La entrevista en Agricultura - Especial Fiestas Patrias: Secretos culinarios para este 18

En este especial de Fiestas Patrias, Alejandro de la Carrera entrevista a Álvaro Barrientos, cocinero chileno reconocido internacionalmente. Ha recibido, en diferentes años, dos medallas de Plata y dos de Oro en el Concurso Nacional de Gastronomía Chilena, a cargo de la Asociación Chilena de Gastronomía, Achiga.
En la instancia conversamos sobre los secretos de cómo hacer la mejor empanada de pino: cómo hacer la masa, la carne y la cebolla; qué ingredientes usar; dónde comprar, entre otros puntos. ¿Cuáles son los mejores cortes para la parrilla? ¿Cómo hacer el mejor asado? Son parte de las interrogantes que abordaremos en este nuevo capítulo de La Entrevista de Alejandro de La Carrera No te lo pierdas, cada domingo a las 10:00 de la mañana.

[@RonaldChile42]

primera vez que veo este programa... me lo recomendo el mismo youtube, porque sigo al master de los master Alvarito Barrientos... lo sigo desde hace como 2 años, tengo hasta su libro... Alvarito gracias por ser siempre tan transparente... saludos a la Jesusita y tus lindos hijos... me encantaria que me firme el libro... pero nose como hacer para verlo en persona... en fin un abrazo y gracias por enseñar la majestuosa comida nacional...

[@KaksVas]

sin pasas y era

[@CecideChile]

Y los postres?

[@patriciocordova1641]

Comentario absurdo del día.