Als langjährige Hobbybäckerin habe ich meinen Thermomix lieben und schätzen gelernt; zugegeben ich habe mich etliche Jahre gegen den Thermomix gewehrt. Aber jetzt nach 3 Jahren ist er mein wichtigstes Gerät in meiner Küche. Ich finde, man sollte sich erst dann ein Urteil darüber erlauben, wenn man einige Zeit mit ihm gearbeitet hat. Ich finde es toll, dass du mal ein Rezept mit dem TM gezeigt hast. 👍👍
Bin ehrlich gesagt kein Freund des Thermomix. Mir geht da vom Gefühl her ein Stück weit das Handwerk verloren, aber jedem das Seine. Dennoch schön gemachtes Video.
Hallo Marcel! Ich bin begeistert, dass ein anerkannter Profi uns zeigt, wie seine gelingsichere Rezepte mit dem TM vorbereiten werden können. Ich bitte herzlichst um weitere solche Videos . Der Anzahl der likes gibt nicht an, ob ein Video gut ist oder nicht. Ich kenne viele, die ein Video mögen, trotzdem keinen Daumen hoch drücken.
Oh wow ein Video das so stark polarisiert hatte wir auch noch nie... die Daumen nach unten zeigen gut das es zwei Lager gibt. Die einen lieben Ihn und die anderen hassen Ihn, hätte ich ehrlich gesagt nicht gedacht. Jeder darf hier seine Meinung offen sagen, das ist ok. Ein Punkt ist mir aber Wichtig, den TM für ein Rezept zu nutzen hat für mich nichts mit dem Untergang des Handwerk zu tun, viele Köche, Bäcker und Patissier nutzen Ihn im Alltag ( natürlich ohne das guided cooking 😉) als Hilfsmittel. Im Video wollte ich nur die Möglichkeiten aufzeigen, ob du jetzt das Rezept im TM machst ist dir überlassen, darum der Hinweis, es geht auch ohne TM. Was ist deine Meinung dazu?
Meine Meinung ist: Ich kann deine Argumentation nachvollziehen und sie klingt stimmig. Jedoch bleibe ich bei meiner Auffassung, dass je weniger Gerätschaften und Apparate in der Küche, desto angenehmer. Der Trend geht "back to the roots" (siehe auch die "Brotpuristen" in Speyer, Rheinland-Pfalz, mit ihrer erfolgreichen Geschäftsidee), langfristig wird sich das Pure und Echte durchsetzen. Und nur, weil etwas hipp und teuer ist, bekommt es noch lange keinen Sinn und zeichnet sich schon alleine deshalb aus.
Der Thermomix...... die Einen vergöttern ihn fast, für Anderen sehen in ihm den Untergang der Koch- und Backkunst! Ich selber habe Keinen und habe auch noch nie mit diesem Gerät gearbeitet! Drum kann ich mir kein Urteil erlauben über den TM! Ich finde es aber gut, dass Marcel sich der Herausforderung stellt, da ja sicher Einige heute so ein Gerät haben! Er darf sich nicht dem Fortschritt in der Küchentechnik verschliesse n wenn er den Anschluss nicht verpassen will! ...... Ich erinnere mich an die Zeit der Umbrüche in den Küchen! ( bin Berufskoch seit 1964, heute Rentner)
Sorry, ich war noch nicht fertig mit meinen Überlegungen! ...... also, wenn ich an die technische Entwicklung in der Küche zurück denke, was war das immer ein Geschrei wenn es eine neue Technik gab! Computergesteuerte Öfen, Combimaten, Drucksteamer, Steamer, Neue Öfen, kein Wasserbad mehr, keine Backröhre mehr usw! Jedesmal musste bei einem neuen Apparat ein Computerspezialist kommen und uns schulen! Ganz schlimm war es ( bis z. T. heute noch )mit den Mikrowellen! Und heute? ...... Alles normal geworden, auch in den Haushaltungsküchen! Fazit: die Entwicklung geht immer weiter und es hat keinen Sinn dagegen zu kämpfen! Marcel scheint auch Freude an dem TM zu haben! Ist ja auch ok! Ich für meinen Teil , bin wieder je länger je mehr zu den Ursprüngen zurück gekehrt! Ich habe es erlebt, als ein Computerprogramm mal ausfiel, war der junge Koch nicht in der Lage einen vernünftigen Braten herzustellen, geschweige denn eine gute Bratensauce! Dafür sind die jungen Leute wahre PC -Spezialisten! Ist ja kein Wunder , sie wachsen ja als Kinder schon damit auf! nichtsdestotrotz ist das neue Video mit dem TM sehr interessant! ...... aber ich meinerseits kann / werde darauf verzichten!
Ich besitze seit fast 3 Jahren einen TM5 und habe vorher in meinem Leben noch nie so oft und lange in der Küche gestanden. Ich habe kochen gehasst, jegliche Backversuche sind in die Hose gegangen 😏... Heute koche ich leidenschaftlich gern, mache vieles selber, es gibt keine Convenience Produkte mehr in meiner Küche und selbst das Backen gelingt mir. Seit über 2 Jahren backe ich unser Brot selbst, mit Sauerteigen, wenig Hefe und langer Gare. Einzig Brötchen wollen mir noch nicht so recht gelingen 😬, aber ich arbeite dran 😉. Mein persönliches Highlight waren jedoch in der Karnevalszeit selbstgemachte Berliner. Als Moderatorin einer Facebook TM Gruppe habe ich mich mit 3 meiner Kollegen in einem Battle daran versucht. Gebacken wurde nach einem Rezept aus der Vorwerk Rezeptwelt, also für alle gleich. Eine Kollegin hatte das Video von "einfach backen" gesehen und uns anderen ans Herz gelegt. In der Zubereitung habe ich mich an dieses Video gehalten und das Ergebnis war einfach nur Hammer... Meiner Berliner sahen aus wie vom Bäcker, ich habe so viel Lob bekommen... Ich hatte von uns Vieren die besten Berliner hergestellt 🥰 Seitdem bin ich Fan dieses Kanals 😉. Namhafte Blogger wie Valesa Schell bieten ihre Rezepte auch für TM Nutzer an. Vorwerk hat in Zusammenarbeit mit Dietmar Kappel ein tolles Buch herausgebracht usw... Ich bin froh das ich einen TM besitze und freue mich das ein weiterer, toller Bäcker diese Maschine mal unter die Lupe nimmt und nutzt. Auch wenn ich manchmal einen neidischen Blick auf die Kennwood, aber vor allem auf die Ankersrum in den Videos werfe 😅...
Ich finde es super dass du auch recepte in Thermomix machst. Ich habe Thermomix habe aber nie biskuit probiert deshalb mache ich deine Recept ziemlich bald
Warum sollte man nicht auch Rezepte für den Thermomix zeigen dürfen?? Ich bin total dafür und hab mich sehr über dieses Video gefreut! Und würde mich auch über weitere Videos freuen, wo der Thermomix zum Einsatz kommt! Und die gewieften Handwerker, denen das nicht passt, können die Rezepte auch ohne dieses Gerät nachbacken! Sollte letztendlich dem Geschmack keinen Abbruch tun.
Habe mich vor zwei Tagen gefragt, ob Du TM kennst. Gerade das Biskuit mit der Temperatur gelingt hier besser. Rahm schlagen im TM ist aber grenzwertig. Mach weiter mit TM Tipps in der Backstube! Eine Academy mit «Wo ist der TM ein cleverer Helfer in der Backstube» ist sicher noch eine Marktlücke. Danke für das Rezept!
Lieber Marcel, ob mit oder ohne Thermomix😁, für mich bist du Klasse! Ich weiß selber, wie viel Zeit man benötigt, um Videos zu machen. Du machst es regelmäßig und jedes Mal mit viel Leidenschaft. Wem der Thermomix nicht gefällt, der kann das Rezept ja auch ohne nachbacken bzw. muss man sich solche Videos dann nicht anschauen. Ich finde es immer nützlich, wenn man verschiedene Geräte vorgestellt bekommt. Ich persönlich habe einige in meiner Küche stehen, weil ich einfach ein kleiner Technikfreak bin 😄 Den Thermomix hab ich noch nicht, drum find ich es interessant zu sehen, was du mit dem Gerät so alles machst. Ich wünsche dir auf jeden Fall weiterhin noch ganz viel Erfolg und alles Liebe aus Österreich 🙋♀️😊
Hallo Marcel! Ich schaue deine Videos sehr gerne! Habe schon so manches nachgemacht. Hat alles prima funktioniert. Ich habe auch einen Thermomix,allerdings den TM 31.Ich möchte ihn nicht mehr hergeben. Für manche Dinge ist er halt Super. Lg aus Bayern
Was für eine schöne und elegante Torte! Die gefällt mir richtig gut! Die Aufregung hier wegen dem TM kann ich nicht verstehen, ich besitze kein und will auch kein, doch das Video finde ich trotzdem TM genial !!!!! Mann kann doch auch ohne dem TM die Torte problemlos zubereiten. Jeder kann und darf hier seine Meinung äußern, aber die sollte nicht den Rahmen sprängen und sich in grenzen halten. Und nur weil Marcel die Möglichkeit gibt mit dem TM herzustellen heist doch nicht gleich schlecht und Daumen runter oder? Gemeckert wird leider immer und allen recht machen kann man nicht. Lieber Marcel vielen Dank für ein tolles Rezept, mach so wie du es für richtig hältst und gehe nach deinem Bauchgefühl !!!!! LG OLga
Hallo Marcel, habe dieses tolle Rezept gerade erst entdeckt. Ich war auf deinem Blog auf der Suche nach einem passenden Rezept für uns, zum ersten Geburtstag meiner Enkeltochter. Dauert noch ein paar Wochen, aber jetzt bin ich total inspiriert. Danke dafür 🤗 Dieses wunderbare Torte werde ich auf jeden Fall zunächst mal für uns ausprobieren. Und sie wird ganz sicherlich eine geniale Geburtstagstorte werden. 🥰 Ach und...: Ich liebe meinen Thermomix und möchte ihn auf keinen Fall mehr missen. Er erleichtert mir ganz unglaublich die Arbeit in der Küche. Sei es beim Kochen oder auch als "Küchenhilfe" beim backen. 👍
Hallo Marcel, ich selbst habe keinen TM finde es aber gut das du auf deine Fans eingehst. Es gibt so viele Geräte auf dem Markt sodass jeder für sich das richtige herausfinden muss und das ist gut so. Ich mag das traditionelle backen, verachte aber andere Möglichkeiten nicht. Ich finde das Video für diejenigen die einen TM besitzen gut gemacht.👍 Herzliche Grüße 🙂
Ehrlich, ich würde mir vielleicht auch einen kaufen, ist mir leider zu Teuer. Man kann ja das Rezept auch ohne TM herstellen. Ist doch kein Problem. Tolles Rezept. 😀👍LG Ursel
Ich finde das Rezept auch super! Würde das Rezept gerne mit Gelatine nachbacken... wieviel Gelatine würde man für die Creme brauchen und wieviel für die Fruchteinlage? Danke
Naja...für mich geht da der Bäcker - Kontidorberuf am Handwerk mit dem Thermomix vorbei.... Das Rezept selber aber ist sicher schmackhaft - dafür ein Dankeschön.
Hallo Marcel Tolles Rezept mit dem Thermomix. Bitte noch mehr Rezepte mit dem Thermomix. Vielen Dank für die vielen wunderbaren Rezepte. Sie gelingen super. Weiterhin viel Erfolg. Lg Ella
Hallo, Marcel. Die Torte sieht ja richtig lecker aus 😋. Werde sie bestimmt nachmachen ( nur ohne TM ). Wir lieben Himbeeren und Biskuit. Liebe Grüße aus Berlin 😊
Hallo Marcel, ich hätte da mal eine Frage zur Fruchteinlage. Wenn ich die an einem Tag vorbereite, am nächsten Tag in einer Torte mit Buttercreme schichte und dann die Torte nochmal in den Kühlschrank stelle und quasi am dritten Tag erst esse. Weicht die Fruchteinlage die Torte auf oder kann sie eventuell sogar auslaufen? Ich habe mich aus Angst davor noch nie daran getraut. LG Susanne
Grazie Marcel ... Das ist echt ne tolle Überraschung , Rezepte aus den Thermomix , super echt! Bravo per tutto... Bitte mehr Thermomix Rezepte . Grazie ancora
Hallo Marcel Bin begeistert dass du ein Rezept im Thermomix zeigst. Bin begeisteter Thermifan ( leider habe ich noch nicht den TM6😉) Vielen Dank und hoffe noch auf weitere Rezepte. Lg Uschi 🇨🇭
Danke für das Rezept. Man kann das Ganze ja auch ohne Thermomix kochen/backen. Da ich vegan backe, frage ich mich, ob die Eigelbe wirklich nötig sind oder tatsächlich nur für den "zarten Schmelz" wie du es ausgedrückt hast?
Tja, Thermomix ist so eine Sache.Entweder man liebt ihn oder man hasst ihn. Warum aber einige schreiben dass ihnen durch den Thermomix ein Stück Handwerk verloren geht kann ich nicht verstehen. Wer ihn nicht besitzt ( so wie ich auch ) der macht doch alle Rezeptschritte auch nach und nutzt dazu eben nicht nur ein Gerät, sondern mehrere. Und wenn mir ein vorgestelltes Rezept gefällt, wie diese leckere Torte auch, dann kann ich sie doch einfach auch ohne Thermomix nachbacken. Das einzige was an Handwerk durch den Thermomix verloren geht sind für mich einige Spülgänge von Gerätschaften welche nicht in die Spülmaschine dürfen!
Dann dürfte man auch kein elektrisches Handrührgerät mehr benutzen, oder das Kochfeld ;) insofern ist es einfach nur ein Gerät was noch ein bisschen ausgereifter ist.
@@777einzigartig Naja...ein bisschen extrem deine Formulierung! In die Höhle zurück müssen wir ja nicht nur weil einige kritische Menschen mit dem Übermass an Elektronik nicht konform gehen wollen. Warum wächst der Elektronik-Schrott bis zum Himmel? Weil elektronische Geräte sehr störanfällig sind, Reparatur kostspielig und so landet es auf dem Müll und ein neues Teil wird gekauft. Wer tatsächlich unter diesem System leidet, denke ich, muss nicht erklärt werden... Als Abschluss: Elektrisches Handrührgerät ist NICHT das gleiche wie ein *elektronisches* Gerät - ein wesentlicher Unterschied;-)
@@wahleweise4115 aber der Thermomix ist qualitativ hochwertig und robust, habe meinen schon ca 14 Jahre und ersetzt viele andere Geräte, daher für mich eine moderne Zeit-/Platz- und Schrottersparnis, wodurch auch noch eine gesunde und schonende Zubereitung und Ernährung möglich ist (integrierter Dampfgarer; Körner selbst malen für Mehl etc oder Puderzucker herstellen, frischen Frischkäse herstellen usw; man kann Suppe oder Soßen gleichzeitig mit Fleisch/Fisch und der Beilage/Gemüse garen ohne zusätzliche Kochstelle/Strom) 🤗🙏🍀 - bin generell kein Technik-liebhaber und normalerweise für natürliche Dinge zu begeistern, aber der Thermomix überzeugt mit vielen positiven Punkten wie beschrieben👌🤗
@@connidelphin6332 Danke für deine ausführliche Beschreibung. Wie ist es mit dem * Erlernen* um speditiv mit diesem Apparat umzugehen? Wie lange hast du für die vielfältige Bedienung gebraucht ohne nun in die Anleitung zu schauen? Lg
Ich mag den Thermomix auch nicht und hoffe, dass du deinem bisheringen Stil treu bleibst und das Gerät die Ausnahme bleibt und nicht zur Regel wird. Das Rezept klingt aber sehr lecker und lässt sich ja auch ohne Probleme ohne den "Staubsauger für die Küche" nachbacken, dafür wie immer ein herzliches Dankeschön.
Ich wage zu bezweifeln ob der TM einem das Gefühl vermitteln kann wo uns nur der direkte Kontakt mit dem Produkt vermitteln kann. Ich kann mir beim besten Willen nicht vorstellen, dass ein Knopfdruck auf einem Computerdisplay das Wohlgefühl vermitteln kann wie wenn ich den Teig noch mit den Händen Knete, strecke und falte! Gerade Marcel Paa vermittelt ja in seinen Videos die Liebe zum Produkt und zum gelungenen Endprodukt! ..... Aber wie ich schon einmal erwähnt habe, der TM ist eine Ergänzung in der Backstube / Küche, genau wie z. B. Der Migroswellenapoarat! Nicht mehr und nicht weniger!
@@rolftonnes2287 Finde deine Ausführung sehr gut. Ich hatte mir einen Thermomix vor zwei Jahren geholt und mittlerweile weiterverschenkt, die Schwiegermutter freuts. Mir hat es keinen Spaß gemacht damit zu "kochen" oder "backen", ausserdem ist er nicht gerade platzsparend und hat manchmal etwas gestört. Ich liebe es in der Küche zu stehen und alles per Hand zu machen, das ist für mich wie meditieren 😊
@@lousiapapaya9223 Da bin ich ganz bei dir! Ich zelebriere sehr, sehr oft mein Küchen-Handwerk wie eine Meditation: Achtsam, bewusst und dankbar das wir uns so gesund und schmackhaft ernähren dürfen. Das ist auf diesem Planet keine Selbstverständlichkeit. Liebe Grüsse vom Bodensee
Hallo Marcel Super tolles Rezept und bitte bitte noch mehr von diesen leckeren Köstlichkeiten aus dem Thermomix...😀😀😀 Ganz liebe Grüße aus Österreich 🇦🇹
Holland of Nederland? Als Groninger probeer ik al jaren mijn Duitse leerlingen het verschil te leren. En iedere keer word ik door "landgenoten" tegengewerkt. Voor de goede orde, vanuit mijn Heimat gezien ligt Holland aan de verkeerde kant van het IJsselmeer.
Was für ein Niedergang kulinarischer Kultur! Eine Bankrotterklärung an das traditionelle Backen (und Kochen)! Thermomix! Nur weil es sich hier einige aus Faulheit oder Coolness bequem machen wollen, solltest du deinem persönlichen Stil treu bleiben und die Fahne nicht nach dem Wind deiner Zuschauer richten. Das hast du doch gar nicht nötig. Ich hoffe, dieser Quatsch mit diesem Gerät bleibt hier die Ausnahme. Ansonsten liebe ich alle deine Videos und finde deine Präsentationen ganz toll!
Also ich bin ja auch kein Fan von TM, aber deswegen eine Bankrotterklärung zu beschwören ist doch etwas albern. Backen war auch nicht einfach so da, sondern hat sich immer weiterentwickelt. Und was hat das denn mit Faulheit zu tun? Wenn es funktioniert, ist es doch OK. Ich persönlich habe lieber etwas direkteren Kontakt zur Masse/Teig, weil mir genau das Spaß macht, und ich es interessant finde. Deswegen muss ich aber doch die arme Maschine nicht verteufeln.
Ich habe viele Jahre eine Bäckerei betrieben, wenn du wüsstest, was dort alles für Geräte rumstehen, würdest du nie wieder beim Bäcker etwas kaufen 😁😁😁😁
@@777einzigartig Ich glaube, das trifft nicht den Kern meiner Kritik. Vielleicht habe ich mich zuvor auch zu undifferenziert und radikal geäußert. Ich habe nichts gegen sinnvolle und nützliche Technik in der Küche. Allerdings ist dieser Thermomix für mich ein reines Marketingprodukt, das so überflüssig ist, wie ein Kropf. Und wenn ich dann noch lese (habe gestern mal ein wenig recherchiert, wusste das vorher nicht), dass da die Firma Vorwerk dahintersteht, die früher Staubsauger an Hausfrauen exclusiv im Direktvertrieb (so wie Avon und Tupperware) verkauft hat, viel zu überteuerte Geräte übrigens (die Verkäuferprovision ist da fett mit reinkalkuliert), dann weiß ich, was die Stunde geschlagen hat! Jetzt versuchen sie es mit eben diesem Thermomix auf dieselbe Art und wer die kauft, sind wohl dieselben wie früher die Staubsauger.
@@claradelvalle6191 ja, jetzt kommt es besser durch. Klar Vorwerk, das wusste ich und ich habe bei all den vielen Jahren auch nie ein TM oder dergleichen benutzt und seit neuestem habe ich eine COOKING CHEF Gourmet und ich kann nur sagen, ich bereue keinen Cent. Zumindest in der Kenwood kann ich nun Rezepte machen, die eben sonst nur in der Bäckerei mit den hochwertigen Maschinen möglich waren. Eine integrierte Waage wäre jetzt noch das Optimum, aber man kann eben nicht alles haben. Viele liebe Grüße
Als langjährige Hobbybäckerin habe ich meinen Thermomix lieben und schätzen gelernt; zugegeben ich habe mich etliche Jahre gegen den Thermomix gewehrt. Aber jetzt nach 3 Jahren ist er mein wichtigstes Gerät in meiner Küche. Ich finde, man sollte sich erst dann ein Urteil darüber erlauben, wenn man einige Zeit mit ihm gearbeitet hat. Ich finde es toll, dass du mal ein Rezept mit dem TM gezeigt hast. 👍👍
Bin ehrlich gesagt kein Freund des Thermomix. Mir geht da vom Gefühl her ein Stück weit das Handwerk verloren, aber jedem das Seine. Dennoch schön gemachtes Video.
Find ich toll mit Thermomix, ist doch egal mit welcher Maschine man rührt, Hauptsache das Ergebnis stimmt. Mach bitte weiter so👍
Hallo Marcel! Ich bin begeistert, dass ein anerkannter Profi uns zeigt, wie seine gelingsichere Rezepte mit dem TM vorbereiten werden können. Ich bitte herzlichst um weitere solche Videos . Der Anzahl der likes gibt nicht an, ob ein Video gut ist oder nicht. Ich kenne viele, die ein Video mögen, trotzdem keinen Daumen hoch drücken.
Oh wow ein Video das so stark polarisiert hatte wir auch noch nie... die Daumen nach unten zeigen gut das es zwei Lager gibt. Die einen lieben Ihn und die anderen hassen Ihn, hätte ich ehrlich gesagt nicht gedacht. Jeder darf hier seine Meinung offen sagen, das ist ok. Ein Punkt ist mir aber Wichtig, den TM für ein Rezept zu nutzen hat für mich nichts mit dem Untergang des Handwerk zu tun, viele Köche, Bäcker und Patissier nutzen Ihn im Alltag ( natürlich ohne das guided cooking 😉) als Hilfsmittel. Im Video wollte ich nur die Möglichkeiten aufzeigen, ob du jetzt das Rezept im TM machst ist dir überlassen, darum der Hinweis, es geht auch ohne TM. Was ist deine Meinung dazu?
Meine Meinung ist: Ich kann deine Argumentation nachvollziehen und sie klingt stimmig. Jedoch bleibe ich bei meiner Auffassung, dass je weniger Gerätschaften und Apparate in der Küche, desto angenehmer. Der Trend geht "back to the roots" (siehe auch die "Brotpuristen" in Speyer, Rheinland-Pfalz, mit ihrer erfolgreichen Geschäftsidee), langfristig wird sich das Pure und Echte durchsetzen. Und nur, weil etwas hipp und teuer ist, bekommt es noch lange keinen Sinn und zeichnet sich schon alleine deshalb aus.
Ich bin der Meinung, jeder kann das Gerät benutzen was er/sie mag. Es ist doch jedem selbst überlassen, wofür man sich entscheidet.
Der Thermomix...... die Einen vergöttern ihn fast, für Anderen sehen in ihm den Untergang der Koch- und Backkunst! Ich selber habe Keinen und habe auch noch nie mit diesem Gerät gearbeitet! Drum kann ich mir kein Urteil erlauben über den TM! Ich finde es aber gut, dass Marcel sich der Herausforderung stellt, da ja sicher Einige heute so ein Gerät haben! Er darf sich nicht dem Fortschritt in der Küchentechnik verschliesse n wenn er den Anschluss nicht verpassen will! ...... Ich erinnere mich an die Zeit der Umbrüche in den Küchen! ( bin Berufskoch seit 1964, heute Rentner)
Sorry, ich war noch nicht fertig mit meinen Überlegungen! ...... also, wenn ich an die technische Entwicklung in der Küche zurück denke, was war das immer ein Geschrei wenn es eine neue Technik gab! Computergesteuerte Öfen, Combimaten, Drucksteamer, Steamer, Neue Öfen, kein Wasserbad mehr, keine Backröhre mehr usw! Jedesmal musste bei einem neuen Apparat ein Computerspezialist kommen und uns schulen! Ganz schlimm war es ( bis z. T. heute noch )mit den Mikrowellen! Und heute? ...... Alles normal geworden, auch in den Haushaltungsküchen! Fazit: die Entwicklung geht immer weiter und es hat keinen Sinn dagegen zu kämpfen! Marcel scheint auch Freude an dem TM zu haben! Ist ja auch ok! Ich für meinen Teil , bin wieder je länger je mehr zu den Ursprüngen zurück gekehrt! Ich habe es erlebt, als ein Computerprogramm mal ausfiel, war der junge Koch nicht in der Lage einen vernünftigen Braten herzustellen, geschweige denn eine gute Bratensauce! Dafür sind die jungen Leute wahre PC -Spezialisten! Ist ja kein Wunder , sie wachsen ja als Kinder schon damit auf! nichtsdestotrotz ist das neue Video mit dem TM sehr interessant! ...... aber ich meinerseits kann / werde darauf verzichten!
Ich besitze seit fast 3 Jahren einen TM5 und habe vorher in meinem Leben noch nie so oft und lange in der Küche gestanden. Ich habe kochen gehasst, jegliche Backversuche sind in die Hose gegangen 😏... Heute koche ich leidenschaftlich gern, mache vieles selber, es gibt keine Convenience Produkte mehr in meiner Küche und selbst das Backen gelingt mir. Seit über 2 Jahren backe ich unser Brot selbst, mit Sauerteigen, wenig Hefe und langer Gare. Einzig Brötchen wollen mir noch nicht so recht gelingen 😬, aber ich arbeite dran 😉. Mein persönliches Highlight waren jedoch in der Karnevalszeit selbstgemachte Berliner. Als Moderatorin einer Facebook TM Gruppe habe ich mich mit 3 meiner Kollegen in einem Battle daran versucht. Gebacken wurde nach einem Rezept aus der Vorwerk Rezeptwelt, also für alle gleich. Eine Kollegin hatte das Video von "einfach backen" gesehen und uns anderen ans Herz gelegt. In der Zubereitung habe ich mich an dieses Video gehalten und das Ergebnis war einfach nur Hammer... Meiner Berliner sahen aus wie vom Bäcker, ich habe so viel Lob bekommen... Ich hatte von uns Vieren die besten Berliner hergestellt 🥰
Seitdem bin ich Fan dieses Kanals 😉.
Namhafte Blogger wie Valesa Schell bieten ihre Rezepte auch für TM Nutzer an. Vorwerk hat in Zusammenarbeit mit Dietmar Kappel ein tolles Buch herausgebracht usw...
Ich bin froh das ich einen TM besitze und freue mich das ein weiterer, toller Bäcker diese Maschine mal unter die Lupe nimmt und nutzt.
Auch wenn ich manchmal einen neidischen Blick auf die Kennwood, aber vor allem auf die Ankersrum in den Videos werfe 😅...
Super Tolle Torte! Ich finde den TM richtig, richtig gut und würde gerne immer mal wieder ein Video mit deinen Tips sehen. Vielen Dank!
Ich finde es super dass du auch recepte in Thermomix machst. Ich habe Thermomix habe aber nie biskuit probiert deshalb mache ich deine Recept ziemlich bald
Warum sollte man nicht auch Rezepte für den Thermomix zeigen dürfen?? Ich bin total dafür und hab mich sehr über dieses Video gefreut! Und würde mich auch über weitere Videos freuen, wo der Thermomix zum Einsatz kommt!
Und die gewieften Handwerker, denen das nicht passt, können die Rezepte auch ohne dieses Gerät nachbacken! Sollte letztendlich dem Geschmack keinen Abbruch tun.
Bitte mehr Thermomix Rezepte. LG Tanja
Hallo Marcel, von mir aus gerne mehr Thermi Rezepte. 😊 Torte sieht sehr, sehr lecker aus. Danke für‘s Rezept. Liebe Grüße
Habe mich vor zwei Tagen gefragt, ob Du TM kennst. Gerade das Biskuit mit der Temperatur gelingt hier besser. Rahm schlagen im TM ist aber grenzwertig. Mach weiter mit TM Tipps in der Backstube! Eine Academy mit «Wo ist der TM ein cleverer Helfer in der Backstube» ist sicher noch eine Marktlücke.
Danke für das Rezept!
Super bitte noch ganz viele mit Thermo Mix!!! Liebe Grüsse Rosi
Lieber Marcel, ob mit oder ohne Thermomix😁, für mich bist du Klasse! Ich weiß selber, wie viel Zeit man benötigt, um Videos zu machen. Du machst es regelmäßig und jedes Mal mit viel Leidenschaft. Wem der Thermomix nicht gefällt, der kann das Rezept ja auch ohne nachbacken bzw. muss man sich solche Videos dann nicht anschauen. Ich finde es immer nützlich, wenn man verschiedene Geräte vorgestellt bekommt. Ich persönlich habe einige in meiner Küche stehen, weil ich einfach ein kleiner Technikfreak bin 😄 Den Thermomix hab ich noch nicht, drum find ich es interessant zu sehen, was du mit dem Gerät so alles machst. Ich wünsche dir auf jeden Fall weiterhin noch ganz viel Erfolg und alles Liebe aus Österreich 🙋♀️😊
Hallo Marcel! Ich schaue deine Videos sehr gerne! Habe schon so manches nachgemacht. Hat alles prima funktioniert. Ich habe auch einen Thermomix,allerdings den TM 31.Ich möchte ihn nicht mehr hergeben. Für manche Dinge ist er halt Super. Lg aus Bayern
Lecker Kuchen! Bin an mehr Thermomixrezepten interessiert
Ich bin begeistert, das du den TM hast und freue mich auf neue Rezepte.Danke für deine tolle Videos!
Die Torte sieht klasse aus
Sieht auf jeden Fall sehr lecker aus - und gerne mehr Thermomix Rezepte 😊
Was für eine schöne und elegante Torte! Die gefällt mir richtig gut!
Die Aufregung hier wegen dem TM kann ich nicht verstehen, ich besitze kein und will auch kein, doch das Video finde ich trotzdem TM genial !!!!! Mann kann doch auch ohne dem TM die Torte problemlos zubereiten.
Jeder kann und darf hier seine Meinung äußern, aber die sollte nicht den Rahmen sprängen und sich in grenzen halten.
Und nur weil Marcel die Möglichkeit gibt mit dem TM herzustellen heist doch nicht gleich schlecht und Daumen runter oder?
Gemeckert wird leider immer und allen recht machen kann man nicht.
Lieber Marcel vielen Dank für ein tolles Rezept, mach so wie du es für richtig hältst und gehe nach deinem Bauchgefühl !!!!! LG OLga
Hallo Marcel, habe dieses tolle Rezept gerade erst entdeckt. Ich war auf deinem Blog auf der Suche nach einem passenden Rezept für uns, zum ersten Geburtstag meiner Enkeltochter. Dauert noch ein paar Wochen, aber jetzt bin ich total inspiriert. Danke dafür 🤗 Dieses wunderbare Torte werde ich auf jeden Fall zunächst mal für uns ausprobieren. Und sie wird ganz sicherlich eine geniale Geburtstagstorte werden. 🥰
Ach und...: Ich liebe meinen Thermomix und möchte ihn auf keinen Fall mehr missen. Er erleichtert mir ganz unglaublich die Arbeit in der Küche. Sei es beim Kochen oder auch als "Küchenhilfe" beim backen. 👍
So eine tolle Torte. Und eine Demo des Theromix dazu. Werde die Torte bestimmt nachbacken!!
Gruss aus New Zealand
Super, gefällt mir gut. Und der Thermomix ist echt genial. (Abgesehen davon: Himbeeren sind mein Liebling.)
Wunderbar 👍👍👍💐
Einfach Super 👍 😋😋
Hallo Marcel, ich selbst habe keinen TM finde es aber gut das du auf deine Fans eingehst. Es gibt so viele Geräte auf dem Markt sodass jeder für sich das richtige herausfinden muss und das ist gut so. Ich mag das traditionelle backen, verachte aber andere Möglichkeiten nicht. Ich finde das Video für diejenigen die einen TM besitzen gut gemacht.👍 Herzliche Grüße 🙂
Wow noch eine tolle Rezept. Jetzt muss ich noch für eine Thermomix sparen . Gott hilft mir..
Ehrlich, ich würde mir vielleicht auch einen kaufen, ist mir leider zu Teuer. Man kann ja das Rezept auch ohne TM herstellen. Ist doch kein Problem. Tolles Rezept. 😀👍LG Ursel
Ich finde das Rezept auch super!
Würde das Rezept gerne mit Gelatine nachbacken... wieviel Gelatine würde man für die Creme brauchen und wieviel für die Fruchteinlage? Danke
Die Torte schmeckt hervorragend habe für Mittwoch eine gebacken die war so schnell weg da habe ich heute nochmals eine gemacht
ohne kaffee gehts nicht!das nächste mal muß kaffee her👍🎂
was für ein gerät👍🍀da gibts bestimmt leckere rezepte!
Naja...für mich geht da der Bäcker - Kontidorberuf am Handwerk mit dem Thermomix vorbei.... Das Rezept selber aber ist sicher schmackhaft - dafür ein Dankeschön.
Hallo Marcel
Da bei uns Himbeeren nicht so beliebt sind, werde ich es mal mit Erdbeeren oder Kirschen versuchen
Danke für das Tolle Rezept
Lecker super
Vielen Dank für das Video, ich koch und backe gerne mit dem TM, ob ich dieses oder andere Küchengeräte benutze ist wohl gleich.
Zehr lekaaaaa 😋😋 Danke für deine recept 👍 Gruß aus Dochland
Hallo. Super Video. Hast du das Rezept auch ohne Thermomix ? ^^
Du bist der beste Grüße aus Nürnberg 🙋♀️😁
Hallo Marcel
Tolles Rezept mit dem Thermomix. Bitte noch mehr Rezepte mit dem Thermomix. Vielen Dank für die vielen wunderbaren Rezepte. Sie gelingen super. Weiterhin viel Erfolg. Lg Ella
Hallo, Marcel. Die Torte sieht ja richtig lecker aus 😋. Werde sie bestimmt nachmachen ( nur ohne TM ). Wir lieben Himbeeren und Biskuit. Liebe Grüße aus Berlin 😊
Danke. Wunderbar✨😍
Hallo Marcel, ich hätte da mal eine Frage zur Fruchteinlage. Wenn ich die an einem Tag vorbereite, am nächsten Tag in einer Torte mit Buttercreme schichte und dann die Torte nochmal in den Kühlschrank stelle und quasi am dritten Tag erst esse. Weicht die Fruchteinlage die Torte auf oder kann sie eventuell sogar auslaufen? Ich habe mich aus Angst davor noch nie daran getraut. LG Susanne
Grazie Marcel ... Das ist echt ne tolle Überraschung , Rezepte aus den Thermomix , super echt! Bravo per tutto... Bitte mehr Thermomix Rezepte . Grazie ancora
Wie werde ich ohne thermomix backen
Hallo Marcel
Bin begeistert dass du ein Rezept im Thermomix zeigst. Bin begeisteter Thermifan ( leider habe ich noch nicht den TM6😉)
Vielen Dank und hoffe noch auf weitere Rezepte.
Lg Uschi 🇨🇭
Danke für das Rezept. Man kann das Ganze ja auch ohne Thermomix kochen/backen. Da ich vegan backe, frage ich mich, ob die Eigelbe wirklich nötig sind oder tatsächlich nur für den "zarten Schmelz" wie du es ausgedrückt hast?
Nein kannst du auch weglassen
@@marcelpaa Super. Danke!
Marcel die Torte sieht wundervoll aus! Liebe Grüße von meinem Kanal 😊
Geil, hab auch ein Thermomix😘😘😘
Coole Rezeptidee ☺️ liebe Grüße von mir 😃 Ninas Küche 😀
Was kostet der Thermomix? Welches Modell?
ich muß mal schaun ob meine Kenwood das auch gebacken kriegt
Tja, Thermomix ist so eine Sache.Entweder man liebt ihn oder man hasst ihn. Warum aber einige schreiben dass ihnen durch den Thermomix ein Stück Handwerk verloren geht kann ich nicht verstehen. Wer ihn nicht besitzt ( so wie ich auch ) der macht doch alle Rezeptschritte auch nach und nutzt dazu eben nicht nur ein Gerät, sondern mehrere. Und wenn mir ein vorgestelltes Rezept gefällt, wie diese leckere Torte auch, dann kann ich sie doch einfach auch ohne Thermomix nachbacken. Das einzige was an Handwerk durch den Thermomix verloren geht sind für mich einige Spülgänge von Gerätschaften welche nicht in die Spülmaschine dürfen!
Dann dürfte man auch kein elektrisches Handrührgerät mehr benutzen, oder das Kochfeld ;) insofern ist es einfach nur ein Gerät was noch ein bisschen ausgereifter ist.
@@777einzigartig Naja...ein bisschen extrem deine Formulierung! In die Höhle zurück müssen wir ja nicht nur weil einige kritische Menschen mit dem Übermass an Elektronik nicht konform gehen wollen.
Warum wächst der Elektronik-Schrott bis zum Himmel? Weil elektronische Geräte sehr störanfällig sind, Reparatur kostspielig und so landet es auf dem Müll und ein neues Teil wird gekauft. Wer tatsächlich unter diesem System leidet, denke ich, muss nicht erklärt werden...
Als Abschluss: Elektrisches Handrührgerät ist NICHT das gleiche wie ein *elektronisches* Gerät - ein wesentlicher Unterschied;-)
@@wahleweise4115 aber der Thermomix ist qualitativ hochwertig und robust, habe meinen schon ca 14 Jahre und ersetzt viele andere Geräte, daher für mich eine moderne Zeit-/Platz- und Schrottersparnis, wodurch auch noch eine gesunde und schonende Zubereitung und Ernährung möglich ist (integrierter Dampfgarer; Körner selbst malen für Mehl etc oder Puderzucker herstellen, frischen Frischkäse herstellen usw; man kann Suppe oder Soßen gleichzeitig mit Fleisch/Fisch und der Beilage/Gemüse garen ohne zusätzliche Kochstelle/Strom) 🤗🙏🍀 - bin generell kein Technik-liebhaber und normalerweise für natürliche Dinge zu begeistern, aber der Thermomix überzeugt mit vielen positiven Punkten wie beschrieben👌🤗
@@connidelphin6332 Danke für deine ausführliche Beschreibung. Wie ist es mit dem * Erlernen* um speditiv mit diesem Apparat umzugehen?
Wie lange hast du für die vielfältige Bedienung gebraucht ohne nun in die Anleitung zu schauen?
Lg
Ich mag den Thermomix auch nicht und hoffe, dass du deinem bisheringen Stil treu bleibst und das Gerät die Ausnahme bleibt und nicht zur Regel wird. Das Rezept klingt aber sehr lecker und lässt sich ja auch ohne Probleme ohne den "Staubsauger für die Küche" nachbacken, dafür wie immer ein herzliches Dankeschön.
Ich wage zu bezweifeln ob der TM einem das Gefühl vermitteln kann wo uns nur der direkte Kontakt mit dem Produkt vermitteln kann. Ich kann mir beim besten Willen nicht vorstellen, dass ein Knopfdruck auf einem Computerdisplay das Wohlgefühl vermitteln kann wie wenn ich den Teig noch mit den Händen Knete, strecke und falte! Gerade Marcel Paa vermittelt ja in seinen Videos die Liebe zum Produkt und zum gelungenen Endprodukt! ..... Aber wie ich schon einmal erwähnt habe, der TM ist eine Ergänzung in der Backstube / Küche, genau wie z. B. Der Migroswellenapoarat! Nicht mehr und nicht weniger!
@@rolftonnes2287 Finde deine Ausführung sehr gut. Ich hatte mir einen Thermomix vor zwei Jahren geholt und mittlerweile weiterverschenkt, die Schwiegermutter freuts. Mir hat es keinen Spaß gemacht damit zu "kochen" oder "backen", ausserdem ist er nicht gerade platzsparend und hat manchmal etwas gestört. Ich liebe es in der Küche zu stehen und alles per Hand zu machen, das ist für mich wie meditieren 😊
@@lousiapapaya9223 Da bin ich ganz bei dir! Ich zelebriere sehr, sehr oft mein Küchen-Handwerk wie eine Meditation: Achtsam, bewusst und dankbar das wir uns so gesund und schmackhaft ernähren dürfen. Das ist auf diesem Planet keine Selbstverständlichkeit.
Liebe Grüsse vom Bodensee
@@wahleweise4115 Liebe Grüße zurück - aus dem Alten Land
Ohh mega, bitte mehr Rezepte im TM .Lg
Wo ist der Film ohne TM hab keinen 🙋♂️😬
Ich finde das einfach super, dass Profis mit TM arbeiten und auch zeigen!
Und alle, die darüber meckern, haben einfach den Nutzen nicht erkannt
Der Thermomix ist schon manchmal Ideal. Ich koche alle Marmeladen darin. Teilweise auch Mahlzeiten. Es muß nicht immer alles aufwendig sein.
Hallo Marcel
Super tolles Rezept und bitte bitte noch mehr von diesen leckeren Köstlichkeiten aus dem Thermomix...😀😀😀
Ganz liebe Grüße aus Österreich 🇦🇹
Ich muss sagen mir bleiben immer zu viel Reste im Topf. Ich mag den Thermomix gerne aber einiges mag ich da überhaupt nicht drin
Hallo Marcel,geht dass nur mit thermomix ???
Liebe Grüße aus Holland.
Gerda de pree Nein geht nicht nur im Thermomix, zum Biskuit habe ich auch ein Rezept ohne Thermomix und die Creme kannst du auch ohne herstellen
Holland of Nederland? Als Groninger probeer ik al jaren mijn Duitse leerlingen het verschil te leren. En iedere keer word ik door "landgenoten" tegengewerkt. Voor de goede orde, vanuit mijn Heimat gezien ligt Holland aan de verkeerde kant van het IJsselmeer.
@@marcelpaa Danke Marcel .😍
Lieber Marcel, bitte keine Rezepte mehr mit Hexenkessel 2.0
Leider gar nichts für mich, und ich hatte gedacht, ich würde von dem Gerät hier verschont.
Entweder mann liebt es oder hasst es :) ich finde es super, aber keine Angst der Kanal wird so bleiben wie zuvor. LG
Och nööööö, Bitte keine TM Rezepte mehr. Hatte gehofft hier auf eine TM freie Zone getroffen zu sein. Darum Daumen nach unten.
Muss man sich ja nicht anschauen.
Du wirst nicht gezwungen das Video anzuschauen.
Schade ,das du jetzt auch den Thermomix benutzt.
Werde das Rezept ausprobieren, aber ohne Thermomix. 😋
Was für ein Niedergang kulinarischer Kultur! Eine Bankrotterklärung an das traditionelle Backen (und Kochen)! Thermomix! Nur weil es sich hier einige aus Faulheit oder Coolness bequem machen wollen, solltest du deinem persönlichen Stil treu bleiben und die Fahne nicht nach dem Wind deiner Zuschauer richten. Das hast du doch gar nicht nötig. Ich hoffe, dieser Quatsch mit diesem Gerät bleibt hier die Ausnahme. Ansonsten liebe ich alle deine Videos und finde deine Präsentationen ganz toll!
Also ich bin ja auch kein Fan von TM, aber deswegen eine Bankrotterklärung zu beschwören ist doch etwas albern. Backen war auch nicht einfach so da, sondern hat sich immer weiterentwickelt. Und was hat das denn mit Faulheit zu tun? Wenn es funktioniert, ist es doch OK. Ich persönlich habe lieber etwas direkteren Kontakt zur Masse/Teig, weil mir genau das Spaß macht, und ich es interessant finde. Deswegen muss ich aber doch die arme Maschine nicht verteufeln.
Kein Wort über das Rezept, aber soooo viel über TM...
Ich habe viele Jahre eine Bäckerei betrieben, wenn du wüsstest, was dort alles für Geräte rumstehen, würdest du nie wieder beim Bäcker etwas kaufen
😁😁😁😁
@@777einzigartig Ich glaube, das trifft nicht den Kern meiner Kritik. Vielleicht habe ich mich zuvor auch zu undifferenziert und radikal geäußert. Ich habe nichts gegen sinnvolle und nützliche Technik in der Küche. Allerdings ist dieser Thermomix für mich ein reines Marketingprodukt, das so überflüssig ist, wie ein Kropf. Und wenn ich dann noch lese (habe gestern mal ein wenig recherchiert, wusste das vorher nicht), dass da die Firma Vorwerk dahintersteht, die früher Staubsauger an Hausfrauen exclusiv im Direktvertrieb (so wie Avon und Tupperware) verkauft hat, viel zu überteuerte Geräte übrigens (die Verkäuferprovision ist da fett mit reinkalkuliert), dann weiß ich, was die Stunde geschlagen hat! Jetzt versuchen sie es mit eben diesem Thermomix auf dieselbe Art und wer die kauft, sind wohl dieselben wie früher die Staubsauger.
@@claradelvalle6191 ja, jetzt kommt es besser durch. Klar Vorwerk, das wusste ich und ich habe bei all den vielen Jahren auch nie ein TM oder dergleichen benutzt und seit neuestem habe ich eine COOKING CHEF Gourmet und ich kann nur sagen, ich bereue keinen Cent. Zumindest in der Kenwood kann ich nun Rezepte machen, die eben sonst nur in der Bäckerei mit den hochwertigen Maschinen möglich waren.
Eine integrierte Waage wäre jetzt noch das Optimum, aber man kann eben nicht alles haben.
Viele liebe Grüße