Receita de Bolo com Emulsificante pode ser usado em bolo de festa, casamento, aniversário e etc. #22
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- Опубліковано 21 лис 2021
- #alexandrealarcao #emulsificante #bolo #massadebolocomemulsificante
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Receita de Bolo com Emulsificante pode ser usado em bolo de festa, casamento, aniversário e etc. #22
Todo mundo gosta daquele bolo perfeito, aerado e bem fofinho, então hoje eu preparei para você um passo a passo de como fazer bolo com emulsificante que é uma massa profissional e que pode ser usado para fazer bolo de festa, casamento, aniversário e etc.. Então se você está precisando de uma massa de bolo que seja bem branquinha e fofinha, você está no lugar certo, porque essa receita de bolo com emulsificante tem um sabor incrível e é uma massa bem fácil de manusear, perfeita para qualquer tipo de bolo profissional. Se você é confeiteira e não conhecia essa receita de bolo com emulsificante, já vai deixando essa receita anotada porque esse bolo pão de ló de massa branca vai te deixar com água na boca. O emulsificante vai ajudar a deixar a massa do bolo mais volumosa, bem fofa e extremamente clara, ideal para quem faz bolo de casamento para vender. Para você que não é profissional e quer fazer em casa um bolo perfeito, experimente fazer essa receita de bolo com emulsificante que é maravilhosa,
Ingredientes:
• 3 copos de açúcar (copo de 240 ml )
• 250 g de margarina ou manteiga em temperatura ambiente
• 6 ovos (grande)
• 4 copos de farinha de trigo (copo de 240 ml)
• 2 colheres (sopa) de cheia de fermento em pó
• 500 ml de leite temperatura ambiente
• 1 colher de (sopa) cheia de emulsificante (emulsificante)
Modo de Preparo:
1. Na batedeira, junte o açúcar com a margarina e bata até virar um creme bem claro.
2. Em seguida adicione os ovos, um a um, e bata por mais 8 minutos.
3. Depois vá adicionando a farinha de trigo (peneirada) aos poucos e continue batendo.
4. Desligue a batedeira, adicione o leite e o fermento, misture com uma espatula e em seguida adicione o emulsificante.
5. Bata por mais 8 minutos ou até a massa ficar bem volumosa.
6. Em seguida unte uma assadeira (25×35 cm ou 30cm redonda) com margarina e enfarinhe com farinha de trigo.
7. Leve para assar em forno preaquecido, 180ºC, por cerca de 35 a 40 minutos.
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Que massa maravilhosa e técnica incrível 👏👏👏👏❤
Mim chamo Elivane amo suas aulas Alexandre .Aprendi muito com vc
VIVA SEU BOLO VIRAR UM TENES
Amo suas receitas
Estou simplesmente amando suas dicas
Parabéns
Voce e super especial, obrigado! Um abraco!
Adoro suas receitas parabéns
Boa noite chefe Alexandre eu amo seu trabalho
Perfeito
amei essa aula muito boa
Parabéns vc passa uma tranquilidade
Boa tarde amo aprender com pessoas que ensina tão bem
Boa noite, obrigada por nós ensinar com tanta paciência 😍😘❤️❤️❤️
Boa noite Deus abençoe você
Amo tuas receitas
Alexandre, obrigada pela explicação.
Parabéns Alexandre maia uma rec2ira maravilhosa👋👋👋👋
amo suas receitas!!!!!
Amei as dicas. Como sempre, vc arrasa!👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Amei
Parabena Alexandre
Parabéns Alexandre, por mais essa aula.
Deus lhe abençoe 🙏
O importante que deu certo vc é Maravilhoso Alexandre parabéns chefe
Boa noite Deus abençoe vc em tudo🙏
Ola ALEXANDRE ALARCÃO BOA NOITE BOM TRABALHO DEUS ABENÇOE SEMPRE
Agradeço muito você.
Obrigada Alexandre, dicas ótimas. Gratidão sempre 🙏
Maravilhosa receita
Amoooo o Sr e saiba de todos palavra e o mais querido e tem paciência pra ensinar...beijo no coração ❤️
❤❤❤❤❤❤amei essa massa
Parabéns pelo seu brilhante trabalho 👏👏 amo suas receitas.concordo com tudo que vc está falando.
Boa noite !
Parabéns muito boa a sua receita
A massa ficou um espetáculo gratidão
Emulsificante que bom está receita
Legal amei essa aula sou iniciante😁👍🤤
Menino ,boa tarde falo de Fortaleza Ceará, eita que massa linda.
Vou tentar fazer...
Amo as tuas receitas chefe Deus abencoe pela pacoencia de nos ensinar estou amando quero aprender mais com voce ❤❤ sou de nova serrana minas Gerais
Boa noite sou eclair do rio de janeiro adoro a sua explicação
Trabalho com bolo a 10 anos mas confesso q aprendi bastante contigo tu é muito bom
Boa noite estou amando sou Nova no canal
TD top
Alexandre quando fiz curso no Sesi de Campinas nós usávamos esse copo de requeijão q saúde q me deu
Boa tarde professor gratidão por compartilhar conosco seus conhecimentos ❤️
Eu tanben só fasso com emulsificante
Sou de Maceió Alagoas bjs
Boa noite chefe
Boa noite estou aqui
Boa noite
Deus me livre da demora 😅😅😅😅
Valdonir na espera
Sou enalra de Aracaju Sergipe beijinhos
Boa tarde Alexandre amei essa massa fiz o bolo de aniversário da minha filha foi um sucesso🙏
O meu não deu certo e fiz igualzinho, onde será que errei??? Ele ficou grande, solado e pesado😢
Gostei muito da sua massa, já fiz de uma outra pessoa e ninguém gostou ficou sem gosto
Olá tudo bem
Maria das Graças de Franca
Maravilha vou fazer 🎉🎉🎉🎉obrigadaaaaa
Dorinha eu sou de petrolina
Realmente vc é uma pessoa muito especial pra nós e abençoado!
Muito obrigado! 🙏😘
Que aula top muito aprendizado
❤❤❤❤❤
Pon la receta en la descripcion esta imcompleta me la puedes dar por favor gracias Dios te bendiga.
Alexander como estas? Una pregunta esta torta sirve para hacerla de dos pisos?
Dar pra fazer esse bolo de andat
😍😍
Tem como você falar a quantidade de ingredientes pra cada tipo de forma redonda e retângula
Oi Alexandre boa tarde tudo bem? Vc poderia falar para mim em qual velocidade da batedeira poderia bater uma massa de bolo? É que eu ganhei uma planetária, mas só que no manual não esplica até que número é velocidade baixa, médio ou máximo , então eu preciso muito saber, obrigada
Carlos
Bela aula. Aprendi muito.
Parabéns pelo seu trabalho.
Valeu parar para assistir.
É que na minha cidade só tem esses dois
Oiiii
Posso colocar óleo no lugar da manteiga
Sônia de Oliveira
CLAUDIO RJ ALEXANDRE NA FPRMA REDONDA UNTA AS LATERAL TAMBÉM PQ VCS FALAM PARA NAO UNTAR AS LATERAIS
Boa-tarde e quando não tem o medidor de 240 ml só tem o de 250 ml pode ser
Que vc tem a dizer do emustabe e Marvin
Vera Lucia boa tarde?
pode usar emustab
Oi,bom dia,esta massa pode-se armazenar? Por exemplo,dentro de três dias?. Obrigada.
24 de dezembro 2023 ❤❤❤
Fica com gosto de xarope... Já fiz essa massa algumas vezes!
O que deixa com gosto de xarope!
É só vc colocar baunilha
Pra fazer esse bolo aro 20 pode usar metade da receita? Beijos e obrigado!!
Vc já usou guindaste pra montagem de bolo
Eu aqui vendo a hora ele ativar o gliten dessa massa kkkkkkkkkkk de tanto q ele bateu kkkkkkk
Boa noite Alarcão, posso usar emulsificante no chantilly?????
Boa noite Alexandre, essa massa da pra fazer bolo de andar?
E pode bater com o fermento não interferir
Jmmm
Alexandre essa massa pode molhar ela
Qualquer bolo eu posso colocar emulsificante igual quero fazer um bolo de fubá posso colocar emulsificante
Gostaria de saber se o trigo é com fermento?
Eu
Essa massa pode molhar.? Aguenta recheio pessado.
Meu nome é Vilma mora na Bahia
Primeira vez que um professor bateu tanto tempo na batedeira o trigo, eles falam que não podem bater o trigo pra não ativar o glúten. Me explica por favor
Sônia
O meu problema e o cheiro de ovos não sei como consigo tirar vc pode me ajudar ?
Põe essência de baunilha
Gê ni garcia
Por favor em gramas trigo e acucar qts gramas de cada?
O emulsificante usado foi muito pq é 5 gramas para cada kilo de trigo seco, então usou demais