Pollo alla Senape con Guarnizione di Prezzemolo🍗​🌿

Pollo alla Senape con Guarnizione di Prezzemolo🍗​🌿
Ciao a tutti, cari lettori del nostro blog di cucina! Oggi ho una ricetta davvero speciale da condividere con voi. Si tratta di un piatto che combina sapori intensi e una preparazione semplice: il Pollo alla Senape con Guarnizione di Prezzemolo. È perfetto per un pranzo o una cena che stupirà tutti i vostri ospiti. Quindi, mettete il grembiule, accendete i fornelli e prepariamoci a cucinare insieme!
Ingredienti:
600 grammi di petto di pollo
3 cucchiai di senape di Digione
2 cucchiai di senape in grani
200 millilitri di panna fresca
2 cucchiai di olio d'oliva
1 cipolla media, tritata finemente
2 spicchi d'aglio, tritati
200 millilitri di brodo di pollo
1 cucchiaio di miele
Sale e pepe nero q.b.
Prezzemolo fresco tritato per guarnire
Preparazione:
Iniziamo preparando il pollo. Tagliate il petto di pollo a fette spesse circa un centimetro. Conditele con sale e pepe nero su entrambi i lati.
In una padella grande, scaldate l'olio d'oliva a fuoco medio-alto. Aggiungete le fette di pollo e cuocetele fino a quando saranno dorate su entrambi i lati, circa 4-5 minuti per lato. Rimuovete il pollo dalla padella e mettetelo da parte.
Nella stessa padella, aggiungete la cipolla tritata e l'aglio. Cuocete a fuoco medio fino a quando la cipolla diventa trasparente e l'aglio è fragrante, circa 2-3 minuti.
A questo punto, unite le due senapi, mescolando bene con la cipolla e l'aglio. Lasciate cuocere per un minuto, in modo che i sapori si amalgamino bene.
Aggiungete il brodo di pollo e il miele. Mescolate e portate a ebollizione. Riducete la fiamma e lasciate sobbollire per circa 5 minuti, fino a quando la salsa si sarà leggermente ridotta.
Ora è il momento di aggiungere la panna fresca. Mescolate bene e continuate a cuocere a fuoco lento per altri 3-4 minuti, fino a quando la salsa è ben amalgamata e leggermente addensata.
Rimettete il pollo nella padella, assicurandovi che ogni fetta sia ben ricoperta di salsa. Cuocete a fuoco lento per altri 5 minuti, in modo che il pollo assorba tutti i sapori della salsa.
Una volta che il pollo è ben cotto e la salsa ha raggiunto la consistenza desiderata, spegnete il fuoco.
Trasferite il pollo su un piatto da portata e versate la salsa rimanente sopra. Guarnite con abbondante prezzemolo fresco tritato per aggiungere un tocco di colore e freschezza al piatto.
Servizio:
Il Pollo alla Senape è perfetto se accompagnato con un contorno di patate arrosto o un'insalata fresca. La sua cremosità e il sapore piccante della senape si bilanciano perfettamente con la dolcezza del miele e la freschezza del prezzemolo. È un piatto che si adatta bene a qualsiasi pasto, offrendo un'esperienza culinaria soddisfacente e deliziosa.
Spero che questa ricetta vi piaccia quanto è piaciuta a me prepararla e condividerla con voi. Provate a farla a casa e fatemi sapere come vi è venuta nei commenti!
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Buon appetito e alla prossima ricetta!
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