Mì Xá Xíu - Học BÍ QUYẾT Nấu Nước Lèo Chánh Gốc Của NGƯỜI HOA - Vàng - Thơm Thật Thơm - Trong Vắt
Вставка
- Опубліковано 22 бер 2022
- Diễm chia sẻ món mì Tàu học được từ cô Bạn người Hoa chính gốc, có tiệm Mì, và hiện giờ bạn cũng đang có kênh youtube " Món Người Hoa " chia sẻ nhiều bí quyết nấu ăn rất hay. Đây là 1 trong những công thức nấu nước lèo cho mì mà Diễm thấy rất ngon. Nước lèo thơm thật thơm, có màu vàng trong vắt, hấp dẫn lắm luôn. Mình cùng vào bếp nấu món Mì tàu với Diễm nhé!
Kênh youtube của bạn Nguyên: ua-cam.com/channels/nWl8.htmlÒkO...
Mong Cô Chú, Anh Chị, Các Bạn và Các Em hãy ủng hộ cho Nguyên, để Nguyên chia sẻ thêm thật nhiều món ngon người Hoa nữa nhé!
🌿Nguyên liệu / Ingredients: ( 6 - 8 phần / portions )
◽️Tóp mỡ / Fried pork fat
150g mỡ heo / 150g pork fat
20g hành tím / 20g shallots
Cách làm / How to make: • Tóp mỡ - Bí quyết làm ...
*50g hành tím / 50g shallots
◽️Nước lèo / The soup
1kg xương heo / 1kg pork bone
1 lít nước / 1 liter water
1 mcf muối / 1 tsp salt
10g gừng / 10g ginger
50g khô mực / 50g dried squid
2 củ hành tây / 2 onions
2,5 lít nước / 2,5 liter water
*Hành phi / Fried shallots
2,5 mcf muối / 2,5 tsp salt
3 mcf bột nêm gà / 3 tsp chicken powder
2,5 mcf đường phèn / 2,5 tsp rock sugar
◽️ Ăn kèm / Side serving
Mì tàu / Chinese noodle
( Recipe: • Cách làm Mì bằng tay -... )
Thịt xá xíu / Char siu ( Recipe: • Mì khô xá xíu - Dried ... )
Hành / Spring onion
Hẹ / Asian chives
Dầu mè / Sesame oil
Nước tương / Soy sauce
Tiêu / Pepper
Xà lách / Salat
#diemnauy #mitaunguoihoa #mixaxiu
____________________________________________
☘️ Danh mục các món ăn: • Bếp nhà Diễm
☘️ Danh mục bánh Âu: • Món bánh Âu
☘️ Danh mục bánh Á: • Món bánh Á
☘️ Các món giò chả: • Giò Chả / Sausage - Bo...
☘️ Các món Bún - Phở: • Món Bún - Phở - Mì / N...
☘️ Các món chè: • Các món chè / Sweet so...
Music : Invisible Beauty by Aakash Gandhi
Cảm ơn rất nhiều sự theo dõi của Cô Chú, Anh Chị, Các Bạn và Các Em!
Ủng hộ Diễm bằng cách nhấn vào nút THEO DÕI và LIKE nhé!
Link facebook: / diemnguyen2009
Copyright / Tất cả nội dung và hình ảnh trong video thuộc quyền sở hữu của kênh Diễm Nauy
![[ENG SUB] Bí quyết nấu HỦ TIẾU MÌ gia truyền người Hoa của Cô Ba - Chinese noodles soup recipe](/img/n.gif)
Diễm rất dễ thương. Lúc nào cũng dẫn nguồn tham khảo rất rõ ràng. Đây là youtuber có tâm nhất mình từng được biết. Luôn ủng họ Diễm.
Rất đồng ý với nhận xét của bạn.
Diễm cảm ơn nhiều ❤️ Người xem youtube luôn biết, mình xem video nào, thì tự động youtube sẻ giới thiệu video của người mình đã xem. Nguyên là 1 trong những ngừoi bạn đã chia sẻ rất nhiều bí quyết hay cho Diễm, nên Nguyên làm youtube, Diễm ủng hộ hết mình 🥰 Thấy bạn còn ít subs mà đã có người dùng ct của bạn, xem yêu cầu trong phần bình luận của bạn rồi về kênh mình làm video ( lấy ý tưởng ), không hề nhắc đến hay cảm ơn, thật không công bằng. Diễm luôn hy vọng youtube là nơi để học hỏi, giúp đỡ lẫn nhau, cùng nhau chia sẻ những món ăn ngon đến mọi nhà ❤️
@@tammytu2129 hừ bị nó mở khi khu âm ấmNó
@
Diễm của cô de thương quá. Tâm chân thành sẽ nhận lại nhiều yêu thương đó con. Thương lắm luôn! 🌹🌹
@@ThanhTran-zd4od ♥️♥️♥️
Bạn Diễm luôn luôn hướng dẫn rất rõ ràng dễ hiểu và thật chân thành .
Tôi luôn chờ đón xem kênh Diễm Nauy , mỗi tuần 2 bài hướng dẫn , tôi học được nhiều bí quyết trong từng món ăn của Bạn Diễm .
Xin cảm ơn Bạn Diễm thật nhiều .
Diễm cảm ơn nhiều đã dành những lời thật tốt đẹp cho Diễm ❤️❤️❤️
Món mì Hoa cũng là những món ngon đặc trưng của màu sắc ẩm thực đa dạng, luôn có sức hút và cách nấu cũng riêng biệt, cảm ơn kênh đã giới thiệu cho mọi người thưởng lãm..
Diễm cảm ơn nhiều 🥰❤️
Ngon quá Diễm ơi! Món này là một trong những món cô thích nhất, ăn mỗi ngày đều được! Diễm luôn chỉ dẫn kỹ lưỡng và tận tình. Giỏi quá!!
Diễm cảm ơn Cô nhiều 🥰🥰🥰
Nhìn tô mì xá xíu của con bắt mắt ghê. Thật ngon, thơm và hấp dẫn lắm. Cảm ơn con chia sẻ. Nước lèo của con thơm mực khô và hạnh phi. Ngon quá! 😉👍💕👍💕
Con cảm ơn Cô 😘😘😘
Cảm ơn bạn đã chia sẽ món ăn ngon
Món mỳ tàu ngon và hấp dẫn .cảm ơn chị Diễm đã chia sẻ món ngon ❤❤
😘💝
Cảm ơn chị Diễm
Món ngon Diễm chia sẻ đều ngon , chuẩn vị và dễ thành công 👍👍👏👏🌹❤️
Diễm cảm ơn nhiều 🥰💝
Rất cảm ơn Em chia sẻ cách nấu mì
Nhìn mà thèm quá Diễm ơi. Cám ơn nhiều lắm nhe!
Diễm chúc nhà mình có món mì xá xíu thật ngon ❤️
Cảm ơn chị đã chia sẻ rất chi tiết. Món ăn ngon quá.
Chị chúc em nấu mì thật ngon 💝
Món ăn của Diễm hướng dẫn lúc nào cũng chi tiết, rõ ràng và dễ hiểu. Cảm ơn cháu nhiều nha.
Diễm chúc nhà mình có món mì xá xíu thật ngon ❤️
Thanks Diem da chia se mon ngon Co se nau cho ca nha cuoi tuan Chuc Chau luon Tuoi Vui Khoe 🥰
@@carolineguibert465 Diễm cảm ơn Cô nhiều! Diễm chúc Cô luôn nhiều sức khoẻ ❤️❤️❤️
Thử rất nhiều cthuc của Diễm, rất thành công! nước lèo của người Hoa cần thêm sá sùng,củ cải muối, rễ ngò... húp nước không cũng đủ phê...hok cần thịt thà j hết,thank Diễm hướng dẫn lúc nào cũng nhiệt tình,chi tiết
Diễm cảm ơn nhiều ♥️
Mì xá xíu rất ngon 👍👍👍cảm ơn chị đã chia sẻ 🌹🌹🌹
Chị cảm ơn em nhiều ❤️
Chào cô gái , với những món ăn thật tuyệt vời Pha lẫn giọng nói , rõ ràng mạch lạc nhưng không kém phần dễ thương . Chính xác là người Hoa nấu nước lèo , hay dùng mực & tôm khô Cảm ơn bàn tay khéo léo , và sự hướng dẫn nhiệt tình . Chúc gia đình một ngày tốt lánh nhé con gái
Con cảm ơn Cô nhiều 🥰 Con chúc Cô ngày cuối tuần nhiều niềm vui 🥰💝😘
Quá chuẩn luôn D ui
Mình rất thích cách hướng dẫn của D vừa rõ ràng , tỉ mỹ
Chúc D một ngày mới thật vui vẻ nha
Diễm cảm ơn nhiều! Diễm chúc bạn ngày mới nhiều may mắn ❤️🥰☘️
Chào Diễm 🌹. Rất chi tiết,ngon quá 👍🌹❤️😃
❤️❤️❤️
Ngon quá Diễm ui 😋😘🥰
Diễm cảm ơn nhiều ❤️
Cam on nhe dang chi doi video moi
Ngon quá cháu 👏🏼👏🏼
Diễm cảm ơn Cô nhiều 🥰💝
Cam on chi da chia sẽ, nhin hap dan quá
Chị cảm ơn em nhiều ❤️🥰
Mê món này lắm
Diễm Hei em ! Så deilig og veldig god mat., cảm ơn em ❤️
Tusen takk ❤️
Cô cám ơn Diễm chia sẻ món ngon mà cô và gia đình cô rất ưa thích. Cô cũng là một trong những fans của Nguyên nữa. Hôm nay chị cô đãi cô món này nhân dịp cô đang thăm gia đình ở Sài Gòn.
Diễm cảm ơn Cô nhiều đã ủng hộ cho tụi con 💝💝💝💝💝
Tô 🥣 mì Xá xíu nhìn ngon quá em Diễm ❤️.
Em cảm ơn chị nhiều 🥰🥰🥰
Nhìn tô mì ngon thấy thèm cho em ăn với hihiii, rất ngon và hấp dẫn quá chị ơi.
Chị cảm ơn em nhiều ❤️
Con nấu món này hấp dẫn quá.
Con cảm ơn Cô 🥰💝
Nhìn ngon quá diễm ơi
Diễm cảm ơn nhiều ❤️🥰
Ngon quá cảm ơn bạn nhé💕💕💕
❤️❤️❤️
Luôn theo dõi kênh của em, ❤
Em cảm ơn chị nhiều 🥰💝
😘😘😘 đúng món em thích nữa rồi 2 ngày ăn lần á Chị, Chị làm ngon quá đi
Chị cảm ơn em nhiều 🥰
Ngon qua em ơi 👍🏻👍🏻👍🏻❤️❤️❤️❤️
Em cảm ơn chị nhiều ❤️
Nuoc leo trong nhin ngon do Diem thanks for sharing 🌸🌺💖
Diễm cảm ơn nhiều ❤️🥰
Rat de thuong va chi dan de hieu.
Diễm cảm ơn nhiều 🥰
Nhìn tô mì thấy thèm quá em, nước súp chắc thơm ngọt lắm
Em cảm ơn chị nhiều 😘
Hôm nay chị hơi bận nên bây giờ mới coi được cảm ơn em gái hôm nào chị sẽ nấu ăn những món em làm rất là vừa miệng Mấy đứa con chị rất thích thank you so much chúc em ngày đẹp trời
Chị bận không cần vào ủng hộ em đâu. Khi nào có thời gian chị vào xem cũng được 😘😘😘
Thank you💐
Nay e cũng nấu món này nek chị hihi 😊😊😊
Chúc gia đình em có bữa ăn thật ngon ♥️
Em da lam mon mi nay cua chi chong an khen qua troi tks chi 👍❤️
Nhờ vợ đảm đang mà ông xã có món mì ngon đó 😘
Ngon qua chi diem 🍜🍜🍜
Chị cảm ơn em nhiều ❤️
Ngon quá 👌👌👌
Diễm cảm ơn nhiều ❤️
C giỏi thật ý làm món nào cũng ngon
Mong c hướng dẫn làm chè kho ạ
Chị cảm ơn em nhiều ❤️🥰
Chao Em, Mi Xa Xiu, Em nau dung nhu cua nguoi Hoa , ban o cho Campuchia hoi Xua ( Chi con nho ) . Em gioi that , chia se cach nau cho moi nguoi duoc thu mon Ngon nay . Cam On Em, Chuc Em Thanh Cong moi Su.
Em cảm ơn chị nhiều nhiều 😘😘😘
Cô này làm UA-cam rất hay cảm ơn Em
Em cảm ơn nhiều 💝
Lần sau Diễm làm wontons nhe!cảm ơn Diễm nhiều!!
Dạ 🥰❤️
Great video enjoyed watching always stay connected.
Have a good day💟
Thank you ❤️
Mình cũng đã xem cách nấu nước lèo của Nguyên, phải công nhận nấu xong nước lèo rất thơm, Nguyên chia sẻ những món người Hoa rất chuẩn, chưa thấy ai chia sẻ cách nấu nước lèo kiểu nầy, trước kia mình nấu nước lèo ăn cho có chứ khg nghe thơm như đi ngang xe hủ tiếu của người Hoa, bây giờ nấu theo Nguyên rất ngon
Nguyên là người Hoa chính gốc, cộng thêm đã có mở tiệm nên nhiều kinh nghiệm lắm. Đã chia sẻ thì phải thật lòng, vậy nên dù chưa gặp nhau, nhưng Diễm rất quí Nguyên ❤️
@
Nguyên nấu là Ok lắm mình thích theo dõi kênh của Nguyên thật là tuyệt vời
Bạn nói đúng. Món người Hoa của Nguyên là tiêu chuẩn nhất. Trên youtube chỉ có hai người mình tin tưởng nhất là Diễm và Nguyên tận tình chỉ dẫn, không màu mè dài dòng
Chị diễm có biết pha bát nước nêm k ạ.Người hoa hay có 1 hũ nước nêm hủ tiếu
Thank Diem va Nguyen ne nhờ D ma minh biet them N minh da lam top mỡ va nuoc leo nguoi hoa nhin lắm nuoc trong nga vang cua hanh phi va tô mo gion thơm thank kênh “Bếp nguoi hoa” luon nha
Rất vui khi nhà mình có món ăn ngon 💝💝💝
C ninh sườn sụn ạ.gặm cũng ngon
Ngon nhe
Con cảm ơn Cô 🥰❤️🥰
Thương cũng thích ăn mì 😝😝cho tô đặc biệt bạn Diễm ơi 😂😂
Hihi… mời nè 🍜
Diễm rất tốt. Làm vẫn không quên give credit cho công thức từ các kênh mà Diễm đã học
Diễm cảm ơn nhiều ♥️
Ngon wa
Diễm cảm ơn nhiều 💝
cam on Diem nhieu nhe, minh hoc cua mot nguoi Hoa khac nguoi ta bo them cu cai muoi vo nuoc soup do
Củ cải muối cho vào nước lèo hủ tiếu là chủ yếu em ah, nước lèo mì nếu chánh gốc ko cho củ cải muối đâu.
Hôm nay Diễm nấu Mì Xá Xíu ngon .hấp dẫn wa .mình rất thích cách hướng dẫn nấu các món ăn của Diễm .rất chi tiết ..cảm ơn Diễm đã chia sẻ .
Diễm cảm ơn nhiều 🥰💝
Ngon qua Diễm oi em mỡ quán bán là ok
hihi... hết làm youtube em sẻ mở quán 🥰
diem my gioi phai
Lần sau Diễm thêm tôm khô , củ cải muối , tiêu hạt , rễ ngò sẽ ngọt và thơm hơn nữa
Diễm cảm ơn nhiều 🥰❤️
Diểm ơi , nấu plant báe mì xá-xíu đi Diểm .It Ís trendy , healthy and delicious by your ưay ò cooking .Please!!
Okie 🥰
Ngô quá bạn ơi
Chị ơi làm chả lụi Bình Thuận đi ạ 🙏
uhm, để chị xem nhé! 💝
🤩😋😍
Long time no see 😛
Có phải ngon lắm không nè bạn Diễm 😋😋😋
Uhm , thơm ngon lắm, Victor mê, ảnh húp nước sạch luôn, mê tóp mỡ nữa 😋😋😋
Trời ơi…. Tui mê cái kênh nấu ăn của 2 Chị Nguyên, Chị Diễm này lắm!
E không nấu E xem ghiền đó 2 Chị hehe…
@@PhucTran-np7ml cảm ơn bạn rất là nhiều 😘🥰❤️💐💐💐
@@PhucTran-np7ml Cảm ơn em nhiều 🥰🥰
😙😙😙😙
Trước giờ Tui thích ăn người Hoa, Hay xuống Chợ Lớn ăn, Sau này gặp vợ Phùng Bình, Em ấy người Hoa, Em ấy dắt Tui xuống Chợ Lớn ăn những quán ngon,Đẹp, Và rẻ.Với Tui đồ ăn người Hoa ngon,Đẹp. Kkkk OK
Béo quá
👍❤👍❤👍❤
Top mỡ e kiếm link c nguyên không ra c oi
Video ở đây em nhé!
ua-cam.com/video/RHuVhf8bh6E/v-deo.html
Thiếu thịt bằm , người tàu chợ lớn nấu nước lèo có xương gà nữa, họ nấu bất cứ loại nước lèo gì cũng có xương gà , thêm xương gà rất ngọt nước
Thịt bằm thường cho vào hủ tiếu hoặc bún gạo. Hồi xưa gần nhà Diễm có tiệm mì Tàu rất rất ngon và cách nấu vị nước lèo gần giống như ct này. Diễm nghĩ mỗi người sẻ có cách nấu riền, quan trọng mình thấy hợp khẩu vị nhà mình là ngon ❤️
Mình hầm nồi áp suất được không Diem cảm ơn
Dạ được.
Diem oi ! Cho co hoi hanh tim phi de nguyen cu hay la bao mong vay chau?
Dạ, mình cắt lát Cô nhé.
Tuần sau nấu chè trái cây nha bạn Diễm 😁😁
Đang kiếm sơ ri, mà chắc ko có, phải thay bằng thứ khác đó.
@ Bển khó tìm hả Diễm , chè trái cây phải có sơ ri mới ngon
@@NguyenThanh_79 Thì đó, bên đây có lúc có lúc không.
2,5L nước sau khi nấu 90' còn lại bao nhiêu nước ạ? Có cần châm thêm nước cho được 2,5L?
Chị ko có đong lại, nhưng ko chênh lệch nhiều. Mình ko thêm nước vào sẻ làm loãng nước lèo.
Chị diễm ơi không có mực khô thì dùng tôm khô cũng được phải không chị dùng lượng là bn ạ
Em dùng 30g tôm khô.
Chị ơi cho em hỏi, em có thể nấu bằng nồi áp suất dc không. Tks chị !
Được em, nồi áp suất tuỳ loại xương. Em tính nấu bằng xương gì?
@ trước giờ em hay nấu bằng xương sườn nhưng không thấy ngọt nước lắm. Em tính nấu bằng ống heo, nếu nấu bằng nồi áp suất thì có được không chị. Tks chị nhiều !
@@baongoc036 Xương ống nấu bằng nồi áp suất được em nhé.
Hù Diễm nè 😂
Ùi ui, đi ngủ đi 😘😘😘
@ cũng nhiều người cú đêm như L lắm chứ bộ hihihi , hok có bị lẻ loi 😂
Diễm ơi, tôm khô có cần sơ chế (ngâm mềm rồi xào sơ) gì không hay chỉ rửa sạch và cho vào nấu cùng xương vậy Diễm?
Mình rửa sạch rồi nấu thôi chị.
Thanks Diễm nha!
Cái Nước này dùng làm phở được không chị
Nước này khác nước phở em ah.
@ dạ em cảm ơn ạ
Chị ơi có thói quen chị chỉ làm phở đi chị
@@HaVu-ib2mh Chị có video phở bò, phở gà và phở gà trộn rồi đó em.
Ăn xong tối qua nhà bạn Nguyên ăn chè 😂😂😂
Thấy ăn chục chén bên đó rồi 😂😂😂
@ 😂😂😂🤣🤣
@ ai biểu bữa nấu chè Sủi Dìn hỏng cho viên nào hết trơn 😁😁
Chợt thức giấc hù Diễm cái. 😂😂😂
Mới bị hù ở dưới nè 😂😘 Đi ngủ đi bà chủ 😘😘😘
Bn cho Mh xin tên của Bn nguyên trong UA-cam thanks
Diễm để link ở phần miêu tả video. Hoặc bạn tìm ở đây: ua-cam.com/channels/nWl8OfkOSzxCLt6P08CMng.html
Không nên gọi là BÍ QUYẾT mà chỉ nên gọi là CÁCH NẤU thôi nha em.
Dạ, em cảm ơn chị 💗