⬇⬇English version follows⬇⬇ 🔥 炒椰菜 重點🔥 想炒椰菜有爽脆感覺,可以首 先將較硬椰菜炒三分鐘,其後再將菜葉加入,快炒兩分鐘咁 就有爽脆感覺 材料： 椰菜1個 調味料： 鹽半茶匙 糖半茶匙 處理： 1. 將椰菜1個開2分。 2. 頂部較硬的部分，再1開4分，將菜心中間部分盡量切薄片，清洗乾淨。 3. 底部較軟的部分，1開6分，清洗乾淨。 4. 浸10分鐘，擎乾水備用。 烹調： 1. 放1/2湯匙油落鑊，用中火燒熱。 2. 先放較硬的部分，炒3分鐘至軟身。 3. 放剩下的椰菜落鑊，再加1/2湯匙油落鑊，炒勻。 4. 收細至中慢火，落鹽及糖，再將火調較至中大火，再炒2分鐘，直至全部椰菜軟身為止。 5. 上碟。 Frying cabbage: Ingredients: Cabbage 1 No. Seasoning: Salt 1/2 tsp Sugar 1/2 tsp Preparation: 1. Divide cabbage into two. 2. Divide the top part of cabbage (the harder part) into 4 shares. Slice thinly at the middle of the cabbage, clean thoroughly. 3. Divide the bottom part of the cabbage into 6 equal shares, clean thoroughly. 4. Soak in water for 10 minutes, hang dry. Steps: 1. Heat up 1/2 tbsp oil at medium flame in the wok. 2. Put the harder part frying 3 minutes until it becomes soft enough. 3. Put the remaining cabbage into wok, add 1/2 tbsp oil more into wok, fry evenly. 4. Adjust to medium~low flame, put salt and sugar, then turn to high flame, frying 2 more miutes until the cabbage is soft enough. 5. Serve. 蔬菜皇后👸 蕃薯葉 🌿 ua-cam.com/video/I0zaYVse_64/v-deo.html 回鍋肉 (上海小炒) ua-cam.com/video/Iuw6eahtHr4/v-deo.html 我幾佰多條片🎬全部可以睇曬🙏goo.gl/cuyAZa
Love your singing...nice, simple and nutritious recipe...recently receive cabbage and not sure how to cook other than add-in on other stir-fry...this was perfect.
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🔥 炒椰菜 重點🔥
想炒椰菜有爽脆感覺,可以首
先將較硬椰菜炒三分鐘,其後再將菜葉加入,快炒兩分鐘咁
就有爽脆感覺
材料：
椰菜1個
調味料：
鹽半茶匙
糖半茶匙
處理：
1. 將椰菜1個開2分。
2. 頂部較硬的部分，再1開4分，將菜心中間部分盡量切薄片，清洗乾淨。
3. 底部較軟的部分，1開6分，清洗乾淨。
4. 浸10分鐘，擎乾水備用。
烹調：
1. 放1/2湯匙油落鑊，用中火燒熱。
2. 先放較硬的部分，炒3分鐘至軟身。
3. 放剩下的椰菜落鑊，再加1/2湯匙油落鑊，炒勻。
4. 收細至中慢火，落鹽及糖，再將火調較至中大火，再炒2分鐘，直至全部椰菜軟身為止。
5. 上碟。
Frying cabbage:
Ingredients:
Cabbage 1 No.
Seasoning:
Salt 1/2 tsp
Sugar 1/2 tsp
Preparation:
1. Divide cabbage into two.
2. Divide the top part of cabbage (the harder part) into 4 shares. Slice thinly at the middle of the cabbage, clean thoroughly.
3. Divide the bottom part of the cabbage into 6 equal shares, clean thoroughly.
4. Soak in water for 10 minutes, hang dry.
Steps:
1. Heat up 1/2 tbsp oil at medium flame in the wok.
2. Put the harder part frying 3 minutes until it becomes soft enough.
3. Put the remaining cabbage into wok, add 1/2 tbsp oil more into wok, fry evenly.
4. Adjust to medium~low flame, put salt and sugar, then turn to high flame, frying 2 more miutes until the cabbage is soft enough.
5. Serve.
蔬菜皇后👸 蕃薯葉 🌿
ua-cam.com/video/I0zaYVse_64/v-deo.html
回鍋肉 (上海小炒)
ua-cam.com/video/Iuw6eahtHr4/v-deo.html
我幾佰多條片🎬全部可以睇曬🙏goo.gl/cuyAZa
椰菜有二樣一樣京椰也叫西椰一樣大椰菜不同口味
其實雖然你吾系煮咩大菜 但就系因為貼地 生活化 睇得好開心 簡簡單單又一餐
而且真系好欣賞你ge用心 好多都系為令件事更具體去到， 如介紹好多小工具 / 營養資訊/ 材料分量display/... Thank you so much
一(
大愛師傅。快。爽。正
重要你平靚正、啱晒現在時世、所花無幾、開心滿足👍💪
Good dinner and beautiful voice please show yourself thank you
椰菜用途多又經濟，食扒類我多用椰菜。多謝分享。😀👍⛽💯
椰菜我每天都,炒,
抆,做湯,小小糖炒得清甜,👍正菜！
點樣煲湯呀👈教下我🙏😁
師傅早安, 羅宋湯囉！😋菲姐和我們的至愛。💁🍲
第一次睇，師父講野霸氣又親切
齋炒椰菜確係好好味，3分2分鐘這方法最正，一於要跟好大哥偷師👏🏼👏🏼👏🏼💋💋💋👍👍👍👍立即去超市買🏃♂️🏃♀️🏃♂️🏃♀️
椰菜🌳我真係成日炒嚟食㗎👈😋👍🙏😁
好正呀！
吾使吾三吾四放入大堆調味料，
方便簡單，
健康又美味。
Gigi🧒好開心啦💗我哋夜晚就係食呢一啲㗎啦👈🙏😁🤝
午安，呀好，大家好。呀好，原來炒椰菜都有方法，我又學到嘢喇。😀😀😀😀😀😀😀😀😀😀
kwok Yvonne 好有益㗎👍多啲食對身體好好 又好食。👍😋🏆🙏🏻
我地伊度系一欧一KG 真系好平，又学到野了，多谢晒。
阿好，你介紹炒椰菜有益，簡單，真係好啦！👍👍😋😋
To manman 咁樣整簡單好味快靚正😅👍😋🙏🏻
聽到你把声、好醒神
fai yeung 但可以細聲小小😜
其實都係我嘅性格🙏😁
好味，炒得好翠绿，又係好開心，唱得好歌，無得彈👍👏💝
😭我想錫你一啖😘🧑🦱🤝🍀
@@VeryGood_VeryGood 又有益，又簡單，又經濟，加一碗白飯又一餐lu👏👏✌✌💖💖
真係好呢條片學識切椰菜
Mee Ling Yu 多謝晒試吓整呀好好味㗎😋😍👍🙏🏻
大家好、多謝分享
真係wo，多謝好哥教學，可以分開硬同軟，均衡晒。👏👍
呢個好食好多㗎👍🙏😁
阿好：你真醒👍椰菜真係有好多好處，我有時炒虾米粉絲，有時會切幼佢加粉絲煎蛋，粉絲要切段味道唔錯架😋
自從睇完你d片之後，我本來係一個地獄廚神連㷛飯都唔識，依家可以應付2個小朋友既晚餐，謝謝你
椰菜真係好味(簡單)👍👍👍
音樂配樂非常好
媽咪會把椰菜和蝦米炒好，用來包蒸餃子😋😋
我常清炒椰菜，亦可加鷄肉及蒜末，十分好味。😋
係呀🙏呢個簡簡單單的確好食👈🎵👍
但是原來跟足亞好的做法，不用加其他調味料，也相當美味，講都唔信♥
mioin lam 好多謝你呀 左仲同我話比大家知🥰🙏🏻
好開心呀😁又見到好哥😍又聽到好哥唱歌仔🎤🎶🎶真係~Very Good呀!😘💖🧡❤💖🧡❤💖🧡❤💖🧡❤
Irene Chang 好多謝你呀Irene 一見到你真係好有溫暖嘅感覺 💞真係好親切 好開心你喜歡聽我唱歌多謝晒🙏🏻🙏🏻🎤🎼🎹❤️🧡💛💚💙💖😘😘
非常好味😋😋😋
我們心中相見👍👍👍😘❤️🙏
Love your singing...nice, simple and nutritious recipe...recently receive cabbage and not sure how to cook other than add-in on other stir-fry...this was perfect.
第一次看你的頻道 .. ths for sharing .. 非常好 .. 學到一招半式的便可以 🙂🙂✌️
好開心呀☺️多謝曬呀🙏😁大家加油🤝🤝🤝💗
阿好清腸胃又慳錢,加隻荷包蛋菜脯粒,又搞掂一餐，又可以瘦身👍👍💝💝🍄🍄🌸🌸🌺🌺
就系要留返啲錢買雪櫃😂
@@jolenecheung279 係喎！搞番個眾籌都好喎！😜😜
@@chunchunchun1369
哈！哈！阿好話佢個雪櫃第日好多位！叫我哋擺啲好嘢放入去喎🐟🦐🦀🍉🥩🥗
@@jolenecheung279 我而家去練波😜
@@chunchunchun1369
好勤力
好哥，多谢你的親自示範，我會跟着你的方法去試，以後炒椰菜便不會炒燶了👍👍
以後一定唔會炒燶👋😁
👁 👁
👃
💋 越煮越 *好*
👍 👍
👍
椰菜👀的確係不需其他肉類配料🐖
就咁炒的確有佢本身嘅甜味😘
吓椰菜同蕃薯葉原來係兩公婆嚟㗎💑你唔講我真係唔知喎😅
我今日又學到好多嘢喇！👅
多謝曬💦👍
🤣
🙏
Jolene Cheung 真係食材都好有趣 健康好味經濟👍😋用若方法 真係好好食㗎👍😋🏆🙏🏻
有容易又有益，正呀。
好容易👍👍清清哋👏👏😋😋😁😁🙏🙏💪💪
但係🙏😁又係最好食👈😋😁
好哥哥，您好！學您咁樣炒椰菜，原來D椰炒起，好爽同好脆啊！真係好好食
椰菜我都好鍾意食, 清炒就小D, 通常煮排骨, 見到阿好你整清炒, 攪到我想今晚整番野尼食下😋😋😋😋
多謝呀🙏 其實清炒真係食到原味㗎😋👍
阿好，请问你给炒锅系边度买，乜嘢牌子，可以介绍下。多谢。
好正呀!出面無得食, 有都貴, 試吓自己整先😄
阿好師傅👏👨!😁😁我😊常常都😘清炒椰菜來吃的 因為😋它夠😘爽脆又清甜! 價錢又便宜👍!超正👍!!2020.6.12.5:15pm.
呢個🌳清炒就係最好食👈👍😋😁
@@VeryGood_VeryGood 🌳😂😂😂
經濟💰清甜🍉爽脆🍎🙏呀好👍👍👍 首歌巧正🎤🕺🎶
我唱畀你聽㗎🎤😁😁🌷
@@VeryGood_VeryGood😘👫
好師傅成日有好介紹🙏🙏
大愛師傅句：「唔好煩啦！家庭菜，好食就得」
清爽脆，真的好正👍👍👍
Melissa Khen 有朋友煮咗啦都讚不絕口啦 試吓啦👍😋💕🙏🏻
试了，我还煮了，绿豆粉皮，真的好吃 😋多谢晒
我成日都切絲做沙律、三文治，放入雪櫃可以放好耐，的確唔錯！
真的！耐放真係好重要。
阿好，炒椰菜我鍾意落魚露，好好味你都試下
好哥早。又有好介紹、好鐘意你介紹D煑法簡單清楚易明又吾使再買其它一大堆醬料、多謝。如有英文翻譯就好、可多D工人姐姐fans.
老友！
清炒椰菜好健康
少鹽少油就得喇
我都好鍾意食㗎
好介紹齊分享👍👏
Yee Fung 好友唔使客氣啦🙋♂️🥰正所謂又平又實際又多種益處真係一種好好嘅食材👍😋💪🏻🙏🏻
我屋企人小小，一個椰菜食足幾餐，呢排成日食椰菜，亦試過落埋kinchi一齊炒都唔錯
我好多時就咁蒜蓉炒，簡單又美味👍🏼
係咪有落糖先👈😁😁
@@VeryGood_VeryGood 我冇😅
看来很不错👍🏻
Chee So May 有朋友試咗 已經話我聽好好食👍😋💕🙏🏻
經濟好食又有益 多吃有益呀⋯⋯👏👏👏😋😋😋
啲蔬菜🌿我都係循環咁樣食嘅啫🙏😁
I always watch your videos cooking event I don’t know Chinese but I understand. Learn a lot of your foods 🙏🙏🙏
Thank you so much🙏😁
阿好教的又簡單又實用
正
好難得有人會教啲基本嘢！
我真係不懂切椰菜。
Love your recipes
C C 🧒thank you🙏😁🤝
呀好又煮飯好食呀
我要煮好多餸👈🙏😁
想問吓，扁身椰菜和圓形椰菜有咩分別。
你買咗雪櫃未呀！
🙋♀️Hello 好叔叔，啱哂我呀炒椰菜🥦🥦🥦🥦減肥又好味😎😎✌✌✌😁
距係後生仔~今年先五幾咋
@@jonasali153 😎✌😎收到
師父我鍾意你句: 唔好煩啦係屋企！好真心😂😂😂😂
好嘢！简单易作！
北美洲啲老華僑鍾意用煙肉(Bacon)炒椰菜, 十分好食.
好🙏我下次就做煙肉炒椰菜🐷🍳🌳
我都鍾意咁清炒椰菜，好方便，揀菜都唔使
So bright and so many good benefits for our health and so yummy looking 💚💚👍👏🏼👏🏼👍
Neny Lei Good for healthy 👍💪🏻yummy 😋 thank you very much❤️🙏🏻
早兩日買左椰菜 就跟下uncle咁整先~
椰菜煲湯都好正
越煮越好，越吃越健康。🤩🤩🤩🤤🤤🤤👍👍👍🙏🙏🙏多谢阿好！！！
henry heng 好客氣啦🙋♂️真係又平又健康 👍💪🏻😋❤️🙏🏻
師父今日教炒菜，老實我好怕炒菜，因為調味落太多怕鹹，落太少又 "淡茂茂" = ="
好哥哥😄💇D椰菜炒得好香我要食你炒嗰碟呀👍👍😄💇好哥哥係唔係買佐日立雪櫃呀🐙🐙😃💇哥哥太忙上條片雪櫃未覆我呀😄💇最愛聽好哥哥唱歌👍🐙🐙💝💝💇💇
真係唔好意思啦 其實我陸續都有福㗎喇 不過有六百幾個留言 我真係好開心呀 聽日去買雪櫃啦👋🙏😁
我間中都有炒椰菜，簡單方便😻👍👍👍
zippy chan 超市成日都有得賣我哋成日都擺一個喺屋企隨時炒隨時食👍😋❤️🙏🏻
你好，大家好呀!Samsung 牌，最好用，你選咗mei呀?，多謝切椰菜啲分享學到嘢，唔該哂.💪🤗🥰🙏🙏
Line LAM 唔好咁客氣呀大家分享吓煮食經驗🙋♂️😋👍買咗啦星期一送來啊多謝晒你哋嘅意見呀💕🙏🏻🙏🏻
多謝師傅的好介紹🙏🙏希望講多啲我可以學多啲
片頭歌好好聽呀
咁簡單.我又試下先
Thanks for sharing 🙏🙏🙏
請問片頭的音樂叫什麼?好好聽,可唔可以話我知歌名？
煲羅宋湯落棷菜好好食
早晨亜好.椰菜我們很常食.好有益.但我比交喜歡食尖形這種椰菜.你買咗雪櫃了嗎?😆😆👍👍🥰
簽名嗰隻係咪高麗菜呀👈 我諗住聽日去買🙏😁
我屋企中意煮到好軟，加黃糖，鹽，好多水，起碼煮15分鐘，因屋企有老人，這樣也好食。但現在再這樣煮，菜的口感會變得粉左，唔好食，請問師傅有咩方法煮得足夠軟又唔粉？謝謝
你個裝油嘅杯好似神燈啊！🌺😂🍀
加啲Bacon仲正㗎！
对不起请问椰菜是不是包菜 ?
師傅請問聲呢你個鑊啊呢個二潔鑊係邊度有得賣呀仲請問一聲電磁爐啱唔啱用㗎🥰💋💋👍👍🙋♀️💪
響759阿信屋買但唔係成日有貨嘅要留意！電磁爐用到！
以前很少吃，前排見咁平買咗過嚟 炒三文魚腩，出嚟效果非常好
炒椰菜同三文魚營養是否更好
營養🙏多啲選擇好啲👍👍
椰菜是否等於高麗菜？
是
清炒出天然味，價格不在乎，內乎在美。😀😀😀
y
剛剛跟著您的做法，炒了碟椰菜，超好味，謝謝你的好介紹😋😋😋
mioin lam 好開心呀👏千祈唔好客氣啊🙋♂️多謝你話我知😋👍💖🙏🏻
Good n easy, thanks 😋
收火前放一匙香醋炒幾下先上碟更加正！
Arthur W 我個回鍋肉都係咁做法另一種味道 👍😋💕🙏🏻
請問你炒菜煱在那裡可買，什麼牌子
阿信屋759
Stay healthy 😋👍🏻
Inexpensive and healthy what more do you want in life😁👍😋thanks for showing us how to cook properly 🙏🙏🌹
Have you find a new fridge yet?
Le Ngo 雪櫃買咗啦星期一送來啊 多謝你呀🤝💕🙏🏻椰菜咁樣煮真係又清又好爽甜㗎👍😋🤗
識抄棷菜可稱王
你嘅旁白先係最吸引😂
flouran Chan 多謝晒❤️🙏🏻想大家了解得更多快啲煮嚟食👍😋🙏🏻
椰菜溫熱的夏天食得多都會有熱毒問題，如果體質偏熱人士就不要經常吃，因為我都係熱底人士😆我喜歡淋嘅菜，所以會切絲炒肉碎😁
吾係好濕嗎
Kitty Au 溫熱也可以有濕熱燥熱😊我知係溫性，屬於邊一類我又唔係好清楚😅
辛子若 多謝你嘅分享😍乜嘢都食下吸收唔同嘅營養 👍😋🤝🙏🏻
多謝 好哥 分享 👍🏻👍🏽 . 我記得去日本的時候有好多食物都有配合 椰菜 好正㗎😻. 想請問聲 .. 幫你拍片嗰位係咪你太太, 不過點都好啦每條影片都拍得非常之好, 幇你揸機個位係你嘅好助手真係功不可沒👏🤝. 多謝你的好助手, 多謝你太太（即係 啊媽咪呀）😂🤣😅
茶綠 係呀幫我揸機嗰位係我太太 就係屋企媽咪啦😅😂佢真係幫咗我好多🥰我話俾佢聽你讚佢揸機拍得好👍佢不知幾開心猛咁叫我記得多謝你🤝💖🙏🏻🙏🏻
{{越煮越好}}Very Good 😍😍
Healthy
椰菜放雪櫃都幾㩒擺，我有次放雪櫃角笠頭忘記咗佢，四日後拆膠袋才煮都無問題，我會揀過包葉實啲中型，颜色青青綠綠。四季菜，平靓正，色香味，佢都吸調味料，放鍑油少少。炒時中大火，佢出少少水，好易熟，加臘腸，肉類，辣味更有豐味，
椰菜都攃飽，減肥菜，好搭答~雜菜湯放，配腩肉，薯仔，裝飾配菜 ，羅宋湯，配瓜類等 。
唔知有冇食過紫色個種，見過切絲沙律，含花青素高，有見到買嚟試下什麽味道。
佢老婆條番薯葉，佢阿媽係豬乸菜，佢阿爸係萵筍菜，阿女係紅菜頭
紫色好食好多，我唔鈡意食椰菜都鈡意紫色的。
口不離女，咁錫女，恩住老婆呷醋
椰菜最大好處就係襟擺，買定隨時有菜食🤭
👍👍👍
Omsi&pubg mobile channel 多謝你嘅讚👍有時間試吓🤝😋🏆🙏🏻