정육왕 맛집 리뷰 - 애초에 맛 없는 집 찾아가지도 않고 맛 없다고 올리지도 않습니다. (촬영 전 식당 까다롭게 선정하는 편이며 촬영한 식당도 예상보다 애매하면 업로드 하지 않습니다) 본 리뷰는 해당 촬영일 시점 기준이며 업장의 절대적인 기준이 되지 않습니다. (식당의 퀄리티는 업주 마인드에 따라 계속 발전할 수도 있고 점차 하락할 수도 있기 때문입니다) 고깃집의 고기는 일률적인 공산품이 아닌 변수가 항시 존재하는 생물이기 때문에 100% 완벽한 맛집은 존재하지 않습니다. (좋은 고기를 받길 원하신다면 주문 시 원하는 부위를 미리 요청하시길 바랍니다) 본 영상의 리뷰는 사전에 협의되지 않았으며 사전 통보 없이 방문하여 업장에서 즉시 촬영 허가를 받고 진행되었습니다.
50대인데 원래 돼지갈비는 비계가 엄청 많음. 그래서 옛날 영동시장 돼지갈비 골목 같은데 가면 비계 때문에 손님이랑 점주랑 많이 싸우고 그랬음. 그래도 그게 진짜 돼지갈비라 맛 하나는 기가 막힘. 옛날에는 다 진짜 '갈빗대에 붙어있는 갈비'를 팔았음. 그런데 비계가 많다보니 어느새부턴가 다른 부위살을 식용접착제로 갈빗대에 붙여서 돼지갈비라고 팔기 시작함. 목살도 갈비라고 팔기 시작함. 아니 목에 있는 살이 어떻게 갈비가 되는지.. 갈비란 갈비뼈에 붙은 살인데 오만가지 살들이 그냥 갈비라고 팔림. 언제부턴가 돼지갈비는 그냥 양념으로 먹는 돼지고기가 되어 버렸음. 이해는 하면서도 그런게 아쉬움, 중국집 요리들도 그렇고 옛날에 비해 맛 없어진 음식들도 상당히 많음. 이 집은 한 번 가 보고 싶네요, 호텔 쉐프 출신들이 가게 차리면 뭐가 달라도 확실히 다르더라고요.
![[#토밥좋아] 담양 하면 떡갈비? ㄴㄴ 이제부턴 숯불돼지갈비다! 부드러운 고기 맛에 행복 가득 웃음 가득인 히밥과 정근우! 🥰 | #언박싱 | #티캐스트 하이라이트 배송완료](/img/n.gif)
정육왕 맛집 리뷰 - 애초에 맛 없는 집 찾아가지도 않고 맛 없다고 올리지도 않습니다.
(촬영 전 식당 까다롭게 선정하는 편이며 촬영한 식당도 예상보다 애매하면 업로드 하지 않습니다)
본 리뷰는 해당 촬영일 시점 기준이며 업장의 절대적인 기준이 되지 않습니다.
(식당의 퀄리티는 업주 마인드에 따라 계속 발전할 수도 있고 점차 하락할 수도 있기 때문입니다)
고깃집의 고기는 일률적인 공산품이 아닌 변수가 항시 존재하는 생물이기 때문에
100% 완벽한 맛집은 존재하지 않습니다.
(좋은 고기를 받길 원하신다면 주문 시 원하는 부위를 미리 요청하시길 바랍니다)
본 영상의 리뷰는 사전에 협의되지 않았으며 사전 통보 없이 방문하여
업장에서 즉시 촬영 허가를 받고 진행되었습니다.
고기계의 유튜브no1 정력왕님 ! 연휴 잘보내세요!!
행복한 명절 보내세요~
그래요?????ㅋㅋㅋㅋㅋ
항상 어머니와 같이 가던 고기집인데 갈때마다 항상 콩나물 4,5번 씩 리필해서 먹는집인데 정육왕님 유튜브 에서 보니까 정말 반갑네요 정말 정말 맛있으니까 영통근처 오시면 꼭 한번씩 드시고 가세요!!
즐거운 한가위 되세요!
감사합니다 행복한 명절 보내세요~
이집 메뉴 조잡하지않고 참 맛있습니다
확실히 요새 흐름이 더 자극적, 더 파격적 뭐든지 더 더 더 더! 라는 느낌이 짙다보니 재료 본연의 맛보단 인공적인 감미료의 맛에 사람들이 길들여지고 있는 게 아닌가 싶습니다.
저런 집들이 오래 오래 장사해서 흐름을 좀 바꿔줬으면 하는 바람도 없잖아 있네요.
부모님이나 어른분들 모시고 먹으면 정말 좋아할 것 같아요❤
수원 상원회관 진짜 맛있어요 한번 드셔보셨음 좋겠네요
50대인데 원래 돼지갈비는 비계가 엄청 많음. 그래서 옛날 영동시장 돼지갈비 골목 같은데 가면 비계 때문에 손님이랑 점주랑 많이 싸우고 그랬음.
그래도 그게 진짜 돼지갈비라 맛 하나는 기가 막힘. 옛날에는 다 진짜 '갈빗대에 붙어있는 갈비'를 팔았음.
그런데 비계가 많다보니 어느새부턴가 다른 부위살을 식용접착제로 갈빗대에 붙여서 돼지갈비라고 팔기 시작함. 목살도 갈비라고 팔기 시작함.
아니 목에 있는 살이 어떻게 갈비가 되는지..
갈비란 갈비뼈에 붙은 살인데 오만가지 살들이 그냥 갈비라고 팔림. 언제부턴가 돼지갈비는 그냥 양념으로 먹는 돼지고기가 되어 버렸음.
이해는 하면서도 그런게 아쉬움, 중국집 요리들도 그렇고 옛날에 비해 맛 없어진 음식들도 상당히 많음.
이 집은 한 번 가 보고 싶네요, 호텔 쉐프 출신들이 가게 차리면 뭐가 달라도 확실히 다르더라고요.
고깃집에서 메밀소바라니!! 극찬하시는거 보니 먹어보고 싶어요..
바다님 행복한 연휴 되세요~
@@meatcreator😄😄
갈비 먹을 땐 냉면을 같이 먹는게 국룰인데 소바라니 신기하네요
개인적으로 메밀소바 엄청 좋아하는데 고기랑 궁합이 어떨 지 궁금하네요 ㅋㅋㅋ 육쌈냉면처럼 고기+모밀 같이 먹으면 어울리는 맛이었나요?
정육왕님 보름달처럼 행복하고 풍성한 한가위보내세요❤
지나님도 행복한 연휴 보내세요~
찾아보니 근처에 수목원도 있네요
수목원에서 놀고 여기서 밥 먹으면 되겠다 영상 고맙습니다
볼때마다 전문가 of 전문가이신듯
장인정신의 돼지갈비
옛 그대로 맛 입니다
곧~~~^
와 수원이다
정육인입니다 정육왕님 영상 꾸준히 보면서 너무 좋은점 많이 배우고있습니다 !! 항상 유튜브 올라오길 오매불망 기다리고있어요 ㅎㅎ 늘 감사합니다! 행복한 추석 보내세요 !!!!
감사합니다 행복한 연휴 보내세요!
양념 재료 가지수가 30가지 이상인 수원 돼지갈비, 명가정 한우마을 한번 방문해주세요~!
돼지갈비계의 평양냉면.. 표현 좋으시네요..ㅎㅎ
집에서 10분거리네 무조건 가본다
돼지갈비에 소바 은근 잘어울릴듯함
간단히 말하면 건강한 맛이라는거네요. 호불호 갈리는 맛.
뒤돌아서면 생각나는 맛이죠 ㅎㅎ
음식장사를 하려면 이집처럼 고집이아닌 자부심을 가지고 해야된다.
전상근하고 정육왕은 구분을 못하겠네
명잘잘보내세용ㅎㅎ돼지갈비야ㅎㅎ
국내 외식업 너무 달아서 먹을 수가 없는데 역시 실력 있으면 다르게 하시네요,
와 찐이군요 고기 맛있어보입니다
행복한 연휴 보내세요😍😍
양념갈비 비쥬얼이 화동갈비랑 흡사하군요
와 고기집에서 메밀소바는 생각 못해봤는데 궁금하다 ㅎㅎㅎ
천안아산 올려주세요 육왕이형
슴슴한 돼지갈비라니 어떤 맛인지 궁금하네요
메밀이 더 먹고 싶다..
아니 제 나와바리에 다녀오셨군요...!!!! 영통 근방에 맛있는 고기집이 참 많습니다. 세종 여기도 맛있죠ㅎㅎ
우교당, 동산가든
감사합니다😊
동산참숯갈비 말씀하시는건가요?? 맛있죠 ㅎㅎ
오 가깝네
제주서귀포 흑돼지특수부위맛집 제주서귀돈으로오세요 ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
간장 설탕 소금 후추 미원 정종 사과 배 양파 마늘 생강 카라멜 콜라 참기름 물엿 미원 연육제 월계수 와인 매실청 당귀 고추씨 22개는 기본으로 다들 넣지않나여
여기서 끝이 아니다!
짧게 이야기 들었는데 여긴 돼지갈비 양념에 육수를 따로 섞으시는 것 같네요. 팁을 알려주셨는데 생선 해산물 육수를 배합한다고 합니다. 물엿 많이 들어가는 업장은 양념 점도가 강한 편이죠
@@meatcreator 소바육수에도 해산물 넣는데 그걸 살려서 하시는것 같네요
제대로 하는 것으로 보이는데 경력이 더욱 신뢰감을 주는 곳이군요 잘 봤습니다
광고지리네
3등
1등
솔직히 별로 믿음도 안가요~
꺼먹눈임?
갈비가 그렇게 맛이 있지 않아요 라고 돌려 말하는거 같은데 ? 아님말고
평냉과 함흥 차이라고 보면 됩니다