En alguna zonas de Galicia echan garbanzos y en otras alubias, pero lo que sí o sí llevan todo buen cocido en un buen trozo de unto. No entiendo cómo no lo utiliza la señora, aunque sí es verdad que echa un buen trozo de tocino. Yo vivo en Canarias y lo hago en invierno, cuando llueve y hace algo de fresco, en base a la receta que me enseñó mi abuela, uno de sus mejores legados. Reúno a toda la familia y nos damos un homenaje. Galicia, tierra de nuestros padres y abuelos, sigue en nuestros corazones.
@@maitecifuentes1857Mi familia es originaria de la Costa de la Muerte y en toda esa zona le echan unto, que es como me lo enseñó mi madre y mi abuela. Hasta en el diario la Voz de Galicia publican alguna vez la forma más adecuada de hacerlo, y mencionan el unto. Y no te digo nada de cómo lo hacen el los Paradores, donde he tenido la oportunidad de comerlo varias veces cuando hacen jornadas al respecto. Puedo entender que haya cocineras que no lo use y les parezca suficiente la grasa del tocino, pero en mi caso lo uso porque le da un sabor característico.
El presentador muy mal, y encima en vez de probar la carne , un poquito de cada cosa , solo saca un trozo de patata... muy mal . El pobre muy incipido y a mi me supo a falta de respeto despues de una gran preparacion Pero me saco en sonbrero con Francisca y hare la receta porsupuesto .
Hombre poca limpieza primero hay q lavarlos bien aparte con agua caliente pero meterlos en la pota así... Y seleccionar los q están picados ( de los bichos) no se hechan xd...
Que rico semehace la boca agua
En alguna zonas de Galicia echan garbanzos y en otras alubias, pero lo que sí o sí llevan todo buen cocido en un buen trozo de unto. No entiendo cómo no lo utiliza la señora, aunque sí es verdad que echa un buen trozo de tocino. Yo vivo en Canarias y lo hago en invierno, cuando llueve y hace algo de fresco, en base a la receta que me enseñó mi abuela, uno de sus mejores legados. Reúno a toda la familia y nos damos un homenaje. Galicia, tierra de nuestros padres y abuelos, sigue en nuestros corazones.
No hay cocido sin unto
El cocido gallego o lleva unto eso se le echa al caldo gallego
@@maitecifuentes1857Mi familia es originaria de la Costa de la Muerte y en toda esa zona le echan unto, que es como me lo enseñó mi madre y mi abuela. Hasta en el diario la Voz de Galicia publican alguna vez la forma más adecuada de hacerlo, y mencionan el unto. Y no te digo nada de cómo lo hacen el los Paradores, donde he tenido la oportunidad de comerlo varias veces cuando hacen jornadas al respecto. Puedo entender que haya cocineras que no lo use y les parezca suficiente la grasa del tocino, pero en mi caso lo uso porque le da un sabor característico.
Que belleza Francisca. La receta es formidable. El presentador es verdaderamente perturbador.
Lleva tocino o panceta?
El presentador muy mal, y encima en vez de probar la carne , un poquito de cada cosa , solo saca un trozo de patata... muy mal . El pobre muy incipido y a mi me supo a falta de respeto despues de una gran preparacion
Pero me saco en sonbrero con Francisca y hare la receta porsupuesto .
Que ladilla de presentador🤨dejadla cocinar tranquila
Falta el unto
La mujer se está pensando si meter en la olla al petardo del micrófono.
Parece que el lo sabe mejor. Déjala trabajar tranquila
El caldo gallego no lleva garbanzos,lleva fabas,el caldo madrileño es el que lleva garbanzos.
Si es verdad.
Hombre poca limpieza primero hay q lavarlos bien aparte con agua caliente pero meterlos en la pota así... Y seleccionar los q están picados ( de los bichos) no se hechan xd...
Que pena que una receta así sea presentada con las prisas de la TV.
L pobre mujer le cuesta abrir la boca, no tuve paciencia de ver todo el vídeo. Que pena
Bravo pola cociñeira!!Ainda que lle falta repolo.estaba nerviosa coitada
Pobres grelos
El gallego NO lleva pollo.
lleva gallina
Mucha grasa
Así debe de ser.
Mientas mas grasas mejor que ricoooooo