منسف بلحم الغنم Mansaf with lamb meat

المنسف بلحم الغنم
*المكونات:*
- 2 كغ لحم غنم مع العظم
- 5 أكواب رز حبة طويلة
- سمنة
- بصلة كبيرة
- البهارات الكاملة: لومي، قرنفل، قرفة، فلفل حلو، فلفل أسود، ورق غار، قشر ليمون
- مرق خضار
- كركم
- ملح
- مكسرات للتزيين
*الطريقة:*
1. نفّرك اللحم بالملح والفلفل الأسود.
2. في طنجرة الضغط، نشوح اللحم بالسمنة.
3. نضيف البهارات الكاملة والبصل ونقلب.
4. نضيف الماء المغلي والملح ونترك اللحم حتى يستوي.
5. لطهي اللحم في طنجرة الضغط: ساعة ونصف. وبالطنجرة العادية: من ساعتين ونصف إلى ثلاث ساعات.
6. لتحضير الأرز، نقلب الرز مع السمن والتوابل ثم نضيف المرق والماء ونتركه ينضج.
7. نوزع الرز في صينية ونضع اللحم فوقه ونزين بالمكسرات.
وبالعافية☺️
Mansaf med lammkött
Ingredienser:
- Ca 2 kg lammkött med ben
- 5 koppar långkornigt ris
- Smör
- En stor lök
- Hela kryddor: lumi, kryddnejlika, kanel, paprika, svartpeppar, lagerblad, citronskal
- Grönsaksbuljong
- Gurkmeja
- Salt
- Nötter för garnering
Instruktioner:
1. Gnugga lammköttet med salt och svartpeppar.
2. Stek köttet i smör i en tryckkokare.
3. Tillsätt hela kryddor och lök, och blanda.
4. Tillsätt kokande vatten, salt och låt köttet koka tills det är genomstekt.
5. Tryckkokare: 1,5 timme. Vanlig kastrull: 2,5 till 3 timmar.
6. För att laga riset, blanda riset med smör och kryddor och tillsätt buljong och vatten.
7. Låt riset koka tills det är klart.
8. Fördela riset i en form och lägg köttet överst och garnera med nötter.
Smaklig måltid!
#sverige #sweden #stockholm #götebrorg #malmö #alingsås #الخليج #الامارات🇦🇪 #الكويت🇰🇼 #قطر🇶🇦 #سوريا🇸🇾 #تركيا #فلسطين🇵🇸 #مصر🇪🇬 #المغرب🇲🇦تونس🇹🇳الجزائر🇩🇿 #السودان🇸🇩 #لبنان🇱🇧 #الاردن🇯🇴 #عمان🇴🇲 #العراق🇮🇶 #اليمن🇾🇪 #السعودية🇸🇦
#fypシ゚viral #tiktoklongs #fyp ##fypシ #fy #standwithkashmir #bts #capcut #duet #tiktok
#viral #foryou #foryoupage
#أبو_كمال #Abo_kamal🇸🇪
#وبالعافية☺️
#منسف #منسف_لحم #لحم

[@zeynahoskar5791]

❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤