[블랙타이거 새우튀김] 튀김의 승자! 200% 바삭한 블랙타이거 새우튀김 튀기는 방법 Noodles Shrimp Tempura 虾天妇罗面 麺エビ天ぷら 명절새우튀김만드는법

재료
-새우(중)10마리, 국수 100g, 소금, 후추가루, 전분 30g
-초간장 : 진간장1큰술, 식초1큰술
요리과정
1) 새우의 머리부분과 꼬리부분은 남기고 몸통의 껍질을 제거합니다.
2) 새우 꼬리에 붙은 침을 뒤로 젖혀 분리해 주세요.
3) 손질한 새우에 소금, 후추가루를 넣어 밑간을 한 후, 전분을 묻혀서 준비합니다.
4) 국수 100g을 70%정도 삶아 찬물에 헹궈 물기를 제거합니다.
5) 전분을 묻힌 새우에 국수를 몸통부분에 돌돌 말아주세요.
6) 170도 예열된 기름에 새우를 넣어줍니다.
7) 국수가 바삭하게 익을 때까지 두었다가 뒤집어요.
안그러면 국수가 풀어져요.
8) 국수가 바삭해질 때까지 튀기면 됩니다.
9) 튀긴새우는 키친타올에서 기름을 1차적으로 제거하고 접시에 세팅해 주세요.
ingredient
-10 shrimp (medium), 100g Noodles, salt, pepper, 30g starch
-sauce: 1 tablespoon of soy sauce, 1 tablespoon of vinegar
Recipe
1) Remove the shell of the body, leaving the head and tail of the shrimp.
2) Turn over and remove the saliva from the tail of the shrimp.
3) Season the trimmed shrimp with salt and pepper and add starch to prepare.
4) Boil 100g of cotton 70% and rinse in cold water to remove moisture.
5) Put starch on the shrimp and roll the noodles.
6) Put the shrimp in the oil preheated to 170 degrees.
7) Leave it as it is until the noodles are crispy and turn over.
Otherwise, cotton comes out.
8) Fry until the noodles are crispy.
9) Fried shrimp removes grease from the Oil paper.
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[@cdjjm]

와우~~^^ 새우튀김 정말 좋아하는데 국수를 말아서 튀기는 것은 처음 봅니다. 너무 이국적이고 예쁘네요. 먹음직 스럽고 고급스럽습니다.

[@cookingplus79]

쿠킹플러스에 방문해 주셔서 감사합니다.

[@Freetea]

국수도 튀기면 맛있는데 새우랑 같이 튀겨서
두배는 맛날것같아여!!

[@cookingplus79]

무임술차님 쿠킹플러스에 방문해 주셔서 감사합니다.

[@hongddoddo577]

와 정성가득하네여!!
정성스럽게 하신걸 알았는지 새우와 면이 굉장히 바삭하네용!!
맛있는 영상 장봤어여😊

[@cookingplus79]

홍또또님 쿠킹플러스에 방문해주셔서 감사합니다.