ТОРТ "РАФАЭЛЛО"👍 ТВОРОЖНОЕ НЕЖНОЕ ТЕСТО. ВСЕ ПРОСЯТ РЕЦЕПТ!
Вставка
- Опубліковано 26 січ 2022
- Created by InShot:inshotapp.page.link/YTShare
________________________________________
Меня зовут Ирина и добро пожаловать ко мне на канал! Сегодня готовлю обалденно вкусный торт Рафаэлло. Советую всем!
Ингредиенты:
Для теста:
* Яйца 2 шт
* Сахар 1 стакан
* Творог 200 гр
* Сода 1 ч.ложка
* Соль 1/2 ч.ложки
* Мука 2 стакана
Для крема:
* Яйца 2 шт
* Сахар 1 стакан
* Мука 1,5 ст. ложки
* Молоко 400-500 мл
Масло сливочное 200 гр
__________________________________________
Приятного аппетита!
Иришечка, солнышко, я я пеку этот тортик 4 года. Мне его дала племянница и он мне очень нравится. Я его назвала Творожный наполеон. Спасибо тебе, дорогая и успехов тебе и хдоровья.
Красавчик 👍👍👍🤪😋🤪
Какая Вы замечательная умелица.Всё у вас так красиво, аппетитно. Приятно смотреть. Спасибо.
Спасибочки большое за рецепт, очень вкусный торт. Всего вам хорошего. 😊
Спасибо за быстрое объяснение, без лишних слов, и без Мы выпекаЕМ, МЫ раскатываЕМ...
Спасибо за рецепт! ☺
Супер спасибо вам за рецепт !
Спасибо Ирина за твои интересные рецепты 👍👍👍💯💯💯💯💯
Благодарю вас Тамара💐💐💐🎂 Надумаете приготовить торт Рафаэлло смело пробуйте, очень и очень мягкий. Он скорее для любителей бисквитного выпечки. Но в нем важный момент, коржи надо сразу же смазывать кремом, пока не остыли, и торт получается как пух👍🎂😉
Ирина, торт действительно очень нежный получается за счёт коржей(это вариант песочо-творожного теста, оно под кремом всегда пропитывается до нежнятины). Я такой делаю со сметанным кремом. Это ни разу не Рафаэлло, это вы не подумали, тот гораздо сложнее в приготовлениии, богаче на вкус. Но ваш, как домашний отличный вариант! Удачи каналу!
Отлично 😎❤👍🙏🙏🙏
Вы умничка!Спасибо вам за труд 👍👍👍👍✅✅✅🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷👏👏👏👏👏👏
Спасибо за внимание и похвалы!😉😉🙏
Ирина спасибо. Как раз на днях день рождения дочери.с удовольствием приготовлю такой тортик.
Огромное спасибо.❤❤❤
Готовьте с удовольствием!
Очень простой и вкусный рецепт. Спасибо!
Пожалуйста!
Замечательный тортик. В сам крем добавила чуть больше молока и кокосовую стружку. Можно между слоями миндальными лепестками посыпать или пропитать миндальным сиропом, кто сильно сокрушается, что ему не хватает вкуса Рафаэлло.
Спасибо! Миндальные лепестки очень хорошо будут сочетаться.
Ирина, спасибо за рецепт!💐. Обязательно приготовлю этот торт..., т.к. уверена, что это будет вкусно!😋 , и потом отпишусь о впечатлениях ..😊
Он очень мягкий получается, главное коржам не дать остыть, смазывать сразу после выпечки, не дать остыть.
Спасибо! За уточнение
Ещё совет--ориентируйте зрителей на размер коржей, количество и вес торта на выходе
Этот раз я сделала как я считала всё правильно. Я даже взвесила шарики. Получила 8 по 120-125 грамм. Тонко расскатала, чем тоньше тем лучше и взяла крышку 28 см. Коржи хорошо поднялись до 3 мм. Я не знаю роффаэло или нет но очень вкусно. Подружка моя мало того что половину съела так ещё и два последних кусочка домой прихватила. На здоровье. Я всё равно хочу попробовать с 24 см. Я сейчас пробую когда есть время ваши рецепты. От всего сердца благодарю. Удачи вам и успехов.
Спасибо вам! Мне так приятно читать такой комментарий, очень рада за вас! 👍🎂💝 Здорово когда есть кого угостить и когда всё отлично получается😉👍🎂 Он такое воздушный и мягкий получается что одним кусочком дело не закончится 😊 хочется ещё. Если он вам понравился на днях добавлю рецепт ещё одного торта, кофейного, коржи без муки с крахмалом, в нем идеальная основа для Тирамису, получился супер, сама не ожидала такого результата. Можете его попробовать.😉
Спасибо вам огромное за ответы и канал. Я очень рада что нашла его. Лет 20 назад я раскатывала коржи для Наполиона это было для меня мучением. С того времени я пью коньяк Наполион. Медовик я пробовала тоже 20 лет назад. С тех пор только покупала. В последнее время качество подкачало. Благодаря вам мне понравилось печь Торты. Я уже знаю что на день рождение внука буду печь ваш упрощённый вариант киевского тортика. Очень вкусный, лёгкий и большой. В Германии 1 кг стоит в русском магазине 20€ . А самый лучший подарок это свой Торт. Я сначала думала что это смешной подарок. Но не прошло и 30 лет и я точно знаю что это самый дорогой подарок . Знайте что вами восхищаются жители Германии. С нетерпением ждём новых рецептов и успехов вам и вашей семье всех благ. Удачи. Наталья
@@nataliepohl484 Мне на столько приятно читать ваш комментарий, что словами сложно передать тёплое и доброе чувство. СПАСИБО вам огромное милый и добрейший вы человек!💝 Выпечка требует времени и хорошего настроения, я по себе знаю печь надо только в хорошем расположении духа и с хорошим настроением, тесто как будто бы чувство всё. Когда хорошее настроение и выпечка получается хорошая, поэтому готовьте всего в удовольствием и радуйтесь своих родных, любимых и близких людей. Для меня нет ничего дороже домашней выпечки и торт своими руками это лучший подарок на любой праздник, он всегда будет особенный! Рассмешили историей с Наполеоном, в это верю, бывает и такое, но пробовать обязательно надо. Готовьте всегда с удовольствием моя хорошая, всех вам благ! 🎂💐💐💐❤🌺 А цены конечно в Германии ой-йой-ой, 20€ за кг😲 это не докупишся.
Хороший рецепт. 👍Мы делали на своём канале Рафаэлло без выпечки. Получилось на вкус как настоящие конфеты Рафаэлло. 🥛🍶🍚
Сейчас, сделала его !Огромный получился, Во внутрь положила прослойку из зажелированой малинки, чтоб на разрезе красиво смотрелся.Не пробовала но вывод сделала : годится !Спасибо за рецепт ,с наступающими праздниками
Как попробуете, обязательно напишите, мне очень интересно понравился ли. Коржи обязательно горячими смазывать кремом и тогда торт будет мягкий, пушистый и воздушный. Малиновая прослойка будет очень интересно смотреться в разрезе😉 С Наступающим вас!🎂☃️🌲🎁❄
@@kulinarnyye_retsepty торт вкусный ,в следующий раз буду делать желейные прослойки через корж ,будет намного вкуснее и сочнее ,а так он обыкновенный!С наступившимГодом тебя и семью ,спасибо ,дорогая !Коржи смазывала сразупосле выпечки.
@@user-vb4mv9fb5u С Новым Годом Светлана!🥂🎉🎁 Мне приятно что всё получилось!😉
Сехой получился
👍👍👍👍👍👍
Спасибо🌺
Великолепный торт, спасибо за рецепт, лайк, приглашаю в гости на блюдо в банке
Спасибо🌺 Обязательно загляну😉
Торт без сомнения вкусный, коржи класс!!! Но это "Рафаэлло", я кипячу молоко со стружкой и делаю крем. Спасибо за рецепт.
Интересная идея. Спасибо!🎂💐
В кондитерских города, тесто не раскатывают тонко, коржи получаются пышными и нежными, торт собирают из 4-5 коржей, не выпекают до золотистого цвета, смазывается теплым заварным кремом. 🔥😋
Спасибо Большое! Попробую воспользоваться вашим советом!
Масло должно быть жирностью 82,5, вот это хорошее масло
Безусловно, масло хорошее жирностью 82,5 но у меня оно не всегда есть, использую то что есть.
Я бы крем сделала погуще мне кажется торт суховат после пропитки ,но рецепт очень хороший👍
Здесь весь смысл в том что горячие коржи мягкие и они сразу пропитываются, как только корж остыл он утверждает, поэтому крем здесь отлично их пропитывает, торт на самом деле очень мягкий когда пропитается и постоит.
Подскажите, где это "в инфобоксе"... Пожалуйста....
Какой размер крышки у вас?
Наталья, диаметр крышки 24 сантиметра. Можно использовать любой диаметр, главное раскатывать тонко, 24-25 это наверное оптимальный вариант, если диаметр будет 20-22 см то коржей будет больше 9 а то и 10, либо коржи тогда толще будут. Я стараюсь раскатывать тонко т.к при выпечке хорошо поднимаются. И сразу же горячий корж смазывайте кремом. Это очень важно. Торт получился очень мягким, попробуйте приготовьте вы не пожалеете. И потом желательно дать пропитаться хотябы 6-8 часов. Я обычно на ночь оставляю. Если приготовите напишите потом, как он вам, всё ли получилось.
Пекла торты по Вашим рецептам и "графские развалины" и "рафаэлло". Очень получились вкусные. Благодарю за рецепты. Но все время задавалась вопросом, сколько грамм в стакане-то Вашем?😁 или стакан на сколько грамм рассчитан?
Спасибо вам огромное, мне очень приятно! 🎂🌺🌺🌺Обычный граненый стакан, муки в нем 110-120 грамм если на весах взвесить, сахара чуть больше, но сахар можно регулировать и использовать меньше, жидкости 250 мл. 😉
@@kulinarnyye_retsepty я поняла :))) спасибо Вам за ответ
Согласна. Все дело во вкусе. А не в оформлении.
👍👍😋😘❤️🇦🇿🌹
Рафаэлло без кокоса?
Кокосом обсыпается торт сверху.
Ирин,извините конечно,. А кокосовой стружки,или что то миндального ....😌
Марина, не очень поняла про кокосовую стружку, имеет в виду про замену?
@@kulinarnyye_retsepty я имела ввиду, что Рафаэлло,должно бы(это лично моё мнение)иметь в ингредиентах кокос,либо в тесте,либо в начинки,изюминка в этом.
А так хороший, творожный торт.
С днём влюблённых!💖
@@kulinarnyye_retsepty и спасибо что отвечаете.👍
@@user-kr5bb9lz5q Марина, в тесто хоть и добавляется творог, но он совсем не чувствуется, тесто как бисквит, и заварной, молочный крем очень хорошо пропитывается коржи. Он воздушный, очень мягкий и нежный, кокосовая стружка придаёт лёгкий аромат кокоса. По мне так больше ничего добавлять не надо в нем очень хорошо и в меру все сочетается 😉
@@user-kr5bb9lz5q 🌺😉
Методом тыка нашла этот инфобокс....
Ну да прекрасный торт а где же кокосов стружка Рафаэлло это всегда с кокосом что то не то с названием
Согласна,у меня кокос и миндаль в креме и посыпке,творог лишний…
Это не рафаелло.
У меня рецепт записан как Рафаэлло. Можете поправить, я другого названия не знаю. Но торт вкусный.😉👍
Люди, что ВЫ цепляетесь за название.Торт вкусный, а так пусть хоть Кузей называется и главное не очень большая морока. Спасибо автору.
Конечно,не Рафаэлло