Paso a paso para hacer AJÍACO 🔥🤤

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  • Опубліковано 21 сер 2024

КОМЕНТАРІ • 210

  • @easi2802
    @easi2802 Рік тому +74

    😂😂😂 creí que el ajiaco era de Bogotá Colombia pero veo que en muchos lugares tienen sus propias versiones del ajiaco y que solo comparten la papa y el nombre, mucho respeto y admiración por la comida de cada lugar 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

    • @enyerbethmanuelhernandezva1040
      @enyerbethmanuelhernandezva1040 Рік тому +1

      Yo pensé igual

    • @Tribisexo
      @Tribisexo Рік тому +1

      No es que tengan sus propias versiones, sino que son platos diferentes que tienen el mismo nombre de a casualidad xdd

    • @vivianaclavijo9083
      @vivianaclavijo9083 Рік тому +1

      Pues imagina como quede yo 😮

    • @Vaaaaaal99
      @Vaaaaaal99 Рік тому +3

      el ajiaco de chile es basicamente un caldo que se prepara con la carne de vacuno que sobró del asado del dia anterior

    • @carlospreciado768
      @carlospreciado768 Рік тому

      El ajiaco es chileno

  • @andresdavidfigueroaacosta7754
    @andresdavidfigueroaacosta7754 Рік тому +19

    Buen video! Pensé que era el Ajiaco de Colombia, saludos!

  • @papum6616
    @papum6616 Рік тому +13

    Holaa jorgito un gusto verte gracias muy sabrosa todas tus recetas gracias por compartirlas 😋

  • @Syllogism.
    @Syllogism. Рік тому +14

    Ajiaco chileno que bendición

  • @lilrouxh8861
    @lilrouxh8861 Рік тому +2

    aquí en cuba le echamos plátanos ,maíz (elote),yuca ,papas y de todo tipo de viandas q tengamos y queda exquisito y aquí también le decimos caldosa 😊

  • @Xhixhilin.91
    @Xhixhilin.91 Рік тому +10

    😋mmm en casa despues de una borachera preparamos un ajiaco pero sin vino blanco porq si le echamos le seguimos poniendo 🤭 saludos jorgito

  • @humbertoleyton.e9465
    @humbertoleyton.e9465 Рік тому +1

    Jorgito...desde el Brasil,puedo decirte...adoro ajiaco...hummm

  • @maria.eugenia.m3
    @maria.eugenia.m3 Рік тому +4

    Plato pa' ricoooo ❤️🇨🇱👏🏼👏🏼🍷

  • @yulirammstein1557
    @yulirammstein1557 9 днів тому

    El ajisco ed un Verdadero manjar 🎉❤

  • @mercym7161
    @mercym7161 Рік тому +1

    Que ricoooo se ve eso !!! Y facil de hacer,

  • @marisol6956
    @marisol6956 Рік тому +2

    Deli deli!😋
    Me gustó la ollita!✌🏼😉💯

  • @mh-xn5zn
    @mh-xn5zn Рік тому +2

    El ajiaco es un manjar celestial a mi me queda espectacular 😅

  • @avefenix251
    @avefenix251 Рік тому +1

    Que ricoooo 🎉 me encantó la olla

  • @hugososa9320
    @hugososa9320 Рік тому +1

    Te kemaste Jorgito 😅muy bueno groso 👏👏👏👏👏👍 saludos 🍻🍻🍻🍻🍻🍻🍻

  • @gale767
    @gale767 Рік тому +2

    Muy bueno Jorgito, saludos desde Mendoza, Argentina.

  • @seguridadinformatica1210
    @seguridadinformatica1210 8 днів тому +1

    Genial para este 18 de septiembre serán muchos dias será una fiesta q dejara varios heridos asi q buena alternativa. Para recuperarse y seguir disfrutando.

  • @benitosantayajuan2724
    @benitosantayajuan2724 Рік тому

    Muy buena pinta debe de estar buenisimasaa muy amenos tus vídeos 😋😋😋🤤🤤

  • @user-jm5bp2tr7n
    @user-jm5bp2tr7n 11 місяців тому

    Que rico me encanta .Gracias por la receta .

  • @alejandroaguilar8013
    @alejandroaguilar8013 Рік тому +3

    Que buen estofado mi Jorgito parrillero se ve contodo!! Pero mejor bailemos un poquito 😂😂😂 saludos desde México 👍

  • @marthasanchez9315
    @marthasanchez9315 6 місяців тому

    Que rico se ve❤

  • @andresin1234
    @andresin1234 Рік тому

    ese ajiaco es puro rock and roll

  • @ceciliaquezada506
    @ceciliaquezada506 Рік тому

    Me gusto tu receta , me resultó muy fácil ❤❤❤

  • @sil7071
    @sil7071 Рік тому +1

    Días de frío dice jajajaa. Aquí en Nicaragua nos estamos asando ya

  • @CristianGabriel6
    @CristianGabriel6 Рік тому +2

    Jaja eso es un estofado de toda la vida, al menos en Argentina 😐🧱🧱🧱🧱🧱🧱

  • @jeniferparedes4489
    @jeniferparedes4489 Рік тому

    Lo máximo para la caña 😂😂😂😂 k rico

  • @manfredovalenzuela2386
    @manfredovalenzuela2386 Рік тому

    Mañana mismo lo hago con el asado que sobró 👌🏼👌🏼👌🏼

  • @JGTV-yd6hz
    @JGTV-yd6hz Рік тому +1

    Hola, gran video como siempre

  • @dannersegura18
    @dannersegura18 Рік тому +7

    Me gusta, cuando escuche Ajiaco pensé que era similar a la receta peruana, pero no, es totalmente diferente pero se ve buenísimo! 😊 saludos desde 🇵🇪

  • @adrianasanclemente9427
    @adrianasanclemente9427 Рік тому

    Jorgito en colombia se prepara ajiaco pero es de la Ciudad de Bogota es de pollo y lleva crema de leche Es muy Rico y complicado para hacerlo de Francia ah Venido Chef An Venido ah Ver Como se prepara para aprender hacerlo lo que pasa Es que tiene su punto bueno sera hacerlo seguido para que los Bogotanos nos digan que esta bien Echo gracias jorgito😊😊😊😊😊😊😊😊

  • @SandraRodriguez-hn8de
    @SandraRodriguez-hn8de Рік тому

    Lo hice . espectacular receta

  • @renedecima6644
    @renedecima6644 Рік тому

    Excelente 👌 rico buenísimo 🇦🇷

  • @gabrielrodriguez5868
    @gabrielrodriguez5868 Рік тому +1

    Personas que inspiran

  • @jennymedrano5942
    @jennymedrano5942 Рік тому +2

    Ha de ser muy sabroso con el sabor ahumado de la 🥩🍖!

  • @Juanve3387
    @Juanve3387 Рік тому +2

    Que bendecido 😮

  • @luisnarvaez8146
    @luisnarvaez8146 Рік тому +1

    10 de 10, capo

  • @gildaahumada9007
    @gildaahumada9007 Рік тому

    Y en esa olla de greda, tal cual lo hacían mi mamá y mis tías el primer día del año con la carne del asado que quedó

  • @K3NSH1N.
    @K3NSH1N. Рік тому

    Un clásico bro 🤤

  • @jesusgomez482
    @jesusgomez482 Рік тому +1

    No sabia que en Chile existia el Ajiaco, en Colombia tambien pero es con pollo

  • @user-oc2rk6lo7n
    @user-oc2rk6lo7n Рік тому +1

    Una maravilla

  • @user-js2mo9ur7v
    @user-js2mo9ur7v Рік тому

    Qué rico .genial.

  • @idiliaseguel7772
    @idiliaseguel7772 3 місяці тому

    Y obviamente tus sabrosas recetas.

  • @carlosgarcia-xy3eg
    @carlosgarcia-xy3eg Рік тому

    Para la caña viene de maravilla

  • @bessymejia9521
    @bessymejia9521 Рік тому

    Lindo Gracias👌

  • @wfrank4636
    @wfrank4636 Рік тому

    Excelente hermano.

  • @redallebeer
    @redallebeer Рік тому +15

    Nosotros en casa le adicionamos al ajiaco unas almejas y choritos, lo llamamos ajiaco especial

    • @hectorcatalan1032
      @hectorcatalan1032 Рік тому +3

      Eso sería cocimiento, queda también muy rico

    • @redallebeer
      @redallebeer Рік тому +1

      @@hectorcatalan1032 ok, jajjajaj pero el cocimiento no lleva carne asada, es solo un mejora del ajiaco para afirmar el cuerpo

    • @darknessblackened
      @darknessblackened Рік тому +1

      Especial para la caña mala . Con ají refregado y una buena copa de cerveza . Santo Remedio,como para seguir........👌👌👌👌👌

    • @maldosantana
      @maldosantana Рік тому

      Con conchas o sin?

    • @redallebeer
      @redallebeer Рік тому

      @@maldosantana con conchas, pero de seguro quedara bueno si le pones sin conchas ✌️

  • @anagaldames9203
    @anagaldames9203 Рік тому

    Excelente...y con Bailesito😂😂😂😂

  • @idiliaseguel7772
    @idiliaseguel7772 3 місяці тому

    Me encanta tu bsile Jorgito😊

  • @gx3mz
    @gx3mz Рік тому +1

    Un clásico 🐧

  • @Dino-op2ro
    @Dino-op2ro Рік тому

    Manden UN Poco de frio aca donde vivo. Rancho Paso TX. . Que El calor parece como El de la pelicula de terminator 😂😂😂 y de paso ahi me Mandan UN platito con una Buena carnitas asada. Con limones Chile y de paso una cerveza. 😂😂😂😂😂😂😂

  • @ricardocarvajal7255
    @ricardocarvajal7255 Рік тому

    mi parte favorita de todos los videos es " y bailamos un poquito"

  • @javierreyes4348
    @javierreyes4348 11 місяців тому

    Un plato que levanta muertos, nunca olvidaré cuando se me pasó la mano con el alcohol el 17 de septiembre y luego en el 18 no me dió para comer nada T_T, ya en la tarde a mi hermano se le ocurre hacer esta maravilla y me resucitó, después se me volvió a pasar la mano, pero con la comida xD... era joven y estúpido xD pero muy bueno para el deporte en ese entonces, ya no me da para repetir la historia ahora xD

  • @LLIXS
    @LLIXS Рік тому +1

    "ideal para estos dias de frio"
    yo aca con mis bonitos 38 grados

  • @capperu3563
    @capperu3563 Рік тому +5

    Me encanta tu lema comercia: “TI INSIÑU CUMU”. No me pierdo ni una de tus parrillas.

  • @Elena-ns8ns
    @Elena-ns8ns Рік тому +1

    QUÉ RICO. Uo lo llamo estofado.

  • @alexvasconezgarcia1613
    @alexvasconezgarcia1613 Рік тому

    Delicioso y práctico

  • @Leer819-31
    @Leer819-31 Рік тому

    Que rico.

  • @RobertoSantos-qq8el
    @RobertoSantos-qq8el Рік тому +36

    Jorgito, puedo no ponerle zanahoria?😂
    Es lo único que no me gusta.
    Buenísimo!!

  • @alanmartin-gx8rg
    @alanmartin-gx8rg Рік тому +7

    Sos un capo

  • @WilsonCieza-bs1pd
    @WilsonCieza-bs1pd Рік тому +1

    Esta comida es española y ahora lo asemos en varios paises

  • @juanchynielle6210
    @juanchynielle6210 Рік тому

    Va sobra si!!! 😂😂😂 Grande Jorgito

  • @ginamatamoros8191
    @ginamatamoros8191 Рік тому +2

    Deli deli delicioso

  • @hectorbeserra7126
    @hectorbeserra7126 Рік тому

    Que buen giso o sea al estilo chileno probecho esta ,,,,pa entrle 🤏😭🦘🤸‍♀️☝😳

  • @juanba2457
    @juanba2457 Рік тому

    Jorgito, te ganaste un suscriptor mas.

  • @fannytrujillo1113
    @fannytrujillo1113 Рік тому

    Hola muy rico tu guiso o estofado. Me encanto l olla ??? De q material y donde se compra ??? Gracias. Soy d 🇺🇾🧉♥️

  • @gladisancocondemaita4747
    @gladisancocondemaita4747 Рік тому

    Cuando dijo ajiaco, se mi hizo agua la boca, pero la preparación es un guiso, en mi país se prepara distinto el ajiaco, igual se ve sabroso

  • @antonvaron9127
    @antonvaron9127 Рік тому

    Excelente!!!

  • @marcosdanielsanchez8662
    @marcosdanielsanchez8662 Рік тому +1

    Estofado de papa en Argentina

  • @ricardoseminario2888
    @ricardoseminario2888 Рік тому

    Uff el ajiaco peruano..joderrr!
    Más su pescado frito. Ya no ya!..ese de jorgito..es muy distinto al nuestro..saludos

  • @Emi.27
    @Emi.27 Рік тому

    Carne cruda nunca sobra !!! Lo que se compra se tira todo a la parrilla papa !!

  • @ana419
    @ana419 Рік тому

    Ajiaco? No es un simple guiso? Se 've muy rico!

  • @oliverpihuave9059
    @oliverpihuave9059 Рік тому

    ufff vamo a practi carlo

  • @omarivangonzalezramos2549
    @omarivangonzalezramos2549 Рік тому

    EL: ¿ Te sobró carne?
    Yo: No entiendo la pregunta XD

  • @danyalexander1185
    @danyalexander1185 Рік тому

    Ha mejorado el baile

  • @juanjosepulvedaa
    @juanjosepulvedaa Рік тому +5

    Mal ahí los invitados al asado si te sobró ese lomito vetado que se ve tan bueno 😅

  • @TVGBGR
    @TVGBGR Рік тому

    Mi mama en calor: mmm, Messirve

  • @ignaciodelafuente6301
    @ignaciodelafuente6301 9 місяців тому

    Para la caña

  • @milciadesmedina529
    @milciadesmedina529 Рік тому

    Yo nunca podré hacer eso, porque en casa nunca sobra la carne😅😅

  • @yorchnn
    @yorchnn Рік тому +1

    El mejor ajiaco santafereño Bogota Colombia

  • @mateonievas1059
    @mateonievas1059 Рік тому

    le pones puré de tomate y fideos que se cocinen ahí y tenés alto guiso

  • @altamiranocab2403
    @altamiranocab2403 Рік тому

    🤤🤤🤤🤤

  • @nicoldl3012
    @nicoldl3012 Рік тому

    Pense qué solo en Colombia se conocia El ajiaco jajaja

  • @ricardolizarraga7755
    @ricardolizarraga7755 Рік тому +1

    Si te sobró carne? 😂😂
    En Argentina difícil es porque ya casi no se puede comprar por el precio

  • @jofreire
    @jofreire Рік тому

    Muy rico pero del asado nunca nos sobra carne.. Le damos hasta que se nos brota el ombligo

  • @edinsonjohanlagunausa527
    @edinsonjohanlagunausa527 11 місяців тому

    Como Colombiano me siento ofendido con esta preparación jajajaja es un plato típico de los Bogotanos!

  • @martaastorga2332
    @martaastorga2332 Рік тому

    Hola amigo, que corte de carne es de la parrilla. Gracias ojalá me contestes ... 🇨🇱

    • @brianssalazar5712
      @brianssalazar5712 Рік тому

      Amigo por lo general pude ser cualquier tipo de carne es la que sobra de la parrilla ya que le da un toque buenizimo

    • @Vaaaaaal99
      @Vaaaaaal99 Рік тому

      con cualquier corte de vacuno del dia anterior queda un ajiaco brutal

  • @jonathancamacho2266
    @jonathancamacho2266 Рік тому +2

    Que delicia parcero ❤

  • @user-lh8my2hk1z
    @user-lh8my2hk1z 7 місяців тому

    No el ajiaco viene siendo una especie de mombre para un estofado?
    En México le pondriamos algún que otro chile/ají 🌶, con salsa de molcajete, tortillas y le tiramos unas gotas de limón al final (opcional).
    Todo eso y le llamaríamos "Caldo de Res😂"

  • @marioortuzar4953
    @marioortuzar4953 Рік тому +1

    No pude encontrar la Sal Augusto en ningún supermercado 😢😢😢😢

  • @carismapalma9587
    @carismapalma9587 11 місяців тому

    Se podra

  • @fanyibarra5940
    @fanyibarra5940 Рік тому

    Oye Jorgito te felicito por todod los deliciosos manjares que cocinas , pero, y cuando aprendes a bailar ???? 😅😅😂😂

  • @JuanValencia-ux1yn
    @JuanValencia-ux1yn Рік тому

    El mejor levanta muertos post carrete 😅😅😅😅😅

  • @ferminranea369
    @ferminranea369 Рік тому

    Acá en argentina le decimos maranbio o yo le digo así

  • @thesmokone739
    @thesmokone739 Рік тому

    Q buen estofado 🤣🤣

  • @leicecarrero2247
    @leicecarrero2247 Рік тому

    saludame jorgito capo

  • @adrianluvera5091
    @adrianluvera5091 Рік тому

    Cuando la zanahoria este lista no la papa, la zanahoria tarda mas

  • @ivanmarcelopallacansilva2043
    @ivanmarcelopallacansilva2043 Рік тому +2

    Todo el mundo sabe esta receta... Sobre todo nuestros abuelos n el campo. T faltaron ingredientes... 😅

  • @hugofernandez5320
    @hugofernandez5320 Рік тому

    Pero eso es un tipo guiso o potage

  • @pablomagallanes2781
    @pablomagallanes2781 Рік тому

    La presión arterial con tanta sal no andara nada bien 😅

  • @lauraportas9478
    @lauraportas9478 Рік тому

    En cuba se llama ajiaco, pero lleva más cosas, boniato, yuca, calabaza, plátano verde y maduro, todas las viandas , eso era antes, actualmente no hay en cuba ninguno de los ingredientes, principalmente no existe la carne🤦‍♀️😳🤷‍♀️

  • @eduardoramos8464
    @eduardoramos8464 Рік тому

    Eso es un estofado!