മുതിരക്കഞ്ഞീം ചമ്മന്തീം ചുട്ടപപ്പടോം // karkkidaka kanji // muthira kanji//EP 291

MUTHIRAKKANJI
Horswegram Kanji
Ingredients
1. Kerala raw rice (chemba rice / any rice) 1 cup
2. Horsegram 1/3 cup
3. Grated coconut for coconut milk 1-1 ½ cup
Preparation
1. Dry roast the gram , pulse when cool, winnow to remove the husk ,set aside
2. Pressure cook the washed rice & the gram after washing well with 8-9 cups of water to 4-5 whistles
3. Open when cool , add the coconut milk while bubbling, stir ,set aside.
4. Have it with a special chammanthy and dry roasted pappads.
CHAMMANTHY
Ingredients
1. Grated coconut 1 cup
2. Red chilli 4-6
3. Asafoetida powder 1 tsp
4. Curry leaves
5. Tamarind small gooseberry size
6. Salt to taste
Preparation
1. Dry roast the coconut and chilli together till golden , grind with all the items adding 3-4 tsp water slightly coarsly till rolling consistency.

[@sreelathanair7637]

ടീച്ചരിൻ്റെ പറഞ്ഞ് തരുന്ന ശൈലി വളരെ intersting ആണ്. മുതിര കഞ്ഞി വളരെ നന്നായിട്ടുണ്ട്. വളരെ നന്ദി. ഈശ്വരൻ സർവ ഐശ്വര്യങ്ങളും ആയ്‌രാരോഗ്യ സഖ്യുവും തരട്ടെ.

[@prasannanpillair3153]

'ടീച്ചർ പറഞ്ഞത് ശരിയാണ് ഓണാട്ട് കരയിൽ പണ്ട് വ്യാപക മായി കൃഷി ചെയ്തിരുന്നു ഞാൻ മാവേലിക്കര താലൂക്കിൽ പെടുന്ന ആളാണ് ഞങ്ങൾ കരയിൽ കർക്കടകചീനി നടുമ്പോൾ മുതിരവിതയ്ക്കുമായിരുന്നു ഇതിന്റെ അവശിഷ്ടം വൃശ്ചികമാസത്തിലെ രാവിലെയുള്ള അന്നത്തെ തണുപ്പ് മാറ്റാൻ കത്തിച്ച് ചുടു കൊള്ളുമായിരുന്നു മുതിരകേട് വന്ന് പോകാതെ ഇരിക്കാൻ വൈക്കോൽ വാഴയുടെ ഉണങ്ങിയപ്പോള എന്നിവ കൊണ്ട് പ്രേത്യേക രീതിയിൽ കെട്ടി മുതിര സൂക്ഷിച്ച് വെയക്കും ഇതിനെ മൂട എന്നാണ് പറയുന്നത് പണ്ട് മുതിര ചന്തയിൽ കൃഷിക്കാർ അളന്നാണ് വിറ്റിരുന്നത് ഈ പഴയ കാലം ഓർത്തു പോയി മുതിര വേവിക്കുമ്പോൾ അധികം വരുന്ന ചാറ് കോണ്ടുള്ള കറി വളരെ രുചികരമാണ്

[@sulekhagopi3657]

അസുഖം എല്ലാം വേഗം മാറും കേട്ടോ ഞങ്ങളുടെ എല്ലാം പ്രാർഥന ഉണ്ട് ടീച്ചറിന്റെ കൂടെ😍

[@ramachandrano921]

Super

[@remyjoy8315]

Super 💖

[@aishuremya2914]

ഇന്നത്തെ മുതിര കഞ്ഞി വളരെ നന്നായിട്ടുണ്ട് അമ്മേ ....തീർച്ചയായും ഞാൻ അത് ചെയ്തു നോക്കും .....നന്ദി ടീച്ചർ അമ്മേ

[@anilamercyjohn2946]

I bought this muthira two months before i don't know how to make this muthira thanks a lot my dear teacher amme love you so much. In your story about kazhuthayude swapnam great.

[@elizabeththomas6707]

Super💥Muthira my favorite dish from childhood, but never knew about this mixed kanji dish , thanks a lot dear Suma teacher.🥰🙏

[@anushri3343]

Mam , you explained it well. Thank you

[@sreerekhaunnikrishnan8925]

ഹായ് സുമ ടീച്ചർ മുതിരകഞ്ഞിയും ചമ്മന്തിയും വളരെ നന്നായിരിക്കുന്നു

[@nandinirajasekharan]

നല്ല മുതിരക്കഞ്ഞി.ഞാൻ ഇതുവരെ ഇത് കഴിച്ചിട്ടില്ല.നോക്കാം.വേഗത്തിൽ ആരോഗ്യം വീണ്ടെടുക്കാൻ സാധിക്കട്ടെ

[@valsalanair501]

മുതിര തോരൻ, പുഴുക്ക്, പുളിൻകറി okke ഉണ്ടല്ലോ, ഇത് പുതിയ അറിവാണ് thank you ടീച്ചർ

[@sumithaes3197]

Supper... അമ്മെ... എത്ര രസമായീട്ടാണ് അമ്മ പറഞ്ഞു തരുന്നത്.... supper👌👌👌👍👍👍

[@baileyalexander3726]

Thank you for the good recipe I was looking for one .take care keep healthy ❤️

[@baizelgeorge5727]

Teacher I have not heard abt this kanji. Will do it once. Praying for you teacher. May the good Lord bless you( both )& keep you safe.

[@sheenamanoj1133]

Tasty and healthy.... Like it..... 🙏🙏🥰

[@kitchentricks1514]

താങ്ക് യു ടീച്ചർ. ഇതിനെപറ്റി ഇത്രയും പറഞ്ഞു തന്നതിന്. ടീച്ചറിന്റെ വീഡിയോസ് കാണാൻ ഇഷ്ടമാണ്.

[@lindasolomon8919]

Nice to see u back! Hope u keep good health and will be able to guide the new gen to use all these old home made nutrious food! Thank u Teacher! Keep safe! God bless!

[@rajamvalsa4929]

I tried this dish today and it is nice.Thanks teacheramma.

[@nidhirammohan6915]

Thank you so much for this delicious recipe. Take care teacher 💕

[@sreerag2621]

Love you teacher Mom💐😊 .
Great personality👌

[@rubinarasheed7434]

I love to listen to your talk.. may god bless you with good health ...

[@jancyshajanshajan4446]

Teacher നെയും ടീച്ചേർന്റെ പാചകവും ഒരുപാടു ഇഷ്ടം 😍😍❤️ സാരീ super ടീച്ചറെ....Takecare teacher❤️

[@anithaajitkumar5428]

Oh my god!!! Teacher I adore u a lot! Please do take care of ur health and do not strain yourself by shooting for us. You are very precious and loved ! Take care and god almighty keep u heal and healthy! Respect n love always!!

[@lakshmikutty2255]

Very useful information teacher.

[@ks.geethakumariramadevan3511]

Very well Recepie Mam Thank you so much Wish you all the Best and Good Health 🙏🙏🙏

[@sindhuthomas2151]

Thank you for sharing this.I am definitely going to try this, great alternative for rice.Hope you feel better soon.Love ur vdos.

[@Sijith_27]

കഞ്ഞിയും മുതിരയും ചെട്ടികുളങ്ങര ക്ഷേത്രത്തിലെ പ്രധാന ഭക്ഷണം.😊

[@AnilCheravallyCheravally]

എല്ലാ മാസത്തിലും ഒരു തവണ കുടുംബത്തോടെ അമ്പലത്തിൽ പോകുമ്പോൾ കഴിക്കുമായിരുന്നു

[@shyamalasethumadhavan1285]

Looks yummy....will try.👌😋🙏😊

[@minnu4993]

Wow! ❤️എനിക്കു എന്തൊരിഷ്ടം ടീച്ചറോട്.. ആദ്യമായി ഞാൻ കാണുന്നത്.. Love you ❤️

[@santhiserenesylum3622]

വളരെ നന്നായിട്ടുണ്ട് ടീച്ചറെ ❤ അവതരണ ശൈലിയും വളരെ നന്നായി 😊

[@jipsyvymel2681]

നല്ല കഞ്ഞി ഉണ്ടാക്കിനോക്കാട്ടോ 👌 അമ്മയ്ക്ക് ആയുരാരോഗ്യ സൗഗ്യം നേരുന്നു ♥♥

[@radhanair788]

Get well soon.God bless you always.I will try this.

[@haseenajasmi7978]

Thank you so much teacher amma prayers always for you are good health

[@ushavijayakumar6962]

Muthira kanji njan undaki.. very tasty.

[@madhavinair6897]

Muthira kanjiye patty epposha ariunnath. Thank you very much teacher

[@balakrishnanmenon4182]

Thank you teacher take care .May you be well always

[@DV-1972]

So happy to see you back in action . And you chose a wonderful nutritious dish ideal for the season. Your gorgeous saree was surely eye-catching. I have a similar one in navy blue and maroon border. Take care of your health. Stay healthy and do present us with more informative videos.

[@cookingwithsumateacher7665]

ഹഹഹ ഹഹഹ അതേ അങ്ങനെ ചെയ്യാം

[@premalathavb6516]

Arivum ...Arogiavum. pagarnu .Tharunnu. .Teacher. Thanks. God ...Bless ..you

[@bhasiraghavan3141]

Thanks Teacher. Praying for speedy recovery. In our place muthira is named as kaanam.

[@subhashinip9840]

Namaskaram Teacher.I liked your muthirakanji Very much.May God Bless you with good health ,happiness,and Long Life .

[@ushajayan5286]

Super kanji

[@sanyjos8318]

Yum yum yummy Kanji and sambabdhi 😋😋😋

[@sanyjos8318]

🙏😊

[@thulsirajan1388]

Thank you Amma, humble namaskarams 🙏

[@OrottiFoodChannel]

ടീച്ചർ ന്റെ വീഡിയോസിന്റെ ഫാൻ ആയിട്ടൊ. നല്ല അറിവുകൾ കിട്ടും ഓരോ വിഡിയോയിലും❤️🙏

[@radhareghunandanan5080]

Pls

[@sobhanaradhakrishnan2448]

നന്നായിരിക്കുന്നു. സൂപ്പർ സുമ ചേച്ചി❤️

[@nirmagianirmala1405]

You are my mom. Never think of aging. Still u r beautiful, brilliant, resourceful and great. Yr presentation is superb with our traditional foods and preparations. No one else here is for us to share such knowledge. So be happy, proud and always healthy. Prayers and best wishes. U r always wonderful!

[@rajappannairmp3144]

Gt ffgvv mi nu

[@annaroy2300]

amma so tasty kanji , njan undakarund karkidakathil 👍♥️

[@vijayalekshmidinakaran5051]

നല്ല കഞ്ഞി ♥️

[@cookinwithbeens8759]

Hello respected teacher
I watch your recipes and I
Loved it
God bless you ♥️♥️♥️♥️

[@anandavallyn7325]

Good recipe. New for young generation. In our old days we used to make this. Am also a retired Central Government employee. Thanks

[@cookingwithsumateacher7665]

Great. So glad that you liked it

[@sarasothibhai5513]

Sumateachermutirakanji.super.godbles...

[@geethachandrashekharmenon3350]

Teacher ammmmmeeee....🤗🤗🤗🥰🥰🥰🥰 lots and lots and lots and lots and lots of love and respect 🥰🙏
I like horse gram ...👍

[@mallikasasikumar550]

Sums teacher oronnum paranju tharu n nathu ethra nannayittanu ellam manasilakki tharum enikku othri ishttamanu

[@anishak3126]

Amma sooper

[@oppolenath1092]

Wow very tasty kanji 👌 take care of your health teacher thanks

[@mariammak.v4273]

Teacheramma ! Please take rest.Amma enna paranjalum eshtam.will pray for you sure.

[@ambujakshiv6434]

വീഡിയോ ഇഷ്ടപ്പെട്ടു

[@sainabap1211]

Nalla shatha suabavam ulla teacher orupad Kalam jeevekatu prayer chayunu

[@geethamohan1874]

Thank you soo much teacher

[@reenavarghese1501]

പ്രിയപ്പെട്ട ടീച്ചറമ്മ... പ്രാർത്ഥനകൾ

[@rajuvelayudhan3035]

ടീച്ചർക്ക് ആയുരാരോഗ്യ സൗഖ്യ നേരുന്നു

[@sajeevanvasudevan4442]

Get well soon teacher Amma 🙏 love you 💗

[@lakshmirs3398]

Enik eee teacher ammayey endoru ishttamanenno ❤❤ 😘😘😘😘

[@susheelarajagopal9280]

🕉️🙏very nice kanji Chechi
It was very tasty by watching itself
Even though your health was not so good you strained to teach us this healthy recipe for Karkadakam thank you Chechi
Take care and stay Blessed 🔯🙏😅

[@mollypaulson7675]

👌👍👍stay blessed teacher

[@marykuttykc5992]

ടീച്ചർ നല്ല ആരോഗ്യത്തോടെ ഇരിക്കട്ടെ 🙏
എന്റെ ചെറുപ്പത്തിൽ മുതിര കൃഷി ഉണ്ടായിരുന്നു.
മുതിരപ്പുഴുക്ക്... മുതിര കഞ്ഞി....... അമ്മച്ചിയുടെ preparation taste ഓർമയിൽ വന്നു ടീച്ചർ... 🙏💖

[@aryavr2874]

Thanks teacher😊

[@pravithap.s5208]

Love you so much teacher...I never miss your videos.

[@rosammasebastian8700]

Thank you Teacher 🙏

[@suryavlogs396]

ഞാൻ കാത്തിരുന്ന റെസിപ്പി ആണ്, thanks അമ്മേ 🥰

[@prasanasundaran2719]

Thank you teacher

[@tasyfood009]

മുതിരക്കഞ്ഞീം ചമ്മന്തീം ചുട്ടപപ്പടോം 👌👌👌 nalloru healthy porridge 🥣 thanks for sharing

[@cookingwithsumateacher7665]

എൻറ്റെ പ്രിയപ്പെട്ട പ്രിയേ

[@tasyfood009]

@@cookingwithsumateacher7665 😃🥰❤️

[@thecolours106]

Super good

[@karthikskumar7866]

Sooooper kanji

[@asha4482]

നല്ല video🥰🥰

[@santhakumarythankappan7251]

Thank you teacher.

[@sudhavakkiyil]

Horse gram ne patti paranju thannathinu teacher thk u🙏🏻 Andho oru vishamam pole vayya nnu kettappol take care amma we will pray for u......💞🥰

[@shilavijayan8754]

ടീച്ചർ ഇപ്പോൾ എവിടെയാണ്? പുതിയ വീഡിയോസ് ഒന്നും കാണുന്നില്ലല്ലോ? സുഖം തന്നെയല്ലേ?

[@jayasree9790]

Thank you teacher amma for this traditional mouth lfood. Best wishes for your good health.God bless🙏l

[@jayasree9790]

Mouth watering food

[@valsalakumari90]

Thank u so much Teacheramma😍

[@sreelekhasreelekha7442]

Teacherinte ella sariyim nallathanu valare nalla arivukal pakarnnu tharunna teacherinu nallathu varatte

[@balakrishnannambiar8622]

Praying for your good health

[@binduvenugopal3413]

സുന്ദരി ടീച്ചർ 😍🥰

[@xavier9000]

God bless you..

[@ambilyg8417]

Wishes for your good health 😘😘

[@anjugokul8868]

Saree nice colour combination ammaa... Luv it.. ...Take rest ammaa... God bless you dear amma 💕💕💕

[@ivymarshall3321]

First time I seen this kanji,very nice 😘 thank you teacher

[@cookingwithsumateacher7665]

Ok

[@savithrimanniledam9506]

Get well soon teacher...😊will pray to God for getting better....❤️loved this recipe, will try for sure👍

[@cookingwithsumateacher7665]

Very tasty

[@rethysivaraman9882]

Maminte recipes, no words to say, will try, god bless you

[@cookingwithsumateacher7665]

Thanks a lot

[@krishnarajsj321]

Very nice

[@linuphilipose2335]

നന്ദി, ടീച്ചറെ

[@aneeshkmadhukuttikkattil5499]

ടീച്ചറമ്മക്ക് എല്ലാ ഭാവുകങ്ങളും നേരുന്നു എല്ലാ വിഡീയോസും കാണാറുണ്ട് അടിപൊളി ❤🙏🏻

[@cookingwithsumateacher7665]

Good. Thankq

[@bindhugopan7776]

Amma❤❤❤

[@leenap4951]

ടീച്ചർക്ക് അഭിനന്ദങ്ങൾ🙏🙏

[@lalithajoseph1339]

Thankyou teacher കാത്തിരുന്ന ഒരു recipe ആണ് 👍
ടീച്ചർ ൻ്റേ ആയുരാരോ ഗ്യത്തിന് വേണ്ടി പ്രാർത്ഥിക്കുന്നു 🙏❤️

[@cookingwithsumateacher7665]

Thankq Lalitha

[@kunjumoltomy5254]

Praying for you to get well soon 🙏

[@sandhyarajagopalan5980]

ടീച്ചർക്ക് എന്നും നല്ല ആരോഗ്യത്തോടെ ഇരിക്കാൻ സാധിക്കട്ടെ 🙏🙏

[@sainababeevi5753]

Thank you Teacher

[@remadevi7564]

ദീർഗായുസ്സും ആയുരാരോഗ്യ സൗഖ്യവും നേരുന്നു 🙏🙏😍😍

[@madhukrishna8778]

Get well soon, May god bless you 😃

[@manimanu4142]

Amma ❤️❤️❤️ deerghayusayirikkatte

[@indiraajayan1558]

മാണ് ഇതു കേൾക്കാനുള്ള ഭാഗ്യം ഈശ്വരൻ