'équipe JMC
C'est assez calorique (~400kcal), pas beaucoup de protéines . Un produit pas des plus intéressants, ce qui rattrape c'est que tu ne vas pas en manger en grosse quantité.
Avec toutes ces vidéos super bien faites, intéressantes et complètes, le docteur Cohen perd de l'argent ! Moi, des mois que je regarde ses vidéos et plus besoin de prendre rendez-vous chez lui ! J'ai perdu mes kilos sans m'en rendre compte ! ....et les videos sont addictives ! A force de les regarder, j'emmagazine les infos et j'applique chaque jour ses conseils ! Il est trop fort ! Merci pour ses analyses !
Dr Cohen, souvent j’ai du mal à suivre votre raisonnement (et vos calculs!) Au sujet des dés de gouda et de mimolette, vous présenter une valeur calorique de 341 kcal pour 150 g, ce qui correspond à 227 kcal pour 100 g. Alors, en quoi ce produit est-il plus calorique que les autres fromages présentés ??!! N’est-il pas plutôt le moins calorique de tous à poids égal? Vous pouvez ne pas aimer d’autres aspects du produit mais sachez rester honnête dans vos présentations!
Auriez vous l'amabilité de nous éclairer sur les prétendues répercussions néfastes des produits laitiers. Vous avez sûrement entendu certains nutritionnistes qui prétendent que le lait et dérivés peuvent nourrir les cellules cancéreuses...et que le calcium d'origine animale est mal absorbé. Merci d'avance
J'aime pas cette chaîne... en gros on ne mange plus rien. Selon tes conseils. Et même ce qu'on doit manger, il n'existe pas sur le marché!! Je me desabonne ciao!
Je te donne un conseil j'ai téléchargé secret du poid je calcule tout avec une balance est là on voit tte les calories c'est top je perd super bien a midi j'ai mangé taboulé hier gratin est je dépasse pas mon cota j'ai perdu 8 kg déjà c'est top
C'est justement tout le contraire Marouane H. Le Dr Jean-Michel Cohen n'interdit jamais tel ou tel aliment (sinon le discours dans la vidéo sur le McDo aurait bien différent). Dommage que vous n'ayez pas reçu nos messages dans ce sens. Bonne continuation ! - L'équipe JMC
![[AVS] "Quels fromages manger le matin ?" avec le Dr Alain Delabos](http://i.ytimg.com/vi/M7JQFRr8XZU/mqdefault.jpg)
![[AVS] "Quels fromages manger le matin ?" avec le Dr Alain Delabos](/img/tr.png)
Vous allez préparer quelques bonnes salades cet été ? Voici le chapitrage de la vidéo pour vous aider :
00:00 Intro Fromages Pour Vos Salades
05:58 Salade chèvre chaud
01:26 Crottin de chèvre
02:48 Mozzarella di bufala Galbani
04:15 Feta
06:06 Dés de gouda et mimolette Monoprix
07:22 Parmesan (parmigiano) Monoprix
Rejoignez Savoir Maigrir : bit.ly/youtube-jmc
Merci pour c précieux renseignements bonne journée
Merci docteur! En Russie on mange TVOROG c'est comme le cotton cheese mais sans sel et pas gras! Super bon!
Si je suis bien le texte à 7:27, on a un kilo et cent grammes de calcium pour cent grammes de parmesan ^^ merci pour cette nouvelle vidéo, c'est toujours un plaisir de mieux manger grâce a vous
Ça n’a tout simplement pas de sens…!!!
Bien vu @alex Bediot, une petite coquille comme on dit. Il faut comprendre 1107 mg pour 100 g. Merci ! - L'équipe JMC
Bonjiur Dicteur, merci pour cette video,
Merci docteur j'adore la salade avec un peu de feta ça me fait un repas du soir bonnes vacances si vous êtes en vacances et à bientôt et merci pour vos vidéos😂🍏
merci jean Michel Cohen j ai appris aujourd hui vos vidéos me ravissent j en apprend chaque jour .
Je vous remercie sincèrement docteur Cohen car je pensais tout savoir sur les régimes et en voyant toutes vos vidéos, je m'aperçois qu'il n'en était rien😅
Je n'ai pas vu de vidéo sur les sauces salades, et cela m'intéresse car mes belles filles n'aiment pas la vinaigrette et je me demandais si cela s'avèrerait judicieux de remplacer par de la sauce soja 😜
Bonjour j'attends vos vidéos comment grossir svp j'ai bcp aimé les anciennes vos conseils sont très intéressant merci.
merci de vos conseille docteure sur les fromage et quoi choisir pour ces salade
C'est trop bien
Ohhhhh punaise voilà pourquoije suis "grosse" avec ma mizzarela et mon parmesan..´je passe au fromage blanc et j'associeaux autres protéines végétales et animale.. merci bcp
D'accord évidemment sur les valeurs nutritionnelles. Par contre, je pense qu'on peut valoriser un peu plus la feta. Son avantage est qu'elle est très forte en goût et en mettre très peu permet vraiment d'avoir une salade de caractère. Deja une portion de 50g, c'est largement suffisant contrairement a la mozza (que j'adore) mais on a facilemenrt envie d'en engloutir une boule entière :)
D accord le chèvre est le meilleur...merciiii
Un sujet d'été sur les smoothies, granita et machines à jus d'orange qu'on trouve partout svp !!
Bonsoir,
Dr Cohen,
De grâce SVP faites nous une vidéo, un peu plus longue sur les fromages Italien
Excellent ! J'adore le fromage :) Merci pour cette vidéo !
moi,aussi, j' aime beaucoup, petitsdé s de fromage vec une assiette de salade,, t petites tomates, Monique61
Ce weekend je fais salade melon pasteque feta oignon Merci pour ccette vidéo Que valent les vinaigrette et huile d'olive à la tomate ?
Ça fait du bien d'entendre "on s'en fout des marques" 👏
Cher doc,
Vous avez oublié la ricotta, excellent fromage frais et maigre!
Merci pour toutes ces vidéos!
pas français
@alipe alipe
Pourquoi pas, une vidéo spéciale fromage Italien, mascarponne, ricotta etc.. C'est pour moi le 2e Pays du fromage avant la Hollande et très loin derrière la France,ne soyons pas chauvin
@alipe alipe comme on s'en fou de tes fromages français!!!
@@thierrycaussinus2062 comme je déteste ton fromage français beurkkkkkk.
@@MarouaneHachicha ton com pkoi tu aime pas ok pas obligé de dire ça
Merci docteur, super vidéo !
Bonjour doc..😘. J ai appris encore..
... Mais vos blagues entre... Je suis fane.... 😂😂
Cc. Merci pour ce rappel bien utile ! 👍
Ah le fromage !! Certes gras mais NATUREL :) La vraie Feta est fait à moitié avec du lait de chèvre et moitié de brebis , pour la Mozza je confirme la Di Bufala n'a rien à voir avec l'autre . Le casu marzzu si vous arrivez à vous en procurer ça mériterait de s'y attarder je pense mais attention c'est typiques ;)
bjr M cohen super vos videos 😉👌👍👏🙏🙌jaime pas le chevre il reste quoi et le mascarpone 😉non
Merci DOC .. je pense que pour le Parmesan c'est 1107 mg et non g / 100g (teneur en Ca2+)
Bonne continuation
5:13 , attention certes les ferments dégradent le lactose en acidifiant le lait avant coagulation mais il reste toujours du lactose non dégradé par les ferments ( sauf peut être pour les fromages ayant subit une coagulation par acidification complète)
7:02 , le roucoux est un colorant naturel utilisé depuis la nuit des temps pour que la mimolette soit orange comme ça
Merci mais on m'a à toujours dis de manger que du fromage de chèvre pour le régime est ce vrai?
Bonjour, et concernant la cellulite avec le fromage 🧀 on ne sait plus le vrai du faux. Je vois qu il y a souvent des produits laitiers, fromages, yaourts etccc dans les régimes. Mais pour la peau est ce bon ? Merci.
Je découvre votre chaine, je m’abonne!
Que pensez-vous des fromages pasteurisés/UHT? Tout de même intéressants nutritionnellement et diététiquement ?
Bienvenue Anne-Laure ! Pour les fromages pasteurisés, ils sauront moins riches en ferments lactiques qui alimentent votre microbiote et sauront peut-être aussi mon goûtus ! :) - L'équipe JMC
Mrc😘
Je fais cela depuis les années 80 et je mets des sauces presque sans huile .Je mets du simple Emmental ou j'essaie de trouver le moins calorique.
Pouvez vous nous parler de la Stevia s'il vous plaît ?
Et bien si, l'ajout de rocou pour colorer la mimolette est la recette traditionnelle depuis 1672 (colorant introduit pour distinguer ce fromage produit en France de l'Edam hollandais interdit par Colbert...). Renseignez vous, Mr Cohen !
J'opte pour la feta
pensez vous faire des spectacle sur la nutrittion ou des poadcast video ?
Le stand up de la nutrition vous voulez dire ? :):) - L'équipe JMC
@@dr.jeanmichelcohen un peu oui
@@Nnerwi Haha, alors nou savons la Masterclass "Savoir Manger pour la vie". Vous pouvez en savoir plus en cliquant ici : masterclass.savoirmanger.com/ :) - L'équipe JMC
@@dr.jeanmichelcohen c'est des cours pour devenir nutritionniste ca non ??
Pas pour devenir nutritionniste, mais pour augmenter vos connaissances. Vous voulez vraiment parler d'un show sur scène ? - L'équipe JMC
Et les fromages type Boursin, Tartare ?
C'est assez calorique (~400kcal), pas beaucoup de protéines . Un produit pas des plus intéressants, ce qui rattrape c'est que tu ne vas pas en manger en grosse quantité.
c' est ce que je prends, quelques dés de boursins à la ciboulette et echalotes, avec laitue,pe tite tomatesc oupées en deux, Monique 61(guybourgault)
de temps en temps,
Le mieux c'est les petites salades composées de chez Lidle qui ne sont pas chères
Donnez-nous la composition ! :) - L'équipe JMC
Le fromage c'est compliqué,c'est tellement bon mais tellement calorie et gras...la vie est injuste!
Tu en manges en petite quantité et pas à tous les repas et même pas forcément tous les jours
Faut ce faire plaisir pas trop ce privé
Il y a des fromages light maintenant
un petit peu et de temps en temps!!!Monique 61
Avec toutes ces vidéos super bien faites, intéressantes et complètes, le docteur Cohen perd de l'argent ! Moi, des mois que je regarde ses vidéos et plus besoin de prendre rendez-vous chez lui ! J'ai perdu mes kilos sans m'en rendre compte ! ....et les videos sont addictives ! A force de les regarder, j'emmagazine les infos et j'applique chaque jour ses conseils ! Il est trop fort ! Merci pour ses analyses !
Michel vous lis des étiquettes...
Tous ce qui a du goût c'est calorique !!! Et ceux qui sont fadasse il sont peu calorique
faut bien mettre un minimum de calorie dans sa salade surtout quand on mange que ça
Dr Cohen, souvent j’ai du mal à suivre votre raisonnement (et vos calculs!) Au sujet des dés de gouda et de mimolette, vous présenter une valeur calorique de 341 kcal pour 150 g, ce qui correspond à 227 kcal pour 100 g. Alors, en quoi ce produit est-il plus calorique que les autres fromages présentés ??!! N’est-il pas plutôt le moins calorique de tous à poids égal? Vous pouvez ne pas aimer d’autres aspects du produit mais sachez rester honnête dans vos présentations!
J ai eu le même raisonnement... 🤔
Les 341 calories correspondent à 100g de fromage, c'est juste qu'il a oublié de le préciser 😉
Auriez vous l'amabilité de nous éclairer sur les prétendues répercussions néfastes des produits laitiers. Vous avez sûrement entendu certains nutritionnistes qui prétendent que le lait et dérivés peuvent nourrir les cellules cancéreuses...et que le calcium d'origine animale est mal absorbé.
Merci d'avance
J'aime pas cette chaîne... en gros on ne mange plus rien. Selon tes conseils. Et même ce qu'on doit manger, il n'existe pas sur le marché!! Je me desabonne ciao!
Je te donne un conseil j'ai téléchargé secret du poid je calcule tout avec une balance est là on voit tte les calories c'est top je perd super bien a midi j'ai mangé taboulé hier gratin est je dépasse pas mon cota j'ai perdu 8 kg déjà c'est top
ouf!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
C'est justement tout le contraire Marouane H. Le Dr Jean-Michel Cohen n'interdit jamais tel ou tel aliment (sinon le discours dans la vidéo sur le McDo aurait bien différent). Dommage que vous n'ayez pas reçu nos messages dans ce sens. Bonne continuation ! - L'équipe JMC
@@jesspiko3293 bonjour Sophie
Merci.
C'est une appli, secret du poids ?
Merci de me dire .
@@dr.jeanmichelcohen merci de votre réponse. Et je m'excuse si j'étais dur.
Je reste ds la chaîne alors, pour mieux comprendre votre msg.