گوشت کوچه غذای محلی هزاره گی
Вставка
- Опубліковано 23 гру 2023
- گوشت کوچه غذای محلی هزاره گی
گوشت کوچه یک غذای سنتی افغانستانی است که از گوشت گوسفند، گندم، ادویه جات و سبزیجات تهیه می شود. این غذا معمولاً در روز های محرم، عیدها، فاتحه خوانی و ختم قرآن کریم طبخ می شود و به عنوان نذری توزیع می شود.
گوشت کوچه در میان مردم افغانستان به دلیل طعم و عطر خاص خود، از محبوبیت خاصی برخوردار است. این غذا معمولاً در دیگ های بزرگ پخته می شود و به صورت گرم سرو می شود.
گوشت کوچه یک غذای مقوی و خوشمزه است که از مواد ساده و در دسترس تهیه می شود. در یک متن به طرز تهیه گوشت کوچه به روش سنتی پرداخته شده است. در این روش، گوشت گوسفند به همراه گندم، پیاز، سیر، گشنیز، مرج سیاه و نمک به مدت ۸ تا ۱۲ ساعت پخته می شود تا غلیظ شود.
تاریخچه دقیق گوشت کوچه مشخص نیست، اما اعتقاد بر این است که این غذا قدمتی طولانی دارد. اکثرا معتقدند که این غذا یک غذای بومی افغانستان مخصوصا مردم از قوم هزاره است. در هر صورت، گوشت کوچه در میان مردم افغانستان، به ویژه در میان مردم هزاره، از محبوبیت خاصی برخوردار است.
در سال های اخیر، گوشت کوچه به خارج از افغانستان نیز معرفی شده است و امروزه در بسیاری از کشورهای جهان طرفدارانی دارد.
گوشت کوچه در روز عاشورا
گوشت کوچه یکی از غذاهای سنتی ای است که در روز عاشورا در افغانستان پخته می شود. این غذا معمولاً در دیگ های بزرگ پخته می شود و به عنوان نذری در مساجد و تکایا توزیع می شود.
گوشت کوچه در فرهنگ افغانستان
گوشت کوچه یک غذای سنتی مهم در فرهنگ افغانستان است. این غذا نمادی از هویت و فرهنگ مردم افغانستان است.
گوشت کوچه در بسیاری از مراسم های مذهبی و اجتماعی افغانستان پخته می شود. این غذا همچنین در میان مردم افغانستان به عنوان یک غذای محبوب و لذیذ شناخته می شود.
#نذری_عاشورا
#غذای_مقوی
#غذای_خوشمزه
#آشپزی_افغانی
#آموزش_آشپزی
#گوشت_کوچه_افغانی
#غذای_سنتی_هزاره‌گی
#غدای_محلی_هزاره گی
#آشپزی_افغانی
#طرز_تهیه_گوشت_کوچه
#آموزش_طرز_تهیه_گوشت_کوچه
#پخت_گوشت_کوچه
#یاسین_ستیز #yasin_setiz #پاکستان #افغانستان #هزارگی
این غذا خیلی شبیه حلیم است که در کشور ایران وهمچنان در کشور عراق مرسوم هست ودر مراسم صبح عاشورا تقسیم میشود
تشکر
طرز تهیه حکیم هم مثل این است ؟
خيلی مزه داره ياسين جان
خیلی خوشمزه است
اره حالی ده منطقه شما می پزد از وقت رفتی هیچ گوشت کوچه خوردی یا نی
❤❤
💚
ماشاالله ستیز صاحب واقعا فن بیان شما عالی است
نجفی صاحب گرامی
Very good
Thank you
خلی خوشمزست من خودم
نوش جان
Very nice video
Thank you so much
Vary good ❤❤
❤
سلام احترامات تقدیم تان ستیز صاحب گیرامی اومید جور سحت من باشی من گوشت کوچه ره در کابل خوردم در دهی مهرم تشکر زنده باشین خداوند دیر سال زنده داشته باشید ستز عزیز تشکر خاس از برنامی خوبی تان واقعن عالی بود ❤❤❤❤
تشکر عزیز
شکر که هستید
🎉 نوش. 🎉
تشکر صمیمی صاحب
Good luck ❤❤❤
Thank you bro
❤
واقعا گوشت کوچه مزه تو یه
بله خیلی مزه تو یه
مثل حلیم ایران است ...
شاید من هنوز حلیم ایران را نخورده ام
Guten Appetit ❤
Thank you
مه در ده عاشور نوش جان کردیم
نوش جان تان از مزه ش نگفتی
@@yasinsetiz بسیار مزه دار بود زنده باد مردم هزاره جگر
@@mohammadsarabi1439 💚
به نظرم این غذا حلیم است یا کاچی من اسم کوچه را تازه شنیدم
شاید نظر به جواب فرق داشته باشد