동영상에 나온 순서대로 따라하는 중에 베이킹 파우더와 소금 넣는 얘기가 없어서 놓치고 못 넣었어요. 베이킹 파우더는 박력분 넣을 때 같이 넣으면 되고 소금은 처음에 흰자 머랭을 만들때 넣는거라고 동영상 순서중에 살짝 넣어주시면 저 같은 초보 베이커에게 더 도움이 될것같아요~!
@@bakecook 아니에요! 소금하고 베이킹 파우더 두 재료 안 넣었는데도 정말 맛있는 빵이 나왔어요. 그래서 놀랬고 올려주신 이 방법으로 했을때 빵에서 계란 비린내가 나지 않고 깔끔한 맛이 나서 너무 좋았어요! 이번에는 커피 가루를 반죽에 넣어서 커피 롤케익을 만들어보려고 해요. 이 레시피에 응용해서요~! 감사합니다!
@@wisdom-park 다행이예요^^♡ 커피가루 쓰실거라면 바로 가루로 넣기보다는 아주 소량의 물에 녹여서 사용하시길 추천해요~ 걸쭉한 정도로 만들면 됩니다. 노른자 넣을때 아니면 오일에 반죽 마구 섞을때 같이 넣으면 편해요. 비율은 재료마다 다르긴하지만 보통 밀가루무게의 5~15%를 사용합니다. 취향에 따라 조절하시면 돼요.
제과 기능사 시험 보는 줄.... ㅋㅋㅋ 웬 비중체크람...^^ 1. 카라멜 색소 싫었는데, 이런 신박한 방법이 있을 줄이야.... 2. 젓가락대신에, 주걱으로 무늬 그리는 것도 첨이야. 놀라움의 연속 3. 또 놀란 것, 반별립법. 첨 들어봐요... (중간피크 머랭 올린 것을 일부 희생반죽용으로 오일 섞어서, 노른자 반죽에 섞고, 어쩌구. 저쩌구....만 듣다가요..) 사람은 배워야 되욧... 평생~~ 4. 오늘은 새로움의 연속이네요. 난, 밀대로 밀때도 무지 힘들던데, 역쉬 신의 손.. 이런 방법은 첨이예욧... 진짜, 잘 말셨다. (혹시 소주도...zzz) 말기 빼곤 잘 만들 수 있을 것 같아요...
별립으로 노른자 따로 치고 흰자 따로 치고 이론없이 막 만들다보니 반죽 비중의 중요성을 다시 한번 깨달았네요.판매업장에서는 이런 과정을 거치진 않을듯 싶네요.말 그대로 눈에 보이는 반죽의 농도로 상태를 알듯 싶네요.그리고,클래식한 롤케이크가 오히려 신선하네요. 저는 롤케익 만들때 제품 윗면에 기포가 많이 생기더라구요.설탕 입자가 제대로 녹지 않아서 그렇다고는 하던데 음식모형 같은 파리바게트 롤케이크를 보면서 한 번씩 감탄을 하지요.저는 요즘 레시피가 비슷해서 그런지 제누와즈,카스테라,쉬폰, 롤케이크가 헷갈리기 시작하네요.시트지 끝은 사선으로 자르지는 않으시고 빵을 마시네요.영상을 보다보니 많은 도움이 됐습니다.
네 반죽도 반죽이고 롤케이크는 일단 예쁘게 롤이 말려야하죠ㅎㅎ 유산지랑 포장지는 베이킹재료 사이트에서 거의 한 사이즈로 파는걸로 알아요. 그래서 저도 특별히 고르지않고 샀고요. 우선 이 용량대로 가지고계신 팬에 구워보셔도 되겠고, 그래도 더 도톰하게 하시고싶다면 1.2~1.3배 정도로 증량해서 해보시면 될듯해요^^
안녕하세요 우야지님^^ 2호팬이면 17cm 정사각팬이네요~ 저도 작게는 구워본적이 없어서 정확하지는 않지만 이게 돌돌 말려야하는데 17cm면 길이가 짧기때문에 시트가 너무 두꺼우면 힘들 것 같아요~ 1/3 분량으로 해보시되 반죽을 팬 높이 반을 넘지 않게 부어서 구워보시면 좋을듯합니다. 반죽이 남을 것을 대비해서 머핀틀 같은데 있으시면 준비해두시고요. 테스트가 좀 필요할 것 같아요!
영상 도움 많이 되었습니다 감사합니다 ! 질문이 하나 있는데요 반별립법은 별립법,공립법에 비하여 식감이 어떨까요? 공립법으로 롤케이크를 만들어봤는데 식감이 거칠고 질긴느낌이 있어서요~ 카스테라처럼 부드러운 식감을 원하거든요 어떤 방식이 공정도 복잡하지 않고 적절할까요? 반별립법도 식감이 부드럽게 나온다면 위 알려주신 방법으로 도전해보려 하거든요.
안녕하세요^^ 부드러운 롤케이크를 원하시면 공립법은 추천하지않아요~ 별립법이 부드러운데 노른자, 흰자 모두 거품내는 과정이 번거롭기 때문에 반별립법으로 소개를 해 드린거예요^^! 반별립법으로 롤케이크나 케이크시트 하시면 좀 더 편하면서 부드럽게 만드실 수 있으니 한번 시도해보세요.
좋은 레시피 감사해요. 보자마자 바로 만들어 봤는데요, 두 가지가 잘 안 되더라고요. 하나는 비중이 계속 저을수록 올라가던데요,(처음엔 0.5였다가 계속 저으니까 0.6으로 올라가더라는;;;;;) 뭐가 잘 못된 걸가요? ㅠ 그리고 기름 종이에 기름을 충분히 바르고 돌돌 말고 한 시간쯤 기다린 후 벗겨냈는데요... 자꾸 껍질이 군데군데 같이 벗겨졌어요. ㅠ 이것도 이유가 뭘까요? ^^;;;
ㅎㅎㅎ비중은 저을수록 무거워지는게 맞아요. 반죽이 기준보다 가벼웠기 때문에 저어주면서 비중을 맞추는 공정을 보여드릴겁니다~^^ 첨 측정했을때 비중이 0.5가 나왔으면 바로 쓰셨음되요^^ 근데 종이에 기름발라사용하셨는데도 벗겨진건 저도 이유를 모르겠어요~~~ 그 부분에 기름이 덜먹여졌거나 혹시 좀 오래두면서 종이랑 껍질이 너무 붙어버렸거나 한건 아닐까 추측해봅니다~
반죽의 비중을 측정하기 위해서 물의 무게를 기준으로 사용하는거예요. 과학 측정들 보면 가장 안정되고 구하기쉬운 재료들을 측정의 기준으로 잡잖아요. 비중도 동일한 그릇에 물의 무게와 반죽의 무게를 달아서 반죽의 비율을 계산해보는 거예요. 물의 양은 사용하는 그릇에 따라 달라지겠지요~^^ 영상 좋게 봐주셔서 감사합니다!
감솨감솨 감솨해룡〰️〰️🎶 너무 감솨해서 이리갔다👈 저리갔다👉 왔다리 갔다리🤘🎤🎶 🙈🙉🙈🙉 까꿍까꿍 😚 박수도 짝짝짝❗🙌🙏감솨감솨 감솨해룡〰️〰️🎶 너무 감솨해서 이리갔다👈 저리갔다👉 왔다리 갔다리🤘🎤🎶 🙈🙉🙈🙉 까꿍까꿍 😚 박수도 짝짝짝❗🙌🙏감솨감솨 감솨해룡〰️〰️🎶 너무 감솨합니다 원래 굽던 온도에서 그대로 구웠는데 소리가 나서 더 굽고 더 굽고 하다 오버 됐는데 ㅜ.ㅜ
![[헬렌베이킹] 세상어디에도 없는 부드러운 롤케이크, 집에서 만드는 건강한 롤케익 The World's Softest, Homemade Roll Cake](http://i.ytimg.com/vi/VrCG7ijekco/mqdefault.jpg)
동영상에 나온 순서대로 따라하는 중에 베이킹 파우더와 소금 넣는 얘기가 없어서 놓치고 못 넣었어요. 베이킹 파우더는 박력분 넣을 때 같이 넣으면 되고 소금은 처음에 흰자 머랭을 만들때 넣는거라고 동영상 순서중에 살짝 넣어주시면 저 같은 초보 베이커에게 더 도움이 될것같아요~!
그러게요 제가 종종 보조?재료들을 설명하면서 빼먹었어요ㅠㅠ
공들여하셨을텐데 제품이 잘 안나온건 아닌가모르겠네요~죄송함다!!!
제가 습관처럼 설탕+소금, 가루류몽땅 넣다보니 설명할 때 잊더라고요;;;
좀더 신경써서 영상만들게요 코멘트 남겨주셔서 감사합니다^^
@@bakecook 아니에요! 소금하고 베이킹 파우더 두 재료 안 넣었는데도 정말 맛있는 빵이 나왔어요. 그래서 놀랬고 올려주신 이 방법으로 했을때 빵에서 계란 비린내가 나지 않고 깔끔한 맛이 나서 너무 좋았어요! 이번에는 커피 가루를 반죽에 넣어서 커피 롤케익을 만들어보려고 해요. 이 레시피에 응용해서요~! 감사합니다!
@@wisdom-park 다행이예요^^♡
커피가루 쓰실거라면 바로 가루로 넣기보다는 아주 소량의 물에 녹여서 사용하시길 추천해요~
걸쭉한 정도로 만들면 됩니다.
노른자 넣을때 아니면 오일에 반죽 마구 섞을때 같이 넣으면 편해요.
비율은 재료마다 다르긴하지만
보통 밀가루무게의 5~15%를 사용합니다. 취향에 따라 조절하시면 돼요.
소금 베이킹파우더의 용량도 알려주세요
죄송해요 용량이 나와있네요
로시님 영상은 타 베이킹 영상보다 조금더 디테일 하신거 같아 좋아요. 포장하는 모습, 구체적으로 포장지 사이즈, 손동작 주목하라는 친절한 멘트까지.
너무 좋습니다.
주절주절 말많은 영상 좋게 봐주셔서 감사해요 빙고빙고님ㅎㅎㅎ
최대한 보여드리고싶어서 노력중이랍니다!
기초편들은 충분히 설명을 많이하고 나중에 응용편은 자막 좀 줄이는게 목표예욧ㅋㅋㅋ
너무 도움되는 레시피와 영상 덕분에 결과물이 너무 좋으네요~잼바른 롤케익은 처음인데 성공했어요~~같은 홈베이커로써 응원합니다!^^*
껍질벗겨지는게 늘고민이었는데 감사합니다^^ 성공하면 다시 넘어올께요^^
구독버튼 업뎃! ㅎㅎㅎ 카피캣따라하기님 선물 진짜 감사해요 :)
이번 디자인은 왠지 가베베네 생각나요. 비커즈~유얼마~걸~ㅋㅋㅋ
구독자분, 시청자분들의 사랑을 먹고 자라나는 채널입니다아♥
Baking rohsy로시 😍🥰😻♥️
제가, 영상을 지금 봤어욧.
글구 구독버튼 업뎃! 글도 지금 에서야 봤고요... 미안.죄송. 쏘리
제가 더 감사하죠. 사용해 주셔서.... really...^^
구독자분 시청자분 알랍이면
베로님은 더럽...The love. 이예욧.
@@카피캣따라하기 노노놉~시간될때 보는게 유튜브인것을!
무엇이 미안하다하시는가요ㅎㅎㅎ
이번 새 영상에도 요 사각이로다가 구독버튼 쏙 넣었어요
세상 깔끔한것ㅠㅠ
아 이거 진짜ㅜㅜㅠ 어릴때 동네빵집에 이 롤케이크를 팔았는데 저는 크림이 든것보다 딸기쨈만 든 이 케이크가 너무너무 좋아서 엄마가 항상 사주셨던 기억이 있네요.. 정말 맛있었는데
저도요! 크림바른거보다 쨈이 촉촉진득하게 발라있는 이 클래식이 젤 좋아요😍
해보고 싶은데 엄두가 안나네요... 진짜 솜씨가 금손이십니다. ^^
너무너무 좋아요 특히 마는법 진짜 고수시네요 ㄷㄷ 감사합니다
앗 감사합니다😄
Suscrita 🎄😍 gracias por los subtítulos en español , quiero preparar este postre se ve delicioso 😋
Disculpa qué medida es el molde ?
30*30cm / ¡Gracias por ver mi video! Este es un pastel clásico pero suave y muy sabroso.
@@bakecook gracias 🤩 por leerme !!!
타영상에서는 돌돌 마는법이 금방 지나가 버려요 한번 더 재연해 주시는 로시쌤의 자상함에 스승으로 모시기로. 꾸욱~
괜히 또 하다가 종이 찢어먹는 팔푼이를 무슨 스승이요ㅎㅎㅎ
도움되는 부분이 있으셨다니 다행입니다^^!
저 내일 이거 해보려구요! 새 영상은 언제 올라오나요!!?? 기다리고 있어요. 반죽기의 도움으로 거의 매번 신세계를 경험해요! 손맛은 없지만 더욱 쉽게 베이킹에 다가갈수 있는듯요! 곧 소식이 올라오길 바라며..! 굿나잇
ㅎㅎㅎ내일은 롤케이크 인가요^^ 반죽기가 생겼으니 이제 거품도 문제 없지요!
다음 영상은 토요일로 예약 걸어놨어요~
너무 늦어져서 내일 오픈할까하다가 주말이 나을것 같아서 꾹 참았어요ㅋ
june kim님도 따시게 굿밤 하세요 :) 감사합니다.
إنها شهيه 😍👍🏼
سوف اصنعها شكرا لك 😋♥️
أنا أحب هذه الكعكة أيضا.
أعتقد أن لغتي لم تكن كافية وسيكون من الصعب عليك مشاهدة الفيديو.
شكرا لكم لمشاهدة الفيديو الخاص بي.😆😆😆
Baking rohsy로시
إن لغتك جيده اتمنى أن تصنعي
المزيد سوف احبها كثيرا💛😁
제과 기능사 시험 보는 줄....
ㅋㅋㅋ
웬 비중체크람...^^
1. 카라멜 색소 싫었는데, 이런 신박한 방법이 있을 줄이야....
2. 젓가락대신에, 주걱으로 무늬 그리는 것도 첨이야.
놀라움의 연속
3. 또 놀란 것, 반별립법. 첨 들어봐요...
(중간피크 머랭 올린 것을 일부 희생반죽용으로 오일 섞어서, 노른자 반죽에 섞고, 어쩌구. 저쩌구....만 듣다가요..)
사람은 배워야 되욧... 평생~~
4. 오늘은 새로움의 연속이네요.
난, 밀대로 밀때도 무지 힘들던데, 역쉬 신의 손..
이런 방법은 첨이예욧...
진짜, 잘 말셨다. (혹시 소주도...zzz)
말기 빼곤 잘 만들 수 있을 것 같아요...
ㅎㅎㅎ에이 기초편이잖아요. 이제 더이상 거품형반죽할때 비중체크하는건 안찍을거예욧 에효효
이걸 반별립이라고 부르더라고요~
언제 생겨난 말인지는 모르겠어요.
크으 쐬주는 잘 말줄 모르지만 쏘맥이 좋아합니다ㅋㅋㅋ
별립으로 노른자 따로 치고 흰자 따로 치고 이론없이 막 만들다보니 반죽 비중의 중요성을 다시 한번 깨달았네요.판매업장에서는 이런 과정을 거치진 않을듯 싶네요.말 그대로 눈에 보이는 반죽의 농도로 상태를 알듯 싶네요.그리고,클래식한 롤케이크가 오히려 신선하네요. 저는 롤케익 만들때 제품 윗면에 기포가 많이 생기더라구요.설탕 입자가 제대로 녹지 않아서 그렇다고는 하던데 음식모형 같은 파리바게트 롤케이크를 보면서 한 번씩 감탄을 하지요.저는 요즘 레시피가 비슷해서 그런지 제누와즈,카스테라,쉬폰, 롤케이크가 헷갈리기 시작하네요.시트지 끝은 사선으로 자르지는 않으시고 빵을 마시네요.영상을 보다보니 많은 도움이 됐습니다.
좋게 봐주셔서 감사해요~~~도움이 되셨다니 다행입니다.ㅎㅎㅎ
항상 상세하게 잘 알려줘서 너무 고마워요
😄😄 영상 봐주셔서 감사합니다~
혹시 보기를 원하는 제품이 생기시면 말씀해주세요. 저도 어떤 것을 하면 좋을지 아이디어 얻고싶어서요😁
피자 영상보고 오늘 했는데 잘 되었어요 소스 멋졌어요 감사해요 베이킹 초보라서 그런데 통밀식빵 만들고 싶어요
@@임희자-s3t 통밀식빵 구수하니 맛있죠😁 좋은 의견 감사합니다!!!
지금 처음으로 만들었는데 정말로 맛있어요.
좋은 레시피 공유해주셔서 감사합니다.
처음이라도 센스있으셔서 잘 만드셨나봐요!
롤케이크 쉽지는 않으셨을텐데 멋집니다요^^
소식까지 전해주셔서 정말감사해요~~~
So yummy thanks for this recipe
I hope my recipe will be your pleasure. Thank you. :)
상세한 영상 정말 잘 봤습니다 ㅜㅡㅜ 덕분에 처음 도전했는데 롤케이크 말기에 성공했어요!
와! 롤케이크 어려우셨을텐데 첫 도전으로 성공하신거예요?!
ㅎㅎㅎ넘넘 잘하셨어요~~~^^
영상이 도움되셨다니 기분좋습니당♡
안녕 하세요?
영상 잘 봤습니다
마는게 쉽지 않을듯 합니다 ㅠㅠㅠ
유산지는 어디서 몇센치짜리 구매하셨나요?
롤케잌 포장지두요
39×29×4.5 직사각형팬인데요
재료들 용량을 알수 있을까요?
네 반죽도 반죽이고 롤케이크는 일단 예쁘게 롤이 말려야하죠ㅎㅎ
유산지랑 포장지는 베이킹재료 사이트에서 거의 한 사이즈로 파는걸로 알아요.
그래서 저도 특별히 고르지않고 샀고요.
우선 이 용량대로 가지고계신 팬에 구워보셔도 되겠고,
그래도 더 도톰하게 하시고싶다면 1.2~1.3배 정도로 증량해서 해보시면 될듯해요^^
다른 롤케익들도 만들어 주시면 너무 좋을거 같아요! 도지마 롤이나 파블로바 롤 같은것들요! 영상 너무 좋아요👍🏻
감사합니다~^^
크림 듬뿍 들어간 도지마롤 맛있지요!
이런 의견주시는거 넘 좋아요ㅎㅎㅎ
제가 이번에 만들었는데 말다가 껍질이 다 떨어져버렸어요...저는 면포에다가 안하고 호일에 식용유를 발라서했는데 그래도 붙더라구요...어떻게 해야 안떨어질까요..?
은박호일에 했다는 말씀이세요? ㅎㅎㅎ신선한 시도네요.
촉촉하게 적신 면보나 오일 잘 바른 유산지에 하시는게 젤 좋아요.
말아두고 너무 오래방치해도 벗겨지는 경우도 있고 이유는 여러가지이니
일단 정석으로 해보시는게 이유를 찾는데 도움이 되실거예요^^
롤케익 맛있어보여요♡♡
😆😆감사합니다~
롤케이크 좋아하시나요?!
저는 이렇게 클래식한 롤케이크가 좋더라고요!
저 방금 만들었는데 완전 보들보들하고 맛있어요! 너무 달지 않아서 좋고 잘랐을때 구멍이 균일하게 되서 좋았어요!
우왕 벌써 만들어보셨어요~?!
답글까지 주시고 뿌듯뿌듯 ㅎㅎㅎ
센수있게 잘 만들어주셔서 감사합니다^^♡
이레세피로 케잌시트도 가능한가요?
정사각2호팬으로 미니버전으로 굽고 싶은데 0.몇배를 해야하나요? 그냥 3분의1하면 되나요?ㅠㅠ 너무 자세하게 잘 나와있고 맛있어보여서 하고싶은데 부탁드려요ㅠㅠ
안녕하세요 우야지님^^
2호팬이면 17cm 정사각팬이네요~ 저도 작게는 구워본적이 없어서 정확하지는 않지만
이게 돌돌 말려야하는데 17cm면 길이가 짧기때문에 시트가 너무 두꺼우면 힘들 것 같아요~
1/3 분량으로 해보시되
반죽을 팬 높이 반을 넘지 않게 부어서 구워보시면 좋을듯합니다.
반죽이 남을 것을 대비해서 머핀틀 같은데 있으시면 준비해두시고요.
테스트가 좀 필요할 것 같아요!
영상 도움 많이 되었습니다 감사합니다 !
질문이 하나 있는데요 반별립법은 별립법,공립법에 비하여 식감이 어떨까요?
공립법으로 롤케이크를 만들어봤는데 식감이 거칠고 질긴느낌이 있어서요~
카스테라처럼 부드러운 식감을 원하거든요 어떤 방식이 공정도 복잡하지 않고 적절할까요?
반별립법도 식감이 부드럽게 나온다면 위 알려주신 방법으로 도전해보려 하거든요.
안녕하세요^^
부드러운 롤케이크를 원하시면 공립법은 추천하지않아요~
별립법이 부드러운데 노른자, 흰자 모두 거품내는 과정이 번거롭기 때문에
반별립법으로 소개를 해 드린거예요^^!
반별립법으로 롤케이크나 케이크시트 하시면 좀 더 편하면서 부드럽게 만드실 수 있으니
한번 시도해보세요.
@@bakecook 답변 감사드려요 ^^ 별립법과 식감이 큰 차이가 없다면 반별립법으로 내일 해보고 후기 남기도록 할께요 감사합니다 ^^
좋은 레시피 감사해요. 보자마자 바로 만들어 봤는데요, 두 가지가 잘 안 되더라고요. 하나는 비중이 계속 저을수록 올라가던데요,(처음엔 0.5였다가 계속 저으니까 0.6으로 올라가더라는;;;;;) 뭐가 잘 못된 걸가요? ㅠ
그리고 기름 종이에 기름을 충분히 바르고 돌돌 말고 한 시간쯤 기다린 후 벗겨냈는데요... 자꾸 껍질이 군데군데 같이 벗겨졌어요. ㅠ
이것도 이유가 뭘까요? ^^;;;
ㅎㅎㅎ비중은 저을수록 무거워지는게 맞아요.
반죽이 기준보다 가벼웠기 때문에 저어주면서 비중을 맞추는 공정을 보여드릴겁니다~^^
첨 측정했을때 비중이 0.5가 나왔으면 바로 쓰셨음되요^^
근데 종이에 기름발라사용하셨는데도 벗겨진건 저도 이유를 모르겠어요~~~
그 부분에 기름이 덜먹여졌거나 혹시 좀 오래두면서 종이랑 껍질이 너무 붙어버렸거나 한건 아닐까 추측해봅니다~
Baking Rohsy로시
답변 감사합니다. 생각해보니 너무 오랫동안 말아 놓고 있었나봐요. ㅋ
다음엔 적정한 시간에 벗겨내야겠어요.^^
베로님.
구독버튼 색상이 왜 그렇죠...ㅠㅠ
제가 파워디렉터는 전혀 몰라서요
프리미어 혹은 애프터 이펙트면 어떻게 좀 알아보겠는데....
제가 영상에 씌우면서 배경색이 좀 들어가서 그럴거예요!
제눈엔 좋기만한데욥😆😆
우왕 롤케이크 넘조아하는뎅🤡
저는 비중재고 이런거 잘 ㅠ
머리가 어지러워요ㅠㅠㅋㅋ
무늬 넘이뻐용🤤
하ㅠ
ㅋㅋㅋㅋㅋ
로시님 손 갖구싶어용🤤
마시는거 ㅎㅎㅎㅎ
야물딱지세용🥰
첨에는 재미있게 그냥 만들어보시다가
나중에 이거 좀 제대로 만들어보고싶다! 생각이 들었을때 해보셔도 되요ㅎㅎㅎ
이거 무늬내는게 꼭 라떼아트 같지않아요?!!
유미모사님은 롤케이크 무늬 아주 예쁘게 내실거예요~
Baking rohsy로시 도전해봐야겠어융 감사해용♥️
@@yumimosa 화이팅 유미모사님!!!
롤케이크를 잘 말았는데 겉이 떨어지는 이유는 뭔가요??ㅠㅠ
영상 넘 좋아요^^ 혹시 비중측정하실 때 물의 양은 무엇인가요??
반죽의 비중을 측정하기 위해서 물의 무게를 기준으로 사용하는거예요.
과학 측정들 보면 가장 안정되고 구하기쉬운 재료들을 측정의 기준으로 잡잖아요.
비중도 동일한 그릇에 물의 무게와 반죽의 무게를 달아서
반죽의 비율을 계산해보는 거예요.
물의 양은 사용하는 그릇에 따라 달라지겠지요~^^
영상 좋게 봐주셔서 감사합니다!
로시님 영상 잘 봤습니다 ! 궁금한 게 있는데요! 반죽을 굽고 나서 눌러봤을 때 머랭소리처럼 사각? 사각? 그런 소리가 나면 덜 익은 건가요??
그 소리 어떤건지 알것같아요^^
툭툭 눌러봐서 다시 원상회복이 되면 익은거고
누른 손자국이 그대로 있거나 주변이 꺼지면 덜 익은거예요!
소리는 판단하기 어려워요ㅎㅎㅎ
감솨감솨 감솨해룡〰️〰️🎶 너무 감솨해서 이리갔다👈 저리갔다👉 왔다리 갔다리🤘🎤🎶 🙈🙉🙈🙉 까꿍까꿍 😚 박수도 짝짝짝❗🙌🙏감솨감솨 감솨해룡〰️〰️🎶 너무 감솨해서 이리갔다👈 저리갔다👉 왔다리 갔다리🤘🎤🎶 🙈🙉🙈🙉 까꿍까꿍 😚 박수도 짝짝짝❗🙌🙏감솨감솨 감솨해룡〰️〰️🎶 너무 감솨합니다 원래 굽던 온도에서 그대로 구웠는데 소리가 나서 더 굽고 더 굽고 하다 오버 됐는데 ㅜ.ㅜ
혹시 어떤 유산지 사용하셨는지 알려주실 수
있으시나용?? 저도 하나 구매하고 싶네요ㅎㅎ
🙈이런말씀 그렇습니다만~ 아무 유선지나요ㅋ
유산지가 브랜드가 있나요 뭐가있나용ㅎㅎㅎㅎ
베이킹재료 파는 곳에서 샀어요.
꼭 하얀거 아니고 그냥 종이호일로 마는분도 계시고 그렇더라고요😁
@@bakecook 아ㅎㅎ 넵 알겠습니다~^^
친절한 답변 감사드립니다
레시피 감사드려요....근데 계란은 크기 상관없나요?.
베이킹에서 계란은 보통 껍질포함 60g짜리가 기준이긴한데
가정에서 쓰시는 계란쓰시면 큰 차이없어요~아주 작은 초란을 쓰시거나 이런거 아니면요^^
걱정되면 계란무게도 써드렸으니낀 맞춰서 쓰세요.
12:23
롤케이크 마실 때 초집중해서 봤어요ㅋ 상세한 설명 감사드려요~ 오늘 첨봤는데 홀릭됐어용ㅋ 구독! 했답니당 앞으로도 좋은영상 부탁드려용♡
영상찍고나면 아쉽고 놓치는 부분도 많은데 좋게 봐주셔서 감사합니다^^♡
새해 복 많이많이 듬~뿍 받으세요 땡큐v님!!!
잘보고갑니다 ^^
감사합니다^^!
초코 롤케익을 만들고 싶은데 박력분10프로정도 코코아파우더 넣어도될까요?
네 보통 그정도로 조절하기는 합니다만
완전한 레시피가 아닐수있으니 해보시고 수분양이나 당도 조절하시면 될듯합니다^^
저 진짜 제과배울때 롤케이크 너무 못 말아서 엄청 슬펐는데 이런 방법이 나중에 시험장 가기전에 롤 마는영상은 꼭 로시님꺼 볼께요.😘😘
ㅎㅎㅎ시험장서는 밀대를 꼭 사용하세요~
스패튤라로 눌러서 자리잡는건 하셔도 되는데
손으로 하는건 크기가 커서 위험하기도하고
감독관이 어찌볼지 모르니까요^^
유산지 펴서 기름바르고 했는데 껍질 전체 벗겨졌어요ㅠ
허허ㅠㅠ 우째 그리됐을까요.
너무 속상하셨겠어요.
제가 알기로는 시트가 덜 익거나 너무 익어서 말랐을때 그런 현상이 있다고 들었는데
정확한 이유는 저도 모르겠네요ㅠㅠ
로시 화이팅 ~~~
감사합니다!
믹싱볼어디건가요
스완믹싱기 입니다~
오븐어떤거쓰세요?
크기가 있는것 구울땐 지에라쓰고요
작은거나 양을 조금 할때는 전자레인지겸용오븐을 쓰고있어요^^
혹시 베이킹파우더 1.5뜻좀알수있을까여^^;;
몇그람넣으면될까여
단위는 g입니다~^^
@@bakecook 앗감사합니다 혹시 덜달게하고싶으면설탕은 몇그람정도로하면좋을까요?
@@miso506 크게 달지않으니 우선은 기본레시피로 해보시기를 바라고요^^
저도 설탕 조절양은 말씀드리기 어렵지만 10g정도 줄이는것은 큰 무리 없을듯합니다.