Я считаю, что надо объяснять людям эту фишку, подгорелые бортики, в ресторане это либо официант должен говорить, либо одноразовые бумажные такие большие салфетки которые кладутся каждому гостю под тарелку, и на этой салфетке информация про пиццу, а на доставке прям на коробке печатать, иначе достоинство превратится в недостаток, что мы и видим на практике
Предлагаю ребятам из Энрико писать теперь на своих коробках доставки о том, что корочки - норма итальянской пиццы из-за рецептуры. Очень жаль, что люди недовольны и бракую из-за своего непонимания 🥲
@@frankdeep863 люди привыкли есть то,что им нравится,и глупо говорить,что они невежи,так как их вкусы не совпадают с какими-то крафтовыми итальянскими рецептами))))))
@@ВикторВалевач невежество в том, что они вникать не хотят в продукт, это все равно, что какой-нибудь сельчанин блючиз купит и будет ныть на плесень. Но разобравшись, попробовав ему он может понравится.
Сходил сегодня в эту Пунчинеллу. Вывеску с Энрико убрали, оставили старое название. Внутри интерьер такой же как после прокачки, убрали только скатерти. У ребят после выпуска аншлаг, но место найти можно. Пицца кстати очень классная.
Когда увидела переделку интерьера «у Энрико» аж слезу пустила. Как все круто! Этот добрый талантливый мужчина достоин этого! Желаю успеха в бизнесе. Спасибо проекту за такую помощь малому бизнесу!
Не забывай про роли. Ты реально думаешь, что у соседей сверху был такой бестолковый парень за стойкой? От наигранности несло фальшью за километр Здесь лучше просто оценивать сами изменения, а не поведение людей, сценок много
ДоДо это успешный бизнес а уже потом пицца и качество еды. Как с бургерами, кругом макдональдсы, но идёшь в маленькое локальное заведение где все делают вкусно и на совесть.
Солидарен. Фёдор очень импонирует в подходе, но Масс маркет с крафтом нельзя сравнивать, ведь жюри, кроме эксперта, были из масс, они голоса Соседям и отдали. А идея названия про соседей очень классная
Настоящая итальянская пицца чисто на итальянцев рассчитана. На большинство русских ртов она ни о чём. Сколько была в Италии, так и не смогла найти понравившуюся. В Москве и Питере вкусней 🤣
Овчинников молодец, вытащил этот Баттл без хейта и с дружелюбием. Ильдар то и дело хейтил придирался тем самым меня выбесил, но признаться честно я бы попробовал неаполитанскую пиццу с ее корочкой
Да разве это хейт? Просто у человека есть своя позиция, и со своим опытом и взглядами, он имеет право на свою точку зрения. Просто люди делают абсолютно разный продукт, поэтому и отношение разное.
К середине программы сильно стало напрягать, как докапываются до Додо. Да блин, вкусная у них пицца, цены нормальные, привозят быстро, а главное - Фёдор мировой мужик, очень умный, построить 700 пиццерий - это мега сложно. Надо разделять: или строим эффективный бизнес на поток, или что-то аутентичное для души. Слегка разные истории тут. Оба босса справились круто, но кажется, будто Фёдор пытался помочь малому бизнесу, а Эльдар - хотел просто утереть нос Фёдору.
Согласна, Фёдор импонирует своим подходом к делу. То как ведёт себя он это называется здоровая конкуренция, а аппонент просто будто на войну вышел... И всячески пытался уколоть и принизить. Поэтому Федор вышел на мировой рынок, а тот лишь в рамках российского рынка.
Полностью согласна, понравился подход Фёдора, а не наезды с пустого места его соперника. Не понравилось, как он пришёл в гости к соперникам и начал выпендриваться
На мой взгляд, тут ОЧЕНЬ разные истории, и поэтому всё так как есть. Просто эти два подхода, отличаются, сильнее, чем это может показаться изначально. Фёдор, действительно, в первую очередь думает о развитии бизнес-концепции, а Эльдар именно о вкусе и качестве продукта, в большей степени, чем о бизнес-модели.
Результат голосования был ожидаемым. Людям нравится понятное и привычное. Хорошо, что в Петербурге можно поесть настоящую итальянскую пиццу, аутентичный хачапури, индийский кари и корейский рамён.
@@iamboss_sb раньше был 1 большой(опытный) босс, а сейчас их 2 - двойной опыт за одну передачу) И нету теперь пустой театральщины с маленькими боссами в крупном бизнесе.
"У Энрико" интересная концепция, но официантов лучше поменять. Нет в них клиентоориентированности. И, как следствие, при заказе пиццы они должны объяснять, что такая корочка - это показатель неополитанской пиццы. И тогда бы и у людей не было бы сомнений, горелая она или нет. И жалко, что им графити закрасили. Мне нравилась стена, где нарисован пейзаж. Это же могло привлечь доп аудиторию - сфотографироваться. А так с чем фотографироваться - с однлтонными стенами и тарелками?! "Соседи сверху" мб и более клиентоориентированны, но нет того продукта, ради чего хотелось бы к ним идти. История "додо" мне нравится. А про "22" я вообще не слышала.
Эльдар правильно сказал, что такие пейзажи - классика интерьеров столовок и эталон фотообоев в дешёвых кафе. А это совсем не соответствует цене и качеству пиццы.
Когда был подсчет голосов, такое ощущение странное... Девушка приходит есть вкусную пиццу, но отдает предпочтение дружной команде. Ну такое. Продукт же Пицца, а не Команда.
Нет, вы не правы, прийдя в заведение, человек платит не только за еду, а так же за атмосферу, наверно даже за атмосферу больше, пиццу можно дома вкусно приготовить, а вот атмосфера уникальна. Ну у всех конечно по разному)
@@bendikjarik ну хотя да, в этом есть часть правды. Я бывает прихожу один поужинать куда-нибудь, чисто посмотреть на людей и как-то повести время вне дома, но если там будет не вкусно, то я наврятли туда ещё раз зайду.
Еще раз показывает что в России у людей еще не сформирован вкус и эстетика. Хотелось бы чтобы люди больше понимали в еде, в ее подаче и культуре питания. У Энрика чудесная концепцея, просто он не бизнесмен, он чудный повар в этом его проблема.
Он не бизнесмен в России, наверное. В Неаполе у него был бы отличный ресторанчик с толпой желающих там поесть вкусную свежую аутентичную пиццу:) Для большинста в России пицца - это плюс-минус что-то типа Додо🙈
Только начал смотреть, но я болею за 22 сантиметра:) В додо-пицце важны отнюдь не повара, но в небольшое кафе люди приходят все-таки вкусно поесть, рассчитывая на авторскую кухню:)
классный толчок для малых бизнесов, и большое спасибо профессионалам, за то, что делятся опытом и не только :) я за 22 :))) и зря "у Энрико" название вернули старое обратно, оно не запоминается и это очевидная потеря потенциальных клиентов, но мадам так не понравилось новое...удивляет упрямство людей и нежелание перемен к лучшему для бизнеса, ПыСы и отдельное спасибо Эльдару за то, что уделил личное время и ответил на комментарии озабоченных его "критицизмом" комментаторам :)))))))
Как по мне, массмаркет победил из-за того что масса и голосовала, на доставке девушки даже не поняли что такое тесто и должно быть, люди просто не берут во внимание что заказывают традиционную пиццу
@@atamaann да, просто люди у нас не привыкли и не знают, какой должна быть настоящая пицца. В магазине продаётся пицца, которую можно разогреть в микроволновке, и съесть, и написано, что это "пицца", хотя на настоящую пиццу это зачастую даже не похоже, разве что только формой😁))
Изначально у Ильдара шансов на победу было больше, но Федор прокачал пиццерию лучше и заслуженная победа оказалась за ним. P.S. Если бы Пульчинелло прокачивал Овчинников, то шансов у Ильдара бы не было!
Федор ты красавчик! Большой человек - предприниматель! Умным людям стоит поучится у тебя бизнесу, то что ты делаешь в плане своих проектов это ТОП. Спасибо!
Очень мне импонирует Фёдор и созданный им бренд, с тех пор как к заказу книгу об истории заказа Додо подарили и я не прочла. И возможность посмотреть за подготовкой заказа по видео, и подарки к заказам, и даже карточки курьеров с QR кодом, чтобы можно было онлайн чаевые перечислить. Люблю когда бизнес продуман до мелочей.
Блин какой достойный парень владелец Додо, просто нереальный. Никакого засера, унижение. Похвалил то, что заслуживает, задал вопрос, там где нужно. Интеллигентная борьба. ❤
я бы поддержала итальянскую пиццу, а подгорелые бока - это норма для такой рецептуры и приготовления. а те,кого взяли на голосование должны были это знать, а не быть как колзоники с деревни. и как можно сравнивать итальянскую пиццу и пиццу массмаркета? это два разных продукта как по цене, так и по качеству
Замечательная инициатива для развития бизнеса в России!!!! Процветания всем участникам!! Нам, конечно, ещё учиться и учиться....Кстати, у нас в городе 2 пиццерии Додо - иногда заказываю с доставкой на дом, очень нравится!
Очень крутой проект! Если бы я хотел увидеть баттл двух пиццерий, то это были бы именно "Додо" и "22 см"! Вы просто идеально воплотили моё пожелание, спасибо большое, было очень круто! Все из этих заведений хороши по своему, и это классно, что хороших и разных заведений становится всё больше!😉👏👏🙌 P.S. А голос, я бы отдал за "У Энрико" и "22 см".
@@2littleel Спасибо за участие Эльдар, и спасибо за ответ! Я очень понимаю вашу позицию, и как только буду в Москве, обязательно зайду к вам в "Пиццу 22см". Очень хочется попробовать самому эту пиццу, с нетерпением жду.🤤😁
Федор красавчик, не гнобил аппонента, качество сильного лидера. Додо пицца огонь, родным давали попробовать с женой, все очень довольны, причем такой масштаб по стране... Уверен что и 22 см. тоже вкусно, но иметь 7 пиццерий и 725 это совсем разные вещи. Повторюсь, что в ДОДО превосходный вкус + бизнес модель огонь , а у 22 см. только превосходный вкус(наверно). Так что Федор выйграл.
Мне очень захотелось тебе объяснить, почему такая разница в кол-ве ресторанов. Всё очень просто: Федя - русская "итальянская" пицца, а Ильдар - итальянская пицца. Федя продаёт для русского человека, если бы он продавал свою пиццу в Италии, у него бы был 1 ресторан, который не пользовался бы спросом, потому что такую пиццу там не едят. А в России люди не понимают настоящую итальянскую пиццу, неаполитанскую, римскую пиццы, поэтому у него только 7 ресторанов, но эти 7 реасторанов с высоким качеством сервиса, в отличие от фастфуда Фёдора, а у него именно фаст фуд. Ну а в целом, неважно какое кол-во ресторанов, если там качество не очень. Рестораны Бьёрн, Артест, Белуга, Биолоджи, Сахалин, Белый кролик - все представлены в виде единственных, однако все они имеют звёзды мишлен, а Федя с его сетью имеет только деньги с глупого русского народа
@@ladyzi9096 думаю, что Федор в Италии наладил бы 725 массовых пиццерий с итальянской пиццей, создав условия, найдя людей, организовав качественное производств. Дело нет в пицце, а в умении строить корпорации, объединять людей и выстраивать процессы
Эльдар - харизматичный парень, хоть и любит попровоцировать. А Федор в целом огромный молодец, с книги Котина и бизнес-секретов Тинькова слежу с интересом.
Федор очень приятный человек, он ни разу, кроме специальных постановочных для сюжета фраз, не обмолвился, что все это для победы над кем-то, наоборот, подчеркивал, что это для бизнеса, клиентов и для будущего. Эльдар как-то словно не на клиента работает, его конечно можно понять, когда ты чем-то очень увлечен, тебе кажется, что любые отклонения это плохо, что никакая пицца кроме каноничной существовать не может, в нем видно это озлобленность на большие сети. Только вот это неправильное мышление и очень опасное, большинству людей хочется вкусную пиццу и не важно учился повар в Италии или нет, даже самая странная пицца может быть просто вкусной, такая очень банальная деталь, но про которую вечно забывают, именно этим и занимаются Додо, Доминос, Папа Джонс и другие, они просто вкусно и качественно кормят людей. Все эти аутентичные пиццерии с исконными рецептами, сертифицированными печами и очень строгим отношением к рецептам безусловно должны существовать, на них есть спрос, у них есть аудитория, но они не могут удовлетворить запросы всех, на то они и для ценителей. Такая ситуация сложилась со всеми блюдами и продуктами, есть идеал, передающийся и невероятно важный для нашей культуры, а есть просто вкусная еда, которую готовят и едят по-разному, поэтому стоит перестать ругаться на пиццу Цезарь, Гавайскую, BBQ и любую другую, потому что это банально вкусно.
Да, найти итальянскую пиццу в России - тот еще квест. Вокруг одни пирожки на тесте разной толщины🙈 Эх, жаль, что Химки далеко...везёт жителям того ЖК:) Успехов и процветания Ивану-Энрико, больше ценителей настоящей пиццы:) И "Соседям" тоже успехов в своей нише "пирогов" - на них большой спрос:)
Ну блин, как так, даже у меня в маленькой шаурмичной есть система отчетности для персонала, система по остаткам и онлайн касса которая фиксирует каждую продажу и я вижу чего и сколько ушло. А тут целая пиццерия в которую вбухано в разы больше.
Обе команды крутые. Разные форматы и философия, но именно и в этом класс, тк варианты должны быть! Молодцы, всегда нужно учиться и очень здорово, что большой бизнес готов делится знаниями, опытом и помогать!
Такой вкусный выпуск получился! Конкретно за какую-то пиццерию не болела, обе команды по-своему интересные, очень захотелось попробовать все)) Единственное, очень заметна постановка и было ощущение, что смотрю на ножах))
@@pavel4info они в макдоналдсе получают удовольствие. Негласное употребление вёдрами усилителей вкуса и вуаля. Видят мак и губы трясутся. Ничего личного.... Какое наслаждение. Чем?
Владелец ДоДо, очень крутой тип, прям интересно стало посмотреть историю создания этой компании. И кстати попробую пиццу ДоДо, ни разу не пробовал, хотя в моём городе она уже более 5 лет работает)
Спустя год, посмотрев этот выпуск, я увидела знакомое название Соседи Сверху, так как эта пиццерия есть у меня в ЖК. И какое мое удивление, что это дело рук Фёдора Овчинникова. В конце-то концов он вывел ребят на хороший уровень))
То чувство когда в додо цены больше чем у итальянца. Один создал реально прикольный продукт, другой барыга)))). Желаю удачи итальянцу в России.)))) и его наставнику.
Размер как средняя пицца додо, ингредиенты импортные, готовит шеф ресторана в итальянской специальной печи, а не пицамейкеры замученные за 100 рублей в час. Да, стоимость повыше рублей на 150, но вы платите за качество. Все это исходя из видео. Возможно я бы ещё больше плюсов привёл. Если Иван воспользуется советом ментора, заменит некоторых поставщиков на местных, но не всех, цена станет ещё более приятной. Личное мое мнение. Кому не нравится, сорян.
Я прям позавидовала, семейная пара из команды "Соседей сверху" такие блаженные, на облаках парят, на что они живут? Я тоже так захотела! Искренне! Ничего не считают, не парятся, всё разваливается, а они смеются. Сложилось мнение в ходе передачи, что они невероятно фартовые ещё и. Не заморачиваются, а всё само им в руки идёт готовое.
Эльдару респект, знает то, что продает, это тот самый случай , когда человек работает на качестве, а не на радужном камуфляже нынешней молодежи, где ценится сервис, а не качество продукта в первую очередь. в любом случае молодцы,. они ведь не виноваты, что ценности меняются, на сегодняшний день, кому качество, а кому-то внимание из-за его дефицита в жизни. .
Оба босса классные, обе пиццы вкусные кажутся. Но проблема общая, сотрудники. Они должны быть хорошо обучены, спокойно и быстро работать, считать цифры. Удачи обоим бизнесам!
У нас вообще в городе была одна адекватная пицца, но по непонятным причинам не справились. В итоге одни ДоДы. Ничего против не имею, но хочется чего-то по-настоящему клевого, все же в ресторан идешь не брюхо набить, а получить эстетическое и гастрономическое удовольствие. В итоге поставил себе дровяную печь на улице и пеку пиццу сам))) Ребята 22см очень крутые, теперь хочу в Москву приехать только чтобы сходить к ним)))
Как тяжело смотреть, Эльдар не видит и не чувствует душу и визуальный ключ ресторана Ивона, докапывается и внедряет свою «сухую» систему построения бизнеса, Федор молодец, он видит что уже есть и помогает в этом, Эльдару было совершенно плевать на этот малый бизнес, ему нужна была мнимая победа, очень противный мужчина. Эльдар говорит что в Москве нигде таких цен нет😂😂 он давно ходил по ресторанам? Все пиццы минимум от шестисот рублей, доходя до 1000 и выше. Успехов Ивону, обязательно загляну!
Спасибо за выпуск! Обязательно заеду в обе пиццерии. Они очень разные и от этого хочется побывать в каждой. Узнал о пиццерии 22 см, тоже нужно будет попробовать. А вот к Додо неоднозначные впечатления, Федор молодец, слежу за ним давно, еще когда он на Бизнес Секретах снялся. Быстро растет, продукт достойный. Но правильно сказал Эльдар - пицца массовая. По мне так цены не оправдывают количества начинки в пицце. Но это мое скромное мнение. В остальном все круто. Спасибо!
Приятно было наблюдать (кратенько) за командой ДОДО. Заслуженная победа т.к. трансформация «Соседей» была сильнее и ярче. Но непременно захотелось прийти в 22 см.
Если абстрагироваться от этого шоу где в большинстве ситуации чисто по сценарию, кроме 2х девушек из сельпо которые возмутились поджаренными боками, так вот, для меня это однозначно абсолютная, победа 22 см. И кстати интерьер не нужно было менять кто был в Неаполе там все пиццерии похоже на наши Кафешки из 80х или столовки и в некоторые народ стоит в очереди на улице по часу поэтому атмосферу я лично поймал как и там. Качества пицц сравнивать не имеет смысла по тесту сразу видно это другой уровень , и очень жаль что в нашем городе самое лучшая это ДоДо которой тоже хочется сказать спасибо , а нет типа 22 см. Да и доставить, эту пиццу очень сложно эта не та история. Такие пиццы надо есть здесь и сейчас. Дети мои выберут конечно Додо ибо для них она понятна и по вкусу и содержание но, а мы с женой неаполитанскую , придётся ехать в Москву чтобы попробовать кусочек Италии
Еще не посмотрела, но болею за Пиццу 22 см) Они украли мое сердце после первого же похода, и цены и пицца огонь, а вот ДоДо, столько раз брали и не вкусно, или тесто никакое((
Вот почему наши люди любят переплачивать)))). Додо и подход этого заведения, это как купить доширак по цене макарон ручной работы. Цены у Энирико, а также качество и оригинальность за эту стоимость просто пушка. Один человек сказал, что нужно повышать культуру потребления, полностью согласен.
Как вы сравнили цены? У энрико маленький диаметр, и огромные борты, "полезной плошади" минимум, цена выходит космической. У соседей, стандартная большая пицца, по стандартной цене.
Энрико, ты выразил всю суть одной своей фразой: "Додо - это не пицца. Это только написано." Победа по праву твоя. Не обращай внимания на цирк, который здесь устроили. Это же шоу. Большие деньги на кону. Поэтому не могло быть такого, чтобы федеральная сеть фастфуда, пичкающая в нас кетчуп с майонезом, проиграла хоть и настоящей, но маленькой пиццерии из Химок, делающей штучный продукт из настоящей итальянской панчетты. У нас почти все думают, что панчетта - это женское имя. Подруга Виолетты. А подпалины на тесте для них не признак качественного, низкокалорийного и легкоусваиваемого теста длительной ферментации, а "горЮшки". Поэтому пусть идут в додо! А твой клиент в додо уже побывал и больше туда не вернется. Удачи тебе и процветания твоему бизнесу. Ребятам из "Пиццы 22 см" поклон и респект за то, что создали компанию - одну из лидеров среди пиццерий с продуктом действительно мирового уровня! Вы - пример для подражания! Сам мечтаю открыть пиццерию с подобным уровнем качества продукта. Но пока финансы не позволяют. Пока тешу себя тем, что просто делаю у себя дома неаполитанскую пиццу на закваске lievito madre из итальянских продуктов в газовой пицца-печи при температуре 480 град.
Какой Фёдор милаха, ещё и постройнел😍 Его концепция ближе к народу, все таки в понимании русского человека, пицца должна быть больше похожа на вкусный, горячий бутерброд. Но когда буду в Москве, обязательно сгоняю в Химки, попробовать итальянскую пиццу, с подгорелыми воздушными бортиками. Именно такой и должна быть пицца приготовленная в печи)))
Додо пицца - это фабричная история. Пригорела ? Ну , вот как ты ей объяснишь, что это тесто готовилось 24 часа, и готовят ее в настоящей печи 1-2 минуты , чтобы на выходе подучилась НАСТОЯЩАЯ ПИЦЦА, а не бабушкина............
Девушки, которым привезли подгорелую пиццу, так и не узнали, что так и должно быть
Сейчас посмотрят выпуск и все узнают 😊
Я считаю, что надо объяснять людям эту фишку, подгорелые бортики, в ресторане это либо официант должен говорить, либо одноразовые бумажные такие большие салфетки которые кладутся каждому гостю под тарелку, и на этой салфетке информация про пиццу, а на доставке прям на коробке печатать, иначе достоинство превратится в недостаток, что мы и видим на практике
@@bendikjarik да, верно или маркировку на коробке с историей этой пиццы
А так и должно быть?!
@@bendikjarik в выпуске все объясняется, але
После просмотра хочется посетить «У Энрико»
Посетите обязательно 👍
@@iamboss_sb нет такого заведения на карте и в интернете, не посетить никак (
А я теперь хочу в Италию :)))
@@Bambl_Di пока ищите по старому названию Пульчинелло
Она опять Пульчинелла, в Химках
Предлагаю ребятам из Энрико писать теперь на своих коробках доставки о том, что корочки - норма итальянской пиццы из-за рецептуры. Очень жаль, что люди недовольны и бракую из-за своего непонимания 🥲
Они привыкли есть подошву типа додо и доминос. И для них теперь это норма
@@frankdeep863 люди привыкли есть то,что им нравится,и глупо говорить,что они невежи,так как их вкусы не совпадают с какими-то крафтовыми итальянскими рецептами))))))
Это на самом деле многие так думают. Я им тоже всегда объясняю, что для настоящей пиццы это норм.
@@ВикторВалевач невежество в том, что они вникать не хотят в продукт, это все равно, что какой-нибудь сельчанин блючиз купит и будет ныть на плесень. Но разобравшись, попробовав ему он может понравится.
хороший кстати ход марктеинговый и образовательный.
Сходил сегодня в эту Пунчинеллу. Вывеску с Энрико убрали, оставили старое название. Внутри интерьер такой же как после прокачки, убрали только скатерти. У ребят после выпуска аншлаг, но место найти можно. Пицца кстати очень классная.
А че так
Почему убрали вывеску?! В Пульчинеллу идти не хотелось, а "У Энрико" это "за качество отвечаю своим именем!"
@@pavel4info но ведь это не его имя
Я думаю, что убрали название тк нужно документация.
Нужно поменять все документы, чтобы работать с новым названием
@@klittitit8539 это его второе имя
Когда увидела переделку интерьера «у Энрико» аж слезу пустила. Как все круто! Этот добрый талантливый мужчина достоин этого! Желаю успеха в бизнесе. Спасибо проекту за такую помощь малому бизнесу!
Фёдор как человек конечно приятнее, хвалит, а не критикует конкурентов.
Но пиццерия у Энрике лучше в плане индивидуальности и думаю качества.
Фёдор очень приятный человек.
Не забывай про роли. Ты реально думаешь, что у соседей сверху был такой бестолковый парень за стойкой? От наигранности несло фальшью за километр
Здесь лучше просто оценивать сами изменения, а не поведение людей, сценок много
А кого выбрали Вы? 🤔
ДоДо это успешный бизнес а уже потом пицца и качество еды. Как с бургерами, кругом макдональдсы, но идёшь в маленькое локальное заведение где все делают вкусно и на совесть.
Солидарен. Фёдор очень импонирует в подходе, но Масс маркет с крафтом нельзя сравнивать, ведь жюри, кроме эксперта, были из масс, они голоса Соседям и отдали. А идея названия про соседей очень классная
Построить империю из 725 пиццерий и не зазнаться - достойно уважения 👏🏻
🙂
Вы знаете , что такое франшиза?
@@АлександрСергеевич-ь9ф Какая разница, все равно все 725 пиццерий приносят прибыль
Считаю, что победил Ивон и желаю ему благодарных клиентов, которые разбираются в пицце
Мне так обидно за настоящую итальянскую пиццу(
Почему обидно, все остались в плюсе 😊
Массе нужно примитивное
Поддерживаю.
Им бы хорошую рекламу и было бы все пучком...
федор сделал чисто пиццу как в ДОДО )))
просто когда я смотрел на варианты о федора , перепутал бы с фастфудной додо пиццей
Настоящая итальянская пицца чисто на итальянцев рассчитана. На большинство русских ртов она ни о чём. Сколько была в Италии, так и не смогла найти понравившуюся. В Москве и Питере вкусней 🤣
Фёдор старается помочь малому бизнесу, Ильдар старается победить Фёдора) Вот и вся разница.
Ильдар, будьте добрее)
Я очень добрый, иногда даже через чур)
@@2littleel успехов вам)
Обязательно заглянем к вам попробовать пиццу)
@@Jey499 спасибо, буду рад)
+1
Даааа,вы прям с языка сняли
Фёдор - красавчик. Заслуженная победа доброты над понтами). Тот кто честен , добр и смел - тот и есть ВОЛШЕБНИК.
Овчинников молодец, вытащил этот Баттл без хейта и с дружелюбием. Ильдар то и дело хейтил придирался тем самым меня выбесил, но признаться честно я бы попробовал неаполитанскую пиццу с ее корочкой
Я мирный и мир вам. Это шоу и продюсеры хотели эмоций
Да разве это хейт? Просто у человека есть своя позиция, и со своим опытом и взглядами, он имеет право на свою точку зрения. Просто люди делают абсолютно разный продукт, поэтому и отношение разное.
Просто однажды, попробовав 22, ты уже не захочешь заказывать Додо.
@@СергейФлаер +++. А самое главное что никак нельзя сравнивать неополитанскую пиццу с пиццей додо. Два разных конечных продукта.
@@2littleel дай скидку на пиццу
К середине программы сильно стало напрягать, как докапываются до Додо. Да блин, вкусная у них пицца, цены нормальные, привозят быстро, а главное - Фёдор мировой мужик, очень умный, построить 700 пиццерий - это мега сложно. Надо разделять: или строим эффективный бизнес на поток, или что-то аутентичное для души. Слегка разные истории тут. Оба босса справились круто, но кажется, будто Фёдор пытался помочь малому бизнесу, а Эльдар - хотел просто утереть нос Фёдору.
Согласна, Фёдор импонирует своим подходом к делу. То как ведёт себя он это называется здоровая конкуренция, а аппонент просто будто на войну вышел... И всячески пытался уколоть и принизить. Поэтому Федор вышел на мировой рынок, а тот лишь в рамках российского рынка.
Полностью согласна, понравился подход Фёдора, а не наезды с пустого места его соперника. Не понравилось, как он пришёл в гости к соперникам и начал выпендриваться
Может Фёдор и отличный бизнесмен, НО в моем городе ДОДО это жесть 🤢. Несколько раз пыталась распробывать, но увы...
@@Fox_Xxs возможно здесь дело отдельной точки или конкретного вкуса, но такая точка зрения тоже имеет место быть)
На мой взгляд, тут ОЧЕНЬ разные истории, и поэтому всё так как есть. Просто эти два подхода, отличаются, сильнее, чем это может показаться изначально. Фёдор, действительно, в первую очередь думает о развитии бизнес-концепции, а Эльдар именно о вкусе и качестве продукта, в большей степени, чем о бизнес-модели.
Очень не хватает вставки " месяц спустя " :( а так шоу супер
Тут есть отдельная рубрика "бизнес после шоу"
@@nordwaufleks9978 и когда последний выпуск был ?) Да и там не все участники
Результат голосования был ожидаемым. Людям нравится понятное и привычное. Хорошо, что в Петербурге можно поесть настоящую итальянскую пиццу, аутентичный хачапури, индийский кари и корейский рамён.
Хорошо, что можно найти на любой вкус
Последние 3 голоса отдали чисто по дружбе.
По мне выиграл Энрико. Пицца эксклюзив.
У Соседей пицца типичная как и везде.
"Соседям..." очень классно переделали интерьер и сделали классную атмосферу, прям захотелось туда сходить!
Сходите обязательно 👍
Фёдор как всегда достойно себя ведёт, по доброму, никого не унижая
Как же бросается в глаза то, что Фёдор стремится помочь малому бизнесу, а Эльдар победить Фёдора 🤦♀️😂
Этот формат «теперь я босс» гораздо лучше, чем был раньше 👍
Почему?🤔
@@iamboss_sb раньше был 1 большой(опытный) босс, а сейчас их 2 - двойной опыт за одну передачу) И нету теперь пустой театральщины с маленькими боссами в крупном бизнесе.
"У Энрико" интересная концепция, но официантов лучше поменять. Нет в них клиентоориентированности. И, как следствие, при заказе пиццы они должны объяснять, что такая корочка - это показатель неополитанской пиццы. И тогда бы и у людей не было бы сомнений, горелая она или нет. И жалко, что им графити закрасили. Мне нравилась стена, где нарисован пейзаж. Это же могло привлечь доп аудиторию - сфотографироваться. А так с чем фотографироваться - с однлтонными стенами и тарелками?!
"Соседи сверху" мб и более клиентоориентированны, но нет того продукта, ради чего хотелось бы к ним идти.
История "додо" мне нравится. А про "22" я вообще не слышала.
Эльдар правильно сказал, что такие пейзажи - классика интерьеров столовок и эталон фотообоев в дешёвых кафе. А это совсем не соответствует цене и качеству пиццы.
Просто есть официанты, а есть блюдоносцы. К сожалению, в выпуске официантов не увидела🙄
Я так и знала, что будет ДоДо пицца) посмотрю с удовольствием. Федор -умный человек, интересно смотреть интервью и передачи с ним🤘
Федя красавчик! Без негатива и нападок на «конкурентов», открытый, позитивный человек и большой профессионал! Приятно смотреть, спасибо!
Спасибо за просмотр 👍
Эльдар так хотел победить) Ну жаль, бизнес разный, у Энрике - про продукт, у соседей - про обстановку) оценки очень субъективные
про соседей вроде как было больше комментариев, что такой вкусной давно не ели
Когда был подсчет голосов, такое ощущение странное... Девушка приходит есть вкусную пиццу, но отдает предпочтение дружной команде. Ну такое. Продукт же Пицца, а не Команда.
🤔🤔🤔
Нет, вы не правы, прийдя в заведение, человек платит не только за еду, а так же за атмосферу, наверно даже за атмосферу больше, пиццу можно дома вкусно приготовить, а вот атмосфера уникальна.
Ну у всех конечно по разному)
наверное люди разные и у всех свои "понятия" и желания. вот и всё.
@@Asia_pro да, вы правы, каждому своё.
@@bendikjarik ну хотя да, в этом есть часть правды. Я бывает прихожу один поужинать куда-нибудь, чисто посмотреть на людей и как-то повести время вне дома, но если там будет не вкусно, то я наврятли туда ещё раз зайду.
Еще раз показывает что в России у людей еще не сформирован вкус и эстетика. Хотелось бы чтобы люди больше понимали в еде, в ее подаче и культуре питания.
У Энрика чудесная концепцея, просто он не бизнесмен, он чудный повар в этом его проблема.
Вкус формируется постепенно 😊
Он не бизнесмен в России, наверное. В Неаполе у него был бы отличный ресторанчик с толпой желающих там поесть вкусную свежую аутентичную пиццу:)
Для большинста в России пицца - это плюс-минус что-то типа Додо🙈
А почему в России должны быть вкусы, как у итальянцев?
Средние зп у людей посмотри какие и цены вокруг, куда там до хитросделанных пицц
Только начал смотреть, но я болею за 22 сантиметра:) В додо-пицце важны отнюдь не повара, но в небольшое кафе люди приходят все-таки вкусно поесть, рассчитывая на авторскую кухню:)
В Додо пицца важен лох который купит франшизу :) вот что важно
@@bySchermann поверив в то, что Додо пицца - это революционная IT компания😹😹
Джарахов наконец-то нашел нормальную работу у итальянца. 38:54
😀😀😀
классный толчок для малых бизнесов, и большое спасибо профессионалам, за то, что делятся опытом и не только :) я за 22 :))) и зря "у Энрико" название вернули старое обратно, оно не запоминается и это очевидная потеря потенциальных клиентов, но мадам так не понравилось новое...удивляет упрямство людей и нежелание перемен к лучшему для бизнеса, ПыСы и отдельное спасибо Эльдару за то, что уделил личное время и ответил на комментарии озабоченных его "критицизмом" комментаторам :)))))))
добрый вечер. Согласен с вами, зря ребята вернули старое название, но такова воля владельцев.
Хожу в Питере в пиццу 22 и только в нее! Голос за Эльдара, у него классно. Хожу поесть пиццу, а когда хорошая еда, то и общение преображается
Как по мне, массмаркет победил из-за того что масса и голосовала, на доставке девушки даже не поняли что такое тесто и должно быть, люди просто не берут во внимание что заказывают традиционную пиццу
Как по мне, то можно было бы не спойлерить
Где же этот ылытнай пакупатель, знакомый со всеми нюнсами гастрономии? И сколько их всего?)
@@аннафадеева-ъ2ы ну так надо посмотреть, а потом в комменты лезть)
@@atamaann да, просто люди у нас не привыкли и не знают, какой должна быть настоящая пицца. В магазине продаётся пицца, которую можно разогреть в микроволновке, и съесть, и написано, что это "пицца", хотя на настоящую пиццу это зачастую даже не похоже, разве что только формой😁))
@@V_l_log я сама решу как мне надо. Половина людей тут смотрят комменты параллельно контенту
Друзья! Подписывайтесь на нашу страницу ВКонтакте vk.com/iamboss_sb
Кто лучше прокачал пиццерию?
В Шлиссельбурге ДоДо испортилась к сожалению, пришлите пожалуйста технологов сюда. Спасибо.
У Энрико лучше всех!!!
Соседи сверху 👍👍👍
Изначально у Ильдара шансов на победу было больше, но Федор прокачал пиццерию лучше и заслуженная победа оказалась за ним.
P.S. Если бы Пульчинелло прокачивал Овчинников, то шансов у Ильдара бы не было!
Конечно У Энрико
Изначально болела за Фёдора !он классный как босс ,простой и не заносчивый
Додо молодец, показал себя как настоящий профи, рад за владельцев соседей👍
Правильно сказала девушка " я прихожу ,чтобы вкусно поесть, а над сервисом можно и поработать"!!!Умница!
Федор ты красавчик! Большой человек - предприниматель! Умным людям стоит поучится у тебя бизнесу, то что ты делаешь в плане своих проектов это ТОП. Спасибо!
Очень мне импонирует Фёдор и созданный им бренд, с тех пор как к заказу книгу об истории заказа Додо подарили и я не прочла. И возможность посмотреть за подготовкой заказа по видео, и подарки к заказам, и даже карточки курьеров с QR кодом, чтобы можно было онлайн чаевые перечислить. Люблю когда бизнес продуман до мелочей.
Фёдор создал брэнд? это американская франшиза
Хочу пиццу от Энрико в Астане😍
Блин какой достойный парень владелец Додо, просто нереальный. Никакого засера, унижение. Похвалил то, что заслуживает, задал вопрос, там где нужно. Интеллигентная борьба. ❤
я бы поддержала итальянскую пиццу, а подгорелые бока - это норма для такой рецептуры и приготовления. а те,кого взяли на голосование должны были это знать, а не быть как колзоники с деревни. и как можно сравнивать итальянскую пиццу и пиццу массмаркета? это два разных продукта как по цене, так и по качеству
Замечательная инициатива для развития бизнеса в России!!!! Процветания всем участникам!! Нам, конечно, ещё учиться и учиться....Кстати, у нас в городе 2 пиццерии Додо - иногда заказываю с доставкой на дом, очень нравится!
Очень крутой проект! Если бы я хотел увидеть баттл двух пиццерий, то это были бы именно "Додо" и "22 см"! Вы просто идеально воплотили моё пожелание, спасибо большое, было очень круто!
Все из этих заведений хороши по своему, и это классно, что хороших и разных заведений становится всё больше!😉👏👏🙌
P.S. А голос, я бы отдал за "У Энрико" и "22 см".
спасибо
@@2littleel Спасибо за участие Эльдар, и спасибо за ответ! Я очень понимаю вашу позицию, и как только буду в Москве, обязательно зайду к вам в "Пиццу 22см". Очень хочется попробовать самому эту пиццу, с нетерпением жду.🤤😁
Федор красавчик, не гнобил аппонента, качество сильного лидера. Додо пицца огонь, родным давали попробовать с женой, все очень довольны, причем такой масштаб по стране... Уверен что и 22 см. тоже вкусно, но иметь 7 пиццерий и 725 это совсем разные вещи. Повторюсь, что в ДОДО превосходный вкус + бизнес модель огонь , а у 22 см. только превосходный вкус(наверно). Так что Федор выйграл.
Мне очень захотелось тебе объяснить, почему такая разница в кол-ве ресторанов. Всё очень просто: Федя - русская "итальянская" пицца, а Ильдар - итальянская пицца. Федя продаёт для русского человека, если бы он продавал свою пиццу в Италии, у него бы был 1 ресторан, который не пользовался бы спросом, потому что такую пиццу там не едят. А в России люди не понимают настоящую итальянскую пиццу, неаполитанскую, римскую пиццы, поэтому у него только 7 ресторанов, но эти 7 реасторанов с высоким качеством сервиса, в отличие от фастфуда Фёдора, а у него именно фаст фуд. Ну а в целом, неважно какое кол-во ресторанов, если там качество не очень. Рестораны Бьёрн, Артест, Белуга, Биолоджи, Сахалин, Белый кролик - все представлены в виде единственных, однако все они имеют звёзды мишлен, а Федя с его сетью имеет только деньги с глупого русского народа
@@ladyzi9096 думаю, что Федор в Италии наладил бы 725 массовых пиццерий с итальянской пиццей, создав условия, найдя людей, организовав качественное производств. Дело нет в пицце, а в умении строить корпорации, объединять людей и выстраивать процессы
сравнивать Додо и 22 см это тоже самое что деликатес с собачьими консервами
Глава додо пиццы просто милашка
Эльдар - харизматичный парень, хоть и любит попровоцировать. А Федор в целом огромный молодец, с книги Котина и бизнес-секретов Тинькова слежу с интересом.
Простите, что за книга? 🙏
Не могла поверить до конца,что массовая история победит аутентичность и душевный подход.
это всего лишь шоу и реклама банка
В Пульчинелле реально офигенная пицца👍Живу в соседнем доме и часто у них бываю
Федор очень приятный человек, он ни разу, кроме специальных постановочных для сюжета фраз, не обмолвился, что все это для победы над кем-то, наоборот, подчеркивал, что это для бизнеса, клиентов и для будущего. Эльдар как-то словно не на клиента работает, его конечно можно понять, когда ты чем-то очень увлечен, тебе кажется, что любые отклонения это плохо, что никакая пицца кроме каноничной существовать не может, в нем видно это озлобленность на большие сети. Только вот это неправильное мышление и очень опасное, большинству людей хочется вкусную пиццу и не важно учился повар в Италии или нет, даже самая странная пицца может быть просто вкусной, такая очень банальная деталь, но про которую вечно забывают, именно этим и занимаются Додо, Доминос, Папа Джонс и другие, они просто вкусно и качественно кормят людей. Все эти аутентичные пиццерии с исконными рецептами, сертифицированными печами и очень строгим отношением к рецептам безусловно должны существовать, на них есть спрос, у них есть аудитория, но они не могут удовлетворить запросы всех, на то они и для ценителей. Такая ситуация сложилась со всеми блюдами и продуктами, есть идеал, передающийся и невероятно важный для нашей культуры, а есть просто вкусная еда, которую готовят и едят по-разному, поэтому стоит перестать ругаться на пиццу Цезарь, Гавайскую, BBQ и любую другую, потому что это банально вкусно.
Да, найти итальянскую пиццу в России - тот еще квест. Вокруг одни пирожки на тесте разной толщины🙈
Эх, жаль, что Химки далеко...везёт жителям того ЖК:) Успехов и процветания Ивану-Энрико, больше ценителей настоящей пиццы:)
И "Соседям" тоже успехов в своей нише "пирогов" - на них большой спрос:)
Федор ни разу ни оскорбил оппонентов, а это о многом говорит
Ну блин, как так, даже у меня в маленькой шаурмичной есть система отчетности для персонала, система по остаткам и онлайн касса которая фиксирует каждую продажу и я вижу чего и сколько ушло. А тут целая пиццерия в которую вбухано в разы больше.
Обе команды крутые. Разные форматы и философия, но именно и в этом класс, тк варианты должны быть! Молодцы, всегда нужно учиться и очень здорово, что большой бизнес готов делится знаниями, опытом и помогать!
спасибо
За Фёдора был, читал книгу про него. Мужчина красава!
Лысый весь фильм плаки-плакал от наличия крутого конкурента на рынке
Такой вкусный выпуск получился! Конкретно за какую-то пиццерию не болела, обе команды по-своему интересные, очень захотелось попробовать все))
Единственное, очень заметна постановка и было ощущение, что смотрю на ножах))
Спасибо Вам за просмотр 😊
Досмотрел до конца. Настоящая итальянская пицца проиграла непонятным пирогам. Как так то!?
Дело в сервисе
Толпа всегда выбирает то, что выбирает. Нажористость, отсутствие непонятного. Быстро и просто - макдональдс. А удовольствие получить? Нет, не слышали
@@pavel4info они в макдоналдсе получают удовольствие. Негласное употребление вёдрами усилителей вкуса и вуаля. Видят мак и губы трясутся. Ничего личного.... Какое наслаждение. Чем?
Блин пиццы поесть захотелось))
👍👍👍
Владелец ДоДо, очень крутой тип, прям интересно стало посмотреть историю создания этой компании.
И кстати попробую пиццу ДоДо, ни разу не пробовал, хотя в моём городе она уже более 5 лет работает)
Сделайте выпуск про шаурму) я бы хотела принять участие со своей точкой🙂
Хорошая идея 😊
😆 было бы прикольно
Фёдор Овчинников как всегда шикарный 🥰
Спустя год, посмотрев этот выпуск, я увидела знакомое название Соседи Сверху, так как эта пиццерия есть у меня в ЖК. И какое мое удивление, что это дело рук Фёдора Овчинникова. В конце-то концов он вывел ребят на хороший уровень))
о, расскажите, пожалуйста, как в пиццерии дела?
крутой проект, не останавливайтесь, боссы! делайте контент!\
То чувство когда в додо цены больше чем у итальянца. Один создал реально прикольный продукт, другой барыга)))). Желаю удачи итальянцу в России.)))) и его наставнику.
Люблю ДОДО и думаю, что продукт хороший 😃 Но цены точно большие)
Ага, сейчас бы Федора барыгой называть)))
Тогда я тоже барыга )))
Ничего что пицца в соседях была минимум вдвое больше?
Размер как средняя пицца додо, ингредиенты импортные, готовит шеф ресторана в итальянской специальной печи, а не пицамейкеры замученные за 100 рублей в час. Да, стоимость повыше рублей на 150, но вы платите за качество. Все это исходя из видео. Возможно я бы ещё больше плюсов привёл. Если Иван воспользуется советом ментора, заменит некоторых поставщиков на местных, но не всех, цена станет ещё более приятной. Личное мое мнение. Кому не нравится, сорян.
Я прям позавидовала, семейная пара из команды "Соседей сверху" такие блаженные, на облаках парят, на что они живут? Я тоже так захотела! Искренне! Ничего не считают, не парятся, всё разваливается, а они смеются. Сложилось мнение в ходе передачи, что они невероятно фартовые ещё и. Не заморачиваются, а всё само им в руки идёт готовое.
Да нормально все с Эльдаром, не токсик он. Просто это бизнес.
Фёдор классный,действительно босс,покорил!)рассуждает,как бизнесмен,понятно,что качество у Энрико,здесь же грамотная стратегия)
Федор похудел с последних выпусков)
Эльдару респект, знает то, что продает, это тот самый случай , когда человек работает на качестве, а не на радужном камуфляже нынешней молодежи, где ценится сервис, а не качество продукта в первую очередь. в любом случае молодцы,. они ведь не виноваты, что ценности меняются, на сегодняшний день, кому качество, а кому-то внимание из-за его дефицита в жизни. .
спасибо
Никогда не слышала о пицце 22см. Очень хочется её посетить теперь.
Потом расскажете нам 😊
Оба босса классные, обе пиццы вкусные кажутся. Но проблема общая, сотрудники. Они должны быть хорошо обучены, спокойно и быстро работать, считать цифры.
Удачи обоим бизнесам!
У нас вообще в городе была одна адекватная пицца, но по непонятным причинам не справились. В итоге одни ДоДы. Ничего против не имею, но хочется чего-то по-настоящему клевого, все же в ресторан идешь не брюхо набить, а получить эстетическое и гастрономическое удовольствие. В итоге поставил себе дровяную печь на улице и пеку пиццу сам))) Ребята 22см очень крутые, теперь хочу в Москву приехать только чтобы сходить к ним)))
Приходите) будем рады.
Очень интересное отношение у людей к бизнесу) Спасибо! Выпуск супер 🙌
Это же только в Москве и Питере... Сибирь тоже хочет такую Пиццу!!! Омск!!!
Как тяжело смотреть, Эльдар не видит и не чувствует душу и визуальный ключ ресторана Ивона, докапывается и внедряет свою «сухую» систему построения бизнеса, Федор молодец, он видит что уже есть и помогает в этом, Эльдару было совершенно плевать на этот малый бизнес, ему нужна была мнимая победа, очень противный мужчина. Эльдар говорит что в Москве нигде таких цен нет😂😂 он давно ходил по ресторанам? Все пиццы минимум от шестисот рублей, доходя до 1000 и выше. Успехов Ивону, обязательно загляну!
Спасибо за выпуск! Обязательно заеду в обе пиццерии. Они очень разные и от этого хочется побывать в каждой. Узнал о пиццерии 22 см, тоже нужно будет попробовать. А вот к Додо неоднозначные впечатления, Федор молодец, слежу за ним давно, еще когда он на Бизнес Секретах снялся. Быстро растет, продукт достойный. Но правильно сказал Эльдар - пицца массовая. По мне так цены не оправдывают количества начинки в пицце. Но это мое скромное мнение. В остальном все круто. Спасибо!
Срочно к Энрико!
100%
1000000%
В этом выпуске молодцы все!
Спасибо
Счёт должен был быть 8-7, девочкам из доставки так и не объяснили, что такое неополитическая пицца)))
сделайте выпуск про кальянные))
Хорошая идея 😊
Зачем ??)Любишь продолговатые предметы заглатывать ??🙄
Приятно было наблюдать (кратенько) за командой ДОДО. Заслуженная победа т.к. трансформация «Соседей» была сильнее и ярче.
Но непременно захотелось прийти в 22 см.
приглашаю, приходите обязательно.
Фёдор сказал один раз, что нужно победить Ильдара, Ильдар каждый 4 минуты говорит, что нужно победить Фёдора
Я Эльдар)
Если абстрагироваться от этого шоу где в большинстве ситуации чисто по сценарию, кроме 2х девушек из сельпо которые возмутились поджаренными боками, так вот, для меня это однозначно абсолютная, победа 22 см. И кстати интерьер не нужно было менять кто был в Неаполе там все пиццерии похоже на наши Кафешки из 80х или столовки и в некоторые народ стоит в очереди на улице по часу поэтому атмосферу я лично поймал как и там. Качества пицц сравнивать не имеет смысла по тесту сразу видно это другой уровень , и очень жаль что в нашем городе самое лучшая это ДоДо которой тоже хочется сказать спасибо , а нет типа 22 см. Да и доставить, эту пиццу очень сложно эта не та история. Такие пиццы надо есть здесь и сейчас. Дети мои выберут конечно Додо ибо для них она понятна и по вкусу и содержание но, а мы с женой неаполитанскую , придётся ехать в Москву чтобы попробовать кусочек Италии
Круто если бы они потом через месяца 2 приезжали опять в эти рестораны и проверили что осталось, а что изменилось и почему)
У нас есть такая рубрика на канале 😊
Еще не посмотрела, но болею за Пиццу 22 см) Они украли мое сердце после первого же похода, и цены и пицца огонь, а вот ДоДо, столько раз брали и не вкусно, или тесто никакое((
Пицца круче у итальяшки,а интерьер и сервис у соседей
Какие боссы крупного бизнеса сегодня красивые😍
Федор более приятный человек да и как босс.
Только мне Гари Олдмана напоминает?🤔
Митю Фомина напоминает 😃
Все большие молодцы на самом деле. У всех получился достойный продукт и сервис👍🔥☀️ главное, теперь туда будут ходить люди с удовольствием
Фёдор такой приятный человек , а Ильдар то и делал , что завидовал 😂😂😂
ну что вы, никакой зависти
Какой же Федор добрый.
Очень и умный!
Интеллигентный и культурный
Вот почему наши люди любят переплачивать)))). Додо и подход этого заведения, это как купить доширак по цене макарон ручной работы. Цены у Энирико, а также качество и оригинальность за эту стоимость просто пушка. Один человек сказал, что нужно повышать культуру потребления, полностью согласен.
Как вы сравнили цены? У энрико маленький диаметр, и огромные борты, "полезной плошади" минимум, цена выходит космической. У соседей, стандартная большая пицца, по стандартной цене.
Примечательно , в самый ответственный момент Ивана нет на месте. Ответственность и хозяин это два синонима .
Энрико, ты выразил всю суть одной своей фразой: "Додо - это не пицца. Это только написано."
Победа по праву твоя.
Не обращай внимания на цирк, который здесь устроили. Это же шоу. Большие деньги на кону. Поэтому не могло быть такого, чтобы федеральная сеть фастфуда, пичкающая в нас кетчуп с майонезом, проиграла хоть и настоящей, но маленькой пиццерии из Химок, делающей штучный продукт из настоящей итальянской панчетты. У нас почти все думают, что панчетта - это женское имя. Подруга Виолетты.
А подпалины на тесте для них не признак качественного, низкокалорийного и легкоусваиваемого теста длительной ферментации, а "горЮшки". Поэтому пусть идут в додо!
А твой клиент в додо уже побывал и больше туда не вернется.
Удачи тебе и процветания твоему бизнесу.
Ребятам из "Пиццы 22 см" поклон и респект за то, что создали компанию - одну из лидеров среди пиццерий с продуктом действительно мирового уровня! Вы - пример для подражания!
Сам мечтаю открыть пиццерию с подобным уровнем качества продукта. Но пока финансы не позволяют.
Пока тешу себя тем, что просто делаю у себя дома неаполитанскую пиццу на закваске lievito madre из итальянских продуктов в газовой пицца-печи при температуре 480 град.
Отдаю должное Фёдору, не каждый сможет построить такой крутой бизнес и так круто развить. Преклоняюсь перед такими людьми
Отличный формат! ⭐
Сегодня была в Додо. Заметила, что повар, кладёт сыр в пиццу на глаз, а не отмеряет стаканом, как говорил Фёдор Овчинников.
Эльдар просто захейтил соседей и все а федор честно оценил пиццу
Не захейтил, а выразил своё мнение. Правда, мне такая пицца не нравится, но каждому своё.
Какой Фёдор милаха, ещё и постройнел😍 Его концепция ближе к народу, все таки в понимании русского человека, пицца должна быть больше похожа на вкусный, горячий бутерброд. Но когда буду в Москве, обязательно сгоняю в Химки, попробовать итальянскую пиццу, с подгорелыми воздушными бортиками. Именно такой и должна быть пицца приготовленная в печи)))
Додо пицца - это фабричная история. Пригорела ? Ну , вот как ты ей объяснишь, что это тесто готовилось 24 часа, и готовят ее в настоящей печи 1-2 минуты , чтобы на выходе подучилась НАСТОЯЩАЯ ПИЦЦА, а не бабушкина............
У Энрико нужно найти хороший персонал и будет топчик