RISOTO DE CAMARÃO COM ARROZ COMUM | Receitas baratas | Especial dia dos namorados | Mohamad Hindi
Вставка
- Опубліковано 6 чер 2022
- O amor está no ar! Se você é time dos que curte fazer um agrado para seu amado ou sua amada, essa receita de risoto de camarão cremoso com arroz comum vai impressionar seu mozão!
E você acha que acabou? Que nada! Com esse prato além de fazer um risoto delícia, você vai gastar pouco, afinal, esse é um dos nossos vídeos de receitas baratas aqui do canal.
Ingredientes:
Cebola
Salsão
Alho
Louro
Arroz agulinha
Cascas de camarão
Manteiga
Cebolinha e coentro
Camarão médio
Parmesão
Pimenta dedo de moça
Inscreva-se no canal: bit.ly/3jhWfWD
Redes Sociais:
Mohamad Hindi
/ mohindi
/ mohindi
/ mohindi
/ mohindi
Contato: contato@mohindi.com
VÍDEOS TODAS AS TERÇAS E QUINTAS-FEIRAS ÀS 18H.
Equipe:
Produção: Mohamad Hindi
Direção Geral: Rafael Ribas
Produção Executiva: Maryan Hindi
Produção Gastronômica: Paula Fidelis
Direção de Fotografia: Bruno Fiorio
Thumbmaker: Ana Clara Andrade, Ísis Victória Ferreira
Coordenação de pós: Marina Alves
Editores: Editores: Ana Clara Andrade, Marina Alves, Ygor Oliveira, Ísis Victória Ferreira
Mídias sociais: Júlia Chassot - Розваги
eu quero MESMO é uma aula sobre como cortar as coisa assim com esse movimento! pra mim é impossívelllll
eu assistindo e tento o mesmo pensamento 😛
Olá, Camila Vieira, tudo bem? 😃 Olha, vou te dar algumas dicas que poderá te ajudar para desenvolver melhor essa técnica de corte.
1- A tábua, de preferência, tem que ser de plástico, bambu ou até madeira. Evite usar tábuas de vidro ou pedra polida, pois elas, além de serem escorregadias, podendo machucar você, deteriora com muita facilidade a lâmina da faca.
2- A faca tem que estar muito bem afiada, isso é essencial para a sua segurança, e, pela facilidade que haverá no corte do alimente.
3- Se você ainda está aprendendo a cortar com essa técnica, de preferência a uma faca chefe, pelo o formato e comprimento da lâmina, irá facilitar o deslizamento do mesmo, na superfície.
4- Se você analisar o Mohamad, o jeito que ele segura a faca é, o dedo polegar e anelar, segurando a lâmina, já o resto da mão, se segura pelo o cabo, assim, você terá um maior controle e estabilidade com a faca
5- Para se cortar desse jeito e com essa velocidade, você precisa fazer um movimento em círculo, levando a faca para frente, e voltando, mas, realizando o circulo
6- Parece meio difícil, mas, com prática, você chega lá. Uma dica extra, comece com alimentos pequenos, tente cortar um alho desse jeito, ou uma batata pequena, cogumelos, uma pimenta. Depois, você tenta cortar um pepino, uma abobrinha, uma cenoura, uma salsinha. E logo, você já tenta cortar uma cebola, um tomate, um pimentão. Não é regra, mas, hortaliças esféricas, podem ser um pouco mais complicadas no início.
Bom, que eu sei e me lembre, são essas dicas que eu aprendi com o longo da vida para saber e facilitar o jeito de cortar as coisas com essa velocidade e precisão. Espero ter ajudado, a caso goste deste mundo da culinária, estou fazendo alguns “Reels” em meu Instagram, ainda não tem muita coisa, mas caso queira conhecer, é @leocruzatti10 . Espero ter ajudado 😁
Também pensava assim, hoje eu corto igual a ele. Em suma, é prática, vai praticando, devagar e vc consegue!
Simmm! Eu cozinho e procuro me aprimorar a uns anos, já consigo fazer cortes bem feitos, mas esse movimento de balanço em si, ainda tenho bastante dificuldade... O que eu faço, é cortar bem feito e com calma, sem bater a faca na tábua, mas não é com o movimento em balanço.
@@leonardobrommelstroetpatin8996 só pra complementar: pra não cortar os dedos tem o jeito de segurar o alimento que é fazer os dedos em forma de sino e esconder o polegar atrás deles, assim a faca passa rente à unha.
perdi tudo no “guarda esse calor pra depois” hahahha
BESOS DESDE MADRID!!!!
Eu gosto de dourar o camarão na panela bem quente já temperadinho...
Acho que o sabor intensifica.
Tô solteiro mais vou fazer pra mim mesmo 😂
Como é lindo ver o Mohamad cozinhando, abre até o apetite! 😋
Concordo !!! ele é top!
hunnnn parece maravilhoso ❤
Adoro suas receitas amo.
ADOREI!😘
Meu pai faz muito risoto de camarão com arroz comum bem parecido com esse... Ele chama de risoto caipira 🌳
Adorei esse prato!!
Valeu Momo era isso mesmo que estava faltando ❤️❤️❤️
Genial...adorei a dica das cascas no caldo. Eu já fiz aproveitando as cascas de camarão pra cozinhar mandioca que vai no bobó ...adorei. parabéns! 👏👏👏👏
Receita top!! Parabens Moha
Que mara!!!
Haha...adorei. Adorável camarão.
Adorei🥰👏👏👏👏
Que delícia de risoto gente 😋😋
Valeu Momo era isto que precisava 🥰🥰🥰
Parabéns Mohamed,amo suas receitas 👏👏👏👏👏👏
Comecei a tirar o cocô do camarão com o Mohamad e agora ele tem a audácia de dizer que não tira mais, oh não
Valeu Mohamed, seu fofo
Amei, vou fazer. Ummmmm
Eu comecei a tirar essas entranhas pq tava sentindo o camarão com uma areinha ao comer, e senti que melhorou total ao tirar!
Fez bem. Não dá pra confiar em qualquer UA-camr
Essa parte escura sobre os segmentos abdominais do camarão é o seu intestino médio É sempre bom limpar essa parte do camarão antes de consumir.
que maravilha este risoto,eu quero kkkk
Perfeito 👌 Amei a receita 🦐 🦐 👏 👏 👏
Já curto os vídeos sem ver. Amo Moha!
Num pais q estão vendendo osso pra fazer sopa, duvido que alguém vai dar casca de camarão de graça.
Perfeito! Exatamente isso...
Eu moro em região de praia, que tem área de pescadores com muitas peixarias e te digo, que aqui consegue nas peixarias sim, eles descartam, duvido que se chegar lá pedindo eles não dão.
@@Dayanakelen17 eh uma realidade muito distante da maioria da papolucao que esta passando dificuldade. mas que bom que onde voce mora as pessoas ainda tenham um pouco de bondade.
O certo é *em um*
@@eltoncarneiro8214" o certo" seria vc pesquisar antes de vir bacar o professor.
Huahua muito bom
eu não tinha pensado em nada mas vc me deu a luz Mohamede
moha no dia dos namorados eu vou fazer essa receita e comer tudo sozinho 😋😋😋
Estou grávida, veio aquela vontade de comer risoto eu só tinha camarão, arroz comum e um sonho. Deu certo demais, só voltou o vinho branco mas, ficou bom demais!
Gostei muito do novo estilo da thumbnail
Vou fazer risoto kkkkk e bom vinho
Você fica ótimo de cabelo preso. 🤩
Sugestão 1: três tipos de café da manhã de hotel
Sugestão 2: ABRE UM RESTAURANTE
As cascas de camarão, na feira, contém o suco do limão. Com o suco é mais fácil descascar. Assim sendo o caldo não fica 100%. A "tripa" inferior é um nervo de locomoção que não precisa ser retirado no processo de limpeza.
Aqui na minha cidade eu compro UM camarão desses com R$ 12
Tenso mano, aqui o litoral é perto, compro literalmente por 20 reais o Kg, as diferenças de preço são muito grandes msm dependendo de onde mora no Brasil...
@@lucasdossantos4234 ak tá 30 esse médio no Pará
Poxaa... Aqui dependendo tem promocao boa, pago 20 reais o kg, Bourbon RS
Aqui na minha cidade que de vez em quando tem promoção de 21kg, o mais caro que já vi é 27kg
@@saraamanda6236 Que cidade vocês moram ???????
Vou fazer risoto de queijo
❤❤
Aqui desde sua participação no rolê gourmet, essa receita já vai pro domingo, valeu Moha!
"desde"...
Eu amei , só colocaria uns camarões menores misturados no arroz também pois sou a louca do camarão
Da pra fazer um crocante com as patinhas também
😋😋😋😋😋
😋😋😋😋😋😋😋
O solteiro e alérgico a camarão aqui não tem um minuto de paz 😥😂😂
Então o segredo para parecer maior é cortar do lado curvo? Vou anotar aqui kkkkkkk
Aqui em São Paulo camarão médio está quase 90 reais o quilo. Sem risoto de camarão por enquanto. A gente come pelo vídeo mesmo. Rsrsrsrs.
mano sai daí de São Paulo que é tudo absurdo
INfelizmente a primeira coisa que penso quando vejo receitas com camarão, é exatamente isso.
Eu não sei o valor atual do kilo de camarão médio aqui em Jundiaí, mas sei que é caro.
O mais barato, é aquel pequeno que some quando cozinha.
Enfim...
Onde eu moro é 20 👌
Credo mulher. Em Fortaleza ta tipo 25$.
@@FernandoVilela Jundiaí, Campinas é 100 reais o kg do camarão médio
Ô Moha! Faltou incluir o vinho nessa conta! Vai subir um pouquinho esse valor!
Será que a fila do coco bambu vai diminuir por causa dessa receita? 😅
PASSANDO MAL NO:
- guardar esse calor pra depois 🗣
👍👍👍👍🤩🥰
Minha mãe,sempre fala que o melhor caldo de camarão tem que ser feito com cabeça,ela faz até pirão com a cabeça de peixe.
Isso mesmo. Eu também faço pirão desse jeito com as cabeças e espinhas do peixe...delícia...coisas de caiçaras 😂😂😂😂
Primeirooooo primeira vez
Cheguei
4:43 quando vc vai no flow mohind?
Com esse prato, vai de vinho branco ou vinho?
Por que não incluiu o vinho na conta?
Doria pai de cool é rolla
Pergunta se a gata não é alergica antes viu. Para não ter surpresas kkkkk
vc parece o Steve de Stranger Things kkkk
Gente, se eu fizer isso com.a faca...adeus pontas dos dedos.
Só pra mestre!!
camarão médio 15,00? aqui custa quase 100 mangos :(
Ele não comprou um quilo,apenas aquelas unidades, não da 200 gramas
qual a quantidade de arroz e camarão
O lado bom de morar em praia é que por vezes o preço do quilo do camarão cinza tá mais barato que o quilo da carne
Gente... Amei essa receita!
Fiz sem o queijo. (Porque não tinha)
mas ficou top maravilhoso amei
Tá mais fácil trazer o amor de volta do que comprar camarão. Eta pobreza. Rsrsrs
Absurdo ne preço do queijo, so pq é mt bom kk
Não gosto de camarão, maaaas, que risoto delícia! 🤤❤️
Não entendi porque ele não colocou o vinho na conta, faz toda a diferença num risoto
Olha… com muita pesar e dor no coração q informo que essa receita não deu certo no dia dos namorados 😿😿 o caldo ficou parecendo que o mar estava na minha boca 🥺 traumatizadah!! Esperando o peixe frito que pedimos do delivery! Devo ter errado alguma coisa 🥺
Começa o bagulho agradecendo o doria sei lá quem; não retira aquele xumixu nojetinho do camara.. ESSA ENERGIA CAÓTICA é tudo pra mim
Aqui onde eu moro só essa meia dúzia de camarão já custaria mais de 100 reais
Exatamente , Seis camarões da uns 120,00
Mas o intestino é justamente em cima
Aq o pacote com 400g de camarão daquele pequeno é 45 pila kkkkkk
Fazer pra ex, mas não limpar o camarão
E essa quantidade de camarão eu ia passar raiva
Como assim tô limpando camarão errado? É pra tirar o fio da parte de baixo e não de cima? 😓
Voce está fazendo o certo, ele que errou. As vísceras ficam nas costas
Escola de culinária ensina limpar em cima e em baixo, só não limpa quando o camarão é pequeninho, a parte de cima são entranhas e junto com elas tem excrementos, tem gente que come assim e tem gente que não, eu prefiro limpar.
Não, vc está certa. Ele falou besteira. Na parte de cima fica o intestino. Na de baixo é o sistema nervoso, que não precisa tirar.
Eu tiro tanto encima quanto embaixo haha, fico agoniada vendo as entranhas tudo
Click bait
Eu só encontro camarão congelado e parece que nada fica bom, descongela e eles enxugam muito água, não acerto o ponto, alguns são pré cozidos o que não faz sentido kkkk
Alguma dica?
Compra fresco em mercado municipal, frutos do mar congelado nunca é bom.
@@willianalvespereira384 onde eu moro não tem fresco 🥺
@@mainarabattisti7116 geralmente acha em Feira livre , a famosa feira de domingo, procura uma barraca de confiança e compra, espero ter ajudado.
@@willianalvespereira384 obrigada mas infelizmente nem isso tem 😂😂
Moro numa cidade pequena no RS.
Se você decidir limpar o camarão, o que é recomendável especialmente para este tamanho em questão, a limpeza é justamente da parte de cima, onde ficam os excrementos. O fio de baixo não precisa ser limpo, pois faz parte do organismo do animal. Qquer chefe de cozinha sabe disso. Mohamad tá errando aí.
Só não gostei de namorados e namoradas....... Basta dia dis namorados
Essa opção de risoto é viável para mim, pois é mais em conta, porém meu marido é alérgico a camarão.
Esqueceu de colocar que a receita era em 10x de 12 reais
Parei no coentro. Modinha como a nutella e o leite condensado...
Brasil inteiro come coentro desde sempre 🤷🏼♀️
uma das melhores coisa e coentro ,tem nada de modinha
Kkkkk nordeste é modinha então, aqui é o lugar que mais se usa o tal coentro, vendem até uma mistura de cebolinha e coentro e chamam de cheiro verde :)