قابلی خوری در محفل نام شانی زیلان جان
Вставка
- Опубліковано 17 жов 2024
- قابلی خوری در محفل نام شانی زیلان جان
دوستان عزیز دورد ، امیدورام که خوب سرحال باشید.
شما را به یک برنامه دیگر خوش آمدید عرض میکنم، در این ولاگ مه به شب شش یا نام شانی ژیلان جان دعوت شده بودم که در آنجا قابلی پلو به طریقه ترکمنی پخته کرد که شما می توانید تمامی ویدیو آنرا تماشا کنید.
معلومات بیشتر در مورد غذای های افغانی مخصوصا قابلی پلو
قابلی پلو یک غذای سنتی افغانستان است که از برنج، گوشت، خلال زردک، کشمش، پیاز، رومی یا گرچه فرهنگی، سیر و ادویه جات درست می شود. این غذا معمولاً در یک دیگ پخته می شود و به عنوان یک غذای اصلی برای ناهار یا شام سرو می شود.
مواد لازم برای تهیه قابلی پلو
گوشت گوسفند یا گوشت گوساله
پیاز
حالا زرد
کشمش پلویی
رومی یا گرچه فرهنگی
سیر
رب
نمک
مرج سیاه
زیر
بور یا شکر
طرز تهیه قابلی پلو
ازول از همه پیاز ها رو بصورت خلالی برش نموده در روعن از قبل سرخ شده اضافه کنید و بگذارید پیاز ها طلایی شود.
گوشت گوسفند یا گوشت گوساله را به قطعات دل خواه خرد نمایید و به روی پیاز های طلایی شده اضافه کنید سیر که از قبل خرد شده بود را بعد از گوشت به دیگ بیندازید و گوشت را هم خوب سرخ کنید تا آنکه کمی بافت گوشت تغییر کند و بعدا رومی یا گرچه فرهنگی را به آن علاوه میکنم و بعدش رب مرج سیاه نمک را به اندازه ضرورت به آن اضافه میشود. و در نهایت به آن آب جوش به اندازه که بتواند برنج را بپزد به اصافه میکنم و روی دیگ را با سرپوش می بندیم.
میگذاریم تا گوشت با حرارت ملایم نیم پز شود و بعدا خلال زردک و کشمش را روی گوشت می اندازیم و بعدش برنج را به آن اضافه میکنم و با حرارت زیاد جوش میدهیم.
نمک را بعد از آنکه تمام دیگ بهت خوش آمد چک میکنم و در صورت کم بودن دوباره به آن نمک اضافه میشود.
اما بوره یا شکر قبل از چک کردن نمک باید اضافه شود و زیره قبل از آنکه آب دیگ کاملا خشک شود علاوه می شود.
و در پایان سرپوش دیگ با تکه یی پوشانده میشود تا حد اقل ۱ ساعت دم می دهد.
قابلی ازیکی یا قابلی ترکمنی یک غذای بسیار خوشمزه و مقوی است که در سراسر افغانستان محبوب است. قابلی پلو را در هر کس به روش خود می پزد اما خوش مزه ترین قابلی که بین‌همه مردم محبوب است قابلی پلو دم پخت است.
قابلی پلو یکی از غذاهای ملی افغانستان است که در کشورهای آسیای میانه نیز شهرت زیادی دارد. این غذا از برنج، گوشت، زردک یا هویج، کشمش و بعضا خلال پسته و بادام تهیه می شود.
را می توان با انواع چاشنی ها مانند ماست، ترشی و سالاد سرو کرد
قابل یاد آوری میدانم که بهترین قابلی پلو را مردم سمت شما افغانستان می پزد و بنام های مایلی ازبکی یا قابلی ترکمنی نیز شهرت دارد.
قابلی پلو وقت خاص تر می شود که با روغن کنجد پخته شود.
دوستان عزیز لطف کنید ویدیو را لایک و چینل را سبسکرایب نموده و پیشنهادات، انتقادات خویش را از طریق کامنت همرایم شریک سازید.
#قابلی
#قابلی_پلو
#غذای_افغانی
#محفل
#فرهنگی
#یاسین_ستیز
#yasin_setiz
#vlog
#vloger
#vlog_pakistan
#ولاگر_افغان
#ولاگ
#ولاگر
#مهاجرت
#مهاجرین
🎉❤❤❤ ما هم تبریک می گویم موفق باشید ❤❤❤🎉
تشکر صمیمی صاحب گرامی
یادش بخیر محفل های خانگی! ❤🥺
اره یادش بخیر
سلام احترامات تقدیم تان ستیز صاحب گرامی امید کی جور سحت من باشی واقعن برنامی خوبی عالی بود تشکر خاس ازهمه برنامای عالی تان موفق باشی ❤❤❤❤❤❤❤
سلام روحید جان
تشکر امید که خودت هم لباس عافیت بر تن داشته باشی
Very interesting vlog
Thank you
بسیار عالی
تشکر خیر بنگری
Excelente
Thank you
نوش جان آغا یاسین واقعاً برنامه تا عالی بود
تشکر خیر بنگری
❤❤❤❤
💚
💚
💚
عالی موفق باشید قابل یاد آوری است بسیاری برنامه های شما وطنی است پراز شور عشق
نوش جان موفق باشین
تشکر ضیا جان قند
❤❤
💚
💚
💚
❤❤❤❤❤🎉
💚
💚
💚
❤❤❤
💚💚💚💚
موفق باشی 🎉❤
تشکر خیر بنگری
nosh jan
Tank you bro
دوباره این ویدئوی ته تماشا کردم و یک چیزی را که اینبار متوجه شدم این است که خودت غذا را ناجویده، قورت میدهی😂
ههههههههه
ایطو نیست لالا
مقصد خیلی تیزنان می خورم ، عادت م شده ، اگر آهسته آهسته بخورم باز هیچ مزه نمی دهد
زیاد پرخوری میکنی مقصد ، متوجه وزن و صحت ات باش رفیق😊
ولا وزن م خیلی زیاد شده ، بیخی نگران شدم
تشکر بازهم که متوجه ساختی
سلام سلام خدمت تمام عزیزای دل مقیم اتک
یادش بخیر اوغایتا خوب غایتا بود
عبدالله جان تبریک میگم تولد دختر نازنینت را
چند نفر قدیمی را که شناختم زلمی بچه وکیل خادم ، نادر فشت ، شاجی چیقه چاق شده هههههه خدا یار تان
Masha Allah 😊
تشکر، خدا یار همه ما شما
❤❤❤❤
❤️❤️❤️❤️
❤❤❤
❤