Rugelach - Chocolate Roll / Rugelach - Csokolades Tekercs

Rugelach is a divine Jewish pastry, often filled with nuts, jam, cinnamon, or even chocolate. Rugelach with chocolate filling is truly a mouthwatering experience.
The dough ingredients :
500 g (50 dkg) flour
80 g (8 dkg) sugar
80 g (8 dkg) sour cream
80 g (8 dkg) plain cream cheese
100 ml (1 dl) milk
25 g fresh yeast
2 eggs
110 g (11 dkg) softened butter
A pinch of salt
Teszta
50 dkg Liszt
8 dkg cukor
8 dkg tejföl
8 dkg natúr krémsajt
1 dl tej
25 g friss élesztő
2 tojás
11 dkg puha vaj
1 csipet só
Filling:
120 g (12 dkg) butter
60 g (6 dkg) powdered sugar
60 g (6 dkg) Dutch cocoa powder
60 g (6 dkg) dark chocolate
A pinch of salt
2-3 drops of rum aroma (optional, if you like it)
Toltelek
12 dkg vaj
6 dkg porcukor
6 dkg holland kakaópor
6 dkg étcsokoládé
Csipet só
2-3 csepp rumaroma, ha szeretitek
Syrup :
100 ml water
100 g sugar
A bit of vanilla sugar
Szirup:
100 ml víz
100 g cukor
Pici vanilas cukor
Our goal is not only to present recipes but also to provide you with inspiration. We want our channel to be a space where you can gather ideas, express your creativity, and of course, relish the end results - in the form of divine pastries and desserts.
Baking is not just a simple activity for us; it's a passion and a source of joy. We hope to pass on this enthusiasm to you, empowering you to confidently venture into the kitchen and experiment.
Don't hesitate to share your baking experiences and final outcomes with us! We're very curious to see the delicacies that come to life in your kitchen. Become a part of this sweet community and join us in the world of desserts!
Thank you for embarking on this delicious journey with us. Don't forget to subscribe to our channel and turn on the notification bell to stay updated about new recipes, tips, and ideas!
Wishing you delightful moments, and let's see what wonders we can create together!
All the best,
Anita and Jozsef
Üdvözlunk a Dorvy's Kitchen UA-cam csatornánkon! Örülunk, hogy itt vagy, és köszönjuk, hogy ellátogattál hozzánk.
Ezen a csatornán édes és ízletes világba kalauzolunk el téged. Ha imádod a süteményeket és az édességeket, akkor a megfelelő helyen jársz! Itt minden videóban izgalmas és könnyen követhető recepteket osztunk meg veled, hogy te is elkészíthesd otthon a legfinomabb desszerteket.
A célunk az, hogy ne csak recepteket mutassunk be, hanem egyúttal inspirációt is nyújtsunk neked. Szeretnénk, ha a csatornánk olyan hely lenne, ahol ötleteket meríthetsz, kreatívan alkothatsz, és persze élvezheted a végeredményt is - egy isteni sütemény vagy desszert formájában.
A sütés nem csak egy egyszerű tevékenység számunkra, hanem egy szenvedély és örömforrás. Reméljuk, hogy ezt a szenvedélyunket át tudjuk adni neked is, és segítségunkel te is magabiztosan fogsz majd nekiállni a konyhában kísérletezni.
Ne habozz megosztani velunk a sütési élményeidet és a végeredményeket! Nagyon kíváncsiak vagyunk, hogy neked milyen finomságok születnek a konyhádban. Legyél részese ennek az édes közösségnek, és csatlakozz hozzánk a sütemények világában!
Köszönjuk, hogy velunk tartasz ezen az ízletes utazáson. Ne felejts el feliratkozni a csatornánkra és bekapcsolni a csengőt, hogy értesülj az új receptekről, tippekről és ötletekről!
Ízletes perceket kívánunk, és lássuk, milyen csodákat alkothatunk együtt!
Minden jót,
Anita, es Jozsef
Ennek a sutemenynek kevesen tudnak ellenallni es remelem ha kedvet kaptok a video utan te is elkeszited....