Como hacer el bistek perfecto 🥩 tierno y jugoso. Truco de restaurantes
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- Опубліковано 17 жов 2024
- En este video les voy a enseñar como preparar el Bistek perfecto, tierno y jugoso 🥩 que se deshase en la boca! La técnica que van a ver, es la que usan los restaurantes para que quede en su punto!
El tiempo de cocción que le hice fue de 6 a 8 minutos para una carne término medio a 3/4 (medium a medium well) Si la quieren bien cocida déjenlo en el horno por 10 minutos. A mi particularmente me gusta termino medio porque conserva todos sus jugos. Todo está a gusto de cada quien :) espero les guste!
Pueden usar carnes tipo NY Steak, Rib Eye, Filet Mignon que son los mas gorditos o el corte que más les guste.
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Gracias por el truco del horno nunca lo había hecho así...todos los dias se aprende algo ... Hijole se ve superjugoso😋
Iramis Villarroel Chicheñol! 😂 y queda suavecito 🤗
Que delicioso me encanta gracias por compartir estos secretos de cocina, saludos desde Venezuela
Gracias a ti por seguir el canal!! Un abrazote con mucho cariño! 🥰
Mmmm 😋 riquísimo 😋😋 gracias por los tips 👌👌 se me antojó 😋😋 lo voy a preparar Dios te bendiga saludos desde Bakersfield CA 😍😘
Un abrazote Leticia!!! Me alegra que te guste😘
Saludos, excelentes tus recetas! Y en tal caso si quiero bien cocido? Cuantos minutos más serian?
Gigi Guzman Hola Gigi justo esa información la puse en la descripción del video más abajo donde dice mostrar más.. déjalo en el horno unos 10 minutos aproximadamente
Hola Gisele te quedó muy provocativo 😉👍
Gracias! 😊
Hola amiga. Buenos días. Que corte de carne es ideal para esta delicia?? 🤤
Hola Alexander! puede ser NewYork Steak, Rib Eye, Filet Mignon 😋 que son de corte grueso.
algo asi los he preparado yo, pero no los he horneado... solo los tapo en el mismo sarten y les bajo la llama para que suden y se cocinen en su jugo
Moises Noguera Lo qué pasa es que al ponerlos a sudar con la tapa, la carne pierde todo los jugos porque se deshidrata.. prueba en el horno y verás la diferencia! Un abrazo Moi 🤗
Este bistek aún está crudo.
@@victorandresfarromascaro3598 Existen 5 temperaturas para la cocción de la carne. En ningún lado está escrito que debe estar totalmente cocida (well done) Para que sea jugosa y tierna la mejor temperatura es la medium, como en este caso. Saludos