¿CÓMO SABER SI UN NOPAL ES COMESTIBLE?
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- Опубліковано 27 сер 2022
- Si eres de los que se preguntan qué nopales se pueden comer y cómo distinguirlos, vamos a resolverte esas dudas. Según el diccionario, el nopal se define como "planta cactácea de tallos muy carnosos formados por una serie de paletas ovales con espinas que representan las hojas, flores grandes con muchos pétalos y fruto comestible”. Pero como verlo y saber si me lo puedo comer, te lo diremos en esta cápsula, apóyanos para seguir conociendo el mundo del nopal, dale like, comenta y comparte porque en @shiegac nos gusta contarte las historias del campo.
Comencemos por recordar que el nopal es una planta que pertenece a la familia de las cactáceas. Se le conoce como palera o chumbera, pero su nombre científico es Opuntia ficus-indica. De esta variedad, todos son comestibles, como el nopal cardón, rastrero, duraznillo o chaveño, depende su forma y región, pero si son Opuntia, son para consumo humano.
Podríamos decir que el nopal es la parte verde del cactus, o hoja como muchos la conocen. La tuna es su fruta de la que por cierto, todas son consumibles. El nopal, lo distinguimos por su textura dura, color verde y con espinas pequeñas y finas. La variedades son: Copena, Milpa Alta, Villanueva, Italiano o Imperial. Ten presente estos nombres cuando busques nopal.
Las pencas que se utilizan para la plantación deben estar sanas, sin heridas, libre de plagas y enfermedades, con una edad de tres meses a un año. El nopal viene de las almohadillas, que es donde crece y luego la tuna. Estas almohadillas se pueden comer o arraigar y plantar, y cómo lo hagas, tiene que ver con el sol, así lo aconsejan los expertos.
El nopal como lo consumimos, es la penca de la planta llamada cladodio, es carnoso y aplanado y se le quita las espinas. El nopal tiene su fruta, la tuna y el xoconostle, las tunas con sus variedades, roja, verde, amarilla, todas son dulces, en cambio el xoconostle o tuna ácida, es amargo, una cáscara gruesa y poca pulpa, pero buenísimo en ciertos guisados. Recuerda que son ricos en agua, de bajo valor calórico y mucha fibra.
Comer nopal es muy sano, encontrarás diversas cápsulas en este canal con información y recetas. Nunca te hará daño, aunque en algunos casos puede haber náusea o diarrea leve incluso hará que vayas más veces al baño, pero no te preocupes, la naturaleza te está limpiando.
El nopal tiene su proceso de oxidación, que es cuando se va oscureciendo hacia un tono ocre en alguna de sus partes, sobre todo donde fue cortado. Hay que comerlo o cocerlo rápido, pues comienza a cambiar de color, pierde su firmeza, agua y peso y mucho de su mucílago, es decir, su baba. Si se te pasa, ya no está para comerse.
Cada nopalera a escala regional, constituye un universo de especies vegetales y animales o el uso que se da a las nopaleras silvestres determinan, el número de especies de nopal y su abundancia. Existen nopaleras compuestas por una sola especie y otras que llegan a tener hasta diez.
Por ello es tan abundante la variedad del nopal. En el mundo se conocen unas 220 especies, en México entre 60 y 90. Hay muchas maneras de conservar y aprovechar de manera sustentable las nopaleras. Ya queda claro cuáles se consumen. Te diremos que se encuentran más especies y variantes en huertos y solares, que en nopaleras silvestres.
El nopal es uno de los recursos de mayor importancia económica de la flora de nuestro mundo. Aprovechémoslo. Donde las verduras son escasas, el nopal es un alimento central. El nopal tiene aún muchas historias por contarnos. Dale like a esta historia, compártela y comenta, porque en SHIEG AC, te contamos las historias de la gente que sabe la importancia del campo en nuestro mundo.
Hola, muy buenos datos!!!Siempre es un placer ver esa cantidad de Nopales allí en México!!! Gracias por compartir!!!Un abrazo grande desde Argentina
Campos únicos y extensos de nopal, sin duda un deleite verlos. Saludos amigo desde México.
Muchas gracias SHIEG por proporcionarnos tan valiosa y linda información. ¡Felicidades!
Gracias por siempre el interés y el apoyo.
Excelente información es bueno saberlo muchas gracias por la compartirlo 🤗🙌
Muchas gracias por ver otra historia del canal.
El nopal es lo más rico para los mexicanos y lo más sano 😋😋😋 en caso de escases de alimento pues el nopal es nuestra salvación.
El Oro verde de nuestro país en definitiva.
Nunca lo eh comido. Se me antoja en los videos, y me da pena comer cualquiera . Quise informarme
Ya ahí uno para alimentar ganado en zonas de poco pastoreo
Y le agregan minerales
Es el futuro
Delicious recipe 💜 Absolutely Mouthwatering 💜 I definitely love your recipe💜Thanks for sharing this nice video💜Please stay connected dear friend💜💜
Thanks a lot for the comments and be interest on this subject.
Gracias por estos videos.
Saludos y gracias.
El nopal es un alimento maravilloso y mas el trabajo de los campesinos que lo hacen posible.
En el canal se honra el trabajo de los campesinos.
Aprendiendo a comer Nopal y adquiriendo conociendo sobre el Nopal. 29.2.24 Honduras Centroamérica
Así se come en América ua-cam.com/video/1B1htaC0kws/v-deo.htmlsi=LsaREIBsfwMZjfMh saludos hasta Honduras.
B. Días amigo. Aquí por mi rumbo hay unas plantas de Nopales que son algo pequeñas y dan una flor color roja. Pregunta : Estos Nopales si se pueden comer? Saludos desde México. Quedo atento a tu respuesta y que Dios te bendiga.
A lo mejor es la tuna de nopal, se comparte este video ua-cam.com/video/WP2DOUX3lKs/v-deo.htmlsi=OaKl9-ptYmHK241Z
Amm interesante vidéo pero no me.quedo claro como diferenciar un nopal comestible...vivo em el.sur de francia , cote una penca de un nopal q vi en un terreno 🙊 y lo sembré pero no sé si sea comestible, me dio una flor amarilla 🤷🏽♀️
Saludos desde México, ese tipo de nopales crece al aire libre y si es comestible. Si se corto de otro lado, hay que saber el tipo de fertilizante que se usa, ya que unos dañan al organismo. Hay muchos países que aún no conocen la grandeza del nopal, y lo pueden usar para otro tipo de cosas que no sean para el consumo humano.
Hay muchos de esos en el sur de francia, grecia, Malta, al menos he visto que si venden la fruta en el supermercado
Hola traje de Moctezuma, SLP., Unos nopales de una loma, son redondos pequeños y con muchas espinas pequeñas que no se pueden tocar porque es un espinafero muy doloroso. Pienso no se comen.
Saludos, habría que verlos pero en su mayoría los nopales son comestibles
Lo mejor es aprender
Gracias por el interés.
HOLA AMIGO MEJICANO ESTOY MIRANDO COMO ES QUE FORMA TIENE Y COMO SE CONSUME EL NOPAL SOY DE URUGUAY Y X AQUI HAY NOPALES NO SON AUTOCTONOS DE AQUI PERO SE HAN DISEMINADO ( ES BUENO SABER QUE SE COME DE EL NOPAL AQUI SE LE DICE TUNA ( PERO TUNA ES UNA PARTE DE LA PLANTA). DE ACUERDO CRECE EN LUGARES SECOS X ESO ACA HAY EN LOS CAMPOS DE SIERRAS . GRACIAS X TU VIDEO.
En otros países al nopal se le conoce como tuna. Se hizo un video sobre como se usa el nopal en diferentes países de América, se comparte el video por si te interesa. ua-cam.com/video/1B1htaC0kws/v-deo.html
❤❤
Saludos.
Excelente información. Es que hay unos nopales que no poseen espinas ..y. No sé si esos sean comestibles.. gracias
Si son comestibles, sólo hay que quitarlas. Gracias por el mensaje.
La variedad esmeralda es la misma que la italiana?
Yo tengo uno con flores amarillas
Vomentantes el tipo de nopal comestible pero como identificarlo hay diferentes donde vivo vhitititos muy espinosos unos q parecen pelos unos muy largos etc plis puedes explicar yo amo el nopal y quiero agarrar pero no se. Si comerlo
Saludos nuevamente, para el video se investigó sobre los tipos de nopales que en el video se abarcan.
❤🎉😊
Saludos.
Ignoraba qué se puede consumir y de las propiedades que tiene. Y yo acá que siempre me pongo a podar y tirarlas, ya se que las debo aprovechar. Saludos desde Argentina
Son muchos los beneficios y hay varias formas de prepararlos, en el canal hay varias historias sobre el tema. Se comparte este video ua-cam.com/video/HNXjbqNlyrs/v-deo.html esperando aproveche el nopal de mejor manera.
Escuché en un vídeo que hay variedades toxicas, tenga cuidado, aunque, si da tunas, verdes o rojas, lo más seguro es que es comestible,
Sera que me puede decir si le puede abonar con urea . Y triple 15 gracias
En el canal se comparten las historias de los que son productores de nopales.
hola bro, yo planté un nopal y ya tiene varios brotes de aprox 20 cm o mas, crees que ya los puedo cosechar??
La mejor de las suertes, ya se debería.
Palera, Chumbera, Nopal o Tuna (como se le conoce en Chile y Perú).
Gracias por compartir.
Cuánto tiempo debe hervir?
Depende de la flama, pero como todo, cuando esté hirviendo el agua con es basta,
Q hacer si sigue dando pero esta como seco ya se abajo como negro en algunos lados quitar y plantatñt nuevo y si ya tiene plaga en algunos lados
Se hizo este video sobre las plagas del nopal ua-cam.com/video/5KNDR8nNRdc/v-deo.htmlsi=JP_pF7nycGLZLSfH
Busco un experto en Tejas. Tengo mucho nopal en mi propiedad y no se q hacer con ello 😢 compro de la tienda para mis aguas frescas y comidas… pero no se si el q tengo es comestible. Varias pencas se ven heridas pero como saber de plaga?
¡AYUDA! Y disculpen mi ignorancia.
La mejor de las suertes para su cosecha. Se han realizado varios videos en el canal sobre el tema, espero le ayuden en su siembra.
Buenas tardes alguien
Me podría decir si los nopalitos de xoconostle se comen
?
Si se comen.
Hola 👋 el nopal que se consume es el que produce tunas ??
Algunos si, se comparte este video ua-cam.com/video/6J52KkxztZc/v-deo.html
Buena información, pero no me aclaró cómo se identifican los nopales que son comestibles.
Gracias por verlo y se explica en el video.
Hola, disculpe el nopal de costilla se puede comer?
No se conoce ese nopal, disculpe.
Tal vez te refieres a Nopal de Castilla? Así le decimos acá en el norte de coahuila al nopal que tiene unas espinas pequeñísimas. Si es ése pues acá si no lo comemos.
El nopal morado se puede comer o sus frutos?
Hola, el nopal es verde. Ese se come al igual que sus frutos.
Hola tengo una planta de Nopal no savia q se comia es de 3metros de alto hojas gordas tiene fruto eso si lo como la hoja tan grande se puede comer o no nunca la corte crese y crese q ago me aconsejan porfi
Tiene múltiples beneficios su consumo, en el canal hay varios videos del tema. Se comparte este esperando le ayude ua-cam.com/video/9NirbYl3p9w/v-deo.htmlsi=UleziMh2jKM0kFoA
Se puede tomar en jugo
Claro, aquí está la receta ua-cam.com/video/Upeaxgh8HSw/v-deo.htmlsi=JEThu-vBEdgfQWwA
Cuales no se comen?
Con las características contrarias a lo que aquí se menciona.
Yo tambien tenia esa duda, mire en otro vídeo donde dicen que todos los que tienen su baba cristalina se comen, los que tienen sustancia lechosa esos NO .
Buen dia, tengo un nopal en casa pero no se si se come o no o cuando se corta, me puede dar información por favor. Tengo una foto pero no se la puedo enviar. Saludos cordiales desde el sur de Alemania
El estandarte del canal son las historias del nopal, en ellos se han realizado muchas historias del tema. Si no hay problema con el abono que usas, debe estar listo en cuanto brote.
¿El nopal de xoconostle se come?
En México se aprovecha para varios platillos.
تحياتي لك من المغرب .هل هناك علاج نهائي للحشرة القرمزية وماهو اسمه ؟ لقد استعملنا الصابون لكن لم يجدي نفعا
Saludos nuevamente.
Como se prepara
Aquí están los videos de recetas que se han realizado en el canal ua-cam.com/play/PLVQM6GXF1QOmqEcuJ7BkXnEcCDCBJhl2Z.html&si=M8F5zh6Q3CSKAcI5
muy buena producción, deberían tener cientos de miles de subscriptores, pero pues como no son tik-tokeras enseñando hasta la gina (eso si, bien feministas) pues no los ven muchas personas :/
Gracias por el apoyo.
Mi hijo sembro uno que es de pequeno y no tienes espinas,se pude comer?
La mayoría de los nopales se puede comer.
@@shiegacel problema es cuáles, como distinguir lo que no entran en esa mayoría que menciona y por eso no son comestibles 😔
Yo tengo un nopal muy grueso se podrá comer?
¿En planta?.
La variedad italiano es la misma que la esmeralda?
Negativo.
El Nopal sin espinas se come??
Si.
Encontre en la calle un nopal, que da flores amarillas,nunca dió tunas , pedi una penca y la plante, se dio. pero no supieron decirme si era comestible, escuche que hay tóxicos pir eso pregunto
Las tres estructuras principales de los nopales para el consumo humano son: las pencas, la tuna y el xoconostle.
Que difícil que recolectar entre tantas espinas
La experiencia de generaciones anteriores ayuda a estos productores.
Nopal que se come en costa rica
Así se come en este continente ua-cam.com/video/1B1htaC0kws/v-deo.html
Quiero saber si mi nopal que solo tiene un tallo cilindrico de donde parten las ramas con nopales muy alargaditos y con tunitas que tienen florecitas amarillas es comestible?
Con esa información sería muy aventurado el poder identificar o no ese nopal para consumo humano.
Recuerden que hay nopal de jardin y es damasiado delgado y con muchas espinas,me imaginó que no se come,la.verdad no se,alguien que nos aclare esta duda,gracias.
Las espinas se pueden quitar fácilmente.
En Perú no sabemos comer
Así se come el nopal en América, incluido Perú ua-cam.com/video/1B1htaC0kws/v-deo.html
Tengo una planta y no sé si es comestible desde venezuela
Esperando que este video ayude y también ver que está haciendo para su siembra.
Hasta ahora se q eso se come, en CR no lo comemos.
Así se come el nopal en America ua-cam.com/video/1B1htaC0kws/v-deo.htmlsi=5vyQFeyNgsHEYTNI
Jajajaja, me quedé en las mismas, no se su nombre científico, por lo tanto, no se si se pueda comer, ¿ y si lo como y no es comestible, que pasa?
Se responde las dudas del título del video.
Siiii quedé igual!!! Se pasan!!
@Maria-tf2eg ... que chistosita
Se comen todas pero mas tiernas mas buenas
Es claro, si no es comestible,le hará daño, ¿ en que intensidad ? No sabemos.
Todo nopal se come ❓
Justo se explica en el reportaje, además es bueno para la salud, se comparte este video ua-cam.com/video/BB96yxhMFoA/v-deo.html
Frente a mi casa hay un nopal grande, sin espinas, pero no lo comemos porque nos da miedo que sea tóxico. No tiene espinas crece mucho y da unas frutilla rojas, alguien que me ayude.
Se comparte el nopal que se conoce que da frutos rojos ua-cam.com/video/WP2DOUX3lKs/v-deo.htmlsi=tZKbiF5PWRhTVk8B y estos no son tóxicos, siempre y cuando no se usen pesticidas para su siembra.
yo que se que tipo de nopal es el que me encontre en un campo y saque para plantar estoy buscando como diferenciarlos y vos me venis diciendo de especies y tunas y que no se que pero no dices sus caracteristicas
Ya se han hecho videos anteriores sobre este tema, por ello se toma superficialmente ya que el enfoque es el porque es comestible un nopal y su característica básica.
Pues me quedé igual, no sé cuáles nopales se pueden comer y cuáles no. 😅
Se mencionan las características de los que si en el video
Parece que todas las especies de opuntia, siempre que la hoja no esté dañada, son comestibles, hay aplicaciones como Picture this que arrojan la especie de la planta a partir de la foto.
@@tellezgerardoruben5202 gracias por el aporte.
Tengo nopal sin espinas,porque tenia con espinas y siempre me chusaba,pero así lo consumir en jugos con otras verduras para subir las defensas de mi hija.
en resumen: todos los nopales son comestibles
El nopal es una planta comestible y muy saludable.
El mejor nopal es el nopal blanco
Saludos, nos quedamos con el nopal verdura.
Wey, con todo respeto me quedé con la duda.
Wey? ¿Tan guantes?.
ok
Saludos.