Ulmenbrauerei "Anbrauen 2016"
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- Опубліковано 13 лют 2016
- Brauen zuhause mit dem Speidel Braumeister 20l, helles obergäriges Festbier. Unser erster Brautag mit Besuch vom Vater, der von Beruf Brau- und Mälzermeister ist. Sein Urteil war uns ganz wichtig. Masterbrewer Anna.
- Розваги
Moin,
nicht zuletzt aufgrund eures Videos habe ich mir nun auch den BM 20 bestellt.
Schön, dass ihr die ältere Generation so mit eingebunden habt und auch den Erfahrungsschatz nutzt.
Leider.... vielleicht ist ja Speidel nicht mehr in deutscher Hand... aber das nenne ich einfach Arroganz! Super Viedeo...
Schöne Doku, ich braue auch mit dem Braumeister und nutze die Mattmill Klassik.
War das euer erster Brautag?
Der Akkuschrauber lief links rum, dadurch habt ihr kein Malz gemahlen. Man muss rechts rum drehen. Deswegen auch die komischen Geräusche. Den Deckel legt man beim Hopfenkochen nicht auf, sonst kocht es 1. über, wie es euch passiert ist und 2. treibt man kein DMS aus, was zu Fehlaromen führt. Den Hopfen gibt man ohne Beutel rein, sonst ist keine ausreichende Hopfennutzung möglich. Viel Spaß weiterhin.
Hallo Kristian, danke für Deinen Kommentar. Der Akkuschrauber läuft rechts herum, ist ein optische Täuschung. Links herum schrotet nichts. Das mit dem Deckel haben wir dann auch gemerkt. Bzgl. des Hopfensacks gibt es unterschiedliche Meinungen hier im Hause, wir werden es ausprobieren. Gruss, Bruno