釀豆卜 Stuffed Tofu Puff **字幕 CC Eng. Sub**

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 3 лис 2024

КОМЕНТАРІ • 78

  • @intertexharry
    @intertexharry 3 роки тому +5

    喜歡吃豆仆,謝謝你示範清洗方法。看得出一點不油😋😋🙏🏻👵🏻❤️

  • @CA94949
    @CA94949 3 роки тому +6

    配樂很悠閒,對白少,簡簡單單,睇得好舒服

    • @oe_cook
      @oe_cook  3 роки тому

      ❤️🌹🌹

  • @lilianchan273
    @lilianchan273 3 роки тому +5

    你煮很多餸都好好食👍👍👍

  • @hellytsen1108
    @hellytsen1108 3 роки тому +6

    呢过好哦,好吃,好家乡味

  • @jennyyoung9401
    @jennyyoung9401 3 роки тому +4

    Smart idea! Thank you for your creativity . Love your videos!

    • @oe_cook
      @oe_cook  3 роки тому

      ❤️🌹🌹

  • @wingcheung8836
    @wingcheung8836 3 роки тому +4

    蝦米剁碎加入餡內,香口好多。也可加馬蹄,咸魚。其實用鼓油,蠔油煮,多的水加粉絲都一樣好食。

  • @alanvonau278
    @alanvonau278 3 роки тому +4

    Nice homestyle dish 👍! Alternatively, the tofu puffs can be stuffed with minced shrimp, or a mix of minced pork and chopped shrimp (just like the filling in shumai).

    • @oe_cook
      @oe_cook  3 роки тому +1

      Chopped shrimp is another good choice ❤️

    • @alanvonau278
      @alanvonau278 3 роки тому

      @@oe_cook OE, Chinese New Year is coming up (February 12). Will you make some special dishes for the occasion?

  • @JChik-rt3om
    @JChik-rt3om 3 роки тому +3

    OE姐,我係英國移民谷入面見有谷友過左英國後自己煮食,買英國豬肉話有一種臭味,你有遇到類似情況嗎?如果係,點樣劈咗陣味呢?

  • @shawnfoodfever
    @shawnfoodfever 3 роки тому +2

    豆腐卜QQ的很好吃😋😋

  • @KK-rj3cw
    @KK-rj3cw 3 роки тому +2

    Looks good and easy! Thanks!😊

  • @kenhello7845
    @kenhello7845 3 роки тому +2

    正,下次試吓先。👍

  • @nadasou
    @nadasou 3 роки тому +1

    廣東名菜,肉是鮮鯪魚肉。 今用牛/豬混合肉,而豆泡,實心又不通透,饟起來都不易飽滿。常用其它魚肉造,勾起絲絲家鄉味,一種簡單的思鄉菜,送飯成為好配答。

  • @lam1964
    @lam1964 3 роки тому +2

    下飯菜,非常好

  • @amyli5422
    @amyli5422 3 роки тому +2

    Thanks for sharing 🙏 looking so good 😋

  • @JuneY
    @JuneY 3 роки тому +1

    Looks easier than making wantons:) I will try this. Thank you!

    • @JuneY
      @JuneY 3 роки тому +1

      I made this today, It's really easy. Mine turned out a bit salty but it's still yummy, Thank you!

  • @JChik-rt3om
    @JChik-rt3om 3 роки тому +3

    我最鐘意嘅菜式之一👍👍
    唔知包豆卜幾錢呢?

    • @oe_cook
      @oe_cook  3 роки тому

      這包豆腐卜在中超買2.55英鎊, 大約港紙26元❤️

  • @niroshinijayawardana8951
    @niroshinijayawardana8951 3 роки тому +1

    Thank you for sharing this recipe

  • @martinma3290
    @martinma3290 3 роки тому +2

    Thanks OE for sharing 🙏🙏👍👍👍

  • @Da929Benny
    @Da929Benny 3 роки тому +1

    Bookmark 起来参考👍
    请问可以放咸鱼肉和猪肉一起弄吗?

    • @oe_cook
      @oe_cook  3 роки тому +1

      可以的, 有點似鹹魚肉餅的味道.

  • @Mic-88
    @Mic-88 3 роки тому +1

    有無需要豆卜洗咁多次呀?咁咪索哂啲水

    • @stefaniechong9640
      @stefaniechong9640 3 роки тому +4

      其实我也是这样冲洗豆 Pok. 你是否知道豆 Pok 是经过油炸的,所以会很油腻的。 只有这样冲洗才会把油炸的残渣洗掉。 这样洗这样煮,才会吃得健康吃的开心。 要学就要学最好的,不要一直嫌麻烦。

    • @meiwahlam1282
      @meiwahlam1282 3 роки тому +3

      @@stefaniechong9640 點會索哂水啦,你揸返出嚟就得啦,
      咁樣好食好多冇咁肥

    • @oe_cook
      @oe_cook  3 роки тому +4

      1)豆腐卜生產的時候不知用甚麼油去炸, 2)豆腐卜表面很多油, 在包裝或運送途中表面的油會黏著塵埃或污物, 所以豆腐卜應該汆水榨乾反覆洗幾次, 謝謝收看!

  • @mollychiu7337
    @mollychiu7337 3 роки тому +2

    請問唔用蒜頭豆豉醬,用剁碎蒜頭豆豉煮可以嗎?

    • @meiwahlam1282
      @meiwahlam1282 3 роки тому

      當然可以啦使乜咁死板啫,你喜歡食乜咪自己放乜囉, 又唔係規定隨自己喜歡。

    • @oe_cook
      @oe_cook  3 роки тому +2

      用剁碎蒜頭豆豉煮更好, 我這裡買豆豉也不容易❤️

    • @wingcheung8836
      @wingcheung8836 3 роки тому +2

      咁有的唔一樣,自己剁的無李錦記的香!

    • @mollychiu7337
      @mollychiu7337 3 роки тому

      @@wingcheung8836 多謝你俾咗個答案我,呢個就係想問的重點呀~😁

    • @mollychiu7337
      @mollychiu7337 3 роки тому +1

      @@oe_cook 我兩日前就用新鮮蒜頭豆豉剁整呢個餸,屋企人話好味😋多謝妳的美味食譜呀!

  • @一弓-w4h
    @一弓-w4h 3 роки тому +1

    以前媽媽經常整嚟食👍包豆腐卜買左幾錢

    • @intertexharry
      @intertexharry 3 роки тому +2

      香港街市這份量的話,$10,在下都好奇英國賣?$🤔

    • @wingcheung8836
      @wingcheung8836 3 роки тому +1

      空運就?

    • @oe_cook
      @oe_cook  3 роки тому +2

      這包豆腐卜在中超買2.55英鎊, 大約港紙26元❤️

    • @一弓-w4h
      @一弓-w4h 3 роки тому +2

      @@oe_cook 都幾貴下,可能貴過包豬肉🤣多謝回覆😘

    • @blui88gm
      @blui88gm 3 роки тому

      @@wingcheung8836
      Local supplies.

  • @antheatai2873
    @antheatai2873 3 роки тому +1

    沒有蒜蓉豆豉醬,自切新鮮蒜蓉加豆豉可以嗎?

    • @oe_cook
      @oe_cook  3 роки тому

      可以的, 自切新鮮蒜蓉和豆豉比瓶裝的更好吃👍

  • @baliais
    @baliais 3 роки тому +2

    我底屋企整有加韭菜 😋

    • @baliais
      @baliais 3 роки тому +1

      @May May 韭菜掺猪肉一起酿入豆卜

    • @liongrose1173
      @liongrose1173 3 роки тому

      有韭菜的 - 那是广西式
      有梅香 咸鱼的 - 是客家的

    • @oe_cook
      @oe_cook  3 роки тому

      我家鄉會豬肉魚肉混合, 中間再加一粒芋頭, 吃起來也不錯.

  • @momo6774
    @momo6774 11 місяців тому

    吾用豆鼓.最后用糖加白腊好食开胃餸

  • @jasonlucas2328
    @jasonlucas2328 3 роки тому +2

    😋😋😋!!!

  • @blui88gm
    @blui88gm 3 роки тому +3

    Good effort!

    • @limeihan8970
      @limeihan8970 3 роки тому +3

      UK果邊比想像中多中式食材啊!😀

    • @blui88gm
      @blui88gm 3 роки тому +3

      @@limeihan8970
      Info.: The popular lines of Chinese groceries are in good supply and of good quality, easily find in shelves of the big four UK supermarket chains. Specialist Chinese supermarkets are accessible within reach by car outside London. Online and deliveries (inc mahjong set and table) are gaining popularity since the pandemic. Supplies are abundant, prices are generally reasonable, particularly in London.
      The UK retailing chain and logistic system are surprisingly efficient, pretty advanced in the world.

    • @oe_cook
      @oe_cook  3 роки тому +1

      Swansea 這裡中式材料也不是很多, 能買到的沒有選擇, 幾乎清一色來自大陸🤣

    • @blui88gm
      @blui88gm 3 роки тому +2

      @@oe_cook
      Cardiff, 43 miles away from Swansea, probably is the nearest city you’ll find more comprehensive choices of Chinese shops. If driving is not an option, perhaps online shopping is more practical and cost-effective for you, whereas items can be on request. A postage for £5-£10 extra is well justified. Of course Mainlands China is the key source country on supplies.
      Also, you have to bear in mind Chinese cooking in the UK homes is far less sophisticated, through keep improving over recent years, and never be fully compatible to counterparts Hong Kong naturally.
      Hence your gourmet-homestyle cooking in simple OE COOK will gain popularity here in the UK. Good luck! Next stop London.

  • @doncapres
    @doncapres 3 роки тому +1

    豆卜先出水就更好了!

    • @oe_cook
      @oe_cook  3 роки тому +1

      汆水也是個很好的方法👍, 跟片中的方法差不多❤️

  • @jeffchakwong
    @jeffchakwong 3 роки тому +1

    😋👍🏻💪🏼

  • @stefaniechong9640
    @stefaniechong9640 3 роки тому +1

    😋👍💖

  • @swelam4076
    @swelam4076 3 роки тому +1

    😋😋😋👍👍👍🥰🥰🥰

  • @ck-xc9do
    @ck-xc9do Рік тому

    沒必要洗這麼多次吧

    • @oe_cook
      @oe_cook  Рік тому +1

      不洗也可以, 酒樓食肆全部都不會清洗,洗不洗自己決定好了。

    • @queriamorir5662
      @queriamorir5662 7 місяців тому

      没有説不洗,只是没必要這麽多次而已。當然知道外面酒樓不會洗

  • @นิชานาถจตุภพโสภณ

    ออจ้งยีเสกลิติชง

  • @tonylaw7845
    @tonylaw7845 3 роки тому

    賣相一般

    • @oe_cook
      @oe_cook  3 роки тому +4

      家常菜就是這般🤣🤣🤣

    • @wingcheung8836
      @wingcheung8836 3 роки тому +3

      雞蛋裡挑骨頭?

    • @tonylaw7845
      @tonylaw7845 3 роки тому

      @@wingcheung8836 看來祇能讃!不能有意見啊!有興趣看看 Instagram 的 “cookeasy63”,兩個多月前在家裡自煮自吃自拍”! 我歡迎大家給意見啊!

    • @tonylaw7845
      @tonylaw7845 3 роки тому +1

      @@oe_cook 有興趣到 Instagram 的 “cookeasy63” 看看我兩個多月前自煮自吃自拍,歡迎批評多給意見!不將照片放在這𥚃,不想有影響!

    • @oe_cook
      @oe_cook  3 роки тому +1

      @@tonylaw7845 看了, 賣相的確好靚, 蝦仁滑蛋令人很有食慾. 10澳元的雞相信很好味, 英國沒有這麼好的雞, 建議您開條youtube 煮餸, 應該有不錯收視!