تسلم إيدكي يا ست الكل. المغربية أكلة أصلها فلسطينية..والفلسطينيات يفتلوا حب المغربية بالغربال طحين مع برغل ناعم أبيض وماء وتسمى المغربية الخضرا لأنها طازه..أما مغربية الأكياس الجاهزة فتسمى المغربية اليابسة. وهي من أكلات التراث الفلسطيني للأفراح..وإسمها مغربية مشتق من كلمة غربل مغربل لأنها تفتل في الغربال الطريقة الصحيحة للمغربية. المغربية الخضرا ليست بحاجة للسلق فقط نقلبها بالزبدة أو السمنة وبعض محلات الحلويات في بيروت كانت تبيعها .. المغربية اليابسة نسلقها مع قليل من الزيت وثم نصفيها ونغسلها ونقلبها بالزبدة. نسلق حمص بعد نقعه ونصفيه نسلق الدجاج أو اللحم ويفضل موزات. نقشر حوالي كيلو من البصل الصغير جدا" (كويزات) نضع على النار قدر وسمن ونقلي البصل الكويزات حتى يأخذ بعض اللون الذهبي ونرش بهار المخصص للمغربية ثم نضيف الماء الذي سلقنا به الدجاج أو اللحم ونضيف حب الحمص المسلوق والملح..نقسم الدجاجة بعد سلقها نصفين..نصف نفصصه ونضيفه على البصل والحمص..والنصف الثاني نزين به حبات المغربية بعد السلق مع رشة قرفة..وصحتين وبالهنا
Thank you Alaa and to your lovely mum,what I love about your videos;your explanation is so clear and everything is so clean,good on you 🙏you remind me of my mum's cooking everything in my village and my beloved country Lebanon ❤️❤️❤️❤️❤️🇱🇧🇱🇧🇱🇧🇱🇧🇱🇧🙏
يا ألاء أنا جزائرية و عندنا أكلة مشابهة جدًا للمغربية لكن نسميها بركوكس مصنوعة من السميد و تفتل و تطبخ مع الخضار و الدجاج و اللحم المقدد نعملها أكثر شيء في فصل الشتاء مع البرد كثير كثير لذيذة
تسلم يد امك الله يبارك في عمرها المغربية صحيح آكلة مغربية نسميها المحمصة قديما كانت النساء يدعنها في البيت بايديهن وهي وجبة تقدم في العشاء وكذلك صبيحة العيد
والله عاشت يداكي ام محمد راح اعمل الشوربة وخاصة بالبرد تسلم يداك. كانت جارتنا سورية اتخليها مصفي وتحتها ماء وعلى النار أن احب المغربية جدا كان ناس اوصيهم عليها.هي المغربية ماموجودة بالعراق كيف نعملها احنا بالبيت ام ايمن العراق
Chez nous en Algérie almeghribya libanaise c'est barkoukes c'est un plat traditionnel algérien qu'on prépare surtout en hiver avec des légumes de saison du poulet .la sauce doit être rouge et piquante. Ta maman est adorable rebbi ykhalihalek.
حبيبتي انت سألتي عن اصلها نسبة الى المغرب وقلتي اننا لا نعرفها بالعكس احنا تربينا عليها واحنا صغار صحيح هلا قلت استعمالاتها لكن لحد الآن موجودة ومنطبخها بس عندها اسم البركوكس او المحمصة ممكن هذا الحيل الجيل لا يهتم كثيرا بهذه النوعية من الاكل لكنها لا زالت في بعض المناطق المغربية او اغلبية القرى تستعملها ايام البرد والشتوية
يعطيكم العافيه. و جزاكم الله خير الجزاء. ملاحظه: أخطأت بتعليق ماضي بخصوص ظهورك مع حماتك. بفيديو هات . عفوا حصل معي خطأ مع قناة تانيه افتكرت نفس القناة لذلك اقتضى التوضيح .. فعذرا
اساسها المغرب اسمها كسكسي وفي بلاد فلسطين والاردن مفتول وبلبنان وسوريا مغربيه وبالجزيره العربيه كسكسي مغربي او مفتول بالمغرب بحطو عليها خضار بجميع انواعه من اطيب الوصفات بالمغرب
هذا طبق جزائري اسمه المحمصة أو البركوكس وهو طبق جزائري مية بالمية فقط، موجود في الجزائر فقط، وكل الكتب المتخصصة في الطبخ تنسبه للجزائر فقط🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿
مرحبا عندنا في تونس وهي كما تعلمون من بلدان المغرب العربي معروف بين العائلات إعداد المؤونة وأهمها الكسكسي والمحمص ... والمحمص هو تلك الحبات التي تستعملونها في طبق المغربية بسْ تكون خشنة وتعد على الغربال بشكل معيّن منها المحمصة الرقيقة التي تطبخ ما يشبه الشربة ومنها هذه الخشنة التي تستعمل بشكل مختلف عن طبق المغربية وهناك من يسميها بركوكش ...والمحمصة أيضا تطبخ في اللبن )الحليب' وتحلى ومعروفة في الأوساط الريفية التونسية كفطور صباحي لذيذ... الحبة المغربية هي "المحمصة" الخشنة المستعملة كثيرا في تونس وربما يكون الذين أخذوها معهم إلى الشام بصفة عامة عائلات توانسة وهم مغاربة نظرا لانتماء تونس إلى المغرب العربي الكبيرز
Salem. Just discovered your channel and the recipee of "el maghribya"... Just wanted to give you more info... Algerian people and followers of Cho3ib abu Medien moved to Bilden echam and Palestine and settled there... Later, others also escaped to belden Echam, from the french colonization and brought it with them there. Later, El Amir Abdelkader with thousands of his followers were transported to Syria.... They took their culinary traditions with them... Some were adopted by the locals ... One was "el maghribya" which is adapted to the traditions of your regions.... In Algeria, there are as many varieties of it as there are regions or even families. But the most common can be cookes with vegetables, in a tomato sauce, white sauce, or with milk... You Can go online to find more: el 3aych, el berkouks, bou'mfawer, m'hamsa, 3aych bel halib...etc Anyways, love your channel. Allah yehfedkom.
الله يعطيكي العافية ست ام محمد بس المغربية البياته ويلي نحنا منهن غير طريقة ام محمد مسلق حمص ومنقلي بصل صغير كواز ومنكتر وبعدين مسلقه مع الحمص طبعا بيكون الحمص صار جاهز ومنضيفهم مع بعض مع الفراخ المسلوقة سلفا كلهم مع بعض والمغربية منجيبها من عند الرشيدي هيدا مشهور بالاطايف ما منسلقها منقليها مع زيت الزيتون ومنضيف مرق الدجاج والحمص والبصل شوية شوية حتى حتى تستوي المغربية والتقديم المغربية اولآ وبعدين الدجاج والحمص والبصل القلي والمطلوب بتطلع المغربية الأصلية هيك كل اهل بيروت بيسموها الأكل المفضلة لأهل بيروت جربيها الآء وشوفي قديش بتطلع طيبة كتتيررررر جربيها ودعيلي ام محمد ❤❤❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉
هل المغربية هي المحمية يعني التي نصنعها بالدقيق ونتركها حتى تيبس بالشمس بعدها نطبخها هي مثل الكسكس لكن حياتها اغلظ تسمى عندنا بالمحمصة فعلا هذه مونة مغربية نستعملها كثيرا بزيت الزيتون كل واحد يطبخها بطريقته نحن بالشمال فقط زيت الزيتون والبهار الاسود وهناك من يزيد قطع البصل صغيرة جدا ما اروعكم ربنا يحفظكم
احنا بنسميها مفتول وفي ناس طبعا الطازه بهبلوها على البخار وبعدين بسقوها بالمرق والدجاج والحمص وفي ناس بحطولها بندوره على المرق وفي ناس بحطوا خضره مع المرق بطاطا كوسك بس كتير بتفرق عن طريقتكم لازم جاج اهل المغرب بطبخوها باللحمه والخضره بالطاجن بسموه. كسكسي حباته صغار كتير الطبق الشعبي عندهم
يا آلاء ، نحن ببيروت بنحط بهارات الكراوية لأنها أساس المغربية مع البهارات الأخرى ، وممكن تنعمل باللحم اوالدجاج . بهارات الكراوية أساسية لا غنى عنها بالمغربية
يسلموا اديكي يا ام محمد أحنا بنعمل المفتول الفلسطينى ياريت تعمليه متل الكسكي هيك المصرييين بيحكو عنه لذيذ جدا وريحته بتفيح في البيت مع الدقة وإله مصفاة على البخار ولا اروع❤😅
هاد نوع من كسكسو او فتلة فشخص من فلسطين ان اصلها مغربي لان مغاربة لانو بفلسطين علموها لاخوتهم فلسطينيين وسموها مغربية على اسم بلدها اصلي انا اقصد فتلة مصنوعة من طحين وليس طبق بصحة وعافية اجمل طبخ فشرق طبخ شامي بصفة عامة لان شام كانت تضم لبنان وحلب وفلسطين وكثير دول طبخهم جميل ولذيذ
You can freeze moghrabia if you spread it on a tray in a single layer overnight than put it in a freezer bag and freeze it I wish I can write in Arabic
حنا في المغرب نقول ليها المحمصة لانه اجدادكم اتعلموها من عند المغاربة بيقولو ليها المغربية اكلة فعلا رائعة اغلب المغاربة يتفننون بيها بالاخص في الاعياد والشتاء تسلم ايد الماما وسلمي عليها متتبعة وفية لكم من المغرب احبكم في الله
يعطيها ألف ألف صحة وعافية الماما فنانة الطبخ اللبناني 🎉🎉🎉🎉😘😘🎁🎁🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🥗🥗🥗👍👍👍👍👍👍🙂🙂🙂🙂🙂🙂🙂
تسلم ايديك يا ست الكل المغربية أكله كتير طيبه أنا بحط عليها كراوية كتير طيبه معا
يسلمو ايديكي يا ست الستات ياماشالله عنك شطاره وقبول ووجه سبحان الذي خلقك كلو حجل وأدب بالفطره الله يحميكي ويعطيكي العافيه والصحه والعمر الطويل تستاهلي ملايين المتابعين
تابعي يا آلاء بالصبر رح تنولي مرادك المليون تستاهلون انتي والماما ست الكل
انا شاب لبناني اصور شوارع بيروت و لبنان و طبيعة لبنان🇱🇧 و ادخل عندي🙂شكرا❤️🇱🇧كل رمضان و انتوا بخير❤
يسلمو اديكن على المغربية كتير معروفه كمان عنا بالشام بيعملوها للعزايم وطيبه وفاخرة جدا صحه وهنا على البكن هيفاء من الشام
ان شالله الف عافية جربيها كمان مع ملعقة كراوية كتير بطعتها نكهة طيبة ونحنا منعملها بدجاج مع مرق الدجاج ...الله يعيدنا لهل الايام المباركة وتسلم دياتكم انت والماما الغالية 💐👍👍👍👍
تسلم إيدكي يا ست الكل.
المغربية أكلة أصلها فلسطينية..والفلسطينيات يفتلوا حب المغربية بالغربال طحين مع برغل ناعم أبيض وماء وتسمى المغربية الخضرا لأنها طازه..أما مغربية الأكياس الجاهزة فتسمى المغربية اليابسة.
وهي من أكلات التراث الفلسطيني للأفراح..وإسمها مغربية مشتق من كلمة غربل مغربل لأنها تفتل في الغربال
الطريقة الصحيحة للمغربية.
المغربية الخضرا ليست بحاجة للسلق فقط نقلبها بالزبدة أو السمنة وبعض محلات الحلويات في بيروت كانت تبيعها ..
المغربية اليابسة نسلقها مع قليل من الزيت وثم نصفيها ونغسلها ونقلبها بالزبدة.
نسلق حمص بعد نقعه ونصفيه نسلق الدجاج أو اللحم ويفضل موزات.
نقشر حوالي كيلو من البصل الصغير جدا" (كويزات)
نضع على النار قدر وسمن ونقلي البصل الكويزات حتى يأخذ بعض اللون الذهبي ونرش بهار المخصص للمغربية ثم نضيف الماء الذي سلقنا به الدجاج أو اللحم ونضيف حب الحمص المسلوق والملح..نقسم الدجاجة بعد سلقها نصفين..نصف نفصصه ونضيفه على البصل والحمص..والنصف الثاني نزين به حبات المغربية بعد السلق مع رشة قرفة..وصحتين وبالهنا
شكرا عالشرح ماكنت بعرف شو المغربية
Thank you Alaa and to your lovely mum,what I love about your videos;your explanation is so clear and everything is so clean,good on you 🙏you remind me of my mum's cooking everything in my village and my beloved country Lebanon ❤️❤️❤️❤️❤️🇱🇧🇱🇧🇱🇧🇱🇧🇱🇧🙏
تسلم الأيادي أحلي مغربية
تسلم الايادي ع الوصفة الشهية طيبة المغربية صحتين وعااافية وصيام مقبول ان شاء الله يعطيكن الف عااافية🌹
انا بعمل نفس الطريقه بس بحمص الشعيريه لوحدها وقبل ما تستوي الخضرة بقليل بضيف الشعيريه المحمصه حتى نحافظ عليها من الذوبان
سبحان الله كنت هسال علي المغربيه الفديو خلص جت طريقة المغربيه لما كنت عامله مغربيهبالحمص تسلم ايدك ❤اكيد زي الكسكسي في مصر ولا بتختلف
نحن هذه في الجزائر نسميها المحمصة 🤗🤗🤗🙂🙂👍👍👍👍👍👍👍👍
صح محمصة
كذلك في ليبيا تسمى المحمصه.
بركوكس؟؟
@@chaimalounes-us3bx تقصد بركوكش!
السلام عليكم انا هيفاء من سورياكتير كانت ناجحه الوصفه ليوم لله يعطيكن العافيه
صح حنا بنعملها بالمغرب ونفس المغربيه مابشتوها جاهزه بيزبطوها فالبيت تحيه للبنان وشعبو ❤
❤❤❤
قرفة وكراوية وفلفل ابيض او اسود
السبع بهارات بتغير طعمتها تماما
صحتين وهنا
مابنحط كراويه بس ملح وفلفل اسود وشوية كمون حطيت براس الملعقه الصغيره كراويه طلعت مره
تسلم ايد ماما انا بحب المغربيه ولكنى كنت لا اعلم كيف اطبخها الان علمت ويارب اجدها عندنا فى القاهره❤
كتير مرتي بتحب المغربية ... ريتن يسلمو ديات الماما و بألف صحة و هنا عمو
تسلم ايدك عزيزتي ام محمد
بارك الله هالايادي الطيبين ❣️🌹❣️
يسلم دياتكم المغربيه كتيير طيبه متلكم طبيبن الف صحه وهنا ❤
الف صحة وهنا يا آلاء المغربية أكلتي المفضلة ونفس الطريقة بطبخا تسلم ايدك يا حجة
أحلى وأشهى وأسهل مغربية من ايدين أحلى خالة❤❤❤و
بحق هالأيام العظيمة ربي يبعتلكن أيام حلوة متل قلوبكن
❤❤❤❤❤
رحلت عائلات من المغرب العربي إلى المسجد الأقصى و كل الشام و أخدوا معهم عاداتهم
ذي اكله جزائرية اسمها بركوكس واحنا نفتله في بيوتنا لحتى يصير حبات بيضاء ونطبخه بمرق احمر وحار لحتى يدفينا فالشتاء 😊
مساء الخير كيفكم انشالله بخير انا اليوم اولا مرة اتبعكم من المانيا عنجد عجبتني الاكلت ايلي شفتها وماشالله ع امك يالاء كثيررر اكابر وتنحب وانا راح اضل اتبعكم من المانيا ع طول ام سيلين
يا ألاء أنا جزائرية و عندنا أكلة مشابهة جدًا للمغربية لكن نسميها بركوكس مصنوعة من السميد و تفتل و تطبخ مع الخضار و الدجاج و اللحم المقدد
نعملها أكثر شيء في فصل الشتاء مع البرد
كثير كثير لذيذة
وش مشابهة بركوكس جزائري الاصل سارقينو فقط
يا ربت ام محمد تعملنا اكلت مفتول فلسطيني
تسلم يد امك الله يبارك في عمرها
المغربية صحيح آكلة مغربية نسميها المحمصة قديما كانت النساء يدعنها في البيت بايديهن وهي وجبة تقدم في العشاء وكذلك صبيحة العيد
ما شاء الله تبارك الله ربي يحفظ الماما 👍👍👍👍👍🙂🙂🙂🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗
والله عاشت يداكي ام محمد راح اعمل الشوربة وخاصة بالبرد تسلم يداك. كانت جارتنا سورية اتخليها مصفي وتحتها ماء وعلى النار أن احب المغربية جدا كان ناس اوصيهم عليها.هي المغربية ماموجودة بالعراق كيف نعملها احنا بالبيت ام ايمن العراق
تسلمي يا حجة المغر بية طيبة با لد جاج حنجرب طر يقتك ونطبخها
احنا بالاردن بنعملها واسمها عندنا مفتول
صحتين وعافية يا رب على قلبكم 🙏
تسلم ايديكون ريتون مايبلو ابدا"من ايدين الست الوالدة كل الحب والاحترام من سوريا ♥️🥀🌺🌸🌷🌹
ربنا يعطيك العافيه أم محمد ماشاء الله عليك
تسلم الايادي احبكم فى الله ❤
صوت امك كثير حلو يصلح للدبجلة ما شاء الله على أصوات اللبنانيين كثير حلوة
لو سمحتي بدنا طريقة عمل قطايف
بهالكم يوم بحاول نزلها ان شاء الله💙💙
الله يعطيك العافيه
ما عدنا هاي الاكله بلعراق ولا هاي الحبه
Chez nous en Algérie almeghribya libanaise c'est barkoukes c'est un plat traditionnel algérien qu'on prépare surtout en hiver avec des légumes de saison du poulet .la sauce doit être rouge et piquante. Ta maman est adorable rebbi ykhalihalek.
شو هل العالم الطيبة ❤❤❤❤
😍😍😘😘
المغربيه كمان اكله فلسطينيه
والمغربيه اكله أصلها من المغرب
عندنا المغربيه مع جاج.
سلام يعيشوا دياتها حجة ام محمد نفسي قضي معها شي نهار من اوله ما شاء الله موسوعة طويلة عرؤضة😊❤
يسلم إيديكن شي بيشهي فديو ممتع
لايك للحجة على طول
حبيبتي انت سألتي عن اصلها نسبة الى المغرب وقلتي اننا لا نعرفها بالعكس احنا تربينا عليها واحنا صغار صحيح هلا قلت استعمالاتها لكن لحد الآن موجودة ومنطبخها بس عندها اسم البركوكس او المحمصة ممكن هذا الحيل الجيل لا يهتم كثيرا بهذه النوعية من الاكل لكنها لا زالت في بعض المناطق المغربية او اغلبية القرى تستعملها ايام البرد والشتوية
بعتذر حبيبتي بسبب اختلاف الاسماء لم أتدارك هذه المعلومة المهمه،اسفة جدا❤❤❤
@@alaaalwan حبيبتي وضحت بس زيادة بالمعلومات والاكلات القديمة ما في اطيب منها على بساطتها الله يحميلك الوالدة وبالتوفيق عزيزتي
فعلا طبق الكسكسي والمغربية موجودة في كل المغرب العربي موجودة بكثرة تسمى بركوكس تصنع مع دقيق القمح تطبخ مع خضار ولحم وأصلها فعلا من المغرب العربي
988😅
❤
السلام عليكم حبايبي انا من العراق عااشت ايدك احب وصفاتكم ممكن اعرف ماهو نبات المغربية
IT IS CALLED KUSKUSI IN MORROCO .
صحتين وعوافي
ما شاء الله الشكل بيغني عن الطعمة انا ما بجيب بهارات خاصة للمغربية بحطلها قرفة وبهار اسود وابيض
🌹🌹🌹
الله الله على هذا الطبخ.. الف سلامة و عافية
❤❤❤❤
الله يسعدكم يارب ❤
شوهل المنطقة الحلوي وجلالات قتيلي عيش هيك بضيعة قولي انا عايشة تقريبا هيك بيت مع ارض الدولة اعطيتنا اياه دولة باستراليا كتير بتساعد العالم
كاراويا بتحطي
يعطيك العافيه
شو المغربيه
الحبيبات المغربيه شو إذا سمحتي
طبق المغربيه يسمى في ليبيا، محمصه، وهو نوع من أنواع المكرونه. الأجيال القديمه فقط تعرفه.
ماشاءالله
احنا بفلسطين منقلها مفتول
بالعكس اصل الاكلة من بلاد الشام والله اعلم
انا زوجي مغربي وما عندهم هل الاكلة ابدااا
اسمها مغربية على الميم ضمة
شوربه الخضرة ما بينحطلا بندورة ولا بينحطلا جاج بدا لحمه حمرا
تشبه المفتول الاردني؟
اول مره بشوف مغربيه بلا دجاج انا بعملا بدجاج
يعطيكم العافيه.
و جزاكم الله خير الجزاء.
ملاحظه: أخطأت بتعليق ماضي بخصوص ظهورك مع حماتك. بفيديو هات .
عفوا حصل معي خطأ مع قناة تانيه افتكرت نفس القناة لذلك اقتضى التوضيح ..
فعذرا
ماشالله ماجمل ربيع اجمل ايام حياتي عشت بلبنان انا من سوريا بحب البنان❤ربي يسعدك يالبي انتي وامك الله يقويكي بارك الله فيكون احبك في الله انتي الاء ❤❤
حبيبتي يحبك الخير يارب😘😘😘
سلام 💐🙋
لا حبيبتي المغربية في لبنان وفي المغرب العربي تسمى البركوكس ولمْحَمْصَة تحضران بالقمح الصلب (السميد)
بس الشوربة ماتطلع زنخة؟
اساسها المغرب اسمها كسكسي وفي بلاد فلسطين والاردن مفتول وبلبنان وسوريا مغربيه وبالجزيره العربيه كسكسي مغربي او مفتول بالمغرب بحطو عليها خضار بجميع انواعه من اطيب الوصفات بالمغرب
يعني المغرب حاضر في جميع الدول العربية الشقيقة صح ✅في المغرب 🇲🇦كسكسو بالخضار صحه فطوركم ربي يحفظك انت والوالدة ويطول في عمرها ❤
هذا طبق جزائري اسمه المحمصة أو البركوكس وهو طبق جزائري مية بالمية فقط، موجود في الجزائر فقط، وكل الكتب المتخصصة في الطبخ تنسبه للجزائر فقط🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿
المغربية احنا في شمال المغريب انسميوهة محمصة لي فطور اصباح بي الحليب
تسلم ايديك بس أنا من مصر ومش عارفه المغربية عبارة عن إيه ممكن تقولي لي الكور الصغيرة دي إيه وشكراً
نفس السؤال
@@Abo8275. حبات المغربية او المفتول بيكون برغل مغلّف بالطحين ،بطريقة معينة تقليدية،او يُجفف،او يُباع طري.
@@Mona-i4e شكراً منى ع المعلومة 💞
ما شاء الله تبارك الله. ليش إسمها المغربية نسبة إلى صلاة المغرب أو دولة المغرب ?
الجواب في الفيديو شكرا كثير
مرحبا عندنا في تونس وهي كما تعلمون من بلدان المغرب العربي معروف بين العائلات إعداد المؤونة وأهمها الكسكسي والمحمص ... والمحمص هو تلك الحبات التي تستعملونها في طبق المغربية بسْ تكون خشنة وتعد على الغربال بشكل معيّن منها المحمصة الرقيقة التي تطبخ ما يشبه الشربة ومنها هذه الخشنة التي تستعمل بشكل مختلف عن طبق المغربية وهناك من يسميها بركوكش ...والمحمصة أيضا تطبخ في اللبن )الحليب' وتحلى ومعروفة في الأوساط الريفية التونسية كفطور صباحي لذيذ... الحبة المغربية هي "المحمصة" الخشنة المستعملة كثيرا في تونس وربما يكون الذين أخذوها معهم إلى الشام بصفة عامة عائلات توانسة وهم مغاربة نظرا لانتماء تونس إلى المغرب العربي الكبيرز
Salem. Just discovered your channel and the recipee of "el maghribya"... Just wanted to give you more info... Algerian people and followers of Cho3ib abu Medien moved to Bilden echam and Palestine and settled there... Later, others also escaped to belden Echam, from the french colonization and brought it with them there. Later, El Amir Abdelkader with thousands of his followers were transported to Syria.... They took their culinary traditions with them... Some were adopted by the locals ... One was "el maghribya" which is adapted to the traditions of your regions.... In Algeria, there are as many varieties of it as there are regions or even families. But the most common can be cookes with vegetables, in a tomato sauce, white sauce, or with milk... You Can go online to find more: el 3aych, el berkouks, bou'mfawer, m'hamsa, 3aych bel halib...etc
Anyways, love your channel. Allah yehfedkom.
هذه أكلة جزائريةنسميها بركوكس تفتل جديدة ونطبخها بالخضار و اللحم أو الدجاج وبعض المناطق يزيدو حليب بقر في المرق
😂❤❤❤
أكلة المغربيّة بسبب عائلات مغربيّة سكنوا فلسطين، ومنها انتشرت إلى لبنان، وهم مغاربة يهود. هذا ما أعرفه. والله أعلم.
Todo muy ricoo👌👏islamo iden al mamá🌺🙋🏻♀️magrebíe👏
❤❤❤
ما شاءالله تبارك الرحمن. شي بيشهي تسلم ايدكن. ❤اطيب اكلة عندي مع لمخلل.
الله يعطيكي العافية ست ام محمد بس المغربية البياته ويلي نحنا منهن غير طريقة ام محمد مسلق حمص ومنقلي بصل صغير كواز ومنكتر وبعدين مسلقه مع الحمص طبعا بيكون الحمص صار جاهز ومنضيفهم مع بعض مع الفراخ المسلوقة سلفا كلهم مع بعض والمغربية منجيبها من عند الرشيدي هيدا مشهور بالاطايف ما منسلقها منقليها مع زيت الزيتون ومنضيف مرق الدجاج والحمص والبصل شوية شوية حتى حتى تستوي المغربية والتقديم المغربية اولآ وبعدين الدجاج والحمص والبصل القلي والمطلوب بتطلع المغربية الأصلية هيك كل اهل بيروت بيسموها الأكل المفضلة لأهل بيروت جربيها الآء وشوفي قديش بتطلع طيبة كتتيررررر جربيها ودعيلي ام محمد ❤❤❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉
يعيشوووا دياتك إم محمد وأغلى سلام يا غالية آلاء من بيروت 👌👌👌👍👍😋😋💞💞💞
بدنا كل يوم فيديو عن جد انا عم اتعلم شي جديد👍👍🙏🙏
ان شاء الله حبيبتي😍😍
هل المغربية هي المحمية يعني التي نصنعها بالدقيق ونتركها حتى تيبس بالشمس بعدها نطبخها هي مثل الكسكس لكن حياتها اغلظ تسمى عندنا بالمحمصة فعلا هذه مونة مغربية نستعملها كثيرا بزيت الزيتون كل واحد يطبخها بطريقته نحن بالشمال فقط زيت الزيتون والبهار الاسود وهناك من يزيد قطع البصل صغيرة جدا ما اروعكم ربنا يحفظكم
تبارك الله الله يعطيكم الف عافيةويحفظكن ويحميكن
احنا بنسميها مفتول وفي ناس طبعا الطازه بهبلوها على البخار وبعدين بسقوها بالمرق والدجاج والحمص وفي ناس بحطولها بندوره على المرق وفي ناس بحطوا خضره مع المرق بطاطا كوسك بس كتير بتفرق عن طريقتكم لازم جاج اهل المغرب بطبخوها باللحمه والخضره بالطاجن بسموه. كسكسي حباته صغار كتير الطبق الشعبي عندهم
شو مكونات البهارات وهل هو نفسه الكسكس او المفتول؟
هو نفسو المفتول بس بفلسطين طريقتو شوي غير
يا آلاء ، نحن ببيروت بنحط بهارات الكراوية لأنها أساس المغربية مع البهارات الأخرى ، وممكن تنعمل باللحم اوالدجاج .
بهارات الكراوية أساسية لا غنى عنها بالمغربية
❤❤❤،😘😘💞💞💞 شوه المغربيه. البرغل تع المفتول. صح
المغربية ممكن تضيفي عليها الحليب بعد ما تستوي وتنكال هيك فقط او ممكن يضاف اليها صلصة الطماطم مثل المعجنات.عندنا اسمها المحمصة موجودة لحد الساعة
مغربية بسوريا غير طريقة نطبخها تحيات للوالدة طيوبي
يسلموا اديكي يا ام محمد أحنا بنعمل المفتول الفلسطينى ياريت تعمليه متل الكسكي هيك المصرييين بيحكو عنه لذيذ جدا وريحته بتفيح في البيت مع الدقة وإله مصفاة على البخار ولا اروع❤😅
هاد نوع من كسكسو او فتلة فشخص من فلسطين ان اصلها مغربي لان مغاربة لانو بفلسطين علموها لاخوتهم فلسطينيين وسموها مغربية على اسم بلدها اصلي انا اقصد فتلة مصنوعة من طحين وليس طبق بصحة وعافية اجمل طبخ فشرق طبخ شامي بصفة عامة لان شام كانت تضم لبنان وحلب وفلسطين وكثير دول طبخهم جميل ولذيذ
@@قطرالندى-ش5ظأصلها جزائري لاغير احنا يلي صنعناها زي كسكس يفتل فالبيت و تطبخ منه الاكلة ذي بمرق احمر
تسلم ايدك ياأم محمد والف عافية منورة الاء قبل الحمص شنوا خليتي بعد البصل مانحمس وشكرا ❤❤❤
مشتركه جديده من العراق كلش عجبتني قناتكم تسلم اديكم ربي يحفضكم ويبارك فيكم
ياهلا حبيبتي❤❤❤
يا جماعه قبل علمونا بالمدارس اى شيء يقلى لا تفرزو ه. وخاصه. البطاطا المقليه. والباذنجان لان تتحول الدهون إلى مسرطنه. نصيحه لوجه الله تعالى
مهيش مغربي هي نقولها. بركوكس وتكون بي المرق احمر وللحم تقدم في المناسبات في فصل الشتاء
أنا من سوريا حلب نحن عنا هي الأكلةكمان اسمها مغربية بس نحن نفتلها عالايد المكوناتها برغل خشن وطحين ولا اطيب من هيك
هاد اسمها مفتول عنا بس منحط عليها خضرة بصل وبندورة وقرع احمر
ماشاء الله ع الأجواء الحلوة تسلم ايدها امك ورمضانكم مبارك 🥰🥰
You can freeze moghrabia if you spread it on a tray in a single layer overnight than put it in a freezer bag and freeze it I wish I can write in Arabic
صحطين وعافيه وتقبل الله منكم الصيام ولقيام
المغربيه بنحطلها قرفه وكراويه ودجاج ببيروت
سلم الايدين يا ام محمد بس هل طبخة ناقصة نحن منعمل معها صوص ثقيلة بالزبدة والطحين ومرقة الدجاج
حنا في المغرب نقول ليها المحمصة لانه اجدادكم اتعلموها من عند المغاربة بيقولو ليها المغربية اكلة فعلا رائعة اغلب المغاربة يتفننون بيها بالاخص في الاعياد والشتاء تسلم ايد الماما وسلمي عليها متتبعة وفية لكم من المغرب احبكم في الله
اسمه بركوكس جزائري و محمصة نفتلها بالبيت حنايا جزائريات دخلتكم من وجدة