健康好生活 20220822 本土長生果「花生」！好油護血管又抗老

一談到花生，很多人就會聯想到黃麴毒素，或是很油、吃多會上火？！
事實上，花生營養豐富，
過去是台灣民間榨油的主要原料，也是大眾喜愛食用的雜糧。
很多人以為花生是堅果，其實它們是豆科植物，
而花生含脂量約有40%，因此才會被歸入「堅果與油脂」類。
另外，花生含有豐富的不飽和脂肪酸、卵磷脂、腦磷脂等特殊的營養成分，
對人體有許多的好處，
有助於減肥並降低罹患心血管慢性疾病以及心臟病的風險，
因此古人奉花生為「長生果」。
今天節目中就要來跟大家分享本土長生果「花生」，
天然好油護血管，抗老一把罩！
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