Mükemmel bir program biz bu yemeklere sahip çıkmaz isek başka milletler bu yemekler bizim diye sahiplenmeye çalışır. Bu sebepten size çok teşekkür ederim Coşkun bey bir hemşehriniz olarak sizinle gurur duyuyorum
Yaşanan olaylar gerçekten harika. 90'lı yıllarda daha ortaokul öğrencisi olduğum için çok fazla anlamıyordum. Şimdi bir dr. sosyolog olarak isteğim, haberci programlarını bütün olarak kendi kanalınızdan yayınlar mısınız?
Kayseride pöç tandır yemek isteyenlerin gitmesi gereken ilk yerdir Lifos. Denemeyen bilmeyen kalmasın. Erciyes tekir tarafındadır. Yılların ustalığı ile temizlik, hizmet ve lezzet on numara👍
Coşkun Bey, kısa süre önce Çumra Catal Hüyük’te tesadüfen karşılaşmıştık, sohbetiniz o günkü gezimizin cilası olmuştu, iyi ki varsınız, emeğinize sağlık....
Böyle lezzetleri avmlere falan hep koyacaksın. Avmde açacan anadolu lokantası her yöreden her gün değişik değişik yemekler çıkaracak. Gençler bilmiyor ki görmüyor ki. Bak şu an Şırdan meşhur oldu. Karsa gidip kaz yemek meşhur oldu Doğu ekspresi ile. O yüzden popüler kültürün içine sokması lazım devletin anadolu kültürünü Millet gidiyor Yunan Adasına Parise diyor muhteşem muhteşem. Anadolu şehirlerine götürsen bu adamları inanamaz asıl oradaki lezzete medeniyete. Ülkemizde Çin lokantası var Amerikada var Avrupada heryerde var. Fransız lokantası keza öyle. Türk Mutfağı ise uçuk bir seviyede ve tanıtmak lazım. Gastronomiyi okuyanlara bu lezzetleri öğretip diğer ülkelere salmamız lazım. Ele geçirmesi lazım yiyeceklerimizin oraları
Kayseri de kurban bayramında 2-3 sene öncesine kadar kurbanın dergilerinden toplardım, kimse bilmiyordu. Geçen sene kurbanda baktım herkes kuyruğunu alıyor. Yeni popüler oldu 😂😂
Pöçü aldıktan sonra dibine kuyruk yağı koyup böyle dizerek yarısına kadar su koyup ağzını sıkıca kapatarak ocağın en kısık yerinde 3.5 4 saat pişirirseniz tel tel pişmiş lezzetli bir et yemeği elde edersiniz
Bence, bu yemeğin en maharet isteyen kısmı kuyruğun kesilmesi işi bilmeyen birisinin satırlar ile zor başa çıkacağı işin ustası anatomiye hakimiyeti ile tereyağı dilimler gibi kesiyor
abi kusura bak ama bir kayserili olarak kayseri'de pöçün yenebileceği en iyi yer orası değil. cami kebir'in arkasındaki eski çarşının oralarda ki lokantalar. boku çıkmasın diye isim vermeyeceğim.
Türkçeden geçmiştir. Geçmiştir sözcüğü tek başına bu cümleyi yerle bir ediyor. Türkçe harika bir dil. Ama Kürt değiliz diye hemen Türkçeden geçmiştir demeli miyiz. Geçmiştir, tahmin işte, bildiğin niyet. Pöç diye Türkçede kelime mi var. Belli işte ya Farsça ya Kürtçe.
Bu kanal içinde "Kayıp Lezzet Avcısı" adında bir bölüm bile olur bu!
Harika fikir.Sağlam bir sponsor bulsa keşke.Böyle güzel kanallara destek verilmiyor malesef.Gençlik, tamamen aptalların peşinden gidiyor.
Destekliyorum. Mutlaka bekliyorum
Mükemmel bir program biz bu yemeklere sahip çıkmaz isek başka milletler bu yemekler bizim diye sahiplenmeye çalışır. Bu sebepten size çok teşekkür ederim Coşkun bey bir hemşehriniz olarak sizinle gurur duyuyorum
İlkokul zamanında Haberci programını izlemek için az uykusuz kalmadım. Harikasınız.
7-8 yaşlarındayken Haberci programında görmüştüm, Nevşehir-Avanosta tandırda küpte pişirilen kuru fasulyeyi büyük bi iştahla yemiştin Coşkun Ağabey :))
Nası kıymetli bi iş yapıyosunuz :) Minnettarız sizin gibi dolu ve kıymetli insanlara. Umarım ülkemize sizin kadar faydamız dokunur bizim de.
Ankara'da ve Kayseri'de şubesi olan Bağdat Pöç Tandır var. tavsiye ederim.
Canım memleketim hoş geldiniz abi 🙂
Yaşanan olaylar gerçekten harika. 90'lı yıllarda daha ortaokul öğrencisi olduğum için çok fazla anlamıyordum. Şimdi bir dr. sosyolog olarak isteğim, haberci programlarını bütün olarak kendi kanalınızdan yayınlar mısınız?
Kayseride pöç tandır yemek isteyenlerin gitmesi gereken ilk yerdir Lifos. Denemeyen bilmeyen kalmasın. Erciyes tekir tarafındadır. Yılların ustalığı ile temizlik, hizmet ve lezzet on numara👍
civikli icin nereyi tavsiye edersin peki?
@@sinanulusoy6177 develi tabiki
Coşkun Bey, kısa süre önce Çumra Catal Hüyük’te tesadüfen karşılaşmıştık, sohbetiniz o günkü gezimizin cilası olmuştu, iyi ki varsınız, emeğinize sağlık....
24 yıldır Kayseri de yaşıyorum pöç diye bir yemeği ilk defa duydum. Teşekkürler.
Paran olmadiqi icin birak pocu yemeyi duymamisin bile
Kayseriden Selamlar ...
Ankara'da da açıldı Bağdat pöç Kayseri'de ilk şubesi. tavsiye ederim arkadaşlar çok guzel
Böyle lezzetleri avmlere falan hep koyacaksın. Avmde açacan anadolu lokantası her yöreden her gün değişik değişik yemekler çıkaracak. Gençler bilmiyor ki görmüyor ki. Bak şu an Şırdan meşhur oldu. Karsa gidip kaz yemek meşhur oldu Doğu ekspresi ile. O yüzden popüler kültürün içine sokması lazım devletin anadolu kültürünü Millet gidiyor Yunan Adasına Parise diyor muhteşem muhteşem. Anadolu şehirlerine götürsen bu adamları inanamaz asıl oradaki lezzete medeniyete. Ülkemizde Çin lokantası var Amerikada var Avrupada heryerde var. Fransız lokantası keza öyle. Türk Mutfağı ise uçuk bir seviyede ve tanıtmak lazım. Gastronomiyi okuyanlara bu lezzetleri öğretip diğer ülkelere salmamız lazım. Ele geçirmesi lazım yiyeceklerimizin oraları
Lütfen daha fazla video atarmısınız 👏🏼
Çok güzel görünüyor boğazkale asikoglu otelden selamlar hititlerin yemeklerinin olduğu çekimlerinizi merakla bekliyoruz saygilar
Coşkun abi daha sık video gelsin lütfen seviyoruz seni
Coşkun Abi bu videoyu geç saatlerde izlemeyin diye uyarı koymalıydınız😅😅😋😋
Her şey güzelde Obi-Wan Kenobi aç kaldı.
Ismi tanidik geldi ama hatırlayamadım kimdi o bir açıklarmısın
@@lawleit4052 www.google.com/search?q=Obi-Wan+Kenob&oq=Obi-Wan+Kenob&aqs=chrome..69i57&sourceid=chrome&ie=UTF-8
"de" ayrı
Oruçluyken izliyorum üzdü :(
Coskun abi sizin bu yediyiniz Poc Azerbaycandada mehsurdur bizler hep yapariz bir saxsi qabin icinde odda cooox lezzetli ve faydalidir
teşekkürler...
Bu serinin devamını bekliyoruz!
Coşkun abi ya Kayseri'deydin de niye demedin aşk olsun
Ustam bende yakın zamanda yaptım gercekten cok nefis bir yemek
Coşkun Ağabeyin gittiği bu yeri bilmem ancak Kayseri merkezde "BAĞDAT PÖÇ & TANDIR" var ve yemekleri harika (özellikle pöç). GPS ile hemen bulursunuz.
Kayseri de kurban bayramında 2-3 sene öncesine kadar kurbanın dergilerinden toplardım, kimse bilmiyordu. Geçen sene kurbanda baktım herkes kuyruğunu alıyor. Yeni popüler oldu 😂😂
video süper olmuş ve ayrıca müziği 1.25 müziği paylaşır mısınız?
Türk marşı cover
Seviliyorsun 🖤
Naptın be Coşkun abi sen bizim HABERCİ abimizdin yemek programı oldumu şimdi
Vaybe çoşkun abi sende ihtiyar olmuşsun
müthiş
Erzurum'da da pöç derler. Belli ki her yerde adı pöç. Erzurum'a gidene kadar ben de pöçü duymamıştım.
Kayseriliyim istanbulda yaşıyorum burda kimse pöçü bilmiyor neyseki istanbulda satılıyor da yiyoruz. Popüler olursa fiyatı artar. Böyle gayet iyi :)
Tüh tüm sırrı bozdun. O kadar saklamıştık.
Coşkun bey cok eski yıllardan beri ispanyollarda yaparlar sığır kuyruğunu
Coşkun bey , kayıp lezzetler şöyle dursun siz su içip filme alsanız belgesel olur .
Süper👍🏿
Folyo güzelim yemeği 16 saatte zehir bombasına çeviriyor..
Hamurla kapatsanız olmuyormu..
Coșkun abi bogazkale hattușaya koyum çok yakin oralari anlatirsaniz bi çorumlu olarak çok sevinirim
Coşkun Bey daha önce birçok kez yazılmıştır sanırım ama yine söylemekte fayda var; videolarınıza mutlaka İngilizce altyazı seçeneği eklemelisiniz.
Bir yemek kitabı gelebilir mi ?? Coşkun Aral ve Anadolunun kayıp lezzetleri??
Kayseriliyim
Ooo helal lan nasil basardin
Jamaica da oxtail deniyor cok lezzetli acaba benzerimi
Buna bizim ailede zıpkın derler patlıcan kuru fasülye vs de efsane gider
Abi Altınsaray kelle ve pöç var asıl yeri orasıdır. Bir de orada dene bir geldiginde ;)
Coşkun hocam Koramaz vadisinde çektiğiniz fotoğraflara nereden ulaşabilirim acaba ?
Mükemmel bir lezzet
Gerçekten hiç duymamıştım 🤔
Afiyet olsun Coşkun abi. Akşam akşam canımız çekti :)
Pöç pişerken içine su konmaz.Kendi suyunu salar onun içinde pişer Coşkun ağabey.
bunu biliyorum çok efsane bi yemek
afiyet olsun bal seker olsun
İstanbul ‘da yokmu aceba şubesi felan ?
Obi-Wan Kenobi hoş olmuş.
yarasın abicim..
Horoz 🐓 yumurtalık ları
keyfin
devam mı abi..!? 👍
Abi videonu yeni gordumde kuru fasulye pöç de var yemeni tavsiye ederim.
Pöçü aldıktan sonra dibine kuyruk yağı koyup böyle dizerek yarısına kadar su koyup ağzını sıkıca kapatarak ocağın en kısık yerinde 3.5 4 saat pişirirseniz tel tel pişmiş lezzetli bir et yemeği elde edersiniz
Bu video yeni mi eski belgeselden mi
Iskenderun - belen tava . Oneririm hocam
Ben de severim. Kurufasulye ile de güzel gidiyor
Bence, bu yemeğin en maharet isteyen kısmı kuyruğun kesilmesi işi bilmeyen birisinin satırlar ile zor başa çıkacağı işin ustası anatomiye hakimiyeti ile tereyağı dilimler gibi kesiyor
Bu yemek bizdede var asiri dadli olur ama cox yemek olmur
Keşke tepsi mantısı denen şaheseri de deneseydiniz. Normal mantı yanından bile geçemez.
içkisiz kişi başı iyi bir restoranda 100 tl içkili 300 tl nasıl yesin vatandaş..
@@serer577 fakir dışarıda dürüm yer gurban, hadi taş çatlasın kıymalı pide
Merakla bekledim ve sonun da yeni video abi buluşma seminer ve anılarını anlattığın projen olmalı
❤️
Ellerini bağlasak konuşamicak yav djsnsnsbs
Abi sen birde Sivas ta yicen bu pöçügü.
Üstat o arkadaki yoksa Obi Wan Kenobi mi 🙂
adam
abi kusura bak ama bir kayserili olarak kayseri'de pöçün yenebileceği en iyi yer orası değil.
cami kebir'in arkasındaki eski çarşının oralarda ki lokantalar.
boku çıkmasın diye isim vermeyeceğim.
Orada olsam da ben de yesem dedim ☺️
Bende öyle hadi gidip yiyelim :))
Kalpp
👍👍👍😋😋😋
Doğa kimseye birşey bahşedecek kuvvete malik değildir Allah bahşeder Allah’ın kullarına lütuf ve ikramıdır
ne saçmalıyon la dayı
Belki biz doğaya tapıyoz. Göktürküz. Allah o işleri cebraile yaptırırken, gök tengri kendi yapar.
Yanilmiyorsam Kurdcede poc kuyruk demek.Eger belirliyse yani belirli bir hayvanin kuyruguna da pocik denir.
evet türkceden gecmis muhtemelen.
Pöç ozturkce yemek de Hitit yemeğinden ziyade göçebe toplum yemeği benzeri Orta Asya'da var
@@WessauR Bu dedigin benim yazdiklarimi degistirmezki.Sorun ne?
@@aliatik4443 değiştirmesi mi lazım sorun olması mi lazım
Türkçeden geçmiştir. Geçmiştir sözcüğü tek başına bu cümleyi yerle bir ediyor. Türkçe harika bir dil. Ama Kürt değiliz diye hemen Türkçeden geçmiştir demeli miyiz. Geçmiştir, tahmin işte, bildiğin niyet. Pöç diye Türkçede kelime mi var. Belli işte ya Farsça ya Kürtçe.
Kayseri denince sadece mantı pastırma geliyor akla neler var neler
Fiyatı ne kadar
100 ile 300 arasıymış
Neresi anlı herşey ortada
Coşkun amca 90'larda yediğin börtü böcekler yüzünden yediğin yemekleri izleyemiyorum
Bişey hatırlatacaktım da neyse hiç bozmayayım. :)
212. izleyen 34. beğeniyi atan kişiyim asdsaffdsf
Helal lan sana
Kayseri’de o kadar et yok havasıda uygun değil pastırma için Aslı sivastır satışı Kayseri. Sen git pöçü birde Sivas’ta ye 👍
Bu Sivaslilarin her konuda Kayseriyle yarışa girmeside beni öldürecek .. 🙂
Ankara'da da açıldı Bağdat pöç Kayseri'de ilk şubesi. tavsiye ederim arkadaşlar çok guzel