This summer's best side dish!👍 Simple but delicious. Jangjorim[braised pork]

How to make pork jangjorim, which is salty when you have no appetite and tastes as good as beef jangjorim.
Ingredients
800g pork tenderloin
12 piece of garlics
1 ginger
1/2 onion
1 green onion
5 shiitake mushrooms
7 hot peppers
1/2 tablespoon whole pepper
Sauce:
180ml of soy sauce
soju (wine) 70ml
2 tablespoons of oligosaccharide
3 tablespoons brown sugar
3 tablespoons cooking wine

[@rfcserfvxs5432]

전ᆢ꽈리고추를 넣고 한번 해봐야겠어요
밑반찬으로 짱! 반찬하나 해결 됐어요ᆢ감솨~~^^

[@몽우-v1e]

간단해 따라하기 싑겠어요 고맙습니다

[@jhp8825]

와~보기만해도 군침이^^
돼지고기로 하는 장조림도 도전해볼께요
감사합니다!!

[@ostrich_7321]

우와~~ 돼지고기 장조림 밑반찬으로 딱이죠!!!!
든든한 밑반찬 만들어두면 일주일이 거뜬하겠어요~~~
좋은 레시피 공유해주셔서 감사합니다 🙏 😊 😄 😁 💕

[@황윤희-c8u7t]

너무 맛있어 보여요!
어쩜 그렇게 깔끔하고 먹음직스럽게 요리하시는지 참 감탄이 절로 나오네요.
애 어른 남녀노소 모두 맛있고 건강하게 먹을 수 있겠네요. 영상 감사해요!!!

[@소망-p7i]

장조림 진짜 맛있겠어요
와아 최고세요
코로나 휴유증이 조금 좋았다
안좋았다 참 오래가네요
몸이 좀 좋아지면 꼭해보겠어요
소소황님 건강 조심하세요 최고

[@sosocook]

주말 푹 쉬시고 얼른 회복하시길🙏

[@이이민경-e1s]

ㅎㅎ 최고좋아하는 반찬예요! 맛나게 해볼께요^^👍

[@Vlog-sw4os]

요리의 신!!!
소소황님의 모든 요리는
언제나 항상 늘...
예술작품 이네요~^^🥰🙏🙏🙏

[@delicious_studio]

든든한 반찬이네요~

[@sunb3519]

와~~~간단하고 든든한 일주일 반찬이네요^^ㅎ

[@hoha6138]

와웅 ~장조림은 무조건 쇠고기인줄 알았는데 ,,, 넘 맛있겠어요
꼭 해볼게요 감사합니다~^^♡

[@황성자-s2m]

군침이 절로 나네요 😋👏👍👍

[@블루마운틴-i4v]

주말동안 밑반찬을 뭘 해놔야 하나 고민했더니
그 맘을 어찌아시고~^^
얘들이 좋아하는 장조림
안심레시피로 맛있게 해볼께요!~~

[@아이린-e2e]

와~맛있어보이네요~

[@TV-ri1en]

왕 ㆍ저기다 흰 쌀밥에 먹으면 환상이겠어요👋💕

[@jjunmom-g9j]

집에 소고기장조림용이 냉동실에서 꺼내달라고
하는데…돼지는 없지만 쇠고기로 만들어
봐야겟어요. 항상 반찬 걱정없이 해주셔서
감사합니다 행복한 주말되세요🙏🌱😃

[@DOHWAKIM]

너무 맛있겠네요

[@이은숙-y1c]

이번에 졸업하고 취직해서 방얻어 나갔는데 밑반찬으로 해서 보내줘야겠어요
쌤 더 많이 밑반찬 올려주세요.^^

[@오승룡-g3h]

맛있어요!

[@hmy5568]

오늘은 이거다!

[@달리는셰프]

깔끔하게 만드셨네요 ~☆☆☆☆☆

[@유리김-v7f]

6월 18일
불토~~출첵♡♡

[@홍선영-w3c]

맛내기 은근 까다로운 장조림
꼭 만들어 봐야겠네요

[@ramenramen109]

واوواووا ئمەجیە کەخوش دیارەوای 😋😋😋😋😋😋دەست خوش بیت خواردنەکانت زورخوشە👍👍👍

[@서다희-p9b]

소소황님 따라서 장조림이랑 오징어실채볶음 방금 해봤는데 간이 조금 센 것 같아요.ㅠㅠ
다음에는 양념을 좀 줄여서 해봐야겠어요.

[@김보아-w3f]

나도먹어요

[@미소천사-p2c]

돼지고기로🥩 장조림은 어떤맛인지 궁금하네요🤔
요즘 반찬고민인데
감사해요🤷‍♀️

[@withus_smallworld]

이번주는 이걸로 정했어요!!^^

[@젤리풍뎅이]

🥰내일은 요거 해야징

[@찐-m8l]

낼 메뉴로 당첨입니다 감솨합니다!ㅎ

[@행북이_2]

1. 고기 찬물에 30분간 핏물빼기
2. 잠길정도의 끓는물에 고기 넣고 30분 끓이기
3. 고기만 건저 식히고 찢어준다
4. 안끓인 양념장과 통마늘 버섯 고기 끓인후 끓었을때부터 중불 8분간
5. 반정도 졸아들었으면 고추넣고 중약불에 8분

[@citrussyrtic1223]

혹시 메추리알 넣으려면 볶은 과정에서 추가하면 될까요?

[@sosocook]

간장과 물을 조금 더 추가하고, 마늘과 고추 넣을 때 같이 넣으시면 됩니다!

[@yoling-1004]

요리도 영상편집도 잘하시네요~잘보고가요^^

[@박영선-p2g9e]

간이 쎄네요
저한테도 😂😂😂

[@SeoulKoreaOT7Kpop]

👍👍👍🤗💜🍟🍨🍨

[@조밀알]

선생님 소고기도 같은 방법으로하면 되나요 ?

[@sosocook]

네 가능합니다! 소고기는 조금 더 오래 삶아야 부드럽습니다^^

[@조밀알]

@@sosocook 네 감사합니다

[@띵굴이-o2c]

흰설탕 넣어도 되나요?

[@sosocook]

네 됩니다!

[@답변드리겠습니다]

돼지고기를 자를 때부터 저는 요리명을 알았음. 장조림.

[@나만의보상혼술]

대단하시네요 ㅎㅎ 비꼬는거절대 아닙니다 ^^

[@아긍깨]

내가 따라해봤는데 겁니 달던데요

[@sosocook]

영상대로 물 250ml 넣으셨는데도 달다면 입맛에 맞게 설탕을 줄이시면 됩니다!

[@J헤일리-d9d]

맛이없었던 이유를 알겠어요ㅎ
요대로 해 볼께요~~
즐주되세요..^^
(이벤트 당첨택배 도착예정이라고 문자,감사합니다)

[@썬이-o7e]

청주대신 뭐로 대체하면될까요?

[@sosocook]

소주넣거나 맛술 약간 넣거나 생략하셔도 됩니다!

[@user-kp4di7pf4n]

하얀설탕넣어도되나요?

[@sosocook]

네 됩니다!

[@user-kp4di7pf4n]

감사합니다~

[@heyjin1438]

소쉡님 간장 쪼릴때 메추리알고 한 20개넣어도될까용!!

[@sosocook]

넵 됩니다!🙏

[@수진윤-s7f]

고기삶은물은 그냥 사용안하신거죠?
궁금해서요~~

[@sosocook]

깔끔을 맛을 위해 육수는 넣지 않았는데 김치찌개나, 다른 곳에 육수로도 사용가능합니다!

[@수진윤-s7f]

그렇군요 답글 감사합니다!!