Milyen élesztő típusok vannak? | BEERSELECTION.HU

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 10 гру 2024

КОМЕНТАРІ •

  • @MrHorkay
    @MrHorkay 3 роки тому

    Az alkohol fokot hogy kell belőni a főzés során? Az élesztő és a cukormennyiség függvénye?

    • @Martonful
      @Martonful 3 роки тому +1

      Én előkészületként mindig egy kalkulátor programban szerkesztem meg a receptet (Amit én használok az a brewers friend). Itt az alapanyagok, lé mennyiség és élesztő függvényében kikalkulálja neked a körülbelüli végleges alkohol fokot. De kezdő cukrot is ad amit főzés során el kell érned hogy meglegyen az az alkohol fok amit szeretnél.
      Alkohol fokot a maláta víz aránnyal állítod be. (ebben is segít a kalkulátor program)
      Élesztőnél érdemes a gyártó által megadott maximum mennyiséget hozzáadni akkor lesz meg a kalkulátor szerinti alkoholfokod a végén.