안녕하세요? 소중한 댓글 감사드립니다 1차에는 3리터, 2차에는 3리터의 물이 들어갔어요! 😊 아래 레시피 참고 하세요~!! ................................................................................................ ★요리재료 (밥숟가락 종이컵 계량) 마 300g, 엿기름 500g, 미온수 6리터, 흰쌀 1컵, 설탕 1~2컵, 생강2쪽, 그리고 잣 또는 대추 (설탕대신 스테비아) (저는 추가로 더 만들어서 양이 많습니다)
안녕하세요? 김준호님 !! 소중한 댓글 감사드립니다 정확히 계량을 하지 않았는데 다음부터는 결과물에 대한 것도 계량을 해야겠습니다. 마식혜 경험치로 말씀드리겠습니다. 압력밥솥으로 보온해서 삭히시고 끓이는 취사버튼 누루고 뚜껑을 열어 둔 상태에서 끓이세요 !저는 20인분 전기밥솥이라 6리터 넣고 삭힌 후 끓일 때 추가로 2리터 마와 엿기름물 추가해서 끓여서 양이 많습니다 대략 증발하고 5~6리터 나온 것 같습니다
정보 감사합니다 정양파도 같이 넣으면 안되나요?
적양파를 넣으면 양파 냄새가 나서 고유의 맛을 잃어버린답니다 😀
식혜를 좋아하지만 마식혜는 정말 몸에도 좋을것같네요.
좋은정보감사합니다~^^
시청해 주셔서 감사합니다 😊
아주 매혹적인 보이스의 소유하셨군요~~
감사합니다 수가님
편안한 저녁시간 되셔요^^
설탕이 너무 많이들어가는데 괜찮을까요?
Mikael Kim 님
설탕은 각 가정의 기호에 맞게 조절하세요
설탕대신 스테비아를 넣어도 좋구요~
무엇이든 적당하게 사용하는 것이 요리를 했을 때
만족감이 들더라고요~
1차엿기름우릴때 몇리터 물 들어갔나요ㅎㅎ2차두요
안녕하세요? 소중한 댓글 감사드립니다
1차에는 3리터,
2차에는 3리터의 물이 들어갔어요! 😊
아래 레시피 참고 하세요~!!
................................................................................................
★요리재료 (밥숟가락 종이컵 계량)
마 300g, 엿기름 500g, 미온수 6리터, 흰쌀 1컵, 설탕 1~2컵, 생강2쪽,
그리고 잣 또는 대추 (설탕대신 스테비아)
(저는 추가로 더 만들어서 양이 많습니다)
몇리터나 나오나요?
집에 있는 가정용 압력밥솥으로 할라고 하는데 가능할까요?
안녕하세요? 김준호님 !!
소중한 댓글 감사드립니다
정확히 계량을 하지 않았는데 다음부터는 결과물에 대한 것도 계량을 해야겠습니다.
마식혜 경험치로 말씀드리겠습니다.
압력밥솥으로 보온해서 삭히시고
끓이는 취사버튼 누루고 뚜껑을 열어 둔 상태에서 끓이세요
!저는 20인분 전기밥솥이라 6리터 넣고 삭힌 후
끓일 때 추가로 2리터 마와 엿기름물 추가해서 끓여서
양이 많습니다 대략 증발하고 5~6리터 나온 것 같습니다
@@HahagongjusOneMeal 엿기름 500g 에 마가 500g그람이 들어가도 괜찮은가요?
마가 너무 많이 들어가면 고유의 식혜맛이 떨어져서 엿기름을 100g 추가하고 마를 500g 넣으면 좋을 것 같습니다 ☘☘
@@HahagongjusOneMeal 혹시 보온을 하루정도 하고 다음날 끓려도 괜찮을까요?
시간상 제가 하루만에는 어려워서 ㅠㅠ 중간에 일을가야하는데 그게 12시간 근무 라서여..
네 그런 사정이 있군요?
그런데 보온을 하루 정도 하면 밥알도 다 삭아 버리고 식혜가 탁해진답니다
6시간만 보온하고 시원한 곳에 두었다가
다음날 끓이면 될 것 같습니다
소화장애로 힘든 환자에게 마식단이 좋다고 합니다
특히 가족중에 췌장관련 질병으로 고생하고 있는 분이 계신다면
마식혜를 만들어 꾸준히 드시게 해보세요!!
영상잘보고있어요~갈아논 마는 마지막 끓일때 넣어끓여도될까요
반갑습니다 김영숙님
영상에서 마를 넣는 과정은 엿기름+밥+생강 +마를 넣고 삭히는 과정으로
나갔는데 마를 마지막 끓임에 넣어서 끓여도 됩니다
늘 힘이 되는 댓글 감사드립니다 🌷
@@HahagongjusOneMeal 자세한 답글 감사합니다 마 식혜 한번도전해봐야겠네요^^
설탕 범벅이네요
ㅎㅎㅎㅎ~~~😄😄😄
설탕은 각 가정의 기호에 맞게 넣어드세요
호박 식혜는 호박이 달아서 설탕을 전혀 넣지
않고도 맛있지만 마식혜는 달지 않습니다
방법은 엿질금을 조금 더 넣고 하거나
밥양을 늘리면 당분이 많아
설턍량을 줄일 수 있습니다☘