القطايف بأسهل وأنجح طريقة على الإطلاااق( سر الوصفة من اهم محل حلويات في لبنان)
Вставка
- Опубліковано 29 вер 2024
- المقادير:
كوبان طحين
كوب سميد فرخة
ملعقة صغيرة خميرة فورية
٦ملاعق طعام قطر
٣ كوب ماء فاتر او حسب الحاجة
ربع ملعقة صغيرة بيكربونات
ملعقتان طعام ماء زهر
للحشوة:
لتران حليب كامل الدسم
نصف ملعقة صغيرة ملح ليمون(او ٤ ملاعق خل او عصير حامضة)
كوبان حليب
٣ ملاعق طعام سميد فرخة
ملعقتان طعام سكر
ملعقة ماء زهر وماء ورد
ملعقة صغيرة فانيليا
طريقة عمل قشطة بالنشاء:
نحضر القريشة بنفس الطريقة المذكورة بالفيديو للترين حليب كامل الدسم
ثم نضع بقدر على البارد:٤ كوب حليب+٤ ملاعق طعام نشاء+ملعقتان طعام سميد فرخة+ملعقتان طعام سكر+فانيليا+ماء زهر وورد،نحرك ثم نضعها على النار ونحرك حتى يثقل المزيج ثم نطفىء النار ونضيف القريشة ونحرك بهدوء،نغطيها ونضعها بالبراد لحين الاستخدام
#قطايف
#قشطة_منزلية
#عجينة_القطايف
الحلو انو ام محمد عندا روح النكتة كرمال هيك شو ما عملت اكيد رح يطلع شي طيب احلى الاء💝💝🧚♀️
هو نت ولا تحمل علينا اصرا كما حملته على الذين من قبلنا ربنا ولاتحملنا مالاطاقة لنا به واعف عنا واغفر لنا وارحمنا انت مولانا فانصرنا على القوم الكافرين
والدتك فنانه ف الطبخ،الله يعطيها الصحه والعافيه
ست آلاء ليش ما بتطلعي مع امك بالفديهات مين بدوا اخت آلاء تطلع بالفديوهات يحط لايك👍
بحاول مع الايام ان شاء الله😅😅🌹🌹
@@alaaalwan ان شاء الله
يمكن ماتكون حلوة متل امها 😍
@@nahedzahed1969صوتها جميل وروحها جميلة وأمها جميلة،أكيد هي جميلة جدا
الأفضل ماتطلع
امتثال لأمر الله
الله يعيده عليكم بالصحة والعافية وعيد مبارك 💐
تسلم يدين الماما انا معجبة في شخصية المام ما شاء الله عليها
من السعودية الوحيدة
الله يحفظك حبيبتي ♥️♥️
انا مغرمة بأم محمد ... الله يباركلك بهيك ام يا الاء .. يعطيكم العافية كل فيديوهاتكم رائعة و كل يوم انتظرها و المسويات بتفرج حتى احسس بالرواق
اهلا وسهلا حبيبتي🌹🌹🌹
عاشت ايدك ام محمد ؤصفة اجنن بس انتي احلا ربي ايحفضج
الله يعطيكي الف عافية شي بيشهي
لعمل القشطه كوب ونص حليب جاف ملعقتين سكر ملعقتين طحين وكوبين ماء ذوبيهم ع البارد وحطيهم ع نار هاديه مع التحريك المستمر حتى يعطو القوام المطلوب طفي النار وضيفي عليهم ملعقه من ماء الزهر وملعقه من ماء الورد وصحتين وعافيه أحببتكم فلسطينيه من الاردن
ام فنانة ماشاء الله سلمت يداكم
ما شاء الله عنك يا ست ام محمد شيء مرتب خصوصا الجزر تمام
❤❤❤
الله يعطيك ألف عافية. اليوم لح أعمل قطايف مع الجوز، قطايفكن هلق لح جربهم. لكل كوبين جوز مكسر عالخشن، نصف كوب سكر عادي، وأنا اختار جوز الطيب معهم وماء الزهر. وبعدين بقلكم إذا نجحت معي العجينة وطعمها، وشكرا جزيلا
♥️♥️♥️
نجحت العجينة شكرا جزيلا
الله يعطيك العافيه ست ام محمد
الله يسلم ها الايدين ويحميكي ويطول بعمرك احلا عالم لو سمحتي طريق عمل جزر هيدي ❤❤❤❤
نضع على النار نصف كوب سكر،مع كوب ماء نتركهم حتى يغلو ثم نضيف ربع ملعقة صغيرة ملح ليمون نحرك قليلا ونضيف جزرتين مبروشين(برش خشن) وملعقة كبيرة ماء ورد وملعقة صغيرة ملون احمر،نتركهم يغلو حتى يتحول لون الجزر للاحمر وحتى يعقد القطر قليلا❤❤❤
مرحبا ما شاء الله بشهي ممكن تعملين مربى الجزر شلو متل مرب الورد
الله الله شي بشهي سللم هل ايدين 💝💝⚘⚘😋👍
😍😍😍
عاشت الايادي يا فنانه
يسم ايدين الحجي والله. الصحن بيتقدم. لملوك
هناك طريقة اخرى هي ان تقفلين القطايف مثل القر طاس مثلما فعلتي ثم تقليها بالزيت وبعد ان تبرد تحشييها
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
ياالله قديش والدتك يا الاء قريبة للقلب كتير حبيتا وجها مريح وقلبا طيب الله يطولك بعمرا يارب
الله يحفظك❤❤❤
ام محمد من طيبتها وعفويتها وجمال قلبها اللي كلو مليان حب بيعكس كلو على كل شي بتعملو بايديها لهيك كل شي بكون طيب ولذيذ ورائع ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
فريده من الجزائر الله يسلم لي دياتك انت انسانه طيبه كثير كثير الله يخليك انا بحبك كثير كثير ويحفظ لك اولادك ويحفظ لك امكم وابوكم تعالي عندنا للجزائر نشيلك فوق راسنا،
ألاء بعد ماتسي القريش لاتكبي الماي بعد ماتصفي القريشة احنا نعجن فيه كل انواع العجين خبز صمون فطاير نتيجه العجينه ولا اروع وكمان هي المي بروتين تاع الحليب وبالعافية جربي وادعيلي احبكم انت والماما من الكويت
تسلم ايدين الماما وصوتك وحكياتك الحلوين يا آلاء ربي يحميكن انتوا الناس الطيبة والاصيلة
صحيح كلامك🌸🍃 وانا بستعمل المي للعجين .. اختك من لبنان
بارك الله فيك ❤❤❤
انا اقليهم بالقلايه الكهربائية أو الزبده قبل مااحشيهم وبعدين احط القطر تطلع مقرمشه
جمال لبنان الساحر ..❤❤ سبحان الخالق ... يعطيكم العافيه انتي والست الوالده الكريمه الله يحفظها يارب ❤️
❤❤❤
السلام عليكم ورحمته الله وبركاته .
من اليوم الذي وجدت قناتك الراءعة وانا مدمنة عليها.
ما شاء الله تبارك الرحمن على أمك الشاطرة الخدومة على بيتها وعاءلتها.
هاته فخر للنساء اللبنانيات المتابرات.....
لقد اعجبني كتيرا الأكل اللبناني،لانه أكل صحي ولذيذ.
الله يعطي لأمك الصحة والقوة ويجعلها لها ولك في.كل ما تقدمونه من أكل ومناظر خلابة في ميزان حسناتكم .
مغربية تحبكم وتدعو لكم .
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته ♥️الله يحفظك حبيبتي ويبارك فيكي وشكراً لدعواتك ♥️♥️♥️
الله يطول بعمرك يا أم محمد ❤ مبينين بشهو
ماشاء الله نضيفه وبيتك كتيررر نضيف وانت وامك معدلين انافلسطينيه
يسلم ديات الست الوالدة عنجد امك كتير بتنحب الله،يسلمها هيدي لوحة فنية يمي شكلها بجنن ماشاءالله❤
❤❤😍😍
تسلم دياتك عزيزتي ام محمد
اجمل وصفة قطايف
روووووعه 🎉❤
ياهلا☺❤❤❤
سبحان الله صوتك يشبه صوت اميرة. سلفتها ل ليلى
انا مني مسامحتكن لانو ما عزمتوني انتو عدو شهوني بس أخ منكن أخ والله يخليلي ياكي يا احلا ام محمد بلدني كلها ويطول بعمرك يا رب يا ست الكل انتي❤
سلم ايديكي يا ام محمد يا ست الكل
٩٧
اهلا بالخالتوو😍😍يلا عملي انتي وعزمينا،عطيناكي سر الوصفة😅😅
الله يعافيكم ويحفظكم بحفظه يا ريت تعملوا اطايف بالجوز والقشطه المقليه انا كتير بعمل قطايف وبعد يوم بتطري ولم اعلم السبب وجزاكم الله خيرا.ابو فياض مقيم في المانيا ومن البقاع لبنان
يسلم ايديكي ام محمد انا كورد يه اتابع كل فيديو هات كم و أجواء طبيعي ال لوبنان و لهجتكم ألعبي اللبناني حلو حبيتكم كثير😊
جربتها الآن روووعة جزاكم الله خيرا أحب القنوات على قلبي ..بدنا طريقة زهر البرتقال يلي عم تحكي عنه ..يسلمو انتِ على اسم اختي يا آلاء ❤
فيديوهاتكم من الفيديوهات ، تجعلنا نعيش معكم ونشعر بدفء العائلة وترابطها التي أفتقدناها تقريبا ، أنتم بتسعدونا الله يوفقكم
تسلم الايادي صحتين وعافية أحسن قطايف ماشاءالله الله يبارك لكم ❤
مافي ولا كلمة بتعبر عن جمال هالقناة وعن الروح الحلوه لألاء والست الغاليه ام محمد ❤❤❤ تحياتي من ليبيا
يا عيني فدوة لعمرها خالة ربي يرزقها الصحة والعافية عاشت ايديها وصفة رائعة جدا 👏👏 شكرا من القلب حبيبتي آلاء وللوالدة العزيزة البساطة والوصفات الرائعة من الاخير تنحطون بالقلب بدون استئذان ♥️ تحياتي من بغداد
اهلا وسهلا😍😍❤❤
ما شاء الله لا قوة الا بالله اللهم بارك ست ام محمد وبنتها الغاليه الاء تسلم ايد الوالده الله يحميكم❤
دخيل عينك يا الاء اليوم انا عملت قطايف. بس عندي شمندور لانو هلأ موسموا الله يعطيكم العافي انتي وماما بس وين زوجك ليش مابتذكري. شو عندك اولاد الله يحميكي كلك ذوء
ما شاء الله ما في اروع من هيك ام وبنتا الله يحفظكم لبعض وشغل بيجنن
تسلم يدك بالف هناء وشفاء ما شاء الله عليك حاجه حلوه و جميله و طريقه حلوه كل سنه وانت طيبه رمضان كريم عليكم 🇪🇬👍🏻🔔🏘️👀👉😋😋😋🥟🥟🥟🥟🥟🥟💅💅💅
❤❤❤❤
انا اكتر شي بحب مطبخكم واسع وفي دفاي وغرفة قعدي بس عجيبة كيف بتتحملو القعدة علأرض انا بتعب هيك 😅
لان هيك معودين😅😅♥️♥️♥️
احلى قعدي👍
هي قعدة الارض
🤲💖مشاءالله تبارك الرحمن 💖🤲
🤲💚🤲💚🤲💖🤲💚🤲💚🤲
تسلموا على الجمال والروعه ياام محمد وياآلاء🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉انا اعملها بالدقيق فقط ان شاء الله نجربهابطريقتكم
الله يرحم زوجك يا الاء ويصبرك على فراقه ويخليلك بنوتك يا رب
ياريت بنشوف هالوجه الحلو غمرتينا بصوتك اللي كله حنينه ❤
شي فاخر نحنا كتير فخورين فيكون من المانيا عم نتابعكون الله يعطيك العافيه شي بيشهي كتير
تسلم ايدك ياست ام محمد شو مذوقه الله يعطيك الف عافية صحه وهنا للجميع تسلم ايدك آلاء ❤️
ماشاءالله عالوالدة تهببل
رب يعطيها الصحة والعافية ،، مشكورة آلاء عالمحتوى الشيق
تحياتي من الكويت🇰🇼
ياهلاا🌹🌹🌹
🛑كثيرون يركزون على تحزين الناس
وتحسيرهم على ما فات من رمضان
👈أبشرِّكم : بأن ما بقي من رمضان ، خير مما مضى❤️
...تسلم ايدكي ام محمد كتير ناجحة الطريقة وبنتي عملتها ونجحت معها. الله يعطيكي العافية والقشطة كمان ممتازة جزاكم الله خيرا. موفقين بإذن الله.. ويسلم تمك ست الاء الشرح واضح.. .
اهلا وسهلا حبيبتي🌹🌹🌹
مافي اجمل من هيك البساطه والعفويه الله يحفظكم يارب❤
نحنا يا ٱلاء بحماه سوريا منساوي هالحلو بالشمندور كتير اطيب ...شمندور هو الغنمة وقت بتولد منختر حليبا الصمغه بيصير شمندور او اسمو لبي بالفصحة لباء ....كتير نافع و غني بالبروتينات
بسم الله ما شاء الله تبارك الرحمن الله يبارك تسلم الأيادي تشهي وتفتح النفس
احنا في الجزائر نقولولها البغرير او في منطقتي انا نقولولها غرايف ❤❤❤
والله شي بيشهي منظرهم كتير حلو وأكيد طعمتهم أحلى 👌 تسلم ديات الوالدة ويخليلك اياها💙
❤❤❤
السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة، ربي يحفظك ويحفظلكم الوالدة الكريمة الحلوة،إحنا في الجزائر ما تخلى المائدة من هذه الوصفةفي معظم العراضات،فقط نسميها (البغرير ) ونقدمها فقط بالعسل الحر أو القطر ،أو كمان ممكن نحشيهم بخلطة سبانخ وجبن ووو،شكرا لكما ،ربي يوفقكما و يرزقكما من واسع فضله العظيم وكرمه.
ماشاء الله شكلها بشهي😊😊تسلم الايادي راح اجربها❤❤❤😊
😍😍😍
جوكن كلشي كلشي في بيعجبني الضيعه حلوه بزكرني بضعتنا انا بتركيا مقيمه شان هيك برتاح بفديوهاتك
😍😍😍
كل شي من ايد ام محمد غير شكل ❤
والله الله يعطيكم العافية، استفدنا من المعلومات، بنجاح العجينة وخصوصا عند الشواء ، جزيتم خيرااا ولست الوالدة الحبيبة دخيل قلبها وانت معها آلاء ننبسط بشوفتكم... ع طول بعملااا وطيبة وناجحة .. بس لا أعرف أسرارها.. هل ممكن تفيديني ياآلاء..أنه عند الاستواء لازم يطلع حيز أبيض .. مالسبب أيام مايطلع عندي ؟؟ ومرة أخرى طلعت روعة بس من تحت أخذت لون حلو ، ولكن مو غامق متل كل مرة مالسبب😊😊 وشكرااا لطلتكم العزيزة ع قلوبنا❤❤
بدنا طريقة برش الجزر بديل زهر الليمون لو سمحت🌹
نضع على النار نصف كوب سكر،مع كوب ماء نتركهم حتى يغلو ثم نضيف ربع ملعقة صغيرة ملح ليمون نحرك قليلا ونضيف جزرتين مبروشين(برش خشن) وملعقة كبيرة ماء ورد وملعقة صغيرة ملون احمر،نتركهم يغلو حتى يتحول لون الجزر للاحمر وحتى يعقد القطر قليلا❤❤
سلام عليكم انا خلود منسقه تسلم ايدك يا ام محمد حبيبه قلبي والله زهقتني قلبي بالقطايف جربته مسحت معي نجحت معي القطايف انا ما شاء الله طالعه كثير طيبه تسلم ايدك
❤🎉
😍😍😍😍
والله بتشهي شغل حلو على اصولوا الله يسلم دياتكم انت ووالدتك ماشاءالله الله يعطيكم العافيه وصيام مقبول بإذن الله
يا صلاة النبي ما شاء الله بتشهي الف صحة وهنا تسلم اديكم
احنا من استراليا ومن متابعين لك ولوالدتك الله يحميها
انا بعملها بنفس طريقتك بالظبط وبحط معها حليب بودرة لتطلع العجينة كتييير طيبة بياكلوها قبل ما احشيها
يسلمو دياتها للحجة يطول بعمرها شي بشهي ما شاء الله تبارك الرحمن
يسلم إيديكم أنا بعملها نفس الشي بالمناسبه ألفاظكم متل لفظنه نحنى منقول بشكير أنا سوري متابعتك من ألمانيًا بحبكن بتزكروني بضيعتي وبيت جدي وخالاتي بجبل الاكراد ناحية سلمه اكيد سمعانيين فيه ❤
يعطيكن ألف عافية جد شكلها بتشهي ❤❤❤
ماشاء الله. شو ها الشطاره على فكره اللهجه الي بتحكوها كتير كتير بتشبه لهجتنا نحنا باللادئيه
😍😍😍
والله احسن ناس كل شيء يعني جميل اطيب ناس واطيب بلد من الجزاءر الف تحية
نحن بيت علوان من الضنية قرايبينكن كمان الف صحة وهنا والله يعطيكم الف عافية مع اني ما بحب القطايف بس شي بشهي
اهلا وسهلا بقرايبينا😊💜💜💜
انا من غزة متبعاكو انتوا احلى بنت وامها الله يخليلك اياها انا امي ماتت اشعر بالوحدة امانة ادعو لها
الله يرحمها ويجعل مثواها الجنة ويصبرك يارب حبيبتي🌹🌹🌹
الله يرحمها يا رب ويحسن إليها معك حق ست مريم لان الدنيا أم وخاصة إذا كانت حنونه.الله يصبرك وإنشاء الله بالاخره بتتلاقوا يا حق
الله يرحمها ويغفر لها ويجمعكم فيها في جنات النعيم يارب
الله يرحمها ويجعل مثواها الجنة ..
يعطيك العافية شو مهضومة بحديثك انت وامك🌺🌺امك ماء الزهر وانت ماء الورد صحة وعافية اهل القلمون ما عندهم كهرباء حتا يسمعوكي الباقي عندهم 🤦♀️🤦♀️🤦♀️
اول شي شكراا عالكلمات اللطيفة😍😍بس ليش مافي كهربا بالقلمون بسمع عندن بتضل ٢٤/٢٤
تسلم ايدك يا ام محمد، وصفة اكتر من رائعة نفس طيب وروح طيبة ❤
ما شاء الله عنك ست الحبايب كلك ذوق ومفهوميه واحلى ماعندك الثقه والهدوء والتواضع وأكيد المصداقيه بتقديم الوصفه بكل تقنياتها واسرارها .بدعيلك من قلبي الله يتم عليكي العافيه والصحه وتضلي تاج على راس بنتك الشاطره وكل اللي بيحبوكي
الله يحفظك يارب❤❤❤
ماشاءالله تبارك الرحمن عليها الماما ويسلمو دياتها 🥰♥️طالعه كنها جاتوه اللهم صلي على محمد 👍🏻
😍😍
تسلم دياتك يا ام محمد شي بيشهي والله الله يسعدك والله انا بقرف اشتري القطايف من المحلات بعض المحلات لهيك رح اعمل بطريقتك
وبخصوص زهر الليمون بالأردن مش موجود كنت وصي اهلي بلبنان بس هلئ غالي كتير بشكرك يا الاء على طريقة الجزر رح اجربها إن شاء الله
ماشاءالله تبارك الرحمن ❤
صباح النور والسرور والورد والزهور ورضا الله ورضا الرسول شتقتلكن من الليل للصباح كتير كتير شتقتلكن مظبوط معك حق ميه ميه قشطة لسميد قريبه للقشطه البلدي ولاكن قشطة النشاء بتشبه الغري اللي بلزقو في الورق ابدا مش طيبه والله كتير عجبني طبخكن ما بتمللو
منظر القطايف روعة تسلم ايدكم👍👍
♥️♥️♥️♥️
احلى طبق قطايف. في هذا الشهر المبارك والف صحة وعوافة لاحلى ام ام محمد وابنتها الحبيبة ألاء. واحلى عيلة روعة روعةبكل شيء بيعملهالف لايك❤❤❤❤❤متابعتكم من سدني😂😂😂
ما شاء الله طبق القطايف لوحة مرسومة 😍😋
يسلم هالديات يا خالة ويخليلك ألوشة وعيلتك الحلوة
شكراا حبيبتي😍😍😍
ياعين ما شاءالله كتير عجبتني
يسلم دياتكن وشكرا كثير عهالوصفة والشرح الصح
مع انو تكرار بعض الكلمات بيكون مزعج ولكن ما بعرف ليش بحس غير وقت بتقول آلاء يا ماما كنت عم اقرأ التعليقات وناوية بس خلص احكي عن فرحتي وقت بسمع كلمة يا ماما وبلهجتك بحسها عبادة وشكر لوالدتك الله يطولك بعمرها
انا محرومة قول يا ماما من 27 سنة.. الله يرحم كل اماتكم
حبيبتي الله يسلمك يارب ويحفظ الامهات ويرحم المتوفيات منهن❤❤❤
يسلم ايدكن شي بيشهي وحلو كتير انا من سوريا وعم احضركن من جديد شغلكن كتير روعه بس كيف عامله جزر هيك عل قطايف ياريت تكتبيلي وشكرن كتير حبيبة ئلبي
الله يبارك بهالديات ياحجة❤ الله يحفظك ويطول بعمرك ويخليكي بصحتك يا الاء شهيتوني بنص هالليل
كل الحب لكم من شمل لبنان طرابلس
أسهل شي الصاج المفتوح الأطراف الله يبارك فيكم
الله يعطيكي العافيه يا خاله ام محمد كل شي عم تطبخيه و تعمليه بيجنن الله يسلم ايديكي و يقويكي يارب أنا من سوريا متابعتك من امريكا ❤❤❤
نحن نسميها غرايف او بغرير وناكلها بالزبدة والعسل.سلام من الجزائر
سلم دياتك بتشهي ومثل ما بتقولي العين بتاكل قبل الفم❤
صخ بيت علوان بل قلمون في دكتور كفاح علوان معروف عنا ب طرابلس يا الاء وزهر اللينون موجود بل قلمون نزلي لعنا يا الاء ع طرابلس
الله يعطيكي الف عافيه كمان بدنا طريقة لقطايف محشيهبلجوز ومقليه
تسلم ايديكن شغل روعه ومرتب
صوتك المرضي يا ءلاء لكل حنية من دون ما شوف وجهك حبيتك ... متابعة لبنانية
تسلم يدك ياست الحبايب ام محمد والله برمضان عندي مشاغل كثير وما اقدر اعلق على الفديوهات لكن اليوم قلت مابدها راح اعلق كرمال جهدكم وتعبكم وكمان ذوق وحركات ووصفات بتخد العقل شكرا وونتتظر المزيد والتميز بحبكم في الله وبوسه على رأس ام محمد انا والده عبد الملك وشكرا
اهلا وسهلا حبيبتي❤❤❤
يا جماعة علقو على الفديوهات لو قديمة مشان القناة ما تتسكر
ماشاء الله بتشهي تسلم ايدك أم محمد والعسل آلاء الله يسعدكم
الاء انا حبيتك من كل قلبي وحبيت امك وبلغي سلامي لأ امك انا أم وسام من سورية