Para pochar el ajo y la cebolla, he visto en todos los videos y programas de cocineros de toda la vida que el aceite va primero, se calienta y luego se echa el ajo y la cebolla....Es la primera vez que veo echar el aceite en frio encima de el ajo y la cebolla.....
4 місяці тому
Hola, el objetivo es que la cebolla y lis ajos queden dorados. Un saludo.
Los andaluces y sus descendientes (Canarias, Latinoamérica) usan la palabra CHICHAROS/ARVEJAS no guisantes. No entiendo cómo llamándose el canal Andalucía Videorecetas no usa la palabra ANDALUZA para atender a 400 millones de andaloparlantes y sí usa la palabra castellana guisantes (20 millones de castellanoparlantes). Allá vosotros...
3 роки тому+12
En Andalucía la mayoría los llamamos guisantes y el vídeo además los mostramos para atender a la humanidad :)
en Andalucía entera no se, peto en Sevilla, a estas legumbres se le conoce como guisantes. los chicharos, en Sevilla, se le llaman a las alubias blancas pequeñas.
@@j.castanera155 Las cifras que doy están correctas. Para entenderlas hay que conocer unos datos. La primera gramática de Occidente (la gramática andaluza) fue creada por el sabio andaluz Antonio de Lebrija en 1492. En la Universidad de Salamanca la rechazaron por ser la gramática del idioma andaluz y no del castellano. En palabra del coetáneo de Lebrija, el catedrático castellano Juan Valdés, no aceptaron esa gramática porque en "Andalucía hablan y escriben en andaluz" no en castellano. Sin embargo la reina aprobó la gramática andaluza para todo el reino, pasando a denominarse gramática castellana (el reino se llamaba Castilla). La gramática andaluza pasó oficialmente a renombrarse gramática castellana, no por origen sino por extensión. Si a alguien esto le parece muy lioso, simplemente puede elegir entre estas dos opciones: Andaloparlante (400 millones hablantes): "¿LE compraste habichuelas y papas a mi amiga?"; "El grifo LO tienes que comprar hoy"; "Si TUVIERA una escoba...". Castellanoparlante (20 millones hablantes) "¿LA comprasteS judías y patatas a mi amiga?"; "El grifo LE tienes que comprar hoy"; "Si TENDRIA una escoba..."
Os agradezco el que pongáis vuestros conocimientos a disposición de otros. me estoy dedicando a la cocina y me va bien. Gracias. Antonio.
+Antonio pardo lopez Gracias a ti! Nos alegra mucho :) Un saludo
santo rosario. o
No llevan salsa de tomates? Se le puede añadir para comerlos con arroz blanco?
Un abrazote bien apretao desde Puerto Rico.
me encantan las recetas. me parecen estupenda
+Rosario Garcia Vargas Gracias! Nos alegra mucho que te guste :) Saludos desde Andalucía
@ ttttttttttt
@ tt
Buena receta y sana, gracias.
Esto es facil i rico, gracias
Me parece estupendo.gracias
Muchísimas gracias a usted. Un saludo.
El vino dulce para acompañar ☺️
Hola, pues nos parece una gran idea que además de para cocinar lo empleamos para acompañar. Un saludo.
Ya los he hecho varias veces, super ricos. Muchas gracias
Muchísimas gracias a usted. Un saludo.
se ve exquisito
Amor eterno
Buena receta, no se ve complicada y tiene muy buena pinta.
PD: acá en Chile le decimos arvejas a los guisantes.
Saludos.
ua-cam.com/video/U-ht_s9RLwE/v-deo.html a mi me ha quedado así
En Ecuador también le decimos así 😁
Muchas gracias. Un saludo.
En Canarias también les decimos arvejas
En el norte de España también a veces les llamamos alverjas aunque se usa más guisantes
Muy ricooo q receta fácil y nutritiva!! Nos encanta el canal!! Los invitamos a ver algunas de nuestras recetas!! Los seguimos desde Buenos Aires!!
Muchísimas gracias!!
Debes decir tmb al principio lo de coger ahua de haber cocido los guisantes pirque sino no lo sabes que hay que echarlo
En mi paiz se llaman alberjas
Y el mío arbeyos o arbejos depende (Asturias)
Sino tengo vino dulce y tengo vino blanco y brandy cual le vendrá mejor?
Hola, el vino blanco. Un saludo.
Se pueden usar guisantes congelados?
Por supuesto que si! Es para hacerlos principalmente con estos, pues son mas asequibles. Un saludo.
jaja yo tire el agua cuando escurri los guisantes, tenias que haberme avisado 😓
Tienes razón :( lo sentimos. Espero que los demás vean este comentario antes.
Son congelados los guisantes
???
Hola, si en esta ocasión los cocinamos congelados. Un saludo.
Para cuantas personals es la recepta
3 0 4.
Para pochar el ajo y la cebolla, he visto en todos los videos y programas de cocineros de toda la vida que el aceite va primero, se calienta y luego se echa el ajo y la cebolla....Es la primera vez que veo echar el aceite en frio encima de el ajo y la cebolla.....
Hola, el objetivo es que la cebolla y lis ajos queden dorados. Un saludo.
Si no tengo vino dulce, le puedo poner vino blanco?
Hola, claro que puedes hacerlos con vino blanco y salen también muy buenos. Un saludo.
@ Muchas gracias. Un saludo
Te falto hechar la mantequilla. Chef
Hola, habitualmente empleamos aceite de oliva. Gracias por comentar y un saludo.
Mucha sal
Procuramos hacer todas las comidas con poca sal, ya que ésta no es beneficiosa para la salud. Un saludo.
Creo que le faltaba sal
Hola, hay que tener en cuenta que el jamón ya lleva sal. Un saludo.
Dios no le echéis sal, con las sal que ya trae el jamón basta, me he bebido 5 vasos de agua
Hola, las comidas preferiblemente siempre con poca sal. Gracias y saludos.
Los andaluces y sus descendientes (Canarias, Latinoamérica) usan la palabra CHICHAROS/ARVEJAS no guisantes. No entiendo cómo llamándose el canal Andalucía Videorecetas no usa la palabra ANDALUZA para atender a 400 millones de andaloparlantes y sí usa la palabra castellana guisantes (20 millones de castellanoparlantes). Allá vosotros...
En Andalucía la mayoría los llamamos guisantes y el vídeo además los mostramos para atender a la humanidad :)
en Andalucía entera no se, peto en Sevilla, a estas legumbres se le conoce como guisantes.
los chicharos, en Sevilla, se le llaman a las alubias blancas pequeñas.
Espero que seas un niño menudo comentario más innecesario 😂
Creo que te has hecho la picha un lío con las cifras 😂😂😂
@@j.castanera155 Las cifras que doy están correctas. Para entenderlas hay que conocer unos datos. La primera gramática de Occidente (la gramática andaluza) fue creada por el sabio andaluz Antonio de Lebrija en 1492. En la Universidad de Salamanca la rechazaron por ser la gramática del idioma andaluz y no del castellano. En palabra del coetáneo de Lebrija, el catedrático castellano Juan Valdés, no aceptaron esa gramática porque en "Andalucía hablan y escriben en andaluz" no en castellano.
Sin embargo la reina aprobó la gramática andaluza para todo el reino, pasando a denominarse gramática castellana (el reino se llamaba Castilla). La gramática andaluza pasó oficialmente a renombrarse gramática castellana, no por origen sino por extensión.
Si a alguien esto le parece muy lioso, simplemente puede elegir entre estas dos opciones:
Andaloparlante (400 millones hablantes): "¿LE compraste habichuelas y papas a mi amiga?"; "El grifo LO tienes que comprar hoy"; "Si TUVIERA una escoba...".
Castellanoparlante (20 millones hablantes) "¿LA comprasteS judías y patatas a mi amiga?"; "El grifo LE tienes que comprar hoy"; "Si TENDRIA una escoba..."