Bu videodan sonra pizza almayacaksınız ! 10 dakikada hamur açmadan pizza
Вставка
- Опубліковано 2 жов 2024
- #turkishfoods #eat #foods #dinner
Pizza tarifi
/ ahmetsefyoutube
Malzeme listesi
2 su bardağı un
2 su bardağı Ilık su önemli/ içinden yarım çay bardağı suyu alın fazla gelir❗️
3 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yumurta
1 tatlı kaşığı kuru maya
2 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Üzerine
10 zeytin
100 gram sosis
1 biber kapya
2 köy biber
150 gram kaşar
Sos
3 yemek kaşığı sıvı yağ
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
Şefim kim ne derse desin her tarifleriniz çok güzel ve eksiksiz tarif verdiğiniz için size teşekkür ederiz bugüne kadar tanıdığım tek şefsiniz
👏👏
Harka oldu elinize sağlık
Yaptım asla pizza tadı yok ekmegin üstüne sucuk koymuş tadı geliyo bildiğimiz tost
Abim benim pizza nin alti pismemiski
Seni Cok Severim ve yemeklerine bayilirim
ama bence bu defa tam olmamis
saygilarimla selamlar
En kolay pizza bu galiba
Teşekkürler Ahmet Şefim
Anlatım harika çok doğal eline sağlık ustam
Hiç pizza/ekmek yapmamış biri için güzel ama şimdi eğri oturup doğru konuşalım. Mayalanmış hamurun tadını kıvamını dokusunu bulamazsınız böyle. Ki pizzada zaten 5 ana unsur var hamur peynir domates zeytin yağı ve fesleğen, gerisi hikaye. Hamurun tadı da eksik olunca...
Hemen denedim.muhtesem oldu😍
Hep yemek yemek yapacak deyilikya birazda böyle börek çörek bizza yapalım çok doğru seçim yapıyorsun şefim ellerine yüreğine sağlık en büyük Şef Ahmet Şef 👌👌👑👑
Çok teşekkür ederim 🖐️
Şefim Ellerin dert görmesin bizlerle paylaştığınız güzel tarifleriniz için ayrıca kendi adıma çok teşekkür ederim. Bu tarifide mutlaka deniycem. Kolay gelsin iyi çalışmalar diliyorum. 😇👍
Ya sefim ellerine sağlık süper oldu nekadar teşekkür etsek azdır ne diyelim Allah razı olsun iyiki varsın KRAAAAL süper tariflerin var her keseye uyğun yapıyorsun ellerine emeklerine sağlık KRAAALLL 👑👍👍👏👏☕🍫
Teşekkürler
Bu kadar ugrasmak istemiyorsaniz firindan ekmek hamuru alip daha pratik ve hizli sekilde lezzetli pizza yapabilirsiniz
Ellerinize sağlık şefim
Eline sağlık abi senin bulgur pilavı tarifine bayıldım bunuda denicem
Az önce torunlarıma yaptım nefis oldu yaptığım en güzel pizzaydı tavsiye ederim😋
Mutlaka yağlı kağıt kullanın yapıştı tepsiye çok yağ sürmeme rağmen bi de ince katman yapmamaya çalışın kuruyor tepsiniz çok büyük olmasın yayılınca incecik oluyor o da kuruyor ille büyük tepsi kullanacaksanız malzemeleri çoğaltın
Ahmet bey bu tarifinizi hiç beğenmedik makzeme de boşa gitti dürüm gibi ve lezzetsiz pizzaya hiç benzemedi ve yapacaklara hiç tavsiye etmiyorum.
Elinize sağlık. ❤
Çok yorum yapmam.ama bu tarifi çok beğendim ilkkez pizza yaptım.arkadaşlarımı davet ettim bayıldılar ve evde bebek çocuk varsa yumuşak olması harika🤌 tarif için teşekkür ederim
Afiyet olsun
Ellerinize sağlık çok güzel olmuş
Her zamanki gibi harika anlatım/tarif... Teşekkürler
Ustam ellerine sağlık,çok pratik bir tarif teşekkür ederim
Şefim eline sağlık, böyle krep hamuru gibi çok yumuşak oldu pizza için; su/un oranını 1/1,5 yapsak aynı yöntemle pizza hamuruna daha yakın bışey olur kanaatimce. Ama pizza için çok pratik bir yöntem, teşekkürler.
Çok güzel kolay pratik bir tarif bayıldım sağolsun evimizin usta şefi 👍👏👏👏👏
Ahner şefim eline koluna sağlık,pratik,bir o kadar da leziz, mis gibi bir tarif,teşekkürler😊
Hem eğitici hem pratik, ellerinize sağlık👍
Ben pizza hamuru yapmayı tercih ederim,krep hamurunun altı yumuşak kaldı,birde turşu lahana,turşu biberi bir deneyin derim ince doğrayınca harika oluyor denemesi bedava😋😋
Ellerinize kollarınıza sağlık her tarifiniz mükemmel 👍ahmet bey
Elinize sağlık şefim
*şefim ilk baştan beri takipteyim süper tarifleriniz var ellerinize sağlık*
Seçim supersiniz ellerinize sağlık.
Ellerinize sağlık çok teşekkür ederiz 🙏
Ellerine sağlik şefim 😊
Çok güzel bir tarif olmuş şefim ellerine sağlık 🫶
Ahmet şefim teşekkürler...ellerine sağlık 👏👏👏
Ahmet sefim bende denedim. Yalniz ben hamuru biraz mayalanmaya biraktim, puf puf oldu. Evde sucuk yada sosis yoktu, tavuklu yaptim mecburi muhtesem oldu
Afiyet olsun
Nefis ötesi muhteşem görünüyor
Az önce denedik. Arkadaşlar bu pizza değil başka birşey.Hamur denilen şey hamur değil ustanın belirttiği süreden daha fazla süre fırında tutmanıza rağmen cıvık bir hamur oldu.hamur üstündeki malzemeyi tasiyamiyor.Bildiginiz klasik hamur ile yapmaya devam edin kesinlikle.
Evet, ben de az önce denedim, aynen senin dediğin gibi oldu, hamuru hiç pişmedi, çiğ kaldı.
Ahmet ustanın diğer yemekleri harika oluyor, buna söz yok. Ama bunu hiç beğenmedim, o kadar malzeme boşa gitti.
Bende krem hamurundan benzettim daha izlemeden
Ben yaptım oldu.yumusacik ekmek hamuru oldu
Ben de o hataya dusmustum sef hamur piserken velveleye veriyor her firin farklidir siz hamuru onceden isitilmis firininiza atin ve diger islerinizi bitirin o esnada kabardigini goreceksiniz iste olcu bu sos surerken de patlatirsiniz kabarciklari.. cunku hamurun pismesi lazim tarif gercekten yuvarlak borcama tam olculu degerli hocama cok tesekkurler
Krep gibi olmuş
kusura bakmayın ama tabiatı gereği yumuşak olan krep hamuru ile pizza yapmak akıl karı değil (üstelik bu hamur tatlı ) Dilimledikten sonra iki elinizle zor bela dik tutmaya çalışmanız aslında yanlış yaptığınızın kanıtı. Hiç amacım klasik pizza hamuruna alternatif yaratmaktı demeyin, alternatifin tutarlı olması gerekir. En kötü marketlerde satılan hazır yuvarlak lavaş ekmekle yapsaydınız o bile bundan katbekat güzel olurdu. Bir de iddialı başlık atılmış. Aksine gerçek pizzasever bu videoyu gördükten sonra koşa koşa pizza satın alır
İtalya ağlıyor :))))
Şefim ellerinize sağlık ama pizza hamuru değil krep gibi olmuş onun dışında çok güzel görünüyor
Pratik gördüm yaptım ama pizza ile hamurun alakası yok hamur krep hamuru yumuşak, un tariften daha fazla istiyor..Fırından ekmek hamuru alip yapmak daha iyi olabilirdi 👍
aynı ölçülerde yaptım..hamuru berbat oldu..o kadar zahmet ve masraf cabası..
Neyi olmadı anlamadım yapan takipçi yorumları çok güzel oldu diyorlar
Hamuru çok yumuşak oldu krep hamuru gibi oldu daha sert hamurlu tarif beklıyoruz elinize emeğinize sağlık
Ben de aynısını düşündüm
Ellerinize sağlık kardeşim
dostum pizza demişsin ama bu krep
Bir italyan mutfagi chef'i olarak gozlerim ve kulaklarim kanadi!
Keşke Türk mutfağını öğrenseydim hayat iki makarnadan ibaret değil pizza istiyorsan sayfamda var
ua-cam.com/video/Q1eYhljVBmQ/v-deo.html
@@Ahmetsefinmutfag niye keske turk mutfagini ogrenseydim? Italyan mutfagi hakkinda bildigin seyler pizza ve makarna ile mi kisitli? Kaldiki bir italyan mutfagi chefine pizza tarifi vermeyi dusunmen de ayrica komik.
Gerçek İtalyan pizzası yapan sayılı kişi vardır burda. İşletme demiyorum bile.
Bildiğim kadarıyla 24 saat mayalanıyor hamur. Öyle unu dök karıştır görmedim hiç. Bu anca pide tadı verir.
@@08341978 evet 12 saatlik double fermentasyon teknigi ile mayalanir, 600 dereceye ulasan alevli tribun firinlarda 1 dakika kadar pisirilerek yapilir. Bilgili insanlari gormekten mutluluk duyuyorum.
@@08341978keşke pide tadı verseydi...
Şefim hamuru krep gibi yumuşak olmaz mı sıvı olduğu için??? Ama yine de deneyeceğim
KESİNLİKLE DENEMEYİN! Tam 4 kez yaptık aynı tarif aynı ölçü malzeme bile aynııı ama bu tarif kesinlikle tutmuyor bildiğiniz hamur gibi pişmiyor altı kesinlikle parçalanıyor zaten yumuşak bir hamur olacak evet ama bu bildiğiniz parçalanıyor. 3 farklı fırında denedim hiçbirinde olmadı gidip tertemiz hamur yoğurun incecik tepsiye yayın malzemeniz çöp olmasın …..
Benim ustamın on parmağında on marifet 👍👏👏👏
Usta eline sağlık güzel gözüküyor yalnız altı çiğ kalmış gibi biraz daha mı alt kısmı pişeydi
Hamuru özellikle çok kolay
Yapmaya cesaret geldi
Tatilde yapayım da yesin çocuklar
Sağolun şefim
Elinize sağlık denicem
Ellerinize sağlık bu gün yapicam
Çok güzel olmuş ellerinize sağlık ancak en üstteki kadar peynirini alttaki malzemeler biraz pisseydide öle ekleseidik daha güzel olmazmiydi acaba
Danillo şef hastanelik oluyor böylelikle 🤣😅
Ahmet ustam hamur söndü 5mm oldu tepsiye de yapıştı hamur kazıya kazıya yedik 2. denedim yine aynı oldu
Usta cok konusuyorsun, inan yoruyorsun insani, zaten izlemek yeterince bilgilendiriyor yuksek volumde konusmanin bi mantigi yok yahu...
Şefim eline sağlık..
Şefim ellerinize sağlık , yumurtayı en son kırmanız hamurun krep hamuruna benzememesi için mi ??? Sulu bir hamur ya .
Tepsikaç numara teşekkür ederim
Basta iki su bardagi diyorsun malzeme cop oldu civik civik tepsi buyuk olucak yoksa civik olur 40 cm civari ve dk uzun tutun
yaptığın pizza normal pizza fiyatından daha fazla bir sucuk 60 tl
Yine pratik, yine lezzetli
abi yalan diyemeyeceğim ben denedim güzel olmadı😪
Ellerine emeğine sağlık çok güzel harikasiniz şefim
Cidden mükemmel tarif
Bu akşam iftar için aynen tarife uygun pizza var şefim ellerine sağlık fırına verdim.. (iftarda yedik evdekiler çok beğendi teşekkürler)
Afiyet olsun
Teşekkürler
Tam bir pizza olmasa da elinden hiç iş gelmeyenler ve acemiler için iyi bir başlangıç olabilir, Pandemi de yumurta kırmaktan aciz birçok arkadaşım zor günler yaşamıştı.
Bir numarasın ahmet şef 👍
Çok pratik...herkes yapabilir bu güzel tarifle...
Ellerinize sağlık şefim...
Ahmet şef elinize sağlık. Örneğin fırın tepsisi boyunda pizza yapmaya, veya bu boydan birkac adet daha yapmak için un ölçüsünü 4 5 bardak yapmak yeterli olacaktır herhalde değil mi?
Beğeni yapmışsınız tsk de bir soru sormuştumnrden cevap alamadım? Fırın tepsi boyu icin sadece unu artırmak yeter mi?
Teşekürler şeeefff
Eline sağlık şefim
Kim yapar tabiki Ahmet Şef yapar Krallll 👍
Ellerine saglik harika
Emeğinize sağlık🙏💐❤
hocam 1 tatlı kaşığı domates salçası ve 1 tatlı kaşığı biber salçası demişsiniz açıklamada ancak görüntüde 1 tatlı kaşığından çok fazla sanki , bana mı öyle geldi?
Tam buğday unu ile yaptım domates, mısır ve sucuk ekledim enfes oldu, teşekkür ederim 🙏
denedik pizzanın ekmeği krep gibi oldu, çıtır sevenlere tavsiye etmiyorum
Eline koluna sağlık ölçülerde bir bardak bir bardak içinden yarım çay bardağını alın diyorsunuz ama siz iki 2 su bardağı su koyduğunuzda söylüyorsunuz hangisi doğru acaba bilgilendirirseniz çok sevinirim şefim lütfen bilgi verirseniz sevinirim gerçekten ben yaptığınız her şey çok beğeniyorum ona sözüm yok ama ölçülerde bir sıkıntı var onun düzeltilmesini rica
Bardaklari tam dolu degildi. Kucuk bardaklardi. Tarif ederken 300 ml suya 250 gr un dedi
Ahmet Şef ellerinize sağlık!
En başta koyduğunuz diş diş sarımsakları blenderden mi geçtiniz.
İriydiler ve en son sürerken onları göremedim.!
Çok iriydi doğru tavanın içinde kaldı üzerine koymadım
Ellerinize sağlık şefim mutlaka deneyeceğim 8:12
Abi az önce demedim çok sağol bütün malzemeler çöpe gitti hamur çok cıvık oldu bi ısırık daha alamadan üstünde ki malzemeler döküldü ben de attım çöpe teşekkürler hamur olmuyor arkadaşlar denemeyin boşuna malzemeleriniz çöpe gitmesin ablam şef ona sordum öyle hamur olmaz ki dedi keşke onu dinleseydim
Selam Ahmet ustam şimdi bende yaptım ve müthiş güzel oldu yüreğine gönlüne sağlık Allah razı olsun senden ellerinden öperim
Ustam ben 2.defa bu tarifinizin aynını bakarak yapıyorum.Hamurunu hiç tutturamadım yaa her iki seferindede pişman oldum.Ama anlamıyorum sizin yaptığınız oldu benim yaptığımda üstteki malzemeler yanma derecesine gelirken hamuru pişmiyor🤔🙁
Fırının alt bölümüne atın
Bu gün bu tarifi yapacam inşallah. Ne yapayım diye düşünürken işte yemek. Eline emeğine sağlık.
Sonucun nasıl olduğunu söylerseniz sevinirim.
@@tuncay8727 Ben az önce denedim, hiç de güzel olmadı, hamuru pişmedi, çiğ kaldı.
@@kakakakali2936 Hadi ya? Üzüldüm. Neden öyle oldu acaba?
@@tuncay8727 Bilmem ki, ustanın yaptıklarının aynısını yaptım, ama dediğim gibi hamuru hiç pişmedi, çiğ kaldı. O kadar malzeme boşa gitti.
Ben Ahmet ustanın diğer yemeklerini çok beğenirim, harika oluyor, ama şunu hiç beğenmedim.
@@kakakakali2936 Pizza hamuru olmadığından kaynaklanmıştır belki. Fırın farkı da olabilir.
altı bişmemiş hocam hamur gibi duruyor içi
Bu tarif adım kadar eminim doğru değil. Harfiyen uyguladım, kesinlikle hatalı. Olumsuz yorumlar bu kanalda siliniyor bu arada.
Şefim elinize sağlık fırın fanli mi fansiz mi çalıştı acaba?
ahmet bey, sizi kısa bir süre önce keşfettim ama her akam mutlaka bir tarifinizi izliyorum. bu pizza yöntemiyle lahmacun da yapılabilir mi? yarın deneyeceğim. lahmacunun kıymasını biraz yumuşak kıvamda tutarsak olur gibi geliyor bana. siz ne dersiniz?
Krep yapmışsınız 😊 Afiyet olsun
👍 süper süper süper
Kahvaltıya gelen her misafirime yaptığım bir pizza. Herkes nasıl bu kadar güzel pizza yaptığımı merak ediyor. Bu kolay tarif için çok teşekkür ederim .😇
Afiyet olsun
Çok lezzetli oldu Şefim teşekkürler’ bide ev sucuk yapımı tarifi isteriz ,
Hamurun tadı krep gibi olmuyor değil mi deneyen var mı acaba
Kralsın şefim. Benim kızla yaptı attık fırına.. 10 dakika sonra çıkacak. Çoğu işi ona yaptırdım, ev işi pizza yapmasını öğrendi çocuk.
Şefim altı pişmemiş gibi duruyordu. Birde hamur cok yumusakdegılmı üstündeki malzemeyı tasıyamıyordu...
Elinize sağlık tepsinizin çapı kaç cm
ellerine sağlık ama pizzanın altı sert olacak Ahmet usta. dilimi aldığında ezilip bükülmeyecek.