Evde Menemen Kaça Patlar? 🍅🥚😱
Вставка
- Опубліковано 6 жов 2024
- Evde güncel maliyetleri hesapladığımız serimizde sıra en sevilen, üzerine en çok yorum yapılan, hepimizin sevgilisi menemende.🤩 Bakalım şefimiz @chefferhatbora ekmek banmalık bu güzel menemeni evde kaç paraya hazırladı❓
Menemen (1 porsiyon)
Hazırlama Süresi: 10 dakika
Pişirme Süresi: 12 dakika
Malzemeler:
10 gram zeytinyağı
10 gram tereyağı
100 gram sivribiber
250 gram domates
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
2 adet yumurta
1/2 adet ekmek
Hazırlanışı:
1. Biberleri saplarını ve çekirdeklerini alıp ince ince doğrayın. Domatesin de kabuğunu soyup ufak küpler halinde doğrayın.
2. Tavada zeytinyağı ve tereyağını orta ateşte birlikte ısıtın. Sıcak yağda ilk olarak biberleri 2-3 dakika renkleri solana kadar kavurun üstlerine domatesleri ekleyin. Domatesleri ardından tuz ve karabiber ekleyip ocağın altını kısıp domatesler yumuşayana kadar pişirin.
3. Domatesleri patates ezeceği ya da çatalla biraz ezip tavaya yumurtaları aktarın. Ocağın altını biraz açıp ilk olarak beyazları pişene kadar karıştırın ve tam ocaktan almadan önce sarılarını da karıştırın.
4. Menemeni sıcak olarak ekmekle servis edin. Afiyet olsun.
#menemen #evdekaçapatlar #menementarifi
Karabiber ve tuz için teşekkür ederiz. Kesene bereket.
😂😂
2,6 bin like ve 1 yorum mu ?
😂😂
😂
Menemenide dışarda yiyen artık ne biliyim.
Restoranda olsa : işçilik parası , dükkan kirası ,elektrik ,su ve doğalgaz ocak faturası, vergi,işçilerin maaşları, tabak çanaklar ve dahası.....😅
diye diye memleket noldı
Artı o işçilerin sigortası... tabii sigortaya bağlarlarsa
aynen ya doğal gaz , su, elektrik, işçiler mekanın aidatı, mekanın yanından geçen kedinin mama parası falan menemen oluyor 130 lira😂
Öyle de olsa 120 etmez. Yemekler 2 katına kadar normal ama bu 3 katı ve kolay kolay kimsenin zeytinyağı vs ile uğraştığını da sanmıyorum o kadar biber doğrayan da görmedim. Menemen direkt kazık kandırmaca.
Kimse sormadi
Artık biri şefin işçilik parasını versin😂
Şef olacağına sıvacı,boyacı vs olaymış o da. Hayret bişi...
Bencede artık biri bu adamın hakkını versin 😂
@@hellmarch3043sakin ol bro
@@hellmarch3043belkide adamın hayali şef olmak sanane sen milletin hayatına karışamassın adam memnun görünüyo mu? Görünüyo sanane
@@bnmiracBuba Lan ironi yaptım low iq
Soğan nerede? .....
menemen soğanız olur
@@bombaclatlover-f4fsoğanlı olur
@@bombaclatlover-f4fhadi lan ordan
Şefin işçilik yine yandı.
Menemen soğansız olmaaaaz
türlü degil bu. menemen dedigin sogansiz olur her yemege sogan koyma adetinizden vazgecin artik
@@MhmtKr1907 soğan güzel hafif bir tad katıyor bence güzel birşey soğan çiğ bile yenir
HAKLISIN OLMAAAZZZ...
Senin işçiliğin paha biçilmez şef❤
Kimse şefin giydiği kıyafetteki Japon İmparatoru bayrağından bahsetmiyor☠️
😨😰
1945 Almanya😈(tarihciler anladi)
Abi sağol eğer tuz ve karabiberin fiyatını ekleseydin yetmiyordu param.
Tabi, tuz ve karabiber çok pahalı
@@hajyjangulyyev8376 evet.
abi nasıl bi damak zevkin var ya hem soğansız yapmışsın hem de krem şanti olmuş o köpük gibi olmaz ki öyle
Yaptığı herşeyi beğeniyorum ama menenen olmadı köpük gibi gelsin ben ona kralını yapayım ☺️☺️
ekmeğe daha kolay girsin diyedir
chester
@@enver.310 ne alk
@@qretyxx girsin girmesin corba olmus o
Zaten dışarıda menemen mı yenir
yenir evden daha güzel oluyor
Çakallı menemeni müthiş birsey
Aynen oyle. Bu tarz yemeklere disarda para verilmez
çakallıda yersen yenir
Evet yenir fakir şey seni , senin gibi varoşlar yemiyor demek ki
Soğansız menemen olmaz ama şef😊
Olur
Olur@@efsanevilioyuncu7859
sinan ogansız olur ama evet soğansiz olmaz
Bal gibi hemde
Soğansız olur. Ben hiç soğanlı menemen yemedim, soğanlı yapsalar yiyemem.
Hocam domatesin kg fiyatı 25 TL gelin bağcılarda halk pazarında var, yumurtanın tanesi de 2,66 TL nasıl nereye göre hesap yaptınız merak ettim.
Hoca, kesin Macrocenter'dan alışveriş yapıyor hep
Kanka saf mısınn
Soğansız menemene HaYıR!
Diyoruz mu, diyoruz tabikisi 😂
Ama tabi ellerinize sağlık demeden geçmiyoruz 😎👍🏼
Damak zevki ben çok acı seviyorum soğan pişince tatlılaştığı için ben tatlı hem de acı kötü geliyor bana sevmiyorum
menemen soğansız olur, yanına kırıp yersen doğrusunun bu olduğunu anlarsın.
@@annabellesage bence aksine çok uyumlu oluyor
@@aluzgur dediğim gibi damak zevkine tatlı dışında yemeklerimde tatlandırıcı sevmiyorum ben
Soğanı boşverde sen sarımsak doğra , efsane oluyor 😋
45 TL yaptı işcilikte 45 olsa 90 TL her türlü dışarıda KAZIK atıyorlar
Restoranın masraflar? Elektrik su fatura sahibin karı?
Kira faturalar eleman masrafı vergi vb vb vb
Malzemeleri, tavayı yıkaması tezgahın silinmesi bile zahmet. Yapmasından çok hazırlığı ve temizliği zor olan zaten. 120 ise değer
Bence evdeki ciplak maliyet 45 ise 120 ucuzmus disarda
Nerede 120 burda menemencilerde 250 300
Hocam sogansiz menemen mi olur
Soğansız daha iyi
Kardeşim soğanlı yaparken içine kuru fasulye birazda su ekle çok güzel oluyor
@@AliSerinn adamın yaptığının yanına patatesle patlıcan da kızart karışık kızartma tadından yenmez hacı
Önce sogan ve biberi biraz öldürmek gerekmezmiydi.
Hadi sogan yok diyelim biber ölmeden domates atti. Cok damak tadima uymadi. 😊
görüntüsü de hiç hoş değil 😆
Biberi öldürüsen kabuğu kalır biber hemen ardından domates
ben kampta bedavaya yapıyorum hazır biberi dometesi kavrulmuş halde kavanozlanmış alıyorsun akrabalardan yumurtayıda köyden arkadaşın getiriyor tüpte 2dk ısıtıyıp yumurtayı kırıp yiyiorsun afiyet olsun :D
Faturayı da kaçak elektrikle bize kestin mi tam olur 😂😂
😂😂😂😂😂
tüp para domates para
Vay beleş turizim seni Seni sinyalci seni
peki ya senin işçiliğin?
Abi soğan koymadin bak gözümden kaçmadı
AÇIK ARA youtube da en eğlenerek izlediğim shortslar bu kanalda . Gerçekten entellektüel ve eğlenceli bide yumurta organik olsaydı xdxxd
Menemendeki en önemli tat unsuru yumurta ve özellikle domatesin kalitesi ya eski köy domatesleriyle yapılanlar olurdu biz çocukken teyzelerde yiyorduk domatesler falan süper olunca yemekte süper oluveriyor
Peki ya yıkamak için su, peki ya pişirmek için kullanılan yakıt, peki ya görünmeyen tüketim araçları elektriğidir, suyudur. Şefin işçiliği yanında diğer peki yalarıda hesaplayın Şefimmm❤
Sence onları eklediğinde 120 tl eder mi 😂
@@thelamp091 yani, sürekli benim emeğim diye vurguladığı için, görünen yanında görünmeyen asl olanların emeğini vurguladım👋
Bir de restorantlar toptan aldığı için burada söylenen fiyatlardan çok daha ucuza alıyor çoğu malzemeyi, onu da söylemek lazım.
Şefin gömleğinde nasyonal sosyalist Japonya bayrağı var.
Kayseri'de 45 TL abi İstanbul ateş pahası sen buraya taşın😂
Bu menemen değil.Biberli domatesli yumurta.
Menemen ne acaba?
Tam tersine dostum soğanlı menemen diye bir şey yok o sebzeli yumurta menemen dediğin biber ve domatesle olur
@@Yenice01olm soganla daha iyi oluyoa
Var soğan aroma verici@@Yenice01
Ben soğansız menemene menemen demem.
işçiliğine acı dediya adam.
soğansız bir menemen şefsiz bir hayata benzer
Bana göre soğan siz menemen yiyen adam adam değildir 😅😅 soğan bir şereftir soğan bir erkeğin makyajı gibidir 😅😅😅 biraz abarttım ama bence gerçekten sogansiz menemen yiyende nasıl tat alıyorsa bilemem...
Hahaha çok doğru hatta sarımsakda süper oluyor
@@mert56bjksoğanlı menemen kahvaltıya yapılmaz, şefler bile kabul ediyor menemen soğansız olur.
@@PorofessorOfLoL şeflere bakacak olursan menemen sadece domatesli olması gerekiyor 🤣😊
Abi bide emek,gaz, elektirik parası alıyolar
Fiyatları Dolar bazında belirlenmiş sanırım
Yüce: Ekmeksiz yenmez o.
Ferhat: 1/2 ekmek: 5₺
Abi pismedi sanki-
olması gereken bu diğer türlü kupkuru olur
Börek mi lan bu, ekmeğimizi banacaz amk ya
Denesen aslında çok güzel oluyor
Sana göre@@sheesh3131
@@xplarges1922 denicem o zaman🤟
artık biri lütfen şu adamın işçiliğine bir şey versin oscar bilmem ne falan.
Bizim burada 200-250 arası menemen. 40a hallediyorlarsa sağlam kazık yiyormuşuz 😅
Diğer masrafları ile ortalama olarak 80-100 liraya gelir
menemeni dışarda yemek için zengin olmak lazım. Ben param olsa dahi menemeni evde yaparım dışarıda menemen diye domatesli bok veriyorlar. 10 tane yumurtayı yarım domatese kırıp önüne koyuyorlar insanların yazık.
@@2nA_ Dışarıda menemen yemekte fakir işi aslında. Serpme kahvaltılar olmuş kaç lira 1.5 porsiyon menemen al 150 tl 2 tane çay 2 kişi bol ekmekle sabah kahvaltısına gitmiş oluyorsun. Kızı serpmeye götüremeyeceğim için menemene götürüyorum ben de
@@erwinrommel3375 Dışarıda şuan yemek yemek hem lüks hem de sağlıksız oldu. Yemin ediyorum yemek diye önünüze koydukları şeyler hakaret. Ha denilebilir ki belki sen ucuz yerlere gidiyorsundur ama pahalı yerleri de bir şekilde görüyoruz izliyoruz yine aynı kalitesizlik orada da hakim. Endüstrilize olamamış restoranlar bizim en büyük sorunumuz. Hiç bir şekilde kalite korunamıyor. Bakıyorsun lezzetine alıştığın birisi gidiyor bir kaç ayda parayı kırıp yeni yer açıyor ve yaptığı yemek rezalete dönüyor. Ben demiyorum ki aç kalsınlar ama azıcık önem verin kardeşim şu işinize ya. Ben dışarı da şuanda kahve içmek veya cafede oturmak dışında herhangi bir şekilde eşimi dostumu bir yere götürmem. Zira dün yediğin bugün ile aynı olmuyor. Sana tavsiye vermek haddime değil ama eşiniz/sevgiliniz eğer dışarıda yemek takıntısı yoksa pahalı ucuz fark etmez evde tüketmeye bakın. Anladığım kadarıyla öyle dışarıda yemek yeme işini çok takıntı yapan birisi değil. Dışarıda boklu menemene 150 tl vereceğime 100 tl ile kıyma alıp kalanla domates biber çözüp evde yaparım sıcacık ekmekle ölesiye yerim.
Rahat 15-20 liraya halledilir, en pahalı market fiyatlarını soyluyor
senin işçiliğin de 45 lira olsa toplam 90 TL oldu bir menemen. Ama evde yaptığın için işçilik ücretinden kurtarmanın derdindesin zaten yani hesaplanmayacak işçilik ücretin. 😊
Şefim soğansız melemen mi olur diyeceğim ortalık karısacak ama benim tavsiyem soğansız olmaz 😂
işçi parası yıkama parısı garson parası aygaz parası artı ekipman parasını ekleyince daha fazla oluyo
Bizim burada 0 tl tutuyor çünkü domates biber soğan bahçeden yumurta da tavuktan 😁
Şefin sol omzunda japon imparatorlugu bayrağı olması dışında olması dışında hiçbir sorun yok
Soğan😢
Canım Eskişehir'im bizi bi menemene 120 TL verecek kadar düşürmedin
🧅???
Şefin kolunkadi bana bişi haturlatıyor 🇯🇵🇩🇪🇮🇹 1945 flashback
Önce fotoğrafta batırık sandım sonra izleyince menemen çıktı
“Yarım ekmek 5 TL” dediğinde havaya uçtum😂😂😂😂Eline sağlık🎉
Sef diger yemeklerde ustalik bunda iscilik olmadi ama. Sanki her menemen yapmak kolay gibi onda bile sanat var. Ustalik onemli
Evde özel şef tutmak günde 1000 lira 🗿
soğan nerde soğansız menemenmi olur birde şefmiş
Böyle melemen olurmu hacı. Soğan nerde kırmızı toz biber nerde soğanla biberi kavuracaksın ilk baş sonra domates sonra işçilik koyarsın
"Damlası ziyan olmasın"
Ekonomi belli zaten 😅
Abi soğan eklemeyerek buyuk bir masraftan kaçtınız...
Yemeksepeti marketten alışveriş yapıyorlar sanırım ki her şey bu kadar pahalı, pazar ya da marketlerde fiyatlar bu kadar yüksek değil. Organik yumurta bile 5-6 liraya var piyasada.
Bu sadece 1 kişilik menemen ayrıca tuz ve karabiberi de sayarsaniz 50 lirayı geçer tabi işçilik payı da var ayrıca 10 grlik tereyağı, zeytinyağı, 1 domates felen çok cok az ama elbet her zaman evden yemek daha kardır, canınız dışarıdan hazır çeksede evden yemelisiniz ki hem daha fazla tasarruf etmiş olursunuz, hemde daha sağlıklı
Tüp ,dükkan kirası,vergi,ssk,işçi maası,ufak tefek masraflar derken esnafda 120 yapmaş fazla olması gereken 80 veya 90
Soğansız menemen olmaz, çünkü domates asidik tir ve o asidi almanız için ya şeker kullanmanız ve ya soğan doğramanız gerekir yani soğanın içindeki şekere ihtiyacınız vardır...
Şu an mayıs ayında domates, biberin ucuzlamasıyla beraber taş çatlasa 60-70₺ çok rahat kazandırır bence, ülkemde fiyatlar uçuk ve en kötüsü masadan aç kalkıyorsun
Birde bunları almak için harcanan zaman yol masrafı elektrik gaz su kira felan ekleyince sanki normal geliyor zira hersey pahalli
Şef bir menemen yaptı diye bir menemenden 80 TL mi alıyor 😅
Peki benim işçiliğim❤
Gaz ve su faturasıyla hesaplasak 120 ni geçer😂😂😂
Sebzeleri New York'tan mı sipariş verdiniz?
Niye o kadar pahalı saydınız.
Ülkenin ekonomisinden haberin vardır inşallah
Abim 2. Dünya savaşı japon askeri miymiş 😊
100 gram biber 2-3 lira, 250 gram domates 8-10 lira, 2 yumurta 6 lira
İşçilik var dükkan kirası var elektrik var suyu var eleman var 120 gayet makul ve normal bir fiyatt
Ustam senin isciligin zaten mükemmel
Domates biberli yumurta iyiymiş menemeni ne zaman yaparsın şefim
İşçilipi de koy 70 tl yeterli şuan için 2.5 tl yumurta dometesin 250 gram 6 lira biber 10 tl yarım ekmek 4 tl yağ 10 tl 35 tl maliyet
Ekmeğin yarısına 5 TL verdiğimiz bir dönemdeyiz hele bir de ekmek denemeyecek şu adi beyaz ekmeğe.
bayılıyorum bu seriye❤️ ayrıca menemen soğansız da yenir....
Usta herkesin damak tadı farklı saygı duyuyorum amma soğansız olmaz 😍😍😍
Bir gün bir şefin yemek yapışını eleştireceğim hiç aklıma gelmezdi.
1- domatesi çok küçük doğradığın için pişme süresi de gidiyor kremsi melemen görünümünü kötü etkiliyor. Büyük doğranmış domatesin yavaş pişip dağılmasını beklersen daha iyi melemen olur.
2-Kabuğu elma gibi soyduğum domates ile domatesini zar zar soyduğun domates arasında da inanmaz fark var.
İşçiliğiniz altın değerinde şefim 😊
Peki adamın başta acı severiz diyip sonda ama biraz acı diye dert etmesi...
Domates asitli bir yiyecek olduğu için menemene soğan atmak gerekir. Soğan piştikçe şekeri salacağı için asit ve şeker birbirini dengeler. İkinci konu biberler ölmeden domates konmamalı. Bu seviyede bir şefin bunları bilmesi gerekirdi.
Abi seni Zlatan ibrahimovice benzetiyorum😅
Soğan nerede?
Bide en son üzerine biraz kaşar rendeleyince çok güzel oluyo
Soğansız menemen menemen demiyoruz. Menemenin tarihine bakarsanız Yumurtanın içine ilk giren soğandır sonrasında diğerleri yavaş yavaş eklenerek menemen oluşmuştur isteyen araştırabilir.
Abi senin işçiliğin paha biçilemez 😍😍😍
Soğan ve kırmızı gözükmesi için azıcık salça eklesen süper olurdu
Mefta hakkında güzel bir şeyin söyleyib dediğinde jdksjdjei kimse bişey diyemedi
Senin içşiliğin paha biçilmez şefim :)
yaktığın ateş, vergi, işçilik, sigorta ?
" Bu neyki abi tembel karı işi. "
250 Gr. Domates 17.5 dedi yani kilosu 70 lira. Menemenciler domatesi kavanozda stokluyor.
Ben bu pazar kilosunu 25 den aldim yani bu hesapla 26-28 bandina çıkıyor menemen maliyeti
bu videoların karşıma sadece gece çıkmadı şaka mı aciktim ama menemene 😢
Bi restoranda yiyon kirası var elektiriği var suyu var garsona maaş+sgk±yemek normal bence
Şef: peki ya benim işçiliğim
Ben: muhteşem
Daha az önce manavdaydım sivribiberin kilosu 39 domatesin kilosu 49 liraydı. Siz biraz pahalı hesapladınız. Sizin hesaba göre biber 80, domates 70 lira
Her defasında benim işçiliğim diyorsun artık iban ver yollayalım şef😂😂
Bir söz vardır. "Yaşamak istiyorsanız alacaksınız"
100 gr biber 8 değil 2.5 tl- 250gr domates 8tl 2 adet yumurta 8 tl zorlasan 20 tl
Aşağı yukarı her ülkede ve her üründe dışarı ile kendin pişirme arasında 3'te bir fark oluyor (yani lüks ürünlerden falan bahsetmiyorum), almanyada da disariya göre bzrger king vs için 3'te 1 ile 5'te bir arası fark vardı, burada da aynı. Muhtemelen malzeme maliyetine ek, çalışan, elektrik kira vs maliyetleri de bir ücte 1 oluyor kalanı da kar olarak konuluyor. Bilmiyorum ama tabii
arkadaslar tabiki ucuz olacak cunku restorant sahibi her zaman geliri yuksek tutmaya ozenir
Benim işçiliğim lafı çok güzel, kardeşim başarılar ....ilgi ve sevgi ile takip ediyorum ❤❤❤😊
Hocam denedim çok güzel oluyor elinize sağlık
Ellerinize sağlık şefim çok güzel gözüküyor ben menemene ekstra Kapya biber ve sarımsak üzeri için birazcıkta kaşar peyniri rendeleyince de enfes oluyor şefim 😊
Abi neden sağ omzunda japon imparatorluk bayrağı var
Foyatakri cok yuksek soylesin resotranlari protestosto edoyoruz maliyeti en fazla 20 lira
Ya bir domates ile bir kişi bile doymaz. Bir kilo domates anca birkaç kişiyi doyurur. Bu da 4/5 domates demek o da en az 40 lira.
Bu menemenin soğanı nerde?
Kremamsı olması kim istedi? Menemen dokulu olur, krema gibi değildir orjinali
Yumurtaya organik mi dediğinde kaslarını kaldırıp hayır işareti yapması peki şefin