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Merci pour tes recettes Isabelle je vais essayer la caponata.....j espère te revoir bientôt pour d autres vidéos ....a très vite
ce n’est pas une question de puriste mais on fait dégorger les aubergines 1/2 h avec du sel pour qu’elle n’absorbent pas d’huile lors de la friture ….chacun fait comme il veut le résultat final est le même .💐
Merci pour tes recettes Isabelle je vais essayer la caponata.....j espère te revoir bientôt pour d autres vidéos ....a très vite
ce n’est pas une question de puriste mais on fait dégorger les aubergines 1/2 h avec du sel pour qu’elle n’absorbent pas d’huile lors de la friture ….chacun fait comme il veut le résultat final est le même .💐